Ligte versnaperinge op die tafel vinnig en lekker

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Ligte versnaperinge is die geregte waaruit elke huisvrou haar reis begin met die kennis van kookkuns. En moenie dink dat vinnig gekookte versnaperinge net 'n happie is nie. Daar is resepte waarmee u 'n stewige gereg kan kry, en daar is opsies wat selfs op 'n feestelike tafel bedien kan word, en dus lekker en goedkoop kos vir gaste.

Tamaties gevul met tuna

Vir 'n verjaarsdag of ander vakansie kan u vinnig 'n verskeidenheid ligte versnaperinge voorberei en bedien. Dit maak tamaties gevul met tuna baie lekker. Alle gaste sal verheug wees oor so 'n Italiaanse gereg.

Bestanddele:

• 8 tamaties:
• 2 knoffelhuisies;
• 180 g tuna;
• 3 eetlepels. mayonnaise;
• pietersielie na smaak.

Voorbereiding:

Om mee te begin, berei ons die tamaties voor, vir 'n snack kies ons dieselfde vorm en digte tamatievrugte. Ons sny dit in twee en haal die kern versigtig uit met 'n lepel

• Kap die pietersielie fyn en giet in 'n bak.
• Ons sit tuna by die groente, en slaap ook die naeltjies van 'n pittige groente deur die pers en sit mayonnaise in.

• Meng al die bestanddele goed tot glad.
• Vul die tamatiehelftes met die gevolglike vulsel.
• Sit die voltooide lekker en helder voorgereg op 'n skottel, versier met takkies pietersielie en sit voor.

Vinnige pizza in 'n braaipan

As gaste voor die deur staan en u nie weet watter soort ligte versnaperinge u moet bedien nie, dan is hier 'n resep vir u, waarmee u vinnig en heerlik pizza kan kook. En hier hoef u nie gisdeeg te knie, iets te bak nie, want 'n lekker pizza soos die op die foto word reg in die pan gaargemaak.

Bestanddele:

• 3 hoender eiers;
• 3 eetlepels. l. mayonnaise;
• 3 eetlepels. l. suurroom;
• 130 g meel;
• 0,5 teelepel bakpoeier;
• 4 kersies;
• 80 g wors;
• 7 olywe;
• 2 eetlepels. l. groente olie;
• 2 eetlepels. l. ketchup;
• 100 g harde kaas;
• sout en peper na smaak;
• Italiaanse kruie na smaak;
• setperke na smaak.

Voorbereiding:

Ons gooi eiers in 'n bak, sit mayonnaise saam met 'n gegiste melkproduk by, voeg sout na smaak by en meng alles deeglik met 'n gewone klitser

• Voeg nou Italiaanse kruie by en voeg gesifte meel saam met bakpoeier by.
• Roer alles goed met dieselfde klitser en sit die resulterende deeg vir eers opsy.

Nou sny ons die wors, olywe, sny kersie in dun skywe en maal die kaas op 'n rasper

• Voorverhit die pan, gooi 'n bietjie olie in en giet die deeg uit, maak dit gelyk en bedek dit onmiddellik met 'n deksel vir net 'n minuut.
• Daarna versprei ons die wors, gooi dit met ketchup, lê die kersie, strooi kruie en peper oor, strooi alles met kaasvleis bo -op.

Bedek die pan met die inhoud van die deksel en kook tot die kaas heeltemal gesmelt is

Ons sit die voltooide pizza op 'n skottel, besprinkel met kruie en behandel onverwagte gaste. Vir die vulsel kan u die bestanddele in die yskas neem.

Georgiese eiervrug voorgereg

Georgiese eiervrug is 'n ligte somersnack wat vinnig voorberei en bedien kan word vir daaglikse en feestelike tafels.

Die eienaardigheid van so 'n gereg lê daarin dat die satsivi -sous hier berei word, wat die eiervrugte ongelooflik lekker en aromaties maak.

Bestanddele:

• 500 g eiervrug;
• 250 g okkerneute;
• 0,5 teelepel saffraan;
• 0,5 teelepel gemaalde warm peper;
• 1 teelepel hops-suneli;
• 3 knoffelhuisies;
• 1 ui;
• 50 g korianderblare;
• 50 g pietersielie;
• 7 eetlepels. l. groente olie;
• 1 teelepel druiwe asyn;
• sout na smaak.

Voorbereiding:

Ons was die eiervrugte onder water, droog dit, sny dit in dun repies, plaas dit in 'n bak en besprinkel dit met sout aan alle kante, wat die groente van die bitter smaak kan help verwyder. Ons vertrek vir 15-20 minute

Gooi okkerneute op hierdie tyd in 'n blender en maak fyn. Voeg dan die knoffelhuisies, pietersielie en koriander by. Voeg warm soetrissie, saffraan en suneli -hoep by. Maal alles weer tot glad

• Plaas dan die ui in stukke in die amper klaargemaakte pasta en giet die olie in, draai alles weer.
• Gooi die voltooide sous in 'n bak, gooi die druiweasyn in en roer.

Dreineer die sap van die eiervrug, droog dit en braai in 'n pan met olie tot goudbruin. Ons plaas dit in 'n servet sodat die papier oortollige vet absorbeer

Nou bedien ons die eiervrugte pragtig met satsivi -sous. Versier met kruie en voeg 'n bietjie helderheid by die gereg deur tamatieskywe te versprei.

Tertjies met krapstokkies, komkommer en mielies

Tartlets, wat u in enige winkel kan koop, is 'n ware lewensredder vir diegene wat vinnig en lekker ligte versnaperinge wil bedien.

Vir die vulsel kan u enige bestanddele neem waarvan u hou, byvoorbeeld, so 'n krabslaai, soos in die video.

Bestanddele:

• 5 klaargemaakte tertjies;
• 200 g krapstokkies;
• 200 g suikermielies;
• 1 vars komkommer;
• 100 g rys;
• 50 ml mayonnaise.

Voorbereiding:

1. Sny krapstokkies en vars komkommer in blokkies, gooi dit in enige bak.
2. Giet dan suikermielies en los rys wat vooraf gekook is tot sag.
3. Sout die bestanddele, voeg mayonnaise by en meng alles.
4. Vul die tertjies met die voltooide slaai.

Dit is alles, 'n heerlike voorgereg is gereed, ons sit die gevulde tertjies op 'n skottel, versier met vars kruie indien verkies, en bedien.

Tempura garnale

Tempura is 'n Japannese gereg gemaak van vis, groente en seekos, en word altyd bedien met 'n verskeidenheid spesifieke souse.

En as u 'n oorspronklike voorgereg vinnig en heerlik vir 'n feestafel moet voorberei, stel ons voor dat u tempura -garnale probeer, wat heerlik is met ligte bier of witwyn.

Bestanddele:

• 20 koningsgarnale;
• 1 hoender eier;
• 3 eetlepels. l. meel;
• 200 ml water;
• 2 eetlepels. l. sesamolie;
• 1 teelepel Tom Yam plak;
• 1 koppie Tempura -broodkrummels;
• 400 ml vetvet olie.

Voorbereiding:

• Eerstens berei ons die garnale voor, naamlik: verwyder die kop, maak die dop skoon, die stert kan, indien verkies, gelaat word.
• Maak seker dat u die slukderm verwyder, dit is langs die agterkant en lyk soos 'n donker dun draad.

• Giet sesamolie in 'n bak, voeg sout by en sit tom yang -pasta by, roer.
• Gooi seekos in die marinade, meng liggies en hou dit eenkant.

• Gooi water in 'n bak, gooi 'n eier daarin en voeg meel by. Roer alles deeglik en bring die beslag konsekwent, soos vloeibare suurroom.
• Giet die broodkrummels in 'n aparte bak en verhit die olie in 'n friteuse of in 'n gewone kastrol.

Nou sit ons die ingelegde garnale in beslag, besprinkel dan met vlokkies en braai tot goudbruin, letterlik 2 minute

Ons versprei dit onmiddellik op 'n servet om oortollige vet te verwyder

Sit die tempura -garnale op 'n groot skottel en sit voor met 'n ongewone Japannese sous.

Lavash rol met ham en kaas

U kan vinnig die heerlikste ligte versnaperinge van pitabrood berei. Hier is byvoorbeeld so 'n broodjie met ham en kaas, wat 'n heerlike happie kan wees of op die tafel bedien kan word om vriende te voed.

U kan 'n wye verskeidenheid bestanddele vir die vulsel gebruik, nie net kaas en ham nie.

Bestanddele:

• 1 dun pitabrood;
• 300 g ham;
• 200 g verwerkte kaas;
• 1 knoffelhuisie;
• 2 eetlepels. l. olyf olie;
• dille na smaak.

Voorbereiding:

Spoel die dilleblare goed af met water, droog dit en maak dit fyn

• Ons sny ook die naeltjies van 'n pittige groente fyn of steek dit eenvoudig deur 'n pers.
• Giet olyfolie in 'n bak en voeg knoffel by, roer.

Nou ontvou ons die pitabrood, smeer dit eers met knoffelolie, en dan met gesmelte kaas, besprinkel met dille bo -op. Die setperke kan direk met die kaasproduk gemeng word

• Trek 'n bietjie spasie van die een kant af, lê die ham uit en sny dit in dun skywe.
• Nou rol ons alles op, draai dit toe met kleefplastiek en stuur dit vir 'n uur op 'n koel plek.

Dan haal ons die rol uit, verwyder die film, sny in porsies en sit op 'n skottel met blaarslaai.

Gevulde sampioene

Ligte, lekker en vinnige versnaperinge kan met alle beskikbare bestanddele gemaak word, selfs sonder om hoë-kalorie-mayonnaise by te voeg. Soos gevulde sampioene wat op enige tyd van die jaar bedien kan word.

Bestanddele:

• 450 g sampioene;
• 250 g jagwors;
• 200 g roomkaas;
• 4 knoffelhuisies;
• 100 g parmesaankaas;
• speserye na smaak;
• broodkrummels.

Voorbereiding:

Ons was die sampioene onder water, maak die doppies skoon van die bene

Giet parmesaan, fyngekapte jagworsies in 'n bak en voeg roomkaas en speserye na smaak by

• Meng al die bestanddele goed en vul die sampioenpette met die gevolglike vulsel.
• Besprinkel elke hoed met 'n vulsel met broodkrummels.

Ons sit die gevulde sampioene op 'n bakplaat, sit dit in die oond vir 30 minute by 'n temperatuur van 180 ° C

Sit die sampioene gebak met 'n geurige vulsel op 'n skottel en sit voor.

Heerlike ligsoute makriel met vodka

Tradisioneel word ligte versnaperinge in die vorm van verskillende piekels met wodka op die tafel bedien. Dit kan piekels, suurkool of gepekelde appels wees. Dit is hierdie versnaperinge wat die alkohol wat die liggaam binnedring, neutraliseer.

Maar die ideale versnapering is haring of liggies gesoute makriel, wat vinnig en lekker tuis gekook kan word.

Bestanddele:

• 1 kg makriel;
• 500 ml water;
• 2 lourierblare;
• 3 speserye;
• 2 swartpeperkorrels;
• 1 anjerknop;
• 2 eetlepels. l. sout;
• 1 eetlepel. l. Sahara;
• 1 eetlepel. l. groente olie.

Voorbereiding:

1. Giet water in 'n kastrol, gooi onmiddellik suiker en sout, peperpeper en swartpeperkorrels, 'n naeltjieknop en sit 'n lourierblaar.
2. Ons sit die vuur aan, sodra die marinade kook, kook dit 'n paar minute en laat dit afkoel.
3. Ons maak die vis skoon, sny die kop, stert, vinne af en maak al die binnekant skoon. Dan spoel ons die karkasse goed onder koue water.
4. Sny die makriel in porsies en sit dit in 'n gewone glaspot.
5. Giet olie in die marinade, roer en giet die vis.
6. Ons maak die pot met die deksel toe en laat dit by kamertemperatuur vir 12 uur, en plaas dit dan na 'n koeler plek.
7. Binne 'n dag kan liggies gesoute makriel op die tafel bedien word, besprinkel met uie en kruie. U kan vis tot 4 dae stoor, maar slegs op 'n koel plek.

Druiwetartiene

As 'n buffet -tafel by die werk geskeduleer is, sal ligte versnaperinge net tot die redding kom. Danksy eenvoudige en vinnige resepte kan u heerlike en kleurvolle voorgeregte op die tafel bedien. U kan toebroodjies met verskillende vulsels, blare of hierdie druiwe -tartiene maak.

Bestanddele:

• 4 snye swart brood;
• 60 g Brie -kaas;
• 100 g druiwe;
• heuning na smaak;
• pietersielie na smaak.

Voorbereiding:

1. Ons neem snye swartbrood, sny die korsies af en sny die krummels in vierkante.
2. Sny die brie kaas in dun skywe volgens die grootte van die broodstukke.
3. Ons was die druiwe, sny dit in kwarte en verwyder die sade.
4. Op elke stukkie brood sit ons 'n sny kaas en 'n kwart druiwe.
5. Sit die tartines op 'n skottel, gooi dit oor met heuning, versier met pietersielieblare en sit voor.

Dit is so vinnig, lekker en maklik om vir elke smaak ligte versnaperinge op die tafel voor te sit. Maar as u na ervare sjefs luister, dan is soute en stewige versnaperinge geskik vir sterk drankies, soet en kaas snacks met ligte wyn en sjampanje, en ligte sout happies met bier.