INHOUDSOPGAWE:

Kook heerlike appelkoos marshmallow
Kook heerlike appelkoos marshmallow

Video: Kook heerlike appelkoos marshmallow

Video: Kook heerlike appelkoos marshmallow
Video: быстрый ЗЕФИР из ВАРЕНЬЯ - это реально! ВСЕГДА получается! Без пюре и термометра! На АГАР-АГАРЕ! 2024, Maart
Anonim
Image
Image
  • Kategorie:

    nagereg

  • Kooktyd:

    2, 5 uur

Bestanddele

  • appelkose
  • suiker

Pastila is een van die vele heerlike lekkernye wat maklik tuis gemaak kan word. Die gevolglike nagereg sal 'n uitstekende alternatief vir lekkers wees.

Om die soetigheid voor te berei, gebruik hulle vrugte wat ryk is aan pektien ('n natuurlike verdikking): appels, pruime, kweepeer. En hulle berei ook 'n lekkerny van appelkose voor en voeg beskikbare komponente by. Stap-vir-stap resepte met foto's help huisvroue om ervaring op te doen in die bereiding van lekkers.

Image
Image

Hoe om appelkoos marshmallow te maak

Hierdie appelkoossoet kan selfs deur diegene wat 'n dieet eet, geëet word. Benewens die feit dat marshmallow 'n lae energiewaarde het, bevat dit baie stowwe wat waardevol is vir die gesondheid. Die basis vir voorbereiding is vars vrugtepuree. Eerstens is dit nodig om die bene daaruit te haal. U kan nie onryp vrugte in die skottel gooi nie - dit kook feitlik nie oor nie en gee bitterheid aan die lekkerte.

Image
Image

Huisvroue wat nie weet hoe om hierdie nagereg te maak nie, moet die gegewe kookmetodes lees wat ontwerp is vir verskillende huishoudelike toestelle.

Image
Image

Appelkoos marshmallow by die huis in 'n stadige oond

Multicooker het die lewe vir huisvroue baie makliker gemaak. Met hul hulp is dit makliker om enige gereg voor te berei. Terloops, lae appelkose word meestal met hierdie tegniek voorberei. Baie min komponente is nodig.

Bestanddele:

  • vars appelkose - 1 kg;
  • gegranuleerde suiker - 50 g.
Image
Image

Voorbereiding:

  • Die vrugte word gewas en gedroog, en dan word die sade daarvan verwyder.
  • Oorgedra na 'n multicookhouer.
  • Gooi gegranuleerde suiker bo -oor.
Image
Image
  • Sluit enige modus in - "kook" of "konfyt".
  • Kook vir 60 minute. In hierdie geval hoef die deksel nie gesluit te word nie.
  • As die hoeveelheid vrugte 2 keer minder word, word dit in 'n blender gemaal.
Image
Image
  • Hulle kook nog 60 minute sonder om die modus te verander.
  • Na hierdie tyd word die vrugte in 'n dun en egalige laag op 'n vel bakpapier gelê.
Image
Image

As hulle afgekoel het, word die appelkoosmassa in stukke gesny en in rolle gerol

Image
Image

Appelkoospastille by die huis sonder om te kook

Appelkoospastille by die huis word soms sonder kook voorberei, maar hierdie metode het 'n groot nadeel - dit kan nie langer as 1 maand gestoor word nie.

In die bekende stap-vir-stap-resep met 'n foto, kan u nog 'n verskil sien-plaas heuning in plaas van gegranuleerde suiker.

Bestanddele:

  • vars appelkose - 1 kg;
  • heuning (ligte tipes) - na smaak;
  • sitroensuur - 0,5 g (tiende deel teelepel).
Image
Image

Voorbereiding:

  1. Van al die vrugte word die ryp vrugte gekies. Daarna word dit gewas en die bene verwyder.
  2. Maal op 'n bekostigbare manier in kapokaartappels - met 'n blender, sif, vleismolen.
  3. Hulle sit heuning daarin (vir diegene met 'n soet tand kan jy meer gooi).
  4. Die mengsel word deeglik gemeng.
  5. Sitroensuur word met water gekombineer en in die totale massa gegooi.
  6. Die bakplaat is uitgevoer met kleefplastiek, en die toekomstige malvalekker word bo -op gelê.
  7. Gaas word op die gevormde eerste dun laag geplaas.
  8. Die massa word in die oond of in die son gedroog.

Nou kan die nagereg geëet of voorberei word vir die winter.

