Dieet vir artrose van die gewrigte en 'n lys met toegelate voedsel

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Dystrofiese patologieë kan in verskillende organe en weefsels waargeneem word. Een van die metodes vir komplekse terapie is voedingsterapie. Ons sal in detail verstaan watter eienskappe 'n dieet bevat vir artrose van die gewrigte.

Hoe effektief is die dieet vir artrose

Daar is tans geen metodes om hierdie siekte heeltemal te genees nie. Geneesmiddels soos chondroprotectors kan die siekte net vertraag. Dit word veral aanbeveel as die siekte nie te ver gegaan het nie en in stadium 1-2 is. In hierdie geval adviseer kenners die gebruik van medisyne in kombinasie met behoorlike voeding.

Dieet doelwitte

Die doel van hierdie dieet is om metabolisme in weefsels te verbeter, onomkeerbare veranderinge in gewrigte en hyalienkraakbeen te voorkom. So 'n dieet bevorder vinniger vermindering van ontstekingsfokuspunte en versterk die bindweefsel. Die beginsels van voedingsterapie vir artrose:

1. Die verhoogde inhoud van vitamiene en minerale, 'n volledige dieet, 'n gebalanseerde spyskaart. Die energiewaarde van etes mag nie die daaglikse kalorie -vereiste oorskry nie.
2. Alle vleis- en sampioensoppies moet uitgesluit word van die spyskaart as dit gekonsentreer is. Hulle is ryk aan purienverbindings wat bydra tot die vernietiging van gewrigsweefsel. Dieselfde geld vir gerookte vleis soos spek, ham, vet vleis en bronne van vuurvaste vette. Ingemaakte vleisprodukte en geriefsvoedsel uit die winkel sal niks baat nie, aangesien dit baie kleurstowwe, geurversterkers en preserveermiddels bevat.
3. U moet staatmaak op seekos, maer vleis en vis, groente en vrugte, lae-vet maaskaas, volgraanbrood, suiwelprodukte.
4. Soutverbruik moet nie meer as 8 g per dag wees nie.
5. Vloeistowwe moet ten minste 2 liter per dag verbruik word.

Dit is nodig dat die spyskaart voedsel bevat wat ryk is aan chondroïtien, soos kraakbeen, rooi vis, hoendervleis, vark- of hoenderbene, harde kase. Hulle begin die herstel van kraakbeenweefsel, vertraag die hipotrofie, stimuleer die sintese van kraakbeen en normaliseer die gewrigsfunksie. Met die gebruik van hierdie produkte word dit aanbeveel om gesonde geregte voor te berei, insluitend gelei, jellie, jellie, vrugtejellie.

In ooreenstemming met die mediese spyskaart is dit nodig om vasdae 1 tot 2 keer per week te organiseer. Terselfdertyd, op die 1ste dag, kan u slegs maaskaas in kombinasie met melk gebruik - die hele dag 400 g maaskaas en 500 ml melk vir 4 dosisse.

As alternatief kan kefir -dag oorweeg word wanneer die pasiënt 250 ml kefir per dosis inneem en dus 2 liter kefir per dag inneem. Dit kan ook vrugte- en groentedae wees. Vrugte en groente kan afgespoel word met onversoete rosehip -sous (hoogstens 500 ml per dag).

By vetsugtige pasiënte kan daar 'n ekstra las op die gewrigte wees, en daarom moet hulle hul gewig na normaal terugbring.

Sulke pasiënte moet 'n negatiewe energiebalans vorm, ondanks die feit dat die liggaam voldoende voeding moet kry. Dit is veral belangrik om by hierdie spyskaart te bly as die knie- en heupgewrigte geraak word. Die sleutellading val op hulle.

Maar as die besering die vingers raak, bly hierdie aanbevelings ook geldig. Die kalorie-inhoud van voedsel in hierdie geval moet 2000-2200 kilokalorieë per dag wees.

Skadelike koolhidrate is hoofsaaklik beperk, waarvan die volume nie 300 g mag oorskry nie. Die hoeveelheid vet mag nie 55 g oorskry nie. Proteïen moet voorsien word in 'n hoeveelheid wat ooreenstem met die fisiologiese norm.

Watter ander kosse is nuttig

Dit is die moeite werd om aandag te skenk aan die volgende lys produkte wat, benewens die wat vroeër genoem is, die kraakbeenweefsel sal bevoordeel en verdere verspreiding van die patologiese proses sal voorkom:

1. Piesangs en gedroogde appelkose. Dit is waardevolle bronne van kalium vir die liggaam. Hierdie spoormineraal kan ook verkry word uit lensies en sardynfilette.
2. Okkerneute. Dit is 'n bron van vesel, gesonde vette, spoorelemente.
3. Spinasie. Die produk is ryk aan antioksidante en vitamiene.
4. Bruinrys. Veral nuttig vir mense wat oorgewig is. Normaliseer cholesterolvlakke en voorsien terselfdertyd die liggaam van die nodige energie.
5. Bessies. Hulle verskaf vitamien C en antioksidante aan organe en weefsels, en veroorsaak die produksie van kollageen en elastien.
6. Knoffel. Dit het 'n anti-inflammatoriese effek en verminder swelling by artrose, verminder die erns van pyn.
7. Bloubessie. Dit is ryk aan antioksidante en bied 'n algemene versterkende effek op die liggaam.
8. Vis sous. Dit bevat kondroitien, 'n waardevolle stof wat deel uitmaak van die inter-artikulêre vloeistof. Hierdie verbinding verseker die veiligheid van die kraakbeen en laat dit elasties bly.
9. Granaatappelsap. Dit voorkom die vorming van 'n ensiem wat ontsteking bevorder, en as dit te veel geproduseer word, kan dit kraakbeen verslyt.
10. Mieliekorrels. Dit dien as 'n bron van biotien - 'n stof waarvan die teenwoordigheid nodig is vir die normale opname van aminosure.
11. Sojabone. Hulle is ryk aan magnesium, wat noodsaaklik is vir artrose om die normale funksionering van die sel te handhaaf.

Mense met artrose word aangeraai om melk by hul dieet in te sluit, aangesien dit kalsium bevat, wat nuttig is vir gewrigte en beenweefsel.

Dit word aanbeveel om alkohol heeltemal op te gee.

Voeding afhangende van die aangetaste gewrig

'N Gebalanseerde dieet is nodig omdat dit die pasiënt se toestand aansienlik kan verbeter as sy siekte nie te ver gegaan het nie. Watter produkte moet uitgesluit word as artrose van die kniegewrig in die beginfase gediagnoseer word:

• patee en halfafgewerkte produkte;
• worsies;
• gerookte vleis.

Dit is nodig om gereeld te eet, maar in klein porsies. Ooreet is verbode. Eet ook nie na 19:00 nie. Dit word aanbeveel om die hoeveelheid verbruikte vette te verminder as u die heupgewrig beskadig. Dit is belangrik dat die liggaam genoeg vitamiene en minerale ontvang. Bronne van kalsium, kalium en voedsel wat ryk is aan gelatien word op die spyskaart benodig.

Die herstel van die kraakbeen van die heupgewrig kan baie vinniger gemaak word as die spanning op die heupgewrig verminder word.

As u voedsel verwerk, moet u voorkeur gee aan stoom en bak. Daar moet genoeg koolhidrate wees, maar die nuttigste moet gekies word, soos dié wat in rys, bokwiet en hawermout voorkom. Indien moontlik, vervang sonneblomolie met olyfolie. Natuurlike heuning en gedroogde vrugte moet as nagereg gebruik word.

Enige gebraaide kos word uitgesluit met artrose van die enkelgewrig. Die basis van die spyskaart van so 'n pasiënt moet gestoomde, gebakte of gekookte geregte wees. In hierdie geval is dit belangrik om onmiddellik van die tafel af op te staan sodra u vol voel.

Wenke vir mense met artrose van die hande en vingers

Voeding met so 'n patologie is daarop gemik om metabolisme te normaliseer. Vleis en vis moet gaar wees. Hierdie tipe hittebehandeling verwyder oormatige hoeveelhede fosfor, wat die beenmineralisering versnel.

As artrose van die hande en vingers gevind word, moet waatlemoene, pruimedante, pampoen en courgette in die spyskaart ingesluit word.

'N Belangrike aanbeveling het betrekking op die teenwoordigheid van gaar voedsel in die dieet. Maar die hoeveelheid rou voedsel moet ongeveer 3 keer meer wees. In plaas van gewone swart tee, is dit beter om 'n afkooksel van rose heupe of kompote gedroogde vrugte te drink.

Voorbeeld spyskaart vir die dag

Met artrose van die gewrigte, is dit belangrik om die spyskaart korrek op te stel en u nie te laat verbode produkte nie. Geskatte maaltydplan vir 1 dag:

1. Ontbyt: maaskaasbak met heuning. Groen tee.
2. Snack: vrugtejellie. Kissel.
3. Middagete: gestoomde hoenderborsbroodjie met krummelrige bokwietpap. U kan groentesous by hierdie gereg voeg. Gedroogde vrugte kompote.
4. Middagete: vrugteslaai met lae-vet jogurt. 'N Glas natuurlike kefir.
5. Aandete: gestoomde of gebakte salm met aartappels en kruie. Dieet brood. Gedroogde appelkooskompote.

Uitkomste

1. Die spyskaart van pasiënte met artrose van die gewrigte moet volledig wees met vitamiene en minerale. Natuurlike bronne van chondroïtien moet teenwoordig wees.
2. Gebraaide en gerookte kos moet vermy word. Die klem val op gestoomde geregte. Kook en bak word ook toegelaat.
3. Die energiewaarde van die spyskaart mag nie 2200 kcal per dag oorskry nie.