Interessante spyskaart vir die nuwe jaar 2020

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Nuwejaar 2020 gaan in die mag van die wit rot, en so 'n dier is omnivoor, maar hou van 'n verskeidenheid kos, so die feestelike spyskaart moet oorspronklik en interessant wees. En nou sal ons u vertel wat u vir die Oujaarstafel moet kook om die nuwe minnares van die komende jaar te paai.

Snack "kersballe" in neute

U moet beslis versnaperinge in die spyskaart vir die nuwe jaar 2020 insluit, want dit gee 'n feestelike voorkoms aan die tafel vir die nuwe jaar. U kan die eenvoudigste resepte met foto's kies, maar dit moet terselfdertyd smaaklik en oorspronklik wees, soos 'n "kersballe" snack in neute.

Bestanddele:

• 100 g okkerneute;
• 1 hoenderborsie;
• 1 knoffelhuisie;
• 150 g harde kaas;
• 'n bos dille;
• sout en peper na smaak;
• mayonnaise;
• 1 pakkie verwerkte kaas.

Voorbereiding:

Kook die pluimveebors tot sag, afkoel en sny in klein stukkies. Giet die neute in 'n blender en maak fyn

Sny die dilleblare fyn, sny die verwerkte kaas in klein blokkies en steek die harde kaas deur 'n rasper. Ons maal ook 'n teel van 'n pittige groente op 'n rasper of met 'n knoffelpers

Gooi nou die vleisstukke, verwerkte kaas en 'n deel van die harde kaas, die helfte van die gemaalde neute, 'n bietjie groente in 'n bak

Voeg ook sout, peper, knoffel en mayonnaise by, meng. Ons maak balle uit die resulterende massa

Na 'n paar balletjies rol in neute, sommige in kaas, ander in dille

Ons versprei dit op 'n skottel, maak lusse van die dille -stingels en bedien dit op die tafel

As u wil, kan die balletjies in paprika of kerrie gerol word, dan word dit rooi en geel. Oorweeg ook gekookte wortels of beet.

Haring met uie, rissies en pruimedante

As u nie weet wat u nuut, lekker en oorspronklik vir die nuwe jaar 2020 moet kook nie, raai ons u aan om 'n resep vir so 'n voorgereg soos op die foto in die spyskaart op te neem. 'N Interessante kombinasie van gesoute vis en pruimedante, sowel as gebraaide groente, gee die gereg 'n uitstekende en ongewone smaak.

Bestanddele:

• 250 g haringfilet;
• 350 g soetrissie;
• 100 g tamatiepasta;
• 250 g rooi uie;
• 80 g pruimedante;
• 3 eetlepels. l. groente olie.

Voorbereiding:

Vir 'n voorgereg neem ons presies rooi uie, anders as gewone uie, smaak dit nie so skerp nie. Jy benodig ook soetrissies vir die resep, en dit is beter om vrugte van verskillende kleure te neem, want ons berei 'n nuwejaarsgereg voor, wat beteken dat die voorgereg helder moet wees

Sny die ui in skywe, skil die peper uit die sade en sny dit in groot stukke. Gooi groente in warm pan met warm olie en braai vir 20 minute

Sodra die peper sag is, voeg die tamatiepasta en die ontpitte pruimedante by. As die gedroogde vrugte te groot is, sny dit in 2-3 stukke

Roer en prut die bestanddele oor lae hitte, bedek vir 5 minute. Dit is hier belangrik dat die pruimedante sag is

Sny die haringfilet in blokkies en sit dit dadelik op 'n skottel

Interessant! Die heerlikste geregte van muurbal

Laat die gebraaide groente afkoel en lê dit dan langs die vis

So 'n ongewone snack kan tot 4 dae onder 'n deksel in die yskas gebêre word, wat beteken dat dit vooraf voorberei kan word en tyd kan spandeer aan ander nuwejaarsgeregte.

Fasolino slaai

Die spyskaart vir die nuwe jaar 2020 is nie net versnaperinge nie, maar ook slaaie, waarsonder geen enkele feestafel kan klaarkom nie. Daar is baie resepte vandag, en soms verdwyn huisvroue voor so 'n keuse en weet nie wat om lekker en interessant te kook nie. En om nie tyd te mors aan soektogte nie, bied ons ligte, sagte en oorspronklike Fasolino -slaai aan.

Bestanddele:

• 1 hoenderfilet;
• 1 vars komkommer;
• 1 blikkie rooi boontjies
• 100 g kaas;
• 3 eetlepels. l. dennepitte;
• setperke na smaak.

Vir brandstof:

• 9 eetlepels. l. natuurlike jogurt;
• 6 eetlepels. l. mayonnaise;
• 1 knoffelhuisie;
• 'n knippie sout;
• 'n knippie peper.

