INHOUDSOPGAWE:

Beste nuwejaarsresepte 2020
Beste nuwejaarsresepte 2020

Video: Beste nuwejaarsresepte 2020

Video: Beste nuwejaarsresepte 2020
Video: UNRESERVED MIX Best Deep House Vocal & Nu Disco SUMMER 2021 2024, Maart
Anonim

Nuwe 2020 is die jaar van die White Rat, wat byna alles eet, die enigste ding is om nie resepte te kies met behulp van semolina en kool nie. Astroloë raai ook aan om nie kaasskywe op die Nuwejaarstafel te sit nie, maar u kan die produk self by die nuwejaarsresepte voeg.

Canape "Rafaello" van krapstokkies

U moet beslis versnaperinge op die nuwejaars tafel bedien, wat 'n aanvulling is op die gewone stelle geregte en die feestafel vir die nuwe jaar 2020 sal versier. ingesluit in die spyskaart van nuwejaarsresepte.

Image
Image

Bestanddele:

  • 3 gekookte eiers;
  • 60 g harde kaas;
  • 3 krapstokkies;
  • 2 knoffelhuisies;
  • 1 eetlepel. l. mayonnaise;
  • 50 g klappervlokkies.

Voorbereiding:

Voorgekookte eiers, sowel as kaas, vryf op 'n fyn rasper, meng met mayonnaise en knoffelhuisies

Image
Image

Sny die krapstokkies in stukke van ongeveer 1,5-2 cm

Image
Image

Nou vorm ons balletjies uit die eier-kaasmassa, sit 'n stuk seekos daarin

Image
Image

Besprinkel elke bal aan alle kante met klappervlokkies, sit dit op 'n pragtige skottel en sit voor op spiese

Interessant! Wat moet op die feestafel in die nuwe jaar 2020 wees

Hierdie voorgereg kan op 'n ander manier voorberei word - om balletjies uit die eierkaasmassa te vorm, sit die olywe daarin en rol in krapstokkies wat op 'n fyn rasper gesny is.

Hoenderpokkies toegedraai in spek

Elke gasvrou droom dat haar nuwejaars tafel spesiaal was, en daarom kies sy slegs die beste resepte vir die spyskaart. Onder al die opsies vir feestelike geregte, moet u let op so 'n nuwejaarresep soos hoender "popsicle" in spek. Dit is 'n baie interessante en ongewone manier om hoenderfilet te kook. Die voorgereg blyk oorspronklik, lekker te wees, so dit moet bedien word vir die nuwe jaar 2020.

Image
Image

Bestanddele:

  • 2 hoenderfilette;
  • 0,5 uie;
  • 1 eier;
  • sout en peper na smaak;
  • 40 g spek
  • 1 eetlepel. l. groente olie;
  • 1-2 eetlepels. l. koeskoes.

Voorbereiding:

Ons was die hoenderfilette, droog dit, sny oortollige vet af en sny dit in groot blokkies

Image
Image

Sny die geskilde helfte van die ui in stukke en stuur dit saam met die vleis na die blender, maal dit in maalvleis

Image
Image

Voeg nou asyn by die vleis gedraai met uie, wat oortollige vog sal absorbeer, en voeg ook sout en peper by

Image
Image

Knie die maalvleis tot glad en laat rus vir 'n halfuur

Image
Image

Daarna neem ons die spiese en sny die maalvleis daarop soos 'n kebab, draai dit met dun skywe spek

Image
Image

Ons stuur die voltooide produkte vir 'n halfuur na die vrieskas, sodat die hoender -popsicle sy vorm beter behou

Image
Image

Sit dit dan op 'n bakplaat met geoliede foelie en bak 30 minute onder die boonste rooster, temperatuur 200 ° C

Spek kan by die maalvleis self gevoeg word, en gewone koekies kan vir brood gebruik word.

Snoepkoek

Die volgende voorgestelde Nuwejaarsresep kan ook ingesluit word in die feestelike spyskaart vir die Nuwejaar 2020. Dit is immers nie net 'n voorgereg nie, maar 'n regte peuselkoek wat alle gaste aan die Nuwejaarstafel sal verras met sy smaak en aanbieding. Terselfdertyd is die resep eenvoudig en geskik, selfs vir die mees onervare huisvroue.

Image
Image

Bestanddele:

  • 125 g spinasie;
  • 20 g mielieblom;
  • 80 g meel;
  • 1 teelepel bakpoeier;
  • 2 hoender eiers;
  • 130 g bosbessies;
  • 3 g gelatien;
  • 30 ml water;
  • 150 g wrongel kaas;
  • 150 g ricottakaas;
  • 100 ml Griekse jogurt
  • 150 g koudgerookte salm.

Voorbereiding:

Sit vars of bevrore spinasieblare in 'n blenderbak, kap

Image
Image

Ons neem die eiers, skei die blankes, klits dit in 'n sterk skuim en stuur die eiergele saam met stysel, bakpoeier en meel na spinasie. Meng die massa deeglik tot glad, en roer dan die geklitste proteïene in porsies by

Image
Image

Sit die deeg op 'n bakplaat met perkament en maak dit gelyk sodat 'n laag van 2-3 mm dik is

Image
Image

Ons stuur dit na die oond vir 12-13 minute, temperatuur 180 ° C. Ons verwyder die papier uit die voltooide koek en sny twee sirkels van die vereiste grootte, moenie die sny weggooi nie

Image
Image
  • Giet gelatien in die water, roer en laat swel.
  • Giet die bosbessies op die oomblik in die stoofpot, voeg 'n bietjie water by en verhit die bessies vir 2-3 minute met 'n lae kookpunt.
Image
Image

Dan gee ons die bosbessies deur 'n sif en voeg 'n suikervervanger by, letterlik 2-3 g, asook gesmelte gelatien by die gevolglike bessiemassa. Roer en plaas in die vrieskas vir 30 minute

Image
Image

Vir die room, klits die wrongelkaas en ricotta, sowel as Griekse jogurt met 'n menger

Image
Image

Sny koudgerookte salm in klein blokkies

Image
Image

Plaas nou die eerste spinasie sponskoek op 'n plat skottel, bedek met roomroom, lê die helfte van die gesnyde salm bo -op

Image
Image

Ons bedek die vis met 'n dun lagie room, krummel die res van die beskuitjies bo -op, wat ons ook met room smeer

Image
Image

Dan neem ons die krummels, maak klein sye om die rande en giet die reeds effens bevrore cranberry mousse uit

Image
Image

Ons neem die tweede beskuitjie koek, eerste laag room en sit dit op die koek met die gesmeerde kant

Image
Image

Ons smeer die laaste laag room en vis, die kante van die koek kan ook met room gesmeer word

Image
Image

Ons stuur die snackkoek vir 'n paar uur na 'n koel plek, versier met bosbessies en kruie wanneer dit bedien word

Interessant! Eenvoudige en heerlike nageregte vir die nuwe jaar 2020

Vir room kan jy mascarpone -kaas neem, klits dit met swaar room en die sap van een suurlemoen.

Boeket rose slaai

Dit is eenvoudig onmoontlik om 'n nuwejaars tafel voor te stel sonder 'n slaai soos 'n haring onder 'n bontjas. Maar as u iets oorspronkliks vir die nuwe jaar 2020 wil kook, maar terselfdertyd nie tradisies wil verbreek nie, kan u so 'n resep neem vir 'n gereg soos 'Boeket rose'. Dit is 'n nuwejaarsresep en 'n ongewone manier om almal se gunsteling slaai te maak.

Image
Image

Bestanddele:

  • filet van een haring;
  • 1 wortel;
  • 3 beet;
  • 2-3 aartappelknolle;
  • 1 ui;
  • 2 knoffelhuisies;
  • 4 hoender eiers;
  • 0,5 koppies melk;
  • 0,5 koppies kefir;
  • 1 teelepel. suiker en sout;
  • 1 teelepel gaskoeldrank;
  • vars pietersielie;
  • mayonnaise.

Voorbereiding:

Image
Image

Ons begin 'n kulinêre meesterstuk skep deur pannekoeke te bak en hiervoor skud ons twee eiers, gooi melk en kefir in, roer

Image
Image

Giet suiker, sout en meel in die resulterende mengsel, meng

Image
Image

Giet nou 3 eetlepels. eetlepels groente -olie, knie alles en laat die deeg vir 15 minute rus

Image
Image

Daarna bak ons pannekoeke, maak die produkte nie te dun nie, 2-3 mm dik, sodat hulle vorm behou wanneer hulle in 'n rol gerol word

Image
Image

Ons gaan oor na die res van die bestanddele, kook die oorblywende eiers, aartappels, wortels en beet. Maal dan op 'n fyn rasper en sit in verskillende bakkies

Image
Image
  • Druk die knoffel in die gerasperde beet, voeg mayonnaise by en roer.
  • Ons maak die haringfilet skoon van alle klein bene, sny in klein blokkies en versprei dit op 'n wye skottel in die eerste laag, besprinkel met fyngekapte uie.
Image
Image

Dan sit ons die aartappels sodat ons 'n skyfie kry, smeer met mayonnaise

Image
Image

Dan maak ons 'n laag wortels, eiers en week in die sous

Image
Image

Nou neem ons pannekoeke en smeer 'n dun laag beetmassa daarop, draai styf met 'n rol en sny dit in ringe 1, 5-2 cm dik

Image
Image
Image
Image

Ons lê pannekoekwassers met vulsel oor die hele oppervlak van die slaai en vul die leemtes met vars takkies pietersielie

Image
Image
Image
Image
Image
Image

As u wil, kan uie ingelê word en 'n gerasperde appel by die slaai gevoeg word.

Oujaarsaand met lemoen, gedroogde vrugte en appels

Nuwejaars tafel is nie net versnaperinge en slaaie nie, maar ook warm geregte. Vir die nuwe jaar 2020 kan u enige vleis kook. Onder al die nuwejaarsresepte is dit dus die moeite werd om die gebakte eend uit te lig, wat ideaal is vir 'n feestelike tafel. Daar is baie resepte; jy kan die eend eenvoudig heel bak of met enige vulsel vul.

Image
Image

Bestanddele:

  • eendkarkas wat 1,5 kg weeg;
  • 1 lemoen;
  • 100 g pruimedante en rosyne;
  • 1 appel;
  • 2 knoffelhuisies;
  • 1 kg aartappels;
  • 1 teelepel paprika;
  • 1 teelepel swart peper;
  • 2 teelepels sout;
  • 1 teelepel geurmiddels vir aartappels;
  • groente olie.

Voorbereiding:

Image
Image

Ons berei die eend voor om te bak en hiervoor sny ons oortollige vet af, sny die uiterste phalanges van die vlerke en die nek af. Spoel af en droog met papierhanddoeke

Image
Image

Meng nou sout met peper en paprika, druk die knoffelhuisies uit, voeg 'n bietjie olie by en roer

Image
Image

Vryf die karkas met die gevolglike mengsel versigtig binne en buite, marineer 2-3 uur in die koue en laat dit nog beter vir 'n dag

Image
Image

Daarna neem ons die lemoen, verwyder die skil daaruit, skil dit uit die wit skil, aangesien dit bitter is, en sny die sitrus in groot skywe

Image
Image

Voeg pruimedante en donker rosyntjies, skil en appel by die lemoenskywe wat ons uit die sade verwyder en in skywe sny

Image
Image
Image
Image

Vul die eend dan met 'n vrugtemengsel, maak die rande van die buik vas met tandestokkies en draai die bene van die karkas met foelie toe

Image
Image
Image
Image

Skil die aartappels, sny in groot blokkies, besprinkel met sout en geurmiddels, meng en giet in die bakmou

Image
Image

Nou sit ons die eend op die aartappels-en bak in die oond vir 15-20 minute by 'n temperatuur van 220 ° C, verminder dan die hitte tot 180 ° C en kook 1-2 uur. Die presiese tyd hang af van die grootte van die karkas

Image
Image

Nadat ons die mou gesny het, gooi ons die vet uit die karkas, verbruin die eend, bring dit na die gewenste skaduwee en haal die voltooide gereg uit

Image
Image

Interessant! Heerlike vleisgeregte vir die nuwe jaar 2020

Om die eendvleis sappig en sag te maak, is dit belangrik om die presiese baktyd korrek te bereken. En ons bereken so: 45 minute vir elke kilogram karkasgewig plus 15-20 minute vir verbruining.

