Fantastiese marinades in Spaans

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Spanje is tereg die eerste plek onder die uitvoerders van tafel olywe ter wêreld en is 'n belangrike verskaffer van olywe aan Rusland.

Olywe word meestal as aperitief saam met drankies bedien, maar ons wil u 'n meer veelsydige kulinêre resep bied - bedien olywe as 'n onafhanklike versnapering of as toevoeging tot 'n glas wyn, en hiervoor moet dit ingelê word.

Spaanse marinades het niks te doen met wat ons tradisioneel voorstel as ons hierdie woord hoor nie.

In Rusland beteken beits die behoud van voedsel vir die winter met 'n spesiale vulsel en asyn. Marinade in Spanje is 'n baie vinnige manier om 'n gereg lekker en gevarieerd te maak sonder om te stoor.

Daar is 'n oneindige aantal marinade -resepte, elke Spaanse provinsie het sy eie resep, maar dit hang baie van u verbeelding af. Om 'n regte Spaanse marinade te maak, hoef u nie na 'n spesiale winkel te gaan en eksotiese produkte te koop nie. Dit is genoeg om te meng wat u byderhand het, selfs al is daar 'n minimum aantal produkte, byvoorbeeld sout, knoffel en suurlemoen. Dit neem slegs tien minute om die klassieke marinade vir koninklike olywe voor te berei. As u u eie handgemaakte marinade geproe het, kan u en u gaste al die smaak en voedingseienskappe van olywe waardeer.

Gemarineerde olywe is voedsaam en gee 'n goeie geur en kleur aan die gereg.

Gepekelde olywe absorbeer die geure van kruie en speserye en word edeler van smaak. Gepekelde olywe is perfek as voorgereg of as aperitief.

Bederf jou smaakknoppies, geniet die voortreflike smaak! Eet Spaanse olywe en wees gesond!

Verskeie klassieke Spaanse marinade resepte

Marinade "Gold of Spain"

Bestanddele:

1. Spaanse groen olywe.

2. Seldery.

3. Gerasperde suurlemoenskil.

4. Heuning.

5. Sout.

6. Olyfolie.

Kookmetode: gooi olyfolie in 'n bak, voeg 'n knippie sout en heuning by, roer deur. Voeg die Spaanse olywe in die bak, sny die seldery in klein stukkies, rasper die suurlemoenskil en voeg die inhoud by die bak. Verkoel 30 minute voor opdiening.

Marinade "Warm ding"

Bestanddele:

1. Spaanse koninklike olywe.

2. Tuna.

3. Appelasyn.

4. Mosterdkorrels.

5. Chili.

6. Melissa.

7. Olyfolie.

8. Suurlemoensap.

Kookmetode: sit 'n paar stukke in 'n bak nadat u tuna gemeng het met asyn, olyfolie, mosterdsaad en chilipepers. Meng alles en voeg die Spaanse koninklike olywe by. Voeg 'n bietjie suurlemoensap by voor dit bedien word.

Marinade "Droom van Picasso"

Bestanddele:

1. Spaanse olywe (swart olywe).

2. Avokado (blokkies).

3. Gerasperde Parmesaan.

4. Olyfolie.

5. Basiliekruid.

Kookmetode: sit die Spaanse olywe in 'n bak, sny die avokado in stukke en voeg die gerasperde parmesaankaas by. Meng alles en voeg basiliekruid, 'n bietjie ekstra suiwer olyfolie by.

Vind meer inligting oor olywe uit Spanje en resepte vir die bereiding daarvan op sosiale netwerke en op die webwerf: www.olivesfromspain.ru

Gepubliseer as 'n advertensie