Vakansiedae in Turkye

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

(vervolg, begin)

· Hardgekookte eiers

· Roereiers

Kaas

· Vars komkommers

Klein snytjies wors

· Cornflakes

Botterbroodjies

· Drankies met die name "Tee", "Koffie" "Morse"

Met die eerste oogopslag 'n redelike spyskaart. Ek het ook die eerste drie dae so gedink, terwyl ek afwisselend tussen 'n saggekookte eier, mielievlokkies met melk of 'n broodjie met fetakaas en wors afwissel. Op die vierde dag was ek 'n bietjie verveeld, en op die tiende het ek teësinnig na ontbyt gedwaal en met walging na die tafel gekyk. En, terloops, laat die mites dat u nie in sulke hitte wil eet nie, vir u familie en vriende! Hoe graag wil jy hê! Veral nadat u in die see geswem het of op bromponies ry en allerhande soorte "piesangs". Daar is net een redding - plaaslike markte vol vrugte en eetplekke met kebab en garnale. Moenie vergeet dat dit verbode is om kos na die hotel te bring nie. Alhoewel as u netjies is en geen spore agterlaat nie, sal niemand weet dat u 'n heerlike spanspek in u kamer geëet het nie?

Nou oor aandete. Op die heel eerste dag het aandete die oorsaak van die nag se gewete geword … Natuurlik was ek 'n bietjie voorbereid op 'n buffet op veerbote en in hotelle, maar dit was NIE oord nie en NIE Turks nie.

Aandete begin om 19-30 met die knal van die gong. Hierdie aksie is uitgevoer deur die metro -hotel - 'n baie kleurvolle persoonlikheid, terloops. Die tafels rondom die swembad, wat in die aand in 'n verligte fontein verander het, is goed bedien. Mense wat gewoonlik bedags in swembroeke of kortbroeke gekyk het, het meestal gaan eet, nie in lae rokke en gesinsdiamante nie, maar steeds in pragtige pakke. Ja, ons was self nie 'n gemis nie: ons het pragtig uitgegaan vir aandete, gaan sit by 'n tafel en wag vir die gong.

Op die eerste dag het ons 'n groot dwaasheid gedoen deur die selfbedieningsprosedure met koue versnaperinge te begin, waarvan daar baie was, begin met uie wat op 'n spesiale manier gemarineer is en eindig met eiervrugte in die mees ondenkbare souse. Wat my betref, sou ek op 'n ander tyd die advertensie vir "Motilium" onthou het nadat ek die helfte van hierdie versnaperinge geneem het, maar blykbaar het die indrukke van die eerste dag, sowel as aangebore hebsug, my warm, soet en vrugte laat begeer.

En ons dwaasheid was dat ons nie vooraf die warm kos gesorg het nie, en terwyl ons die eiervrugte en fetakaas geniet, staan daar 'n tou lyers by die drie kokke wat kebab en pilaf uitgelê het. Dit is eintlik nogal onaangenaam om 'n maaltyd te onderbreek deur in die ry te staan. Die volgende keer was ons al slimmer en het ons ons reis met borde begin deur die stoof, braai en voedselverwarmers te besoek. Byna alles was heerlik, maar die smaak en kleur … Wat die soet betref - Phew! Ek het gery in die hoop op regte baklava, waarvan die smaak my sedert my kaalvoet kinderjare agtervolg, naamlik die besoek van die stad Baku. Wat die Turke 'baklava' noem, is dus heeltemal anders as wat ek verwag het, dit smaak heeltemal anders. En die lekkers wat ons in die hotel aangebied het, kon ek in beginsel nie eet nie, want dit was in suikerstroop geweek. Elke aand, toe ek met lekkers na die tafels gaan, onthou ek van Donut en Stroop. Ek bely, ek het een keer iets soortgelyks as vrugtejellie met appelkose en spanspek probeer. Dit kan heerlik wees as dit nie so omslagtig was nie (hier onthou ek die medikasie van 'n ander gawe kind, Carlson).

Mini-Disco was 'n onontbeerlike eienskap van die aandete. Hierdie dansprogram vir kinders begin om 20-30 en duur ongeveer 'n halfuur. Uit die niet jaag kleuters en nie heeltemal kleuters na haar roepsein. Die eerste drie of vier dae is die program met plesier en teerheid oor die oulike kinders gekyk, teen die vyfde dag begin dit effens irritasie veroorsaak, teen die agtste sing ons saam: "Woooooo O-O Walkie-Docky !!!!!!" en teen die twaalfde is beide die kinders en die animators wat die program lei, grimmig beskou. Dit het vir my gelyk asof my metgesel duidelik die idee van 'n garotta- of rott-g.webp

Na die kinders se danse begin die vermaaklikheidsprogram vir die res van die hotelpopulasie. Ek sal nie die enigste kompetisie mislei waarin my mal sjarme my nie gehelp het nie, dit was toe ek vinnig stoele moes neem, waarvan daar minder as die deelnemers was. My bure aan die linker- en regterkant het meer massiewe bobene en die impakskrag gehad. Ek het hierdie kompetisie net een keer gewen, en dit was te danke aan die gedrag van die heer van my lewensmaat - 'n Pool … hy het my op die laaste oomblik sy plek gegee en my hand gesoen.

Voordat u oorgee aan die mag van losbandigheid of gaan slaap - dit is soos u wil, is dit baie moontlik om tyd te hê om 12 km na Kemer te gaan, langs die plaaslike strate te loop, bier te drink, roomys te eet, te juig vir die Turkse nasionale voetbal span, neem deel aan nasionale danse en vermy irriterende handelaars.

Stap

Nadat ons daaroor gedink het, het ons besluit dat ons die eerste week as 'wildes' ry en rus, en die tweede keer bestee ons aan rondleidings wat deur toeristeburo's gereël word. (Toe ek 'toeriste -buro's' skryf, 'n stewige kantoor met glasafskortings, verskyn baie beleefde werknemers, kantoortoerusting en dopgehou met 'n klomp brosjures voor my oë. Niks soos hierdie nie! 'N Reisagentskap in Turkye is 'n glas of 'n ander boks soos 'n marktent, soms kompleet met vier krom stokke en 'n soort grasdak. Terloops, die skroeiende son word onder hierdie struktuur baie goed verdra, en kussings op die grond, warm tee, die aandag van mans en kleinvee sal u help om tyd te spandeer sonder om verveeld te raak. In dieselfde reisagentskappe kan u oor alles saamstem, van 'n uitstappie in Pammukale tot die huur van 'n videokamera en strandpantoffels. My raad aan jou is om te onderhandel! Dit is onwaarskynlik dat u die pryse vir uitstappies kan verlaag, tensy 'n hele groep natuurlik saam met u reis, maar as u ekstra dienste benodig, is dit maklik. Die gasheer sal die prys verlaag as u 'n verstandhouding kan bereik.

Een van die eerste reise was na die berge. Op advies van Ismail, die eienaar van die reisagentskap waar ons 'n motor gehuur het, was daar 'n goeie visrestaurant naby Tekkirov. Soos met elke tree langs die bergstrome wat teen die hange van die Taurus afloop. Ons ry lank langs die bergslang totdat ons 'n klein advertensiebord met die naam van die restaurant kry. Ons ry tot by die ingang van die restaurant, 'n ander swartoog Turk storm vinnig die deure oop en sit die motor op die parkeerterrein, en terloops, hy was dit terselfdertyd terwyl ons eet.

Die nasionale Turkse liedjie "Die wind waai uit die see, die wind waai uit die see" speel. Turkse kokke praat hard, lag, iemand sing saam, dit ruik na gebraaide vis. Verrassend genoeg was daar oral 'n skaduwee van die groot bome wat teen die hange van die berg groei - die restaurant. Die tafels was geleë op bergings op meer vlakke en op houtplatforms waaronder 'n bergstroom loop. Op sommige plekke vorm 'n druppel 'n agterwater, waarheen kliënte gebring is en teatraal gevra is om die forel te kies waarvan hulle hou. Wel ja! Hoe! Hulle trek onmiddellik met 'n net vir u vis! Sprokies vir "naïewe toeriste", maar tog lekker. Ons gaan sit by 'n tafel. Hulle het 'n spyskaart en 'n silwer kannetjie yswater saamgebring, vir ingeval ek visskubbe aan die onderkant soek: wat het hulle reguit uit die rivier gehaal? Hulle het immers oral geld by ons geneem vir water, waarom was hulle vrygewig? Nie verniet nie! Alhoewel dit blykbaar nog drink.

Die spyskaart was nie besonder oorspronklik nie. Veral as u dink dat dit in Turks geskryf is en daarom vir my 'n raaisel gebly het. Ek was mal oor die proses om 'n peuselhappie te kies: 'n oulike seuntjie het 'n groot skinkbord met iets bo -op gebring. Soms was dit wit, soms rooi, soms fyngekap, en soms 'n stuk. Op sommige plekke is dit bedek met sous. Oor die algemeen is daar ruimte vir verbeelding!

Ek het graag my metgesel, wat op hoogte was van die Turkse kookkuns, die reg om te kies, en ek het self met afsku gekyk hoe hy sy vinger in 'n gemors steek en vreugde betoon by die aanskouing van wat vir my soos uie lyk en bietjie groen tee. Geleidelik begin hulle snacks bring … 'n tradisionele slaai van vars groente, dieselfde IETS op klein bordjies, my gunsteling inkvis in sesamsaad, bier … mmmmm … hulle het heerlike bier! Ek twyfel nog steeds en ek steek met 'n vurk in die rooi kleur en probeer dit vooraf. Oooh, wat is dit ?! Ek was lam van vreugde en het meer intens met 'n vurk in die stukke heerlike lewer begin steek. Dit blyk dat hierdie lewer fyngekap en in 'n soort ondenkbare sous gemaak is. Sonder om te aarsel, probeer ek die tweede voorgereg: iets soos gesoute tuisgemaakte kaas met speserye en kruie - heerlik! En dan die onveranderlike geroosterde forel. Mmm! Wanneer is daar om te praat? Jy moet kou!

Vervolg…