INHOUDSOPGAWE:

Blomkool kooktyd na kook
Blomkool kooktyd na kook

Video: Blomkool kooktyd na kook

Video: Blomkool kooktyd na kook
Video: Картошка со шпинатом под соусом Бешамель в духовке. Как вкусно готовить шпинат? Овощное блюдо 2024, Maart
Anonim

Blomkool is 'n gesonde en smaaklike groente, veral as dit behoorlik gaargemaak word. Onderhewig aan die reëls vir die bereiding daarvan, word nuttige eienskappe en smaak behou. Waarskynlik het elke huisvrou gewonder hoe lank dit neem om vars blomkool te kook nadat die water in die pot kook.

Uit hierdie groentegewas kan baie geregte voorberei word, maar die mees basiese is gekookte kool. Die groente kan ook gebak word met die toevoeging van kaas. Die voordeel van hierdie gereg is die bekostigbare prys daarvan.

Image
Image

Hoe om kool in die winkel te kies

As die kool vars is, moet dit wit wees, sonder blare, die kop self is stewig. As 'n winkel kool van 'n geel kleur verkoop, beteken dit dat dit lankal gelê het. En in hierdie geval sal die groente nie lekker wees nie: die smaak daarvan is reeds verlore.

Daar is ook bevrore kool op die rakke, wat nagegaan kan word as die sak deursigtig is. Die groente moet nie verduister word nie; dit dui op die swak kwaliteit van die produk, die kleur daarvan moet lig wees.

Image
Image

Dit word nie aanbeveel om bevrore voedsel, wat heel onder in die yskas geleë is, te kies nie, aangesien daar baie ys ophoop. Ys voeg gewig by, wat die koste van die produk verhoog, en die produk ook negatief beïnvloed.

Dit is belangrik om in ag te neem dat 'n groente -oes, as dit gevries word, baie voedingstowwe verloor, maar die prys sal laer wees.

Image
Image

By die aankoop van blomkool is dit belangrik om na die verpakkingsdatum te kyk, as die verpakking dit nie bevat nie, is dit beter om nie so 'n groente te koop nie.

Kookreëls vir kool

Die smaak van die produk hang af van hoeveel jy die blomkool kook nadat die water reeds gekook het. As die groente lank gaar is, kry u 'n konsekwentheid soos jellie, en as die kool nie genoeg is nie, sal dit taai wees.

Image
Image

Die reëls vir die kook van vars en bevrore blomkool verskil effens. Om vars kool te kook, moet jy water aan die brand steek en 'n bietjie sout maak, die groente was, in verskillende stukke verdeel en in 'n kastrol sit.

Dit word nie aanbeveel om die pot met 'n deksel te bedek nie, aangesien 'n geel tint kan verskyn. Nadat die groentekultuur gaar is, moet dit onmiddellik op 'n bord gelê word sodat dit nie in warm water kook nie.

Daar moet ook in gedagte gehou word dat na die kook die groente gebraai kan word, dit afhang van die hoeveelheid vars kool wat gekook moet word nadat die water kook.

Image
Image

Hoe om 'n groentegewas te kook:

  1. Die water met kool moet ongeveer 15 minute kook, en as daar later gebraai word, kook dit vir 7 minute.
  2. Voorvars groente word geskil en gewas.
  3. Die bevrore word op dieselfde manier gekook: sit 'n pot water op die vuur en sit die groente in warm water.
  4. Na die kook word die groente op 'n bord gesmeer om te voorkom dat die produk te gaar word.
Image
Image

Bevrore kool hoef nie te ontdooi nie; jy kan dit dadelik in kookwater doop.

Jy kan ook kool in die mikrogolfoond kook. Om dit te doen, plaas dit in 'n groot houer en sit dit vir 1 minuut in die mikrogolfoond. Die groente moet eers gewas word en die oorblywende water moet nie verwyder word nie. Kontroleer elke 20 sekondes of die kool gereed is.

Image
Image

Interessant! Kook heerlike pampoen met appels in 'n stadige oond

U hoef nie baie water in die pot te gooi nie, dit sal 'n goeie sous wees. As die bloeiwyses dwars gesny word, kook dit vinniger.

As die groente voorberei is vir babakos, kan u dit 'n bietjie langer kook. Groentekultuur is nuttig vir siektes wat verband hou met die respiratoriese en genitourêre stelsel.

Aanbeveel: