Wat moet op die feestafel in die nuwe jaar 2020 wees

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-15 15:29

Die 2020 Nuwejaarstafel behoort u vriende en familie te verheug, en as u nie weet wat op die tafel moet wees nie, sal ons u help om 'n oorspronklike en buitengewone feestelike spyskaart te maak met hoofgeregte, slaaie en versnaperinge. Nuwejaarstafel in 2020 kan ook nie sonder nageregte nie, en as u nie besluit het watter van hierdie lekkernye op die tafel moet wees nie, let dan op jellies, roomys, skemerkelkies en mousse.

Moet-hawe op die spyskaart

Die nuwejaars tafel in 2020 is ongetwyfeld die belangrikste feestelike eienskap, en wat op die tafel moet wees, word deur elke gasvrou onafhanklik besluit, gebaseer op die smaakvoorkeure van gaste en huishoudings. Die spyskaart moet koue versnaperinge en slaaie bevat, warm geregte van vleis, pluimvee, vis, en moenie vergeet van verskillende drankies en nageregte nie.

Elke huisvrou sal beslis saamstem dat daar verskeidenheid op die tafel moet wees, sodat u nie moet bly by dieselfde soort slaaie met aartappels en mayonnaise nie.

Maak die spyskaart ryk aan allerhande blare, vis, vleis, kaasbord, maak pitabroodjies en moenie vergeet van groente nie. Onthou die warm lekkernye as u koue voorgeregte maak, dit is 'n aangename oorgang na die hoofgeregte.

Waarvan kan jy meer hou as vleis? Dit moet op die tafel wees, en dit moet in die vorm van porsies bedien word. U kan hierdie produk as 'n geheel in die oond bak. 'N Heerlike braaivleis word van beesvleis voorberei, en lam en kalfsvleis sal ongelooflik lekker wees as jy die vleis met sous bak. Vir sagtheid en pikant, vergeet nie allerhande speserye, pittige groente nie.

Wat kan die goudbruin, oondgebakte pluimvee behaag? Hierdie gereg moet beslis op 'n feestelike aand op die tafel wees. Sulke vleis word saam met 'n bykos en op sy eie bedien. En die nuwejaars tafel in 2020 moet versier word met visgeregte, en die interessantste is dat hierdie produk op verskillende maniere berei word, dit kan gekook, gebak, gebraai word, en so 'n lekkerny moet op die tafel wees.

Interessant! Eenvoudige en heerlike toebroodjies vir die nuwe jaar 2020

Die belangrikste ding is om te onthou dat dit die moeite werd is om nuwe warm geregte by die spyskaart te voeg. Die resepte wat u reeds nagegaan het, werk ook perfek; dien die geregte anders aan: verander die vorm, vulsel, bykos, versiering. Kom ons praat nou meer in detail oor wat op Oujaarsaand op die tafel moet wees.

Ons het die beste, oorspronklike, buitengewone, heerlike geregte vir u gekies; elke resep met 'n foto word stap vir stap beskryf, so selfs as u 'n beginner gasvrou is, sal u sekerlik die voorbereiding van hierdie kulinêre meesterstukke hanteer.

Warm en hoofgeregte vir die nuwe jaar

Eerstens wil ek dadelik praat oor belangrike lekkernye. Dit is onmoontlik om 'n enkele maaltyd sonder 'n warm maaltyd voor te stel.

Nuwejaarsgans met appels en karwijsaad

Hierdie gereg is baie gewild in Duitsland. Dit blyk 'n uitstekende feestelike ete te wees, die vleis verras met sy aroma, delikate smaak en smaaklike voorkoms.

Bestanddele:

• komyn - 3 teelepels;
• swartpeperkorrels - 5 stuks.;
• gans - 3,5 kg;
• donker rosyne - 50 g;
• gedroogde appelkose - 50 g;
• aartappels - 1,5 kg;
• knoffel - 1 knoffelhuisie;
• gedroogde koljander - ½ teelepel;
• seesout - 1 teelepel;
• appels - 13 stuks.;
• pruimedante - 50 g;
• sjalot - 200 g;
• droë witwyn - 300 ml;
• pere - 5 stuks.

Voorbereiding:

Ons haal 'n mortier uit, gooi sout, speserye daarin, verander die bestanddele in 'n homogene pap

Maak die gans skoon, spoel af, vryf met die resulterende mengsel. Ons geur die pluimvee nie binne nie, daar sal vrugte wees

Ons neem die skottelgoed, sit die gansvet ('n klein hoeveelheid) in

Ons skil sommige appels, verwyder die middel met sade, kap met medium blokkies, meng met gedroogde vrugte, vul die karkas met die vulsel

Ons bind die pote met 'n tou en stuur dit vir 30 minute by 200 grade in die oond

Ons haal die voël uit, gooi dit met gesmelte vet, kook nog 'n halfuur

Dan gooi ons die gans in 'n skoon vorm, gooi wyn hier, bak nog 1 uur in die oond

Ons stuur aartappels, in groot stukke gesny, gekapte uie en sjalot, knoffel, sout, karwijsaad in die vorm waarop die vet bly, en laat dit 'n halfuur lank stoof

Lê appels en pere na 2 uur om die voël, prik dit net met 'n vurk, laat die gereg nog 1 uur kook

Plaas die gans met aartappels op 'n pragtige opdienbord, versier na jou smaak en sit voor

Die lekkernye sal indrukwekkender lyk as jy groen as versiering gebruik, en vir die pikant van die gans kan jy 'n bietjie suurlemoensap gooi.

Warm kalkoen

Die gereg is 'n wonderlike bederf vir die Oujaarstafel. 'N Kalkoen wat volgens hierdie resep voorberei word, word beskou as 'n koninklike maaltyd. Die vleis is baie sappig, smaaklik en sag.

Bestanddele:

• kalkoen - 4 kg;
• sout - 220 g;
• bruinsuiker - 150 g;
• piment - 10 stuks.;
• sous - 4 l;
• roosmaryn, salie - na jou smaak;
• tiemie - 1 eetlepel. l.;
• olyfolie - 3 eetlepels l.;
• botter - 50 g;
• water - 2 eetlepels;
• appel - 1 st.;
• lemoene - 3 stuks.;
• mandaryne - 2 stuks.;
• uie - 1 stuks.

Voorbereiding:

Laat ons dadelik by die pekel kom. Meng sout met suiker, droë fyngemaakte salie, roosmaryn en tiemie

Ons was die kalkoen, plaas dit in 'n breë houer

Ons kook die sous met speserye en peperkorrels, kook vir 10 minute, laat afkoel, gooi die voël met die gevolglike marinade, sit 'n dag in die yskas

Ons haal die vleis uit, spoel dit af. Kook die vulsel. Spoel die appel af, sny in kwarte, verwyder die sade

• Ons doen dieselfde met uie. Verdeel die lemoene in skywe, steek 'n roosmaryntak in elkeen.
• Sit die kalkoen op 'n draadrak, vul dit met vrugte, groente, smeer met olyfolie, bind die vlerke en bene met 'n tou aan die lyf vas.

Ons draai die voël met foelie toe, bak in die oond teen 180 grade per 1 kg - 40 minute

Interessant! Wat u nodig het om te kook vir die nuwe jaar van die Rat 2020

1 uur voor gereedheid, skeur die foelie oop, sit botter bo -op die vleis en wag 10 minute. Bedien warm, lekker kalkoen met sitrus en sous

Ingemaakte pynappels kan bygevoeg word om die gereg 'n buitengewone oorspronklike smaak te gee. Groen is ideaal vir versiering.

Hoenderbene met neut-vrugtevulsel

Met hoenderbene kan u 'n verskeidenheid meesterwerke skep wat die feestafel versier, uniek en chique maak. En nou stel ons voor dat u kennis neem van die resep vir hierdie geurige lekkerny wat die gaste en huishoudings op Oujaarsaand die harte sal wen.

Bestanddele:

• hoenderboudjie - 3 stuks.;
• appels - 2 stuks.;
• okkerneute - 50 g;
• sojasous - 2 eetlepels l.;
• gemaalde gemmer - 0,5 teelepel;
• droë knoffel - 0,5 teelepel;
• sout - 0,5 teelepel;
• suiker - 1 eetlepel. l.;
• suurlemoen - 1 st.;
• gerookte spek - 120 g.

Voorbereiding:

Eerstens neem ons 'n skerp mes, sny die senings versigtig naby die gewrig, sny die kraakbeen af. Ons verwyder die vel, trek al die pulp af, en u moet sakke kry

Kook die marinade. Meng suurlemoensap met gemmer, droë knoffel, suiker, sout en sojasous. Ons stuur die bokke hierheen, meng, sit 'n halfuur in die yskas

• Kom ons sorg vir die vulsel. Ons skil die appels, sny dit in medium blokkies.
• Droog die okkerneute deur dit op 'n bakplaat te plaas en na die oond te stuur. Verwyder dan die skil, maal met 'n deegroller, meng met appels.

Sny die spek in lang dun skywe

Ons plaas die hoenderbene op 'n papierhanddoek, droog, vul met vulsel, draai spekrepies toe, maak vas met tandestokkies

Ons plaas die spasies op 'n bakplaat wat ons met perkament bedek, en bak 25 minute in die oond teen 180 grade

Ons bedien fantastiese lekkernye aan tafel

Vries die spek 'n bietjie voordat jy die spek versnipper, dan sal dit beter en mooier wees om te sny.

