Groen lensiesgeregte

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

• Kategorie:

  slaaie

• Kooktyd:

  1 uur

Bestanddele

• lensies
• wortel
• geblikte rissies
• ui
• pietersielie
• kruisement
• groente olie
• asyn
• suurlemoensap

Groen lensies kan gebruik word om proteïenryke maaltye maklik en heerlik voor te berei. Gee stap vir stap aandag aan die resepte uit die foto.

Lensieslaai

Vir 'n happie kan u hierdie baie interessante en oorspronklike slaai berei. Om te proe, blyk dit matig pittig te wees.

Bestanddele:

• geblikte peper - 1 st.;
• lensies - 1 glas;
• mediumgrootte wortels - 1 stuks.;
• groen uie - 30 g;
• pietersielie - 15 g;
• kruisementblare na smaak;
• groente -olie - 1 eetlepel. l.;
• tafelasyn, suurlemoensap na smaak.

Voorbereiding:

Spoel lensies af, sit in 'n kastrol en bedek met water. Sit op die stoof, sout na smaak. Kook vir 10 minute vanaf kook, en dreineer dan die vloeistof. Giet weer met nuwe water, kook tot sag

• Skil die wortels, rasper op 'n growwe rasper.
• Spoel die groente af, droog dit en sny dit fyn met 'n mes.

• Sny die ingemaakte soetrissies in medium blokkies.
• Meng gekookte lensies, paprika, vars wortels, kruie in 'n diep bak. Sout na smaak.
• Geur met groente -olie.

• Voeg 'n bietjie suurlemoensap en asyn by.
• U kan granaatappelsous byvoeg om die smaak te verbeter, maar dit is opsioneel.
• Meng alles deeglik en versier.
• Die slaai is gereed om voor te sit.

Groen lensiesop

U kan sop maak van groen lensies, dit sal baie lekker en eenvoudig wees. Volgens hierdie resep word die gereg vinnig gemaak, die foto's sal u help om die volgorde stap vir stap te volg.

Bestanddele:

• groen lensies - 1 koppie;
• uie - 1 kop;
• tamatiepasta - ½ eetlepel. l.;
• groente -olie - 3-4 eetlepels. l.;
• water of sous - 3 glase;
• rys - 50 g;
• droë kruisement - 1 teelepel;
• rooi en swart gemaalde peper na smaak;
• sout, geurmiddels na smaak.

Voorbereiding:

Sorteer die lensies uit en spoel dit dan af met water

• Giet groente -olie in 'n kastrol. Plaas ui in blokkies gesny. Braai tot goudbruin.
• Stuur tamatiepasta na die ui, roer. Hou aan kook oor medium hitte.

• Plaas lensies in 'n kastrol.
• Voeg rys by.

• Bedek met water of sous.
• Giet kruisement, rooi en swartpeper in, sout na smaak.
• Roer, bedek en kook tot die peulgewasse sag is.

As die lensiesop gereed is, kan u meer water of sous byvoeg, asook gekookte vleis indien nodig

Groen lensies met uie en wortels

Dit is 'n eenvoudige en heerlike resep gemaak van gekookte groen lensies. As gevolg van die gebraaide uie en wortels, is die warm sappig en aromaties.

Bestanddele:

• groen lensies - 1 glas;
• water - 400 ml;
• knoffel - 2-3 naeltjies;
• vars kruie - 15 g;
• mediumgrootte wortels - 2 stuks.;
• uie - 2 koppe;
• sout, speserye na smaak;
• groente olie.

Voorbereiding:

Spoel lensies af, bedek met koue water. Bring tot kookpunt, kook vir 20 minute op medium hitte

Sny die geskilde ui in dun halwe ringe

• Spoel groente af, droog en kap fyn.
• Kap die knoffelhuisies met 'n mes.
• Rasper die wortels met medium repies.

• 5 minute voor die gaarmaak van die lensies, voeg sout na smaak by.
• Braai die ui eers in groente -olie tot goudbruin.
• Sit dan die wortels en braai verder tot sag.

Stuur gekookte lensies en knoffel saam met groente in die pan

• Geur met peper, sprinkel vars kruie oor.
• Rangskik op borde, sit voor.

Majadra - 'n heerlike kombinasie van rys en groen lensies

Majadra is 'n onafhanklike tradisionele oosterse gereg. Dit is eenvoudig en lekker om voor te berei, dit bestaan uit groen lensies en rys. Oorweeg 'n stap-vir-stap resep vir 'n interessante bykos met 'n foto.

Bestanddele:

• basmatirys - 1 koppie;
• groen lensies - ¾ glas;
• uie - 5 koppe;
• knoffel - 3-4 naeltjies;
• groente -olie - 100 ml;
• tafelsout - 1 teelepel;
• zira - ½ teelepel;
• water - 2 glase.

Voorbereiding:

• Sorteer die lensies uit, spoel af. Sit in 'n kastrol, bedek met water. Bring tot kookpunt, verlaag hitte en kook vir 10 minute onder 'n geslote deksel.
• Sny die uiekop in klein blokkies. Braai in bietjie olie tot deursigtig.

Voeg komynsaad by, sodat die speserye sy smaak en aroma vinnig onthul

• Plaas die gewaste rys na 'n minuut, meng alles deeglik.
• Sodra die rys deursigtig geword het, kan u die gekookte lensies byvoeg.

• Roer die mengsel en giet die res van die afkooksel van die peulgewasse oor.
• Bring tot kookpunt, sout en roer.

• Lê die geskilde knoffelhuisies liggies uit.
• Verlaag die hitte tot 'n minimum, maak die deksel toe en laat staan vir 20 minute.
• Sny intussen die oorblywende uie in repies.

• Braai dit in groente -olie tot goudbruin. Aan die einde, sout.
• Nadat u dit na die gatte gestuur het, meng deeglik.

Rangskik die voltooide rys met lensies op borde en sit voor

Groen lensies met aartappels en wortels

U kan die gewone spyskaart diversifiseer as u 'n baie interessante en smaaklike gereg voorberei. Die resep bevat eenvoudige produkte. Maak 'n lekkerny en verras u gesin.

Bestanddele:

• groen lensies - 1 glas;
• aartappels - 4 knolle;
• wortels - 2 stuks.;
• ui - 1 kop;
• knoffel - 3 naeltjies;
• suurroom - 200 g;
• water - 2 glase;
• kerrie - 1 teelepel;
• koljander - 1 teelepel;
• sout, swartpeper na smaak;
• groente olie;
• vars kruie - 15 g.

Voorbereiding:

• Sny die uie in klein blokkies. Sit in 'n aparte houer.
• Doen dieselfde met aartappels. Stuur na 'n diep bak.

Sny die wortels in klein blokkies

• Plaas 'n klein kastrol met 'n dik bodem op die stoof. Voeg olie by en verhit.
• Sit dan uie, braai tot deursigtig.
• Voeg gemaalde knoffel, speserye by en meng.

• Stuur wortels. Verhit 2-3 minute oor medium hitte. Voeg indien nodig olie by.
• Plaas aartappels in 'n kastrol. Roer, braai vir 'n paar minute met aanhoudende roer.

Voeg gewaste lensies by groente

• Giet 1,5 koppies kookwater in 'n aparte houer, voeg 1 teelepel sout en suurroom by. Roer met 'n klitser tot glad.
• Giet die voorbereide sous oor die groente en lensies.
• Voeg swartpeper na smaak by.

• Maak die deksel toe, verlaag die hitte tot laag. Prut tot alle bestanddele gaar is.
• Rangskik die voltooide gereg op borde en sit warm voor op die tafel.

Lensies met sampioene en tamaties

Ons stel voor dat u 'n maer gereg van groen lensies met sampioene en tamaties voorberei. Volgens die resep is die warm voedend, aromaties en oorspronklik. Alles is heerlik en eenvoudig.

Bestanddele:

• lensies - 200 g;
• water - 500 ml;
• sampioene - 200 g;
• tamaties - 200 g;
• ui - 1 stuks;
• wortels - 1 st.;
• knoffel - 3 naeltjies;
• marjolein - 1 teelepel;
• groente -olie - 3 eetlepels. l.;
• sout, gemaalde peper na smaak.

Voorbereiding:

• Sorteer die lensies uit, spoel af. Stuur na 'n kastrol, bedek met water. Voeg 'n bietjie sout by en kook. Maak toe, bring tot kookpunt en laat prut vir 10 minute.
• Sny intussen die uie in klein blokkies.
• Rasper die wortels met medium repies.
• Braai die voorbereide groente in groente -olie tot goudbruin.

• Sny die sampioene in middelslag-skywe.
• Sny die tamaties in skywe of blokkies.
• Stuur sampioene na groente, roer en laat prut vir nog 10 minute totdat al die vog wat verdamp het verdamp.

Geur na smaak met sout en peper, strooi die marjolein eweredig

• Roer, voer die knoffel deur 'n pers.
• Stuur gekookte lensies saam met sous in 'n pan met sampioene en groente.

Stuur dan die tamaties, bedek en laat prut vir 10 minute.

Rangskik die voltooide gereg op borde en sit voor. Besprinkel met vars gekapte kruie.

Groen lensies oondbak

Van die groen lensies, volgens die resep wat aangebied word, kan u 'n stewige proteïengereg maak, dit is lekker en eenvoudig. Dit word in 'n ongewone vorm bedien - in die vorm van 'n oondbak.

Bestanddele:

• groen lensies - 300 g;
• water - 600 ml;
• ui - 1 stuks;
• wortels - 2 stuks.;
• seldery - 1 stingel;
• pietersielie - 20 g;
• groente olie;
• sout na smaak;
• knoffel - 1 sny;
• broodkrummels;
• voedingsgis - 1 eetlepel l.

Voorbereiding:

Sny uie en wortels in medium blokkies

• Kap die selderystingel klein.
• Plaas alle voorbereide groente in 'n diep kastrol.
• Sit op die stoof en gooi bietjie water in.

• Voeg groen lensies by. Voorheen moet die peulgewasse uitgesorteer, gewas word.
• Voeg genoeg water by om al die korrels te bedek. Laat kook totdat alle produkte gaar is. Voeg water by indien nodig, roer groente.
• Smeer 'n bakplaat met groente -olie.
• Voeg 1 knoffelhuisie, voorheen deur 'n pers, by die voltooide lensies met groente. Voeg speserye, sout en voedingsgis na smaak by.
• Klits alles met 'n blender.

• Voeg gekapte vars pietersielie by tot 'n homogene massa.
• Oordra na 'n oondbak.
• Maak glad met 'n silikoon spatel.

• Strooi broodkrummels bo -oor.
• Versier met kersie.

Bak in 'n warm oond van 200 grade vir 'n kwartier. Op die oppervlak moet 'n rooikors noodwendig verskyn

Die lensiespan is gereed. Dit kan bedien word met enige groente, in porsies gesny.

Linskotelette

Ons raai u aan om baie gesonde groen lensies te maak. Volgens die stap-vir-stap resep word die gereg vinnig en maklik gemaak, dit word hartlik en smaaklik.

Bestanddele:

• groen lensies - 200 g;
• wortels - 1 st.;
• sout, speserye na smaak;
• braai -olie.

Voorbereiding:

• Sorteer die lensies, spoel af en week oornag in koue water. Gooi dit dan in 'n vergiettes en wag totdat die oortollige vloeistof dreineer.
• Giet die voorbereide peulgewasse in die bak van 'n voedselverwerker. Dan wortels, in repies gesny. Maal alles tot glad. Vir 'n sagter massa word dit aanbeveel om alles ook met 'n staafmenger te klits.

Voeg speserye na smaak by: kerrie, paprika, selderywortel, komyn, borrie, swartpeper

Vorm kotelette uit die resulterende massa

Braai die kotelette aan 2 kante in olie tot goudbruin

Bedien warm. Vars of gekookte groente kan as bykos gebruik word

U kan baie interessante geregte van groen lensies kook, alles is eenvoudig, maar heerlik. Die resepte wat aangebied word, sal help om die gewone spyskaart te diversifiseer. Probeer dit maak en verras u familie en vriende.