Koek vir die nuwe jaar 2020

Baie huisvroue wil 'n heerlike nagereg op die nuwejaars tafel bedien, maar daar is nie altyd genoeg tyd om dit voor te berei nie. Maar vandag is daar 'n verskeidenheid resepte waarmee u vinnig 'n soort koek kan bak vir die nuwe jaar 2020, of byvoorbeeld so 'n nuwejaarskoek. Die resep is baie eenvoudig, en die gebak is heerlik en pragtig.

Image
Image

Bestanddele vir die deeg:

  • 2 koppies meel;
  • 3 eiergele;
  • 0,5 koppies suiker;
  • 100 ml suurroom;
  • 10 g bakpoeier.

Vir vulsel:

  • 500 g maaskaas;
  • 1 eiergeel;
  • 1 sak vanieljesuiker;
  • 1/3 koppie suiker
  • 4-5 appels;
  • 1 eetlepel. l. suurlemoensap;
  • 1/3 koppie bosbessies
  • 1/3 koppie gedroogde dadels

Vir versiering:

  • 4 eierwitte;
  • 0,5 teelepel suurlemoensap;
  • 1 koppie suiker;
  • 1 sak vanieljesuiker.

Voorbereiding:

Sif die meel saam met bakpoeier in 'n diep bak, voeg suiker by, voeg suurroom by en giet die eiergele by

Image
Image

Knie die deeg, en draai dit in 'n film en stuur dit 30 minute na die yskas sodra dit ophou om by jou hande te bly

Image
Image
Image
Image

Vir die vulsel, sit die wrongelproduk in 'n bak, gooi die eiergele in, voeg twee soorte suiker by en meng deeglik

Image
Image
Image
Image

Sny die appels in 4 stukke, verwyder die sade en sny dit dan in dun skywe. Om te voorkom dat die vrugte verdonker, gooi dit met suurlemoensap

Image
Image

Ons bedek die onderkant van die vorm met perkament, smeer met olie, versprei die deeg, versprei dit oor die hele oppervlak en maak seker dat ons die kante van die vulsel maak

Image
Image

Ons versprei nou die wrongelmassa, sit die appels bo -op, strooi die bosbessies en sit die dadels in stukke

Image
Image

Sit die tert in die oond vir 30-35 minute, temperatuur 180 ° C. Daarna verlaag ons die hitte tot 150 ° C, maar haal eers die gebak uit en laat effens afkoel

Image
Image

Giet sitrus sap in die eierwitte, klits. Voeg dan vanieljesuiker by en voeg gewone wit suiker in porsies by. Hou aan klits tot stewige pieke verkry is

Image
Image

Nou versprei ons die proteïendop op die koek en sit dit 10-15 minute terug in die oond

Image
Image
Image
Image

Vir die vulsel kan u vrugte, bessies, gedroogde vrugte of konfyt gebruik. Dit is beter om die tert te sny nadat dit in die yskas gestaan het.

Image
Image

Dit is die geregte wat u kan kook vir die nuwe jaar 2020. Al die resepte is eenvoudig, smaaklik en sal u gaste beslis behaag. By die opstel van die spyskaart vir die Oujaarstafel, moet u nie vergeet van die nuwe gasvrou nie - die Witrot en berei 'n soort gereg voor met graan. Maar as daar nie sulke nuwejaarsresepte is nie, kan u 'n piering met graan op die tafel sit om haar nie aanstoot te gee nie.

Aanbeveel: