Die heerlikste manna volgens 'n klassieke resep met 'n foto

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

• Kategorie:

  bakkery

• Kooktyd:

  1 uur

• Ontwerp vir

  Porsies vir 'n gesin 4 persone

Bestanddele

• pampoenpulp
• gegranuleerde suiker
• meel
• vanillien
• botter
• semolina
• suurlemoen
• kefir
• eier
• bakpoeier

Mannik op kefir is een van die mees geliefde pasteie met 'n delikate smaak en baie weelderig. As u iets baie lekker en vinnig vir die ontbyt wil kook, is sulke gebak die beste uitweg.

As basis word fyn griesmeel, 'n bietjie meel, hoender eiers, kefir en gegranuleerde suiker gebruik. En sodat die deeg goed kan rys tydens bak, moet u bakpoeier daarby voeg. Maar om regtig welige en geurige manna te kry, word botter by die deeg self gevoeg, en bymiddels word gebruik in die vorm van neute, verskillende bessies, gedroogde vrugte en vars vrugte. Ons sal die klassieke resep vir manna op kefir beskryf, asook verskeie ekstra opsies om nagereg te maak.

Semolina -tert met pampoen

Hierdie resep kan beskou word as een van die variasies van die klassieke bereiding van manna op kefir. Die tert kombineer voedsel soos semolina en pampoenpulp, 'n lekkerny wat veral waardeer sal word deur diegene wat 'n gesonde dieet verkies. Selfs jong kinders sal dol wees oor die nagereg.

Vereiste produkte:

• pampoenpulp - 350 gram;
• gegranuleerde suiker - 1 glas;
• meel van die eerste graad - 300 gram;
• vanielje - 1 pak;
• botter - 100 gram;
• griesmeel - 1 glas;
• medium suurlemoen - 1 stuk;
• kefir met 'n vetinhoud van 3, 2% - 300 ml;
• hoender eier - 2 stukke;
• bakpoeier - 1 pak.

Kookstappe:

Griesmeel word in 'n bak gegooi, waar ook 'n glas kefir gegooi word. Die samestelling word gemeng om klonte te verwyder. Laat die graan swel

Skil die pampoen en maal die pulp met 'n rasper, jy moet ook die skil van die suurlemoen verwyder en die sap daaruit druk

Die botter word effens versag en afsonderlik in 'n bak gesit, suiker word bygevoeg en alles word 'n paar minute gemaal. Gevolglik moet die korrels in die suikermassa oplos. Hulle stuur 'n hoendereier daarheen en klits dit

U kan 'n mengsel van botter met fyngedrukte pampoenpulp en skil kombineer, alles deeglik meng, die semolina -mengsel byvoeg en meel in klein porsies voeg. Meel word vooraf gemeng met vanieljepoeier en 'n pak bakpoeier

Die bakplaat word met olie gesmeer, die deeg word met 'n lepel daarin gesmeer, en dan word die koek vyftig minute lank gebak

Die oondtemperatuur moet ongeveer 180 grade wees

U kan die voltooide gereg warm en verkoel bedien. Versier die koek met poeiersuiker, klappervlokkies of enige room

Parsiesaad vir semolina

Volgens hierdie resep is 'n redelik algemene variasie van die klassieke manna op kefir sag en lugtig.

Vereiste produkte:

• kefir met 'n vetinhoud van 3,2% - 3/4 koppie;
• botter - 100 gram;
• hoender eier - 3 stukke;
• bakpoeier - 1 pak;
• papawersaad - 50 gram;
• griesmeel - 250 gram;
• vanielje poeier - 1 pak;
• melk 3, 2% - 100 ml;
• meel van die eerste graad - 150 gram.

Stap-vir-stap instruksie:

Die papawersaad word drie keer met water gewas, dit moet baie deeglik gewas word. Daarna word die sade in 'n klein kastrol geplaas en met melk gegooi, die samestelling word tien minute lank laat kook.

Na die toegelate tydperk word die houer uit die vuur gehaal, met 'n deksel bedek en warm toegedraai sodat die papaver kan swel.

Griesmeel word in 'n bak gegooi, kefir word daarheen gestuur en alles word gemeng. Laat staan in hierdie vorm vir 'n halfuur sodat die graan die vloeistof absorbeer.

Korrelsuiker en drie hoendereiers moet afsonderlik geklits word totdat 'n digte skuim verkry word.

Smelt die botter by stadige verhitting en laat afkoel. 'N Pak bakpoeier, vanielje, geklitste eiermengsel en meel word daarin gestuur.

Die laaste stap is om voorbereide papawersaad en griesmeel in kefir in te voer. Meng alles goed om 'n homogene deeg te verkry.

Die voorbereide massa word in 'n tertpan gelê. Die houer word vooraf met botter gesmeer. Dit word aanbeveel om die nagereg van 40 tot 55 minute te bak. U kan die koek liggies met suikerstroop week.

Dieet manna met pruimedante

Tydens 'n dieet wil u regtig iets soets hê, en hierdie klassieke resep vir manna op kefir maak dit moontlik om u te bederf met heerlike gebak. Dit is 'n wonderlike koek wat geskik is vir diegene wat na hul figuur kyk.

Vereiste komponente:

• griesmeel - 1 glas;
• gegranuleerde suiker (of vervang met heuning) - 4 eetlepels;
• vanielje poeier - 1 pak;
• hoender eiers - 2 stukke;
• lae -vet kefir - 250 ml;
• snoei bessies - 25 stukke.

Kookstappe:

• Laevet kefir word in 'n bak gegooi, griesmeel word daarheen gestuur en 'n rukkie gelos sodat die graan die vloeistof absorbeer.
• Na die toegelate tydperk word vanieljepoeier, 'n knippie sout, vier eetlepels gegranuleerde suiker en 'n paar hoendereiers in die deeg ingebring.
• Die pruimedante word gewas en dan vir 'n paar minute in kookwater geweek. Vervolgens word die bessies met 'n mes in stukke gesny en na die deeg gestuur.
• Die vorm word met olie gesmeer, die voorbereide massa word daarin gegooi en goed met 'n lepel versprei. 'N Tert word gestuur om veertig minute lank te bak en dan met bessies of vrugte versier.

Mannik met sjokolade in die mikrogolfoond

As u iets baie eenvoudig en vinnig vir ontbyt moet kook, moet u let op hierdie klassieke resep vir kefir -manna. Die bakproses duur nie meer as ses minute in die mikrogolfoond nie. U kan gewone kakao en gesmelte sjokolade by die samestelling voeg.

Vereiste produkte:

• vet kefir - 150 ml;
• groente -olie - 50 ml;
• hoender eier - 1 stuk;
• griesmeel - 100 gram;
• gegranuleerde suiker - 100 gram;
• meel van die eerste graad - 12 koppies;
• bakpoeier - 12 pakkies.

Kookstappe:

• Die gars word berei deur kefir vir veertig minute te gooi. Om die basis lekkerder te maak, is dit die beste om in die aand semolina voor te berei en soggens die taart te maak.
• As die graan gereed is, word kakaopoeier (gesmelte sjokolade) en gegranuleerde suiker daarby gevoeg, die bestanddele word gemeng en 'n hoender eier bygevoeg.
• Die meel word met 'n halwe pak bakpoeier gemeng, by die vloeibare komponente gevoeg en die deeg geknie.
• Die laaste stap is om plantaardige olie in te voer, waarna die werkstuk weer gemeng en in 'n vorm gelê word.
• Die toestel is ingestel op maksimum krag, die tyd is ingestel op ses minute en die koek word laat kook.

As die lekkerny gereed is, kan dit bedruip word met kersiestroop of bedien met 'n suurroom -sous.

Mannik met swartbessie

Die resep is 'n uitstekende weergawe van die klassieke manna op kefir, en bevat ook aalbessies wat die tert 'n uitstekende smaak gee.

Vereiste komponente:

• hoender eier - 1 stuk;
• botter - 100 gram;
• vet kefir - 1,5 koppies;
• gegranuleerde suiker - 1 glas;
• griesmeel - 1, 5 koppies;
• ryp aalbessies - 1 glas;
• sout - 'n knippie;
• kardemom - 5 gram;
• bakpoeier - 1 pak.

Kookmetode:

• Griesmeel word met voorbereide kefir gegooi, waarna die produkte vir 'n uur vir proef gehou word.
• Intussen word die botter uit die yskas gehaal en versag. Klits die produk met eiers en voeg geleidelik gegranuleerde suiker by.
• Kardemom word by die mengsel van semolina en kefir gevoeg, bakpoeier en 'n bietjie sout word daarheen gestuur.

Swartbessies word goed gewas en gedroog; geen water moet op die bessies bly nie.

• Meng die twee voorbereide massas en meng goed. Dan word aalbessies daar ingebring.
• Die oond word verhit tot die vereiste temperatuur, die vorm word geolie en die deeg word daarin gegooi. Die vorm word na 'n oond gestuur en die nagereg word vyftig minute lank gebak.

Semolina pie met die toevoeging van aarbeie

Omdat die aarbeie by hierdie klassieke manna -resep op kefir ingesluit is, is die tert baie geurig. Hierdie gebak pas goed by enige koekroom.

Vereiste produkte:

• klein aarbeie - 150 gram;
• gegranuleerde suiker - 150 gram;
• hoender eier - 2 stukke;
• botter - 100 gram;
• meel van die eerste graad - 150 gram;
• vet kefir - 200 ml;
• bakpoeier - 1 pak;
• griesmeel - 200 gram.

Kookstappe:

• Eerstens moet u 'n mengsel van semolina en kefir voorberei, die produkte in 'n bak kombineer en vir vyftig minute laat staan.
• Klits die hoender eierwitte afsonderlik met 'n menger tot 'n stabiele skuim.
• Meng die eiergele met botter en gegranuleerde suiker, maal die bestanddele tot glad en meng met proteïene. Voeg dan die resulterende mengsel by semolina met kefir.
• Meel word by die vloeibare basis gevoeg, wat voorheen in 'n bakpoeier gekombineer is.
• Die laaste stap is om aarbeie te sit en die deeg in 'n voorbereide vorm te smeer.
• Nagereg word ongeveer vyf-en-veertig minute in die oond gebak. Die temperatuur moet ongeveer 190 grade wees. Dit word aanbeveel om die gaarheid van die koek dertig minute na die begin van die bak te kyk.
• U kan die voltooide koek bedien met suurroom, of met strooisuiker besprinkel. As u wil, word die nagereg versier met vars bessies en stukke vrugte.