INHOUDSOPGAWE:

Reza - die prins van speserye in Viëtnam
Reza - die prins van speserye in Viëtnam

Video: Reza - die prins van speserye in Viëtnam

Video: Reza - die prins van speserye in Viëtnam
Video: Reza Pahlavi | Monarchy or Republic | Oxford Union 2024, Mei
Anonim

Reza, een van die mees charismatiese aanbieders van Food Network, deel haar gunsteling resepte. Reza noem homself 'n baster van die twee wêrelde en voer aan dat dit 'n kombinasie is van sy Indiese opvoeding en Britse opvoeding. Alhoewel Reza hoofsaaklik 'n Indiese sjef is, eksperimenteer hy graag met verskillende produkte en bestanddele van regoor die wêreld.

Image
Image

Unieke resepte en besonderhede van Reza se kulinêre reise kan elke dag om 16:50 uur vanaf 1 September op Food Network op sy TV -program “Reza - Prince of Spices in Vietnam” op Food Network gesien word.

Soet vermicelli

Bestanddele:

200 g vermicelli, verkieslik 15 cm lank

350 g suiker

400 ml water

4 eetlepels. l. gesmelte botter

10-12 kardemompeule

500-600 ml melk

'n knippie saffraan

1-2 eetlepels. l. gekapte amandels

1-2 eetlepels. l. gekapte pistache

bietjie suurlemoensap

Image
Image

Kookmetode:

1. Giet die benodigde hoeveelheid water in 'n kastrol, voeg suiker by en sit aan die brand. Kook.

2. Smelt die botter in 'n aparte kastrol oor lae hitte. Voeg noedels en kardemom by. Kook oor matige hitte, roer die vermicelli totdat dit eweredig van kleur tot goudbruin verander.

3. Sodra die kleur van die vermicelli verander, gooi die suikerstroop by. Laat prut vir 15 minute tot die water verdamp, terwyl aanhoudend geroer word.

4. Voeg melk by en bring tot kookpunt. Voeg 'n bietjie suurlemoensap by (dit sal die vermicelli help om die melk op te neem). Hou aan kook (af en toe roer).

5. Voeg saffraan, amandels, pistache by. Kook nog 1-2 minute.

6. Bedien nadat die noedels effens afgekoel het (smaak die lekkerste net 20 minute na kook).

Gepubliseer as 'n advertensie

Aanbeveel: