Nageregte vir die nuwe jaar 2021

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Nuwejaars tafel - nie net versnaperinge en warm geregte nie, maar ook nageregte. En om nie geld te mors op produkte uit die naaste kookkuns nie, bied ons eenvoudige, maar heerlike resepte met foto's waarvan u beslis sal hou.

Nageregte vir die nuwe jaar 2021 - 5 resepte sonder bak

Om nageregte te kook, neem altyd baie tyd in beslag, maar vandag is daar eenvoudige, maar heerlike resepte, waarmee u die helderste en mees gevarieerde soet tafel kan dek. Ons bied verskeie opsies met 'n foto van nageregte sonder om te bak vir die nuwe jaar 2021, waarna huisvrouens moet let.

Tangerine koek

• 700 ml suurroom;
• 400 g maaskaas;
• 250 g suiker;
• 100 ml water;
• 30 g gelatien;
• 4 mandaryne;
• 20 g botter;
• 10 vanieljesuiker.

Voorbereiding:

• Berei eers die gelatien voor, wat ons eenvoudig met water vul, en laat dit ongeveer 10 minute staan sodat dit swel.
• Op hierdie tydstip maak ons die snye mandaryn skoon van die skil en wit are (vir so 'n nagereg is dit beter om nie te groot vrugte te kies nie).
• Ons stuur gesmelte botter, strooi suiker (1, 5 eetlepels), meng saggies. Sodra die suiker gesmelt is, hou die vrugte nog 1-2 minute op die vuur.

• Sit maaskaas met enige vetinhoud in 'n bak, voeg die helfte van die suiker by en klits met 5 eetlepels. lepels suurroom tot glad.
• In 'n ander bak kombineer die oorblywende suurroom met die ander helfte van die gegranuleerde suiker, roer tot dit heeltemal opgelos is.
• Nou kombineer ons die twee massas en klits alles weer.

Ons keer terug na die gelatien, wat reeds geswel is, smelt en gooi in 'n dun straaltjie in die suurroom-massa

Lê dan die mandaryne uit en laat 'n paar snye vir versiering

Roer, giet in 'n vorm, bedek met foelie en laat dit vir ten minste 2 uur hard word

Ons laat sak die koekvorm vir 'n paar sekondes in 'n houer met warm water, plaas dit op 'n bord, strooi dit met klapperskyfies bo -oor en versier met mandaryne

Kokoswolk

• 500 g jogurt (sonder bymiddels);
• 60 g versiersuiker;
• 60 g klappervlokkies;
• 1/3 koppie water
• 18 g gelatien;
• 5 g vanieljesuiker.

Voorbereiding:

1. Los die gelatienkorrels op in water en laat hulle tyd swel.
2. Op hierdie tydstip kombineer ons jogurt sonder bymiddels met klappervlokkies, poedersuiker en vanieljesuiker. Meng die massa met 'n gewone klitser.
3. Nou gooi ons die reeds gesmelte gelatien in, giet die massa in die vorm en stuur dit om te stol.
4. Sodra die nagereg heeltemal gevries is, sny dit in porsies en bedien.

So 'n delikate en smaaklike lekkerny is geskik, selfs vir diegene wat hul figuur volg.

Tangerine nagereg

• 5-6 snitte mandaryn;
• 200 ml onversoete jogurt;
• 150 g witsjokolade;
• 120 ml room (20-33%);
• swart sjokolade.

Voorbereiding:

Ons stuur die sjokolade in stukke in 'n bak room

Smelt in 'n waterbad en laat afkoel tot kamertemperatuur

• Mandaryne, uit die skil en wit filmies geskil, word in skywe gedemonteer.
• Meng die afgekoelde sjokolademassa met natuurlike jogurt.

Sit verskeie vrugtesnitte onder in die bakkies, vul met room. Weereens, tangerines, room, en so versamel ons die hele nagereg, wat ons dan vir 'n halfuur op 'n koel plek verwyder, en besprinkel met gerasperde sjokolade voor dit bedien word

Nagereg met gegiste gebakte melk

• 300 ml gegiste gebakte melk (2-4%);
• 50 ml kookwater;
• 12 g gelatien;
• 1 teelepel sigorei.

Voorbereiding:

1. Giet kookwater oor witlof, wat met kitskoffie vervang kan word, en laat afkoel.
2. Vul die gelatienkorrels met die helfte van die gebakte melk en laat 10 minute eenkant staan.
3. Meng die oorblywende melk met gegiste gebakte melk, afgekoelde witlof en suiker, meng.
4. Los die geswelde gelatien op en gooi dit in die voorbereide mengsel.
5. Giet die nagereg in bakkies en sit in die yskas.

Sodra dit verhard word, versier met kruisementblare en bosbessies.

Nagereg in koppies

• 500 ml melk;
• 2 eiers;
• 100 g suiker;
• 30 g stysel;
• 30 g botter;
• 10 g vanieljesuiker.

Vir die bessielaag:

• 500 g frambose;
• 100 g suiker;
• 1 eetlepel. l. stysel.

Voorbereiding:

Bring die helfte van die melk tot kookpunt, voer die eiers in die ander helfte en roer deeglik

Meng al die droë bestanddele (stysel, suiker en vanillesuiker) in 'n aparte bak

• Giet die melk en eiermengsel in die droë bestanddele, meng alles goed.
• Giet die resulterende massa in gekookte melk.
• Bring die vla tot kookpunt, verwyder van die hitte, sit dadelik stukkies botter daarin, roer en laat die room afkoel tot warm.

Vir die bessielaag, meng die stysel met suiker, gooi die mengsel in 'n kastrol met frambose, sit aan die brand

Sodra die bessiemengsel kook en 'n bietjie verdik, haal dit van die stoof af en laat dit ook afkoel

Sit 'n bietjie room op die bodem van die koppies en maak dan 'n bessielaag. Weereens room en bessies. Ons sit die nagereg om te vries

Voordat jy dit bedien, kan jy die bakkies versier met gerasperde witsjokolade.

Sponskoeke met aarbeie

Vir die nuwe jaar 2021 kan u 'n wonderlike en heerlike nagereg berei in die vorm van koekies met aarbeie. Die resep vir so 'n lekkerny is baie eenvoudig, en die resultaat is 'n ware kulinêre meesterstuk, soos op die foto.

Bestanddele:

• 50 g meel;
• 2 eiers;
• 50 g suiker.

Vir vulsel:

• 300 ml room (33-35%);
• 20-30 g versiersuiker;
• 200-300 g aarbeie.

Voorbereiding:

Ons berei verskeie velle voor om te bak, op die agterkant trek ons sirkels met 'n deursnee van 12-15 cm

Vir die deeg, klits eiers goed met suiker en sif die meel, roer tot glad

• Plaas dan 'n lepel met 'n deegplaat in die middel van elke sirkel, versprei.
• Ons bak die koekies vir 6-8 minute in 'n voorverhitte oond van 180 ° C.

Haal die gebakte beskuit uit die perkament en laat afkoel

• Vir die vulsel, sny die aarbeie en klits die room en suiker totdat dit pieke bereik.
• Plaas die room in 'n deegsak met 'n tandkop en plaas 'n strook geklopte room in die middel van die beskuitjie.

• Sit bessies bo -op die room.
• Bedek dan die aarbeie weer met room, lig die rande van die beskuitjie op, versier die koeke met bessies en gepoeierde suiker.

As die rande van die beskuitjie droog is, draai dit om, bedek dit met 'n klam, maar nie nat handdoek nie en laat staan vir 10 minute.

Maaskaas en aarbei -nagereg

Kersnageregte is veral gewild omdat dit baie lekker en sag is. Ons bied 'n eenvoudige resep met 'n foto vir die nuwe jaar 2021 van een van so 'n soet meesterstuk met maaskaas, suurroom en aarbeie.

Bestanddele:

• 400 g maaskaas;
• 400 ml suurroom;
• 500 g aarbeie;
• 1 koppie suiker;
• 2 eetlepels. l. gelatien;
• 100 ml melk;
• vanillien.

Voorbereiding:

• Om te begin, week ons die gelatien in melk, roer dit goed sodat daar geen klonte meer is nie en laat dit swel.
• Ons stuur maaskaas met 'n persentasie vet na die bak saam met suurroom, wat vervang kan word met jogurt, suiker of heuning, asook vanielje.
• Maal die inhoud van die bak met 'n staafmenger tot 'n homogene lugmassa.

Ons het die mooiste bessies opsy gesit vir versiering. Ons verdeel die ander in twee, sny sommige in helftes en laat die oorblywende aarbeie heel

• Die eerste nagereg word in glase op hoë bene bedien, waarin ons aarbeie gesny het.
• Giet gesmelte gelatien in die suurroom-massa, meng 'n bietjie en gooi die mengsel in glase met bessies. Ons sit die nagereg met 'n wit basis in die yskas.

Vir 'n pienk nagereg stuur ons die bessies na die orige mengsel en klits met 'n ondermenger

Ons gooi die nagereg in bakkies en stuur dit op 'n koel plek om te stol

Ons haal die bevrore nagereg uit en versier met aarbeie, kruisementblare, gesmelte of gerasperde sjokolade, gekapte neute. Alles hang af van u smaak.

Sneeubal

As u 'n begeerte wil hê om iets spesiaals en uniek vir die nuwe jaar 2021 in te dien, bied ons 'n resep met 'n foto van 'n eenvoudige, lekker en heerlike Snow Globe -nagereg, wat al u gaste met sy aanbieding sal verower.

Bestanddele vir die deeg:

• 125 g botter;
• 100 g suiker;
• 2 eiers;
• 150 g meel;
• 50 g stysel;
• 'n knippie sout;
• 1 teelepel bakpoeier;
• 1 eetlepel. l. melk.

Vir die room:

• 100 g botter;
• 150 g versiersuiker;
• 100 g kaas;
• rooi voedselkleursel.

Vir die huis:

• suiker krale;
• suiker sterre;
• bitter sjokolade;
• gepoeierde suiker;
• tandestokkies.

Vir die bal:

• 55 g gelatien;
• 180 ml koue water;
• ballon;
• houtspies.

Voorbereiding:

Knie die deeg uit eiers, suiker, botter en ander bestanddele in die lys. Bak die koekie vir 40 minute by 180 ° C, en sny dan die rande sodat dit gelyk is. Maar ons gooi nie die gesnyde stukke weg nie

Vir die room, kombineer maaskaas met botter, versiersuiker en kleurstof, klits deeglik en bedek die koek met die gevolglike room. Strooi versiersuiker bo -oor

• Breek die beskuitjies in 'n bak, sny sagte botter, knie goed.
• Van die gevolglike massa vorm ons 'n huis met 'n dak en 'n pyp. Vir die vensters gebruik ons stukke wit en gesmelte donker sjokolade.
• Ons versier die huis met suikerkrale, sterre en besprinkel met poeiersuiker.

• Giet gelatien met water vir 'n glasbal, laat dit tyd swel en smelt dit dan.
• Ons blaas 'n ballon op, smeer met groente -olie en smeer 'n dik laag gelatien aan.
• Ons hang die bal aan 'n tou en laat dit vir 24 uur droog word.

Dan steek ons die ballon deur, versier die binnekant met suikersterre. Ons sit 'n huis op die koek en bedek dit met 'n glasbal

Sjokolade muffins "Haringbeen"

'N Ander lekkergoedmeesterstuk, waarvan u eenvoudig nie u oë kan verwyder nie, is die "Yolochki" kolwyntjies. Dit is eenvoudig om voor te berei, maar dit blyk ongelooflik lekker en mooi te wees.

Bestanddele vir muffins:

• 100 g meel;
• 65 g botter;
• 75 g suiker;
• 2 eiers;
• 10 g kakao;
• 2 eetlepels. l. melk;
• 1 teelepel bakpoeier;
• 1 teelepel vanielje-ekstrak.

Vir versiering:

• 125 g botter;
• 125 g versiersuiker;
• 150 g wrongel kaas;
• groen voedselkleursel;
• 6 wafelkegels;
• suiker versierings.

Voorbereiding:

Vir die deeg, gooi die eiers in 'n bak met gesifte meel, sit stukke sagte botter, voeg suiker, bakpoeier, kakao by. Giet melk en vanielje -ekstrak in. Klits tot glad

Ons versprei die deeg in blikke en bak die muffins vir 20 minute by 'n temperatuur van 160 ° C

Vir die room, klits die sagte botter met poedersuiker en dan met wrongelkaas

Giet 'n bietjie room in 'n aparte bak, voeg die meeste groen kleurstof by en roer tot 'n eenvormige kleur verkry is

Nou bedek ons elke kolwyntjie met 'n laag wit room en sit die wafelkegel bo -op

Bedek die basis van die kersboom met groen room en vorm dan takke van die room oor die hele oppervlak met 'n deegsak met 'n dun spuitstuk. Ons versier die kersbome met suikerballetjies en besprinkel, soos sneeu, met poedersuiker

Romerige bessie -roomys

Vandag is dit baie moeilik om regtig lekker roomys te koop, en waarom geld aan 'n onbekende produk spandeer. So 'n heerlike nagereg wat volwassenes en kinders liefhet, kan met u eie hande voorberei word vir die nuwe jaar 2021, want die resep vir die lekkerny, soos op die foto, is baie eenvoudig.

Bestanddele:

• 4 eiergele;
• 150 g suiker;
• 1 teelepel vanielje suiker;
• 250 ml melk;
• 350 ml swaar room;
• 200 g bevrore bessies;
• sjokolade, kontrolelys, neute.

Voorbereiding:

1. Maal die eiergele tot 'n ligte massa met gewone en vanieljesuiker.
2. Bring melk (verkieslik vetterig) tot kookpunt, maar moenie kook nie.
3. Giet daarna die drank direk warm in porsies in die eiermengsel, roer alles vinnig en intensief sodat die eiergele nie krul nie.
4. Giet die resulterende mengsel in 'n kastrol en verhit oor 'n vuur totdat dit effens verdik is, en laat dan afkoel.
5. Giet bevrore bessies in 'n kastrol, verhit en maal met 'n blender.
6. Laat die bessiemassa kook, verwyder van die hitte en laat dit ook afkoel.
7. Klits koue room tot lig (dit is nie nodig totdat die pieke volhard nie).
8. Giet die heeltemal afgekoelde eiermassa by die room, roer 'n minuut lank teen lae spoed.
9. Giet die massa in 'n houer en plaas dit in die vrieskas totdat dit stol.
10. Om te voorkom dat yskristalle vorm, moet die massa elke 40 minute met 'n menger 3-4 keer gemeng word. En die laaste keer, wanneer die massa dig word, verdeel ons dit in 2 dele, meng ons een met die bessies. U kan koekies, gekapte neute of gerasperde sjokolade byvoeg indien verkies.

Hier is uiteindelik 'n versameling nageregte. Al die voorgestelde resepte met foto's is eenvoudig, maar smaaklik en interessant. Ons hoop dat u nou vir die nuwe jaar 2021 u geliefdes en gaste kan bederf met oorspronklike lekkernye wat u met u eie hande gemaak het.