Image
Image

Appelkoos-neut marshmallow

Om 'n nog lekkerder nagereg van appelkose te maak, word neute daarin gesit. 'N Goeie opsie is amandels. Tuisgemaakte pastila word gemaak van gedroogde appelkose en speserye word bygevoeg. Die neute moet eers met 'n blender of koffiemolen gemaal word.

'N Stap-vir-stap resep met die foto's, sal jong huisvroue help om die tegnologie om lekkers te maak, onder die knie te kry.

Bestanddele:

  • gedroogde appelkose - 2 kg;
  • neute - 250 g;
  • suiker - 1 kg;
  • gemaalde kaneel - 1/2 teelepel.
Image
Image

Voorbereiding:

  1. Gedroogde appelkose word deur 'n vleismolen gelei.
  2. Dan word dit oorgedra na 'n kastrol, wat stadig gestook word.
  3. Maak terselfdertyd seker dat die massa nie kook nie.
  4. Nadat dit verdik het, word kaneelpoeier, suiker en gemaalde neute daarby gevoeg - in hierdie volgorde.
  5. Hou aan kook, roer gereeld.
  6. Sodra die puree in volume verminder, word dit op bakpapier gesmeer.
  7. Een laag moet nie dikker as 2 cm wees nie.
  8. Aan die einde word die toekomstige malvalekkers op enige maklike manier gedroog.
Image
Image

Oond appelkoos Pastila

Hierdie resep is baie gewild onder sowel beginners as ervare sjefs, want daar is gewoonlik 'n oond in elke kombuis.

Samestelling:

  • appelkose - 1,5 kg;
  • gegranuleerde suiker - 200 g.
Image
Image

Voorbereiding:

  • Die vrugte word gewas en sade word daarvan verwyder.
  • Dan word hulle in 2 dele verdeel, in 'n kastrol gestuur en met suiker besprinkel.
Image
Image
  • Die mengsel word in 'n voorverhitte oond tot 70 ° C geplaas.
  • Bak tot 'n massa gevorm is, soortgelyk in konsekwentheid aan kapokaartappels, terwyl jy gereeld roer.
  • As klonte daarin vorm, maal die appelkose in 'n blender tot glad.
Image
Image

Die bakplaat is bedek met bakpapier, bedek met groente -olie, en die toekomstige malvalekker word in 'n dun laag daarop gelê

Image
Image
  • Die nagereg word in 'n oond op 50 ° C gedroog.
  • As dit aan die een kant droog word, word dit na die ander kant gedraai.
Image
Image

Dit is al! Die lekkerny kan geëet word of gebêre word.

Appelkoos marshmallow in die droër

'N Elektriese droër is 'n nuttige hulpmiddel waarmee u bykans alle waardevolle stowwe in voedsel kan bewaar. Hierdie toestelle is toegerus met spesiale staanplekke met sye, waarop 'n massa vrugte gesit word. Kook met hierdie tegniek duur gewoonlik ongeveer 12 uur.

Image
Image

Dit is ook moontlik om appelkoospastilla tuis in 'n elektriese droër voor te berei. Daar is niks ingewikkeld in 'n stap-vir-stap resep met 'n foto nie; die belangrikste ding is om die voorbereidingstyd van die lekkerny te weerstaan.

Komponente:

  • appelkose - 1 kg;
  • suiker - na goeddunke van die gasvrou.
Image
Image

Voorbereiding:

  1. Pitte word uit vars vrugte verwyder, in 'n voedselverwerker of blender gemaal.
  2. Gooi suiker na smaak, en meng dan deeglik.
  3. 'N Statief van 'n elektriese droër word gesmeer met plantaardige olie met 'n watte -skyf.
  4. Dan word die vrugtemassa in 'n gelyke laag daarop geplaas.
  5. Die staander word na 'n elektriese droër gestuur en bedek met 'n deksel.

Die pastila word 12 uur lank gaar. Let op die konsekwentheid daarvan om die gereedheid van die nagereg te bepaal. Die lae moet nie by die steun bly nie.

Image
Image

Hoe om te stoor

Appelkoos marshmallow word vir 'n kort tydjie gestoor. Dit kan beide by kamertemperatuur en in die yskas gehou word. In die koue verloor die nagereg tot 3-4 maande nie sy eienskappe nie.

As die vrugtemassa nie aan termiese werking blootgestel is nie, is die toelaatbare rakleeftyd slegs 1 maand. Om 'n lekkerny vir die winter voor te berei, sit hulle dit in glashouers en rol dit op.

Image
Image

As u weet hoe om appelkoos -malvalekkers te maak, kan u tuis 'n gesonde lekkerny vir die winter voorberei. En stap-vir-stap resepte met foto's sal die proses makliker en vinniger maak vir huisvroue.

Aanbeveel: