Die heerlikste hoendergeregte vir die nuwe jaar 2020

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-12 17:37

Hoendergeregte is gereelde gaste op die feestafel, want sulke vleis is optimaal in terme van waarde vir geld. En nou kyk ons na die eenvoudigste, maar heerlike resepte met foto's van lekkernye wat van die hoender vir die nuwe jaar 2020 berei kan word.

Geleide hoender "Kaleidoskoop"

Chicken jellied is 'n resep met 'n foto van 'n heerlike en eenvoudige gereg wat u gaste kan bederf vir die nuwe jaar 2020. Die voordeel van so 'n snack is dat dit 'n dag of selfs twee dae voor die vakansie voorberei kan word. Aspic word perfek in die yskas gebêre en verloor terselfdertyd nie sy estetiese en smaaklike eienskappe nie.

Bestanddele:

• 1 kg hoenderdye;
• 1 groot wortel;
• 1 ui;
• 150 g groen ertjies;
• 3 gekookte eiers (wit);
• 40 g gelatien;
• Lourierblaar;
• granaatpitte;
• pietersielie blare;
• sout, peperkorrels.

Voorbereiding:

Verwyder die vel van die hoenderdye, sit die vleis in 'n kastrol, vul dit met water en sit dit aan die brand

Na kook, dreineer die water, spoel die vleis uit, sit dit terug in die pan saam met die geskilde ui en wortels

Vul met skoon water en kook 'n uur, 15 minute voor kook, voeg sout na smaak by en sit ook lourierblaar en peperkorrels by. Plaas daarna die vleis met wortels in 'n bak, gooi die ui weg, filtreer die sous en gooi gelatien daarin, roer en laat staan vir 20 minute

Vervolgens verhit ons die sous met die reeds geswelde gelatien sodat al die korrels heeltemal opgelos is

Sny die vleis, wortels en eierwitte in blokkies, sit dit in 'n bak, voeg groen ertjies, sout na smaak by en meng

Sit pietersielieblare en granaatpitte op die bodem van enige vorm, vul met 'n dun laag sous, sit 20-30 minute in die yskas

Daarna versprei ons die gekapte bestanddele, vul dit met sous en sit 'n paar uur in die yskas

Dan laat sak ons die gelei vir 'n paar sekondes in 'n houer met warm water, dien 'n plat skottel toe en draai dit om

Interessant! Wat moet op die feestafel in die nuwe jaar 2020 wees

Hoendervleis kan gekombineer word met ander soorte vleisprodukte, waaruit die gelei vleis nog lekkerder sal word. En vir skoonheid kan u nie net ertjies en wortels gebruik nie, maar ook suikermielies, paprika en ander groente.

Hoenderbors basturma

Basturma is 'n gewilde snoepie wat gemaak word van verskillende soorte vleis. Vleis word meestal vir so 'n lekkerny gebruik, maar 'n eenvoudiger en goedkoper weergawe van die gereg is hoender. Daar moet dadelik op gelet word dat die resep, hoewel eenvoudig, meer as een dag sal neem. Maar die gevolg van 'n lang wag is die moeite werd; die ruk blyk baie lekker te wees en maak dit 'n ideale snack vir die nuwe jaar 2020.

Bestanddele:

• 600 g hoenderborsies;
• 100 g seesout (grof);
• 1 eetlepel. l. Sahara;
• 1, 5 Art. l. paprika;
• 1 teelepel warm Russie;
• 1 eetlepel. l. gedroogde tiemie.

Voorbereiding:

Ons maak die pluimveebors skoon van vet en film. Ons meng suiker en sout, vryf die vleis met die mengsel, bedek dit met foelie en stuur dit vir 2 dae in die yskas

Week daarna die bors vir 3 uur, verander die water van tyd tot tyd

Dan droog ons die vleis, dit het al digter geword, besprinkel met al die speserye aan alle kante, dit wil sê, warm peper, tiemie en paprika

Ons draai die bors met gaas, bind dit met gare, maak 'n lus en hang dit om droog te word, byvoorbeeld in 'n konsep, byvoorbeeld op 'n balkon

Na 7-8 dae is die voorgereg gereed, die vleis word dig en verander van kleur

Basturma blyk baie lekker te wees, maar om dit te berei, is dit beter om al die geurmiddels self te maal, sodat dit die maksimum geur behou.

Heerlike snack hoenderrolletjie

Baie huisvrouens berei hoendergeregte soos peuselhappies vir die feestafel voor. Die voorgereg kan met enige vulsel voorberei word, warm of koud bedien. En vir die nuwe jaar 2020 stel ons voor om een van hierdie rolle met kaas en sampioene te kook. Die resep met 'n foto is eenvoudig, die voorgereg blyk heerlik te wees en lyk pragtig op die nuwejaars tafel.

Bestanddele:

• 600 g hoenderfilet;
• 250 g kaas;
• 250 g sampioene;
• 1 wortel;
• 4 hoender eiers;
• 3 eetlepels. l. mayonnaise;
• 1 ui;
• 1 teelepel kerrie;
• sout en peper na smaak;
• groente -olie vir braai.

Voorbereiding:

Ons was die pluimveefilet, droog dit en sny dit in die lengte in die helfte

Ons klits elke sny vleis met 'n kombuishamer, vryf met sout en kerrie

Sny die sjampanje in klein blokkies en gooi in die pan sonder olie, braai tot al die vloeistof verdamp het

Sny die ui op hierdie tydstip in klein blokkies en sny die wortels op 'n rasper

Sodra al die vog die sampioene verlaat, gooi die olie in en voeg die uie by, braai 1-2 minute. Voeg dan die wortels by en braai die bestanddele tot die wortels sag is. Sout en peper die sampioene aan die einde met groente

Gooi die vulsel vir die rol in 'n blender, roer 1 eier by en maal tot glad

Nou neem ons die kaas, voer dit deur 'n fyn rasper

Gooi die oorblywende eiers in 'n bak, skud met 'n klitser, meng met mayonnaise en gooi dan die resulterende mengsel in die gerasperde kaas, roer alles

Sit die kaasdeeg op 'n bakplaat met perkament, versprei dit met 'n dun, egalige laag oor die oppervlak. Ons sit 25-30 minute in die oond, die temperatuur is 180 ° C

Verwyder die perkament van die voltooide koek, laat dit 'n rukkie afkoel, en plaas dan die hoenderfilet, sit die sampioenvulsel bo -op die vleis met 'n sny soos op die foto

Ons draai alles in 'n rol, draai dit in perkament, sit dit op 'n bakplaat en stuur dit na die oond vir 30-35 minute, temperatuur 180 ° C

Interessant! Beste nuwejaarsresepte 2020

Verkoel die voltooide gebakte hoenderrol heeltemal, sny in porsies, sit op 'n pragtige skottel en sit voor.

Hoenderdye in mandaryne

Vir die nuwe jaar 2020 kan u enige hoendergeregte op die feestafel bedien. Daar is vandag soveel eenvoudige en heerlike resepte met foto's dat dit moeilik is om 'n keuse te maak. Maar van al die opsies wil ek hoenderdye in mandaryne uitlig. Dit is 'n ware Nuwejaarsgereg wat gaste sal verras met sy smaak en aanbieding.

Bestanddele:

• 6 hoenderdye;
• 3 mandaryne;
• 2 uie;
• 1 eetlepel. l. sojasous;
• 1 knoffelhuisie;
• 1 eetlepel. l. gekapte gemmer;
• sout en peper na smaak;
• geurmiddels vir hoender na smaak.

Voorbereiding:

Skil die skil uit een mandaryn en druk die sap uit, voeg vars gemmer by wat ons op 'n fyn rasper maal. Meng die bestanddele en verhit in die mikrogolfoond vir 1 minuut

Giet dan die sojasous in, sit die gekapte naeltjie van 'n pittige groente by en meng

Ons was die hoenderdye goed, sit dit in 'n bak en vul met marinade, meng en laat 30-40 minute staan

• Bedek die vorm met foelie, lê die gemarineerde pluimvee uit en sit mandarynskywe en uie in groot stukke tussen die dye.
• Ons sit die gereg in die oond en bak vir 40 minute by 180 ° C.

Om so 'n gereg voor te berei, kan u enige deel van die hoender neem, maar die dye is die beste: hulle is vlesig en sappig.

Hoenderspies in die oond

Kebabs is 'n heerlike gereg wat moeilik is om te weier, want dit lyk baie lekker op die feestafel. Vir die nuwe jaar 2020 kan so 'n warm voorgereg van enige vleis berei word, maar hoender is die vinnigste manier om dit te kry. Ons bied 'n eenvoudige resep met foto's van ongelooflike heerlike kebabs.

Bestanddele:

• 2 hoenderfilette;
• 3-4 knoffelhuisies;
• 100 ml sojasous;
• 0,5 teelepel gemaalde peper (rooi);
• 2 eetlepels. l. heuning;
• 2 teelepels stysel;
• 1 soetrissie;
• sesamsaad na smaak.

Voorbereiding:

Sny die hoenderfilet in blokkies van ongeveer 4 by 4 cm

Giet die sojasous in 'n bak, druk die knoffel deur 'n pers, voeg rooipeper en heuning by, roer alles deeglik

Plaas die hoenderstukke in 'n bak marinade, roer en laat 30-40 minute staan

Sny die soetrissies in blokkies, u kan ook kersietamaties saamneem

Dreineer nou die marinade van die vleis, voeg stysel en sesamsaad by, meng en sny hoenderstukke op spies, afwisselend met rooi peper

Ons neem 'n diep bakplaat met 'n rooster, gooi water daarin en sit die kebabs in die oond vir 30-35 minute, temperatuur 180 ° C

Om te verhoed dat die spies tydens die bak brand, week dit 10 minute in water.

Hoenderbene in sakke

As u 'n heerlike en oorspronklike hoendergereg vir die nuwe jaar 2020 wil kook, kan u sulke heerlike hoenderbene in 'n sak bedien soos op die foto. Die resep is eenvoudig, die gereg blyk baie lekker, bevredigend en ongewoon te wees.

Bestanddele:

• 1 kg hoenderboudjie;
• 5-6 aartappelknolle;
• 1 ui;
• 2 eetlepels. l. sojasous;
• 1 kg blaardeeg;
• 50 g botter;
• 50 ml groente -olie;
• 500 g vars sampioene;
• 1 eier;
• kruie en speserye na smaak.

Voorbereiding:

Verwyder die vel versigtig van die hoenderboudjies, sny al die oortollige vet af en sit dit in 'n bak. Besprinkel met swartpeper, enige hoendergeursel, voeg sojasous by en marineer vir 'n uur

Sny die ui op hierdie tydstip fyn en sny die sampioene in klein blokkies. Soteer eers die ui in 'n braaipan met warm olie, en braai dan die groente saam met die sampioene

Kook die geskilde aartappelknolle in soutwater met die toevoeging van lourierblare tot sag. Dan dreineer ons die water, sit die botter en maak die kapokaartappels fyn, wat ons dan met die gebraaide sampioene meng

As ons terugkeer na die vleis, moet die stokkies in 'n pan met botter gebraai word tot goudbruin. Nou rol ons die skilferkorsdeeg uit, sny twee repies af. Ons draai die een met 'n toerniket, vou die ander in die helfte, sit dit in die middel van 'n blaasvierkant

Dan versprei ons die aartappel-sampioenvulsel, besprinkel met kruie en sit die kaas bo-op, versamel die deeg in 'n sak, bind dit vas met 'n flagellum, draai die pot met foelie toe

Sodra al die sakke gereed is, smeer dit met 'n geklitste eier - en in die oond vir 1 uur by 180 ° C

Op die deeg kan u 'n sny toebroodjie -kaas sit, en dan aartappels met sampioene en 'n hoenderboudjie.

Hoendervleis smaak sag en sag, maar dit is maklik om voor te berei en goedkoop, daarom is hoendergeregte so gewild. Al die voorgestelde resepte met foto's kan gebruik word om 'n feestafel vir die nuwe jaar 2020 te dek. Die belangrikste ding is om te onthou dat braaikuikens gebruik word vir braai, stowe en bak, maar 'n lekker, aromatiese en ryk sous word van lêhenne verkry.