Sunny Coffee Day: Ongewone resepte vir koffieliefhebbers

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Ysland vier 'n ongewone vakansie op 27 Januarie - Sun Coffee Day. Die vakansie het so 'n ongewone naam gekry omdat die land in die winter, vanweë die nabyheid aan die poolpool en bergagtige terrein, in die duisternis stort. En as die eerste sonstrale agter die berge verskyn, beteken dit dat die lente nader, en daarmee saam warmte en natuurlik 'n goeie bui. En hulle groet die son, saamgekom, met pannekoek en altyd met koffie - vandaar die naam van die vakansie.

Ons stel dus voor om hierdie dag simbolies te vier, twee derdes van die winter is amper verby, baie gou lente, en die son kom vroeër die oggend op. Daarom het ons vir u heerlike en ongewone koffie -resepte versamel - vir 'n vrolike begin van die dag en afwagting van die lente.

Koffie met kaas

Bestanddele:

2 teelepels kitskoffie

200 ml kookwater

30 g Emmentale roomkaas

Suiker na smaak

Voorbereiding

• Sit die kaas vooraf uit die yskas. Dit moet by kamertemperatuur wees.
• Sit twee teelepels kitskoffie in 'n koppie, voeg suiker by en gooi kookwater oor.
• Sit 'n sny roomkaas in warm koffie. Wag totdat die kaas gesmelt het.

Lees ook

Gesondheid | 2021-04-06 Hoe kafeïen werk en wat gesonde alternatiewe vir koffie is

Romerige koffie met sout

Bestanddele:

1 teelepel kitskoffie

150 ml kookwater

3 teelepels dik room

1 teelepel Sahara

1/8 teelepel sout

¼ h. L. vanielje

Voorbereiding:

• Maak 'n romerige koffiesous. Om dit te doen, prut die room, suiker en vanielje in 'n klein bak totdat die mengsel verdik.
• Maak kitskoffie, voeg sout en die gevolglike romerige karamel by.

Koffie met eier

Bestanddele:

200 ml koffie

1 eier

2 eetlepels versiersuiker

Voorbereiding:

• Berei sterk natuurlike koffie voor.
• Skei die eiergeel van die proteïen, maal die dooier met poeiermelk tot wit.
• Giet koffie in koppies, sit die eiergeel en poeier bo -op.
• As die eiergeel versprei het, plaas die geklitste eierwit bo -op.

Koffie met sjokolade en aarbeie

Bestanddele:

50 g donker sjokolade

20 g witsjokolade

200 ml koffie

50 g aarbeie

¼ h. L. suurlemoensap

1 teelepel Sahara

Voorbereiding:

• Klits die aarbeie, suiker en suurlemoensap.
• Smelt wit en donker sjokolade in 'n waterbad. Roer sjokolade met aarbeie en voeg by koffie.

Koffie met halva

Bestanddele:

150 ml koffie

100 ml 10-20% room

50 g halva

1 teelepel esdoringstroop

Voorbereiding:

• Maak sterk koffie, sif.
• Druk die halva 'n bietjie met 'n vurk.
• Klits die room en halva met 'n blender.
• Voeg koffie en esdoringstroop by, klits weer.
• Giet koffie in glase.

Lees ook

Gesondheid | 2019-06-20 Is dit moontlik om koffiegronde te eet

Koffie met bessies

Bestanddele:

10 bosbessies

7-8 frambose

1 glas rosehip water

¾ koppies kookwater

1 eetlepel roosbene

2-3 teelepels drank

1-2 teelepels kitskoffie

1 teelepel heuning

Voorbereiding:

• Giet rosehip bessies met 'n glas kookwater, laat staan vir 5-6 uur.
• Gooi koffie in 'n groot koffiekop, gooi kookwater daaroor, roer, gooi rosehip -aftreksel by, voeg heuning by, sit frambose en bosbessies, gooi likeur na smaak.

Koffie met amandels

Bestanddele:

200 ml water

2 teelepels gemaalde koffie

1 koppie melk

1 eetlepel kakao

Geklopte room

Geroosterde gebreekte amandels

2 eetlepels versiersuiker

Sout na smaak

Voorbereiding:

• Berei 'n baie sterk koffie voor.
• Kook melk.
• Giet suiker en kakao in 'n aparte houer, gooi 'n deel van die melk en roer die mengsel. Voeg die oorblywende melk en 'n knippie sout by.
• Die houer met die resulterende mengsel moet op die brander geplaas word en vir 10 minute gekook word.
• Klits die warm mengsel tot 'n olierige konsekwentheid met borrels gevorm word.
• Voeg klaargemaakte koffie by die gevolglike massa.
• Giet die warm drankie in koppies en versier met slagroom. Sprinkel die drankie bo -oor met fyngemaakte amandels.

Oranje koffie

Bestanddele:

200-250 ml water

2 teelepels gemaalde koffie

2 eetlepels vars uitgedrukte lemoensap

Room of slagroom

1 lemoen

4 teelepels Sahara

Voorbereiding:

• Maak koffie. Voeg suiker by die voltooide koffie en laat afkoel.
• Haal die skil uit die lemoen en kap dit fyn: hoe minder hoe beter.
• Sny die lemoen in sirkels, een vir elke porsie.
• Klits 'n klein hoeveelheid room en suiker. U kan klaargemaakte slagroom gebruik, maar dit sal baie lekkerder wees as u dit self kook.
• Vul die koppies halfpad met koue soet koffie. Voeg dan 'n paar eetlepels vars lemoensap by. Meng dit alles.
• Sit geklopte room bo -op die voltooide drankie, sit die helftes oranje sirkels en gekapte skil daarop.