Eenvoudige en heerlike bokwietgeregte

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

• Kategorie:

  warmer

• Kooktyd:

  1 uur

Bestanddele

• bokwiet
• vleis
• ui
• wortel
• knoffel
• tamaties
• botter
• sout
• groente olie

Bokwiet is 'n gesonde graan, maar nie almal hou daarvan nie, veral kinders. Van so 'n produk kan u nie net melkpap kook nie, maar ook 'n verskeidenheid geregte berei. Ons bied verskeie eenvoudige en heerlike resepte met foto's waarvan huisvrouens moet let.

Bokwiet op 'n handelaars manier

Bokwiet in handelstyl is 'n baie lekker gereg wat uit hierdie gesonde graan berei kan word. Vir 'n resep met 'n foto benodig u die eenvoudigste bestanddele, maar eers moet u die bokwiet goed spoel om die korrels van stof en stysel skoon te maak.

Bestanddele:

• 200 g bokwiet;
• 500 ml water;
• 400 g vleis;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• 3-4 knoffelhuisies;
• 300 g tamaties;
• 30 g botter;
• 1 teelepel sout;
• 4-5 st. l. groente olie.

Voorbereiding:

Sny enige vleis in blokkies

Sny die tamaties middeldeur, sny die stingel uit en vryf op 'n growwe rasper, gooi die vel weg. Vars groente kan vervang word met 1 eetlepel. 'n lepel tamatiepasta

• Maal die wortels met 'n growwe rasper.
• Sny die ui in klein blokkies.

• Giet olie in die pot, sit die vleis uit.
• Sodra die vleissap heeltemal verdamp het, voeg die ui by, braai 'n paar minute tot die ui deurskynend is.

• Nadat ons die wortels aan die slaap geraak het, braai ons 'n paar minute
• Voeg dan sout, peper by en druk die knoffel uit.

• Verdun die gerasperde tamaties met water.
• Sit bokwiet op die vleis, moenie dit meng nie, vul dit met tamatiepasta.

• Kook oor matige hitte, moenie die ketel met 'n deksel toemaak nie.
• Sodra die water tot bokwiet bereik, sit 'n stukkie botter, bedek met 'n deksel en laat prut vir 15 minute.

Roer voor opdiening

Vir so 'n gereg kan u enige vleis gebruik, maar dit is baie lekker saam met beesvleis. U kan ook water vervang met hoender-, vleis- of groentebouillon.

Bokwiet met kool

Hierdie kombinasie van bestanddele lyk vir baie vreemd, maar bokwiet en kool is 'n heerlike gereg. Terselfdertyd is die voorgestelde resep met 'n foto baie eenvoudig, so ons raai u aan om dit te probeer, u sal beslis van die resultaat hou.

Bestanddele:

• 1 kop kool;
• 3 wortels;
• 1 ui;
• 1 teelepel sout;
• 3-4 eetlepels. l. groente olie;
• 1 glas bokwiet;
• 2 glase water;
• 30 g botter.

Voorbereiding:

Giet bokwiet in 'n kastrol, gooi kookwater, voeg sout by en sit stukke botter. Meng alles, sit dit op die stoof en bring tot kookpunt. Bedek dan met 'n deksel en laat die graan brou

Op hierdie tydstip, vryf die wortels op 'n growwe rasper

Kap die ui met kwartieringe

• Verhit die olie in 'n braaipan en braai die uie en wortels liggies.
• Voeg dan kool in klein stukkies by, braai 'n bietjie. Na die groente, sout en prut onder die deksel.

• Ons skuif die voltooide kool met uie en wortels na bokwiet, meng alles en die pap is gereed.
• Bokwiet met kool kan as 'n onafhanklike gereg of as bykos vir vleis bedien word.

Bokwiet met hoender en groente

Bokwiet pas goed by groente en vleisprodukte, so die keuse van geregte uit hierdie graan is baie groot. Daar is 'n eenvoudige resep met 'n foto van 'n heerlike bederf - bokwiet met hoender en groente.

Bestanddele:

• hoenderboudjies;
• 2 knoffelhuisies;
• 2 eetlepels. l. suurroom;
• 300 g bokwiet;
• 400 g groentemengsel;
• 2 eetlepels. l. groente olie;
• 3 rissies rissie;
• 500 ml water;
• 0,5 teelepel hops-suneli;
• sout en peper na smaak.

Voorbereiding:

Ons was en droog die voete van die voël met papierhanddoeke. Druk geskilde knoffel op die vleis, voeg sout, peper, suneli -hoep by en sit suurroom by. Meng alles en laat die skille vir 40 minute marineer

• Sit die bevrore mengsel van groente in 'n voorverhitte pan, braai tot die vloeistof verdamp.
• Sout en braai tot sag, maar nie langer as 10 minute nie, anders raak die groente slap en verloor al hul voordelige eienskappe.

Giet goed gewaste bokwiet in die vorm, voeg die gebraaide groente daarby, meng en versprei oor die hele vorm

• Sout die bokwiet met groente 'n bietjie, peper en sit 'n paar ringe chilipeper bo -op.
• Dan smeer ons die hoenderboudjies op die korrels.
• Giet kookwater in die vorm sodat die vloeistofpeil hoër is as bokwiet.

Ons stuur die gereg na die oond en kook 40-50 minute by 'n temperatuur van 180 ° C

Om bokwiet krummelrig te maak, kan dit vir 5 minute in 'n droë braaipan gekalsineer word voordat dit gaargemaak word.

Bokwiet met vleisballetjies

'N Ander eenvoudige resep met 'n foto van 'n heerlike gereg wat vinnig en maklik uit graan berei kan word, is bokwiet met vleisballetjies. 'N Uitstekende keuse vir 'n stewige middagete of aandete.

Bestanddele:

• 300 g bokwiet;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 2 knoffelhuisies;
• sout en peper na smaak;
• 2 lourierblare;
• gedroogde setperke na smaak;
• 2-3 st. l. water;
• 300 ml water;
• 150 ml suurroom;
• 1 tamatie.

Vir frikkadelle:

• 500 g maalvleis;
• 2 uie;
• 2-3 knoffelhuisies;
• 1 eetlepel. l. suurroom;
• 1 teelepel sout;
• swartpeper na smaak.

Voorbereiding:

• Ons was die bokwiet goed, vul dit met kookwater.
• Sny die ui in blokkies.
• Maal die wortels op 'n growwe rasper.

• Giet olie in 'n braaipan, gooi uie en soteer tot deurskynend.
• Nadat wortels bygevoeg is, braai 1-2 minute.
• Giet dan die gerasperde tamaties daarin of sit 1 eetlepel. 'n lepel tamatiepasta, asook water.
• Ons stuur dan suurroom, sout, peper, lourierblare en gedroogde kruie, meng.

• Dan druk ons die knoffel uit, roer alles weer en verwyder van die hitte.
• Sit enige maalvleis in 'n bak.
• Maal die ui en knoffel met 'n blender.

Ons dra die gerasperde groentemengsel oor na die maalvleis, voeg ook sout, peper by en sit suurroom vir sappigheid. Meng alles en vorm mediumgrootte balletjies

• Smeer die vorm met olie en versprei die bokwiet nadat die water daaruit gedreineer is.
• Vul die graan met die helfte van die vulsel, meng.

Sit vleisballetjies bo -op die bokwiet

• Ons water alles met die oorblywende vulsel.
• Ons stuur die gereg 30-40 minute na die oond, temperatuur 190 ° C.

U kan enige speserye by bokwiet voeg, die belangrikste ding is om nie die natuurlike smaak en aroma daarvan te onderbreek nie.

Bokwiet met groente in 'n stadige oond

Baie huisvroue hou daarvan om bokwietgeregte in 'n multivark te kook, aangesien die graan met die hulp van so 'n kombuistoestand kwyn en terselfdertyd sy smaak, aroma en die meeste vitamiene behou. Ons bied 'n eenvoudige resep met 'n foto van bokwiet met groente. Die gereg blyk heerlik te wees en is veral geskik vir diegene wat vas.

Bestanddele:

• 400 g bokwiet;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• 1 soetrissie;
• 1 courgette;
• 1 wortel;
• 1 tamatie;
• 2 eetlepels. l. groente olie;
• 2 teelepels sout;
• 650 ml water.

Voorbereiding:

• Maal die wortels en courgette met 'n voedselverwerker of rasper.
• Sny die ui, paprika en tamatie in klein blokkies.

• Giet die olie in die bak en voeg eers die uie by, dan die rissies, tamaties, wortels en courgette.
• Sit die gewaste bokwiet bo -op, sout en vul alles met koue water.

• Ons meng niks nie, maar maak die deksel toe en kook die gereg 30 minute in die modus "Groats - rice".
• Na die sein, meng die groente met groente, sit dit op 'n bord, besprinkel met gekapte vars kruie en sit voor.

As bokwiet oornag in koue water geweek word, kook die graan baie vinniger. In net 5-7 minute kan u pap vir koring vir ontbyt kook.

Grechaniki - bokwietkotelette

Ons bied 'n ander resep met 'n foto - bokwietkotelette. Die gereg blyk lekker, bevredigend te wees, en om sulke Griekse mense te kook is baie eenvoudig en vinnig.

Voorbereiding:

• 1 kg vleis;
• 300 g bokwiet;
• 2 eiers;
• 2 uie;
• 1 koppie tamatiesous
• sout en speserye na smaak.

Voorbereiding:

• Ons gooi eiers in die maalvleis, voeg sout, enige geurmiddels vir vleis by en sit 'n ui in 'n blender.
• Voeg dan die voorafgekookte bokwiet by en knie alles deeglik.
• Van die gevolglike massa vorm ons langwerpige kotelette, dit wil sê die Griekse mense, en sit dit onmiddellik in 'n vorm.

• Braai die oorblywende ui tot goudbruin en smeer dit oor die bokwietkotelette.
• Vul alles met tamatiesous en sit die gereg in 'n voorverhitte oond van 180 ° C vir 40-50 minute.

As u maer kotelette van bokwiet moet kook, kook dan die graan tot sag, voeg gekapte uie met wortels, speserye, stysel en 'n bietjie olie daarby. Ons maak kotelette van sulke maalvleis en braai tot sag

Bokwiet oondbak met sampioene en kaas

So 'n resep vir bokwietgeregte sal veral 'n beroep doen op diegene wat die regte voeding volg en hul figuur monitor. Terselfdertyd blyk die braaipan smaaklik, voedsaam en slegs 140 kcal per 100 g van die produk te wees.

Bestanddele:

• 300 g bokwiet;
• 200 ml melk;
• 4 eiers;
• 200 g sampioene;
• 1 soetrissie;
• 100 g kaas;
• sout en geurmiddels na smaak.

Voorbereiding:

• Kook bokwiet vooraf tot sag.
• Sny sampioene met dun skywe.

• Sny die soetrissie in ringe.
• Om in 'n bak te gooi, gooi eiers in, gooi melk in en skud tot glad.

Giet 'n deel van die bokwiet in die vorm, dan 'n deel van die sampioene en 'n deel van die soetrissie. Herhaal lae totdat alle bestanddele weg is

Vul die inhoud van die vorm met eiervulsel, strooi kaas bo -oor en stuur dit na die oond vir 20 minute, temperatuur 200 ° C

As u die kalorie -inhoud van die gereg verder wil verlaag, kan u slegs blankes gebruik om 2 eiergele te gooi

Bokwiet in 'n pot

Gekookte bokwiet in 'n pot blyk baie lekker, aromaties en bevredigend te wees. So 'n gereg kan sowel vir 'n gesin as vir 'n feestafel bedien word.

Bestanddele:

• 200 g bokwiet;
• 450 g vleis;
• 1 wortel;
• 2 uie;
• 0,5 teelepel hops-suneli;
• 0,5 teelepel borrie;
• 2 lourierblare;
• 1/3 teelepel mengsel van soetrissie;
• groente olie.

Voorbereiding:

• Ons neem enige vleis na smaak en sny dit in stukke.
• Maal die wortels in blokkies.
• Sny die ui in klein blokkies.

• Braai die stukkies vleis in 'n braaipan tot goudbruin en soteer ook die uie en wortels.
• Voeg al die speserye en sout by die braai van die vleis.

• Sit nou die vleis in die pot, gebraaide groente en goed gewaste bokwiet bo-op.
• Voeg 'n bietjie sout by die gars, vul dit met warm water. Bedek die pot met 'n deksel en sit dit in die oond vir 40-50 minute, temperatuur 180 ° C.

Tydens die kookproses kan die deksel van die pot nie opgelig word nie, en die inhoud daarvan moet gemeng word. Totdat die gereg gaar is, is dit beter om nie die proses in te meng nie.

Bokwiet met maaskaas

As u kinders nie van bokwiet hou nie, moet u die bokwiet met maaskaas kook. Dit is 'n soet bokwiet -braaipan wat beslis klein kieskeurigheid en volwassenes sal behaag.

Bestanddele:

• 1 glas bokwiet;
• 400 g maaskaas;
• 3 eiers;
• suiker na smaak;
• semolina;
• botter;
• vanillien.

Voorbereiding:

1. Kook bokwiet tot sag.
2. Ons gooi eiers in die wrongel, voeg suiker na smaak by en vanielje, klits tot glad.
3. Voeg bokwiet by die wrongelmassa en roer met 'n menger teen lae spoed.
4. Smeer die vorm met botter, besprinkel met griesmeel en versprei die massa graan en maaskaas.
5. Ons stuur die braaipan 45-50 minute na die oond, temperatuur 170 ° C.
6. As u wil, kan u koekies bak, 'n sjokoladekoek met pruimedante van bokwietmeel en heerlike roomys van bokwietheuning.

Baie mense beskou bokwiet as bruikbare, maar te eenvoudige graan. Die smaak hang baie af van hoe goed dit gaar is. Ons hoop dat die voorgestelde resepte met foto's u daarvan oortuig het dat geregte van 'vervelige' bokwiet lekker, gevarieerd en oorspronklik kan wees.