10 beste resepte vir toebroodjies van Julia Vysotskaya

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Op 16 Augustus vier Julia Vysotskaya haar verjaardag, nie net bekend vir haar toneelspel nie, maar ook vir haar kookkuns. Julia het baie resepteboeke geskryf, is 'n TV-program en is die hoofredakteur van 'n kookkuns. Daarom het ons op haar verjaardag besluit om 'n seleksie van haar kenmerkende resepte te kies, en nie alles tegelyk nie, maar die gereg wat vinnig voorberei word en 'n onontbeerlike snack is - 'n toebroodjie. Ons bied die 10 beste resepte vir toebroodjies van Julia Vysotskaya aan.

Toebroodjie met salm en roomkaas

Bestanddele

100 g salm wat liggies gesout is

toebroodjie brood

1 pakkie Philadelphia roomkaas

'n klompie jong groen uie

50 g harde kaas

1/2 suurlemoensap

'n knippie vars gemaalde swartpeper

'n knippie seesout

Kookmetode

Braai die toebroodjiebrood in 'n pan sonder om olie by te voeg.

Sny groen uie fyn en meng met Philadelphia kaas, geur met sout en peper, voeg suurlemoensap by.

Smeer die gekruide kaas op die brood, sit die salm bo -op, 'n dun sny harde kaas.

Maak 'n tweede toebroodjie daarvan, sit dit bo -op mekaar met die vulsel binne -in. Stuur die toebroodjie vir 1-2 minute na die pan of onder die rooster, sodat dit nog 'n bietjie warm word.

Toebroodjie met sardientjies en tamaties

Bestanddele:

500 g kersietamaties

5 klein filette sardientjies

6 snye witbrood

2-3 takkies tiemie

4-5 Art. eetlepels olyfolie

1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper

1/2 teelepel seesout

Kookmetode

Voorverhit die oond tot 200 ° C.

Was die tamaties, sit dit in 'n oondbak, geur met sout, peper, besprinkel met olyfolie en stuur dit na die voorverhitte oond vir 10-15 minute.

Maal 'n knippie seesout, swartpeper en die helfte van tiemieblare in 'n vysel, voeg 1 teelepel olyfolie by en meng.

Voorverhit 'n roosterpan.

Smeer die sardientjies aan alle kante met pittige olyfolie en plaas dit in die pan. Braai letterlik 1 minuut aan elke kant.

Sit die brood op 'n bord en bedruip met olyfolie.

Sit die tamaties op die brood, plaas die vis bo -oor en giet alles oor met die olie waarin die tamaties gebak is. Sprinkel die oorblywende tiemieblare oor.

Roosterbrood met boontjies, spek en songedroogde tamaties

Bestanddele

1/2 witbrood

150 g rooibone

150 g tamaties in hul eie sap

100 g spek in dun skywe

5-6 songedroogde tamaties in olie

1 klein wortel

1/2 ui

30 g harde kaas

1-2 knoffelhuisies

'n klein bossie pietersielie

2 eetlepels. eetlepels olyfolie

1 teelepel vloeibare heuning

Kookmetode

Bedruip die orige olyfolie oor die roosterbrood en plaas die boontjievulsel bo -op.

Kook die boontjies vooraf tot gaar volgens die instruksies op die verpakking.

Skil en rasper die wortels.

Skil die ui en sny dit fyn.

Sny die spek in klein stukkies.

Voorverhit 'n braaipan, voeg spek en wortels by, gooi 1 eetlepel daarin. lepel olyfolie en roer deur.

Voeg ui by en soteer alles tot goudbruin.

Sny die songedroogde tamaties in klein stukkies en plaas saam met die spek.

Voeg tamaties by jou eie sap en heuning, meng alles.

Stuur gekookte boontjies na die pan, meng weer en laat oortollige vog verdamp.

Sny die brood in 'n broodrooster en droog dit.

Rasper die kaas op 'n fyn rasper.

Kap die pietersielie fyn.

Skil die knoffel en rasper dit op die brood.

Bedruip die orige olyfolie oor die roosterbrood en plaas die boontjievulsel bo -op.

Sprinkel kaas en pietersielie bo -oor.

Engelse toebroodjie

Bestanddele

1 hoenderborsfilet

1 tamatie

2 groot snye brood

100 g spek in dun skywe

2-3 agurkies

'n paar blaarslaai

2-3 takkies tiemie

1 knoffelhuisie

1 eetlepel. 'n lepel olyfolie

2-3 teelepels natuurlike jogurt

1 teelepel mosterd

1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper

1/4 teelepel seesout

Kookmetode

Plaas die hoendervleis tussen twee lae kleefplastiek en klits af.

Skil die knoffel, druk dit plat met 'n mes en sny dit fyn.

Geur die filet met sout en peper, sprinkel tiemieblare oor, besprinkel met olyfolie en bedek met knoffel.

Vou die filet in die helfte en laat dit marineer.

Verhit 'n braaipan of 'n swaarboompan en braai die spek aan beide kante tot goudbruin, en plaas dit dan op 'n papierhanddoek om oortollige vet te verwyder.

Sit die hoenderfilet in die pan waar die spek gebraai is en braai vir 4-5 minute aan elke kant.

Sny die tamatie in sirkels van 0,5 cm dik.

Berei die sous voor: kombineer jogurt en mosterd, sout, peper en roer.

Sny die hoender in lang repies.

Braai die brood in 'n broodrooster.

Smeer die roosterbrood met 'n deel van die slaaisous, sit die blaarslaai, tamatiesirkels, hoenderrepies uit en giet die res van die slaaisous oor. Sit spek bo -op.

Sny die agurkies in die lengte en plaas bo -op die toebroodjie.

Toebroodjie met 'n oosterse aksent

Bestanddele

1 gekookte hoenderborsie

1 klein witbroodjie

1 ui

100-150 g appelkose in hul eie sap (sonder suiker!)

1-2 takkies dragon

2 eetlepels. lepels natuurlike jogurt

1 eetlepel. 'n lepel olyfolie

1 eetlepel. 'n lepel tamatiepasta

1/2 teelepel kerriepasta

Kookmetode

Skil die ui en sny dit fyn.

Verhit die olyfolie in 'n braaipan en braai die ui oor lae hitte tot deursigtig.

Maak die hoender fyn.

Stuur hoender na ui, voeg kerriepasta, tamatiepasta by, roer en kook oor lae hitte.

Klits die appelkose in 'n blender in kapokaartappels, en voeg dan die jogurt by.

Sit die hoender en uie in die puree, meng alles.

Sny die brood in die lengte in die helfte, sit die hoendervulsel in die een helfte, strooi dragonblare oor en bedek met die ander helfte van die brood.

Roosterbrood met spek, tamatie, courgette en kaas

Bestanddele

2 klein tamaties

1/2 jong courgette

100 g spek in dun skywe

2 snye brood

50 g cheddar

50 g mozzarella

'n klein bossie pietersielie

1 eetlepel. 'n lepel olyfolie

1 eetlepel. 'n lepel tuisgemaakte mayonnaise

'n knippie seesout

Kookmetode

Smeer geroosterde brood met kaasvulsel.

Verhit die olyfolie in 'n pan en braai die spek tot goudbruin.

Sit die brood by die spek en braai dit aan albei kante.

Sny die tamaties in skywe van 5 mm dik.

Sit die tamaties in 'n vergiettes, geur met sout en plaas in 'n wasbak of op 'n bord om oortollige sap af te dreineer.

Courgette, sonder om te skil, in dun lang repies gesny (jy kan 'n groenteskiller gebruik).

Kap die pietersielie fyn.

Sny die gebakte spek fyn.

Rasper die cheddar en mozzarella op 'n growwe rasper.

Voeg mayonnaise by die gerasperde kaas en meng alles.

Smeer die geroosterde brood met kaasvulsel, sit 2-3 repies courgette, dan tamaties en spek, strooi pietersielie bo-oor.

Turkye spek toebroodjie

Bestanddele

1 kalkoenfilet

2 eiers

2 groot snye brood

50 g spek in dun skywe

2-3 ysberg blaarslaai

1 eetlepel. 'n lepel olyfolie

1/2 teelepel mosterd

1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper

1/4 teelepel seesout

Kookmetode

Voorverhit die oond tot 160 ° C.

Verhit die olyfolie in 'n pan wat in die oond gesit kan word, sit die kalkoen, geur met sout, peper en braai aan beide kante tot goudbruin. Stuur die pan na die voorverhitte oond en bak die kalkoen vir 5-7 minute tot sag.

Braai die spek in 'n ander pan en sit dit dan op 'n papierhanddoek. Dreineer die vet uit die pan, maar moenie dit was nie.

Klits eiers liggies met 'n klits.

Giet die geklitste eiers in die pan waar die spek berei is, voeg sout, peper by en braai die omelet tot sag (dit moet dun word) en haal dit dan uit die pan.

Skakel die hitte onder die pan af, sit die brood daarop en laat dit aan beide kante warm word.

Sny die voltooide kalkoen in klein repies.

Smeer albei stukke brood met mosterd, sit blaarslaai, roereier, spek, kalkoen op een daarvan en bedek met die tweede stuk.

Bruschetta met mozzarella, tamaties en basiliekruid

Bestanddele

1 stokbrood

1 tamatie

1 groot mozzarella (150 g)

'n handvol ontpitte olywe

2 takkies groen basiliekruid

2 - 3 eetlepels eetlepels olyfolie

1 eetlepel. 'n lepel saggemaakte botter

1 teelepel tamatiepasta

1 teelepel pestosous

Kookmetode

Voorverhit die oond tot 200 ° C.

Sny die stokbrood skuins in skywe, plaas dit op 'n bakplaat, besprinkel met olyfolie en stuur dit na die voorverhitte oond vir 5-7 minute.

Roer die botter met die pestosous.

Sny die tamatie in blokkies.

Sny die olywe fyn.

Meng tamaties, olywe en tamatiepasta, roer.

Sny die mozzarella in skywe.

Smeer die geroosterde brood met pesto en botter, bedek met 1 teelepel tamaties en olywe, dan 'n sny mozzarella en stuur die bakplaat vir 2-3 minute terug onder die rooster.

Skeur die basiliekruidblare met jou hande en versier met bruschetta.

Slaai, tamatie en borsbroodjie

Bestanddele

1 groot tamatie

100 g gerookte bors in dun skywe

'n bos slaaiblare

1 eetlepel. 'n lepel olyfolie

'n knippie vars gemaalde swartpeper

'n knippie seesout

Vir die sous:

1 avokado

1/2 suurlemoen

1 knoffelhuisie

1 eetlepel. 'n lepel olyfolie

'n knippie vars gemaalde swartpeper

'n knippie seesout

Kookmetode

Braai die bors tot goudbruin en plaas dit dan op 'n papierhanddoek.

Verhit 1 eetlepel in 'n braaipan. skep 'n lepel olyfolie en braai die bors tot goudbruin en sit dit dan op 'n papierhanddoek.

Sny die tamatie in dik sirkels.

Skil die avokado en sny in klein stukkies nadat jy die put verwyder het.

Skil die knoffel, druk dit plat met 'n mes en verwyder die bitter kern.

Druk 1 eetlepel uit 'n halwe suurlemoen. 'n lepel sap.

Berei die sous voor: meng avokado, knoffel, suurlemoensap, 1 eetlepel. 'n lepel olyfolie, sout, peper en klits alles tot 'n homogene massa.

Plaas die helfte van die blaarslaai op 'n skottel, sit 'n bietjie avokadosous bo -oor, smeer tamatiesirkels en gebraaide bors. Smeer alles met die oorblywende sous, bedek met slaaiblare, sout en peper.

Mini toebroodjies met ham, songedroogde tamaties en kaas

Bestanddele

1 klein witbrood

150 g Griekse kaas

4 snye gekookte ham

8-10 songedroogde tamaties in olie

20 g botter

2 eetlepels. eetlepels olyfolie

1 teelepel Dijon -mosterd

Kookmetode

Sny die korsies van die brood sodat jy 'n gelyke reghoek kry; sny dit in lengte in 2 lae.

Smeer die onderste laag met mosterd, smeer die ham en songedroogde tamaties bo-oor.

Sny die kaas in skywe, sit die tamaties op.

Bedek met 'n tweede laag brood en sny in klein toebroodjies.

Verhit die botter en olyfolie in 'n pan en braai die toebroodjies aan beide kante tot goudbruin.