Snack -spyskaart vir Nuwejaar 2020

Snacks moet teenwoordig wees op die Oujaarstafel. Sonder hierdie lekkernye is nie een plegtige maaltyd volmaak nie, daarom het ons vir u die beste resepte vir hierdie heerlike, helder en oorspronklike geregte gekies.

Warm salm voorgereg

Die gereg blyk kranksinnig lekker te wees, wat baie in die mond loop en kan die harte van selfs die mees bederfde fynproewers wen.

Bestanddele:

• gekookte rys - 250 g;
• salm - 600 g;
• sampioene - 250 g;
• eiers (eiergeel) - 2 stuks.;
• uie - 1 stuks.;
• broodkrummels - 60 g;
• groente -olie - 100 g;
• balsamiese asyn - 3 eetlepels. l.;
• dille, pietersielie, sout, visspeserye - na smaak.

Voorbereiding:

Verwyder die skil van die ui, kap dit.

Ons verhit 'n braaipan met groente -olie, soteer die groente tot 'n deursigtige konsekwentheid

Kap die groente fyn, stuur dit saam met uie in die pan, meng, gooi balsamiese asyn hier in, laat prut vir 2 minute

Skei die blankes van die eiergele en plaas dit in 'n houer. Meng die eiergele met broodkrummels

Sit die bruin groente hier, meng tot glad. Ons haal die vorm uit, bedek met olie, sit rys styf

Sny die salm in stukke, sit bo -op, sout, geur met speserye, gooi groente -olie oor

Vul die vis met groentesous, stuur dit vir 25 minute by 200 grade

Berei die sampioene voor, sny dit in stukke en plaas dit in 'n braaipan. Giet groente, sout, peper hier

Ons haal die vis uit, lê die vulsel bo -op, bedek met 'n deksel, na 5 minute geniet ons 'n elegante feestelike snack

Interessant! Heerlike tuisgemaakte hawermoutkoekie resepte

As u wil, kan salm vervang word met enige ander rooi vis, dit sal heerlik en lekker wees.

Snack "New Year's Village"

Hierdie bederf sal u huishouding en gaste aangenaam verras. Die gereg lyk heerlik en ongelooflik; dit sal die mooiste versiering van die nuwejaars tafel word.

Vir die toets:

• water - 1 eetlepel;
• botter - 50 g;
• koringmeel - 150 g;
• hoender eiers - 2 stuks.;
• sout.

Voorbereiding:

Berei die deeg onmiddellik voor: kook water met olie en sout. Gooi meel hier, brou, roer, geen klonte moet vorm nie. Verwyder die massa van die hitte, breek die eiers, meng tot glad

Giet die resulterende deeg in 'n spuit of sakkie, plaas die spasies op 'n bakplaat wat ons met papier bedek

Ons bak in die oond tot goudbruin. Ons maak balletjies uit lewerpastei en vorm dan in blokkies, besprinkel met gerasperde kaas wat ons met mayonnaise meng

Ons maak vensters van wortels. Sny vars of gesoute komkommers in skywe, prik op tandestokkies; ons het 'n winterdorpie - ons sny die bome uit

Ons haal die profiteroles uit, verdeel dit in twee, plaas die patee, bedek met die tweede deel, heg die kersboom vas. Ons maak baie peuselhappies, sit 1 uur in die yskas en bedien dan

Enige vulsel kan gebruik word, nie noodwendig lewer nie. En dit sal ook heerlik wees as jy 'n bakplaat met sesamsaad of papawersaad besprinkel en dan die deeg uitlê.

Nuwejaarslaai

En nou sal ons die slaaie bespreek vir baie mense vir die nuwe jaar 2020. Hierdie geregte kan eenvoudig en smaaklik wees, oorspronklike en gesofistikeerde, soms duur produkte of gewone goedkoop produkte word benodig vir hul voorbereiding. Maar in elk geval, lekkernye is altyd verheug met verskillende smake en smaaklike uitsigte.

Nuwejaarslaai met hoenderborsies

Die gereg blyk baie lig, buitengewoon en bevredigend te wees. Dit berei vinnig voor, en die resultaat oortref alle verwagtinge. So 'n bederf kan 'n hoogtepunt van die Oujaarstafel word.

Bestanddele:

• vars komkommer - 3 stuks.;
• hoender eiers - 3 stuks.;
• geblikte ertjies - 1 blik;
• groen uie - 1 tros;
• gekookte gerookte Moskou wors - 300 g;
• hoenderborsies - 350 g;
• mayonnaise - na u smaak.

Voorbereiding:

Ons was die komkommers, sny in repies, plaas dit in 'n slaaibak

Hier versprei ons ertjies, wors, in repies gesny

Kook die bors, laat afkoel, verwyder die vel, sny dit fyn

Ons doen dieselfde met eiers

• Maal die setperke.
• Ons stuur die oorblywende voorbereide bestanddele na die totale massa, meng met mayonnaise, sit op 'n opdienbord, versier na u smaak en bedien slaai aan tafel.

Enige wors kan gebruik word, nie noodwendig Moskou nie, solank dit dig en lekker is.

"New Year's Beauty" slaai

Dit is altyd lekker om u nuwejaarswerk te doen. Voorbereiding van geskenke, gelukwense, bestelling in die huis, 'n kersboom, maar terselfdertyd moet u nog steeds die feestafel dek, en daar is so min tyd. En ons stel voor dat u 'n baie lekker en vinnige gereg met avokado- en blaarslaai voorberei.

Bestanddele:

• avokado - 1 st.;
• groen blaarslaai - 1 tros;
• selderystingel - 1 stuks;
• gewone jogurt - 200 ml;
• soetrissie - vir versiering;
• suurlemoen - 0,5 stuks.;
• sout na jou smaak.

Voorbereiding:

Spoel die blaarslaaiblare af, droog. Sny die seldery saam met dun linte

Ons neem rooi soetrissie, spoel, sny met sirkels of klein blokkies. Verdeel die avokado in skywe, verwyder eers die skil

Ons begin 'n kersboom laat groei. Ons beeld onmiddellik sneeu op 'n bord met jogurt uit. Dan lê ons die bodem van die spar met blaarslaai

Sit skywe avokado bo -op, blaarslaai weer - en lê dus die nuwejaarboom uit totdat die kos opraak. Steek seldery in die tussenposes, beeld 'n kersboomreën uit

Ons gooi suurlemoensap op ons skepping. Ons maak speelgoed gesny uit peper en bedien die pragtige kersboom aan die tafel

Die gereg word met suurlemoensap gekruid, sodat die kos nie verdonker of oksideer nie. Yoghurt kan vervang word met suurroom of maer mayonnaise, dit hang alles af van u smaakvoorkeure.

Nageregte en gebak

En natuurlik is geen vakansie, veral Nuwejaar, volledig sonder lekkernye nie. En nou leer u 'n paar van die interessantste en oorspronklikste resepte vir buitengewone geregte.

Piesangbome

Almal hou daarvan as die feestyd begin. Op die oomblik wil u altyd iets nuuts skep en skep. En sodat u nie verveeld raak nie, stel ons voor om hierdie opwindende en wonderlike nagereg vir die nuwe jaar voor te berei.

Bestanddele:

Vir die toets:

• oorryp piesang - 1 stuks.;
• grondboontjies - 2 handevol;
• margarien - 90 g;
• suurlemoensap - 1 eetlepel l.;
• appelkooskonfytstroop - 2 teelepels;
• sout - 'n knippie;
• meel - ¼ eetlepel.

Vir versiering:

• versiersuiker - 8 eetlepels. l.;
• kookwater - 2 eetlepels. l.;
• sjokolade druppels, deeg besprinkel.

Voorbereiding:

1. Knie die piesang in 'n vysel tot puree.
2. Hier voeg ons stroop by, grondboontjies wat met 'n blender gemaal is, meng alles.
3. Giet suurlemoensap, gooi saggemaakte margarien in, sny in stukke, voeg meel, sout by, knie 'n nie -digte deeg. Ons rol dit in die vorm van 'n bal, rol dit dan uit, sny die koekies uit met 'n koekiedrukker.
4. Bedek die bakplaat met foelie, smeer met olie, lê die kersbome uit.
5. Ons bak in die oond vir 15 minute by 200 grade tot goudbruin.
6. Kook die versiersel. Meng die versiersuiker met kookwater, sit op lae hitte, kook vir 7 minute.
7. Ons bedek die gebak met glans, lê die druppels sjokolade uit, wat kranse uitbeeld. Ons versier sommige van die koekies met veelkleurige besprenkels.
8. Pragtige, helder, heerlike Nuwejaar -bederfies is gereed!

Wat kan nie in die nuwe jaar 2020 op die tafel gesit word nie

Voordat u 'n vakansie -spyskaart begin opstel, is dit die moeite werd om uit te vind watter geregte nie gekook moet word nie. Die Rat sal hierdie jaar die baas wees; jy moet weet waarvan sy nie hou nie.

Vir die nuwe jaar 2020 kan u nie pretensieuse geregte op die tafel sit nie. Die rot verkies baie, maar nie te oorspronklike lekkernye nie. As u aan alkohol raak, moet u hier versigtig wees. Die simbool van die jaar begroet nie mense wat swak beheer word nie.

'N Fantastiese en magiese nag moet vreedsaam saam met jou gesin verbygaan. Kies eenvoudige maaltye, selfs dieetkos is goeie keuses. Laat vaar. Die nuwejaars -tafel vir 2020 sal beslis u vriende en familie oorwin, aangesien u nou weet wat op hierdie plegtige aand op die tafel moet wees.