Voorbereiding:

Kook die pluimveefilet vir 20 minute, moenie vergeet om sout by die sous te voeg nie. Koel dan die vleis af en sny in repies

Sny vars komkommer in repies, kap die kaas op 'n growwe rasper

Maak 'n pot blikkiesbone oop, gooi dit op 'n sif, spoel af met water om die oorblywende pekelwater af te was, droog dit uit en gooi dit in 'n bak

Voeg vleis, groente en kaas by die bone, meng

Vir toediening, sit natuurlike jogurt in 'n bak sonder bymiddels, mayonnaise, voeg 'n pittige kruiehuisie, 'n knippie sout en peper by, roer deeglik

Dit is beter om so 'n gereg in porsies voor te sit, hiervoor neem ons 'n wye glasie, sit die slaai daarin, gooi die sous oor en besprinkel met gebakte pynappels.

"Winter Dniester" slaai

Die spyskaart vir die nuwe jaar 2020 hoef nie duur te wees nie, want u kan iets interessant en oorspronklik kook met die eenvoudigste bestanddele. En as u 'n bietjie fantaseer, kan u 'n gereg bedien wat heeltemal nuut is vir u smaak. Soos byvoorbeeld 'n resep met 'n foto van 'n slaai - "Winter Dniester".

Bestanddele:

• Witkool;
• 2 hoender eiers;
• 140 g wors;
• 100 g harde kaas;
• 4 eetlepels. l. groen ertjies;
• half rou wortels;
• sout na smaak;
• mayonnaise na smaak;
• 10 takkies pietersielie.

Voorbereiding:

Hardgekookte eiers in verkruimelde blokkies, vir slaai is dit beter om tuisgemaakte eiers te gebruik, waarin die eiergeel heldergeel is

Nou neem ons die kool, ongeveer 'n derde van die klein vurk, fyn kap dit. Sprinkel daarna met sout en knie goed met u hande. Moenie vergeet dat die kool nie jonk is nie, maar winter, sodat dit so sag as moontlik gemaak moet word

Wors, gerook of gekook-gerook, in lang dun repies gesny. Ons merk onmiddellik op dat droë, droë wors nie geskik is vir slaai nie, dit is taai en moeilik om te kou

Maal rou wortels op 'n growwe rasper, kaas op 'n fyn rasper en kap pietersielie met 'n mes of sny met 'n spesiale skêr. As u nie van rou wortels in slaaie hou nie, kan u dit uitsluit uit die bestanddele

Giet nou die kool met wortels in 'n bak, asook wors, eiers en kruie. Voeg mayonnaise, sout na smaak by en meng

Ons sit die slaai in 'n pragtige gereg en besprinkel met kaas

Interessant! Hoe om appel charlotte in die oond te kook?

Die slaai kan 12 uur voor opdiening berei word. Besprinkel eers met gerasperde kaas, anders droog dit uit.

Tsaar se nuwejaarslaai met rooi vis en kaviaar

Wat 'n spyskaart vir die nuwe jaar 2020 sonder seekos! Vir die feestafel kan u verskillende resepte kies vir voorgeregte met rooi kaviaar of vis, maar so 'n koninklike en werklik nuwejaarslaai, soos op die foto, sal 'n ware versiering word.

Bestanddele:

• 150 g rooi vis (effens gesout);
• 150 g garnale;
• 200 g krapstokkies;
• 100 g inkvis;
• 250 g vars komkommer;
• 200 g kaas;
• 3 hoender eiers;
• 200 g wortels;
• 200 g aartappels;
• 1 kop ui;
• 2 eetlepels. l. rooi kaviaar;
• mayonnaise na smaak;
• olywe vir versiering.

Vir die marinade:

• 1, 5 Art. l. asyn (9%);
• 150 ml water;
• 1 teelepel sout;
• 1 teelepel Sahara.

Voorbereiding:

Om mee te begin, marineer ons die ui, en hiervoor sny ons die groente in halfmaanblare, voeg suiker en sout daarby, gooi asyn en water in, roer en laat staan vir 10 minute. Nadat ons die marinade gedreineer het, probeer ons die ui, as dit suur word, spoel ons dit in koel water, maar slegs in gekookte water

• Eiers, alle groente en seekos word vooraf gekook. Sny die inkvis in repies, los die garnale, as hulle klein is, heel. Krummel eiers, vars komkommer en krapstokkies en voer aartappels, wortels en kaas deur 'n rasper.
• Nou neem ons 'n diep bak, voer dit binne -in met kleefplastiek en lê die bestanddele uit. Sit eers inkvis, dan wortels, smeer met mayonnaise.

Sny die rooi vis in blokkies en lê die volgende laag, dan eiers en mayonnaise. Smeer daarna die komkommers, uie, krapstokkies en kaas met sous

Ons versprei die aartappels met die laaste laag, ons week dit ook met mayonnaise

Bedek nou die bak met die inhoud met foelie en sit dit op 'n koel plek vir 3-4 uur. Dan haal ons dit uit en draai dit saggies op 'n plat skottel

Versier met olywe, rooi vis en kruie

Vir slaai kan jy enige rooi vis neem, maar salm is vetter en forel is sag. Dit is ook belangrik om nie inkvis en garnale te gaar te maak nie; lang hittebehandeling sal hul vleis taai en rubberagtig maak.

Gevulde pynappel toegedraai in spek

Die spyskaart vir die nuwe jaar 2020 is ook warm geregte wat ons liggaam baie moeilik sien, veral as daar soveel nuwe en interessante lekkernye op die feestafel is. Maar u kan die figuur sonder enige skade kook as u die resep vir gevulde pynappel in spek neem.

Bestanddele

• 1 pynappel;
• 200 g hoenderfilet;
• 200 g spek;
• 1 teelepel soet paprika;
• 0,5 teelepel Rooipeper;
• 1 teelepel sout;
• 1 teelepel olyf olie;
• 2 eetlepels. l. braaisous.

Voorbereiding:

Ons neem die pynappel, sny die onderkant en die bokant saam met die blare af, plaas die vrugte vertikaal en sny die skil versigtig af

Sny nou met 'n lang smal mes 'n harde, oneetbare deel uit die pynappel. As u 'n meer "vleisagtige" gereg wil kry, sny u die pulp saam met die harde deel uit

Sny pluimveefilet in repies, geur die vleis met sout, peper, olie, meng en laat vir 10-15 minute marineer

Plaas dan die filetrepies in die pynappel en draai die vrugte toe met spekrepies

Sit die pynappel in spek op 'n bakplaat, bedek dit met 'n braaisous, plak die voorkant gesnyde bokant en onderkant met spiese

Ons draai die bokant in foelie om die voorkoms daarvan te behou. Ons bedek die pynappel ook met 'n vel foelie, wat dan tydens die bakproses verwyder moet word

Ons sit die gereg 30 minute in die oond, die temperatuur is 200 ° C. Verwyder daarna die foelie en kook nog 20 minute om die spek bruin te maak. Gebakte pynappel in spek kan warm of koud bedien word.

Varkvleis met pruimedante gebak in die oond met aartappelversiering

As u nie weet watter warm gereg u in die spyskaart vir die nuwe jaar 2020 moet insluit nie, kan u varkvleis met pruimedante en aartappels bak. Ten spyte van die feit dat die resep eenvoudig is, is dit 'n plesier om daarvolgens te kook, want die gereg blyk hartlik, aromaties en baie lekker te wees, wat die gaste aan die feestafel nie anders kan as om te geniet nie.

Bestanddele:

• 1 kg varknek;
• 150 g ontpitte pruimedante.

Vir die marinade:

• 4 eetlepels. l. groente olie;
• 2 teelepels korrelmosterd;
• 1 teelepel gewone mosterd;
• 1 teelepel heuning;
• 2 knoffelhuisies;
• 1, 5 teelepel soet paprika;
• swartpeper na smaak.

Vir garnering:

• 1 kg aartappels;
• 3 eetlepels. l. groente olie;
• sout en peper na smaak;
• 0,5 teelepel Provençaalse kruie.

Voorbereiding:

Ons was die varknek, droog dit en sny elke 1 tot 5 cm, snye, laat die basis van die vleis ongeskonde

Vir die marinade, gooi olie in 'n bak, gooi heuning, gewone en mosterd en voeg gepakte knoffelhuisies by. Voeg ook sout, peper en paprika by, roer alles deeglik tot glad

Ons bedek die vleis met die daaropvolgende marinade, en sit dan in elke snit goed gewaste en gedroogde pruimedante

Nou sit ons die vleis in 'n braaivleis, wat 2 keer langer as 'n stuk vleis moet wees. Ons laat die varkvleis vir 10-12 uur marineer, dit is moontlik vir 'n dag

Vir die versiering, skil die aartappels, sny die basis van elke knol af en sny dit soos op die foto, stuur dit na die vorm

Giet nou die Provençaalse kruie saam met sout en peper in die olie, roer en gooi die resulterende sous in elke sny van die aartappel

En in die vorm stuur ons die aartappels in 'n baksakkie

Ons sit aartappels en vleis vir 1 uur in die oond, temperatuur - 200 ° C. Daarna sny ons die vleis in porsies, sit dit op 'n skottel, sit gebakte aartappels daarby, versier met pietersielietakkies en sit voor.

Koekies "New Year's Deer"

Ondanks die feit dat dit nie altyd moontlik is om 'n heerlike koek op die nuwejaars tafel te bak nie, moet u nie vir die nuwe jaar 2020 soet geregte van die spyskaart wegsteek nie. U kan immers nie net ingewikkelde nageregte kook nie, maar ook nuwe en interessante lekkernye soos “New Year's Deer” koekies.

Bestanddele:

• 80 ml melk;
• 150 g aartappelstysel;
• 1 teelepel bakpoeier;
• 50 g donker sjokolade;
• 75 g botter;
• 150 g meel;
• swart sjokolade;
• 100 g versiersuiker;
• soetgoed aantrek;
• rooi dragee lekkers.

Voorbereiding:

Gooi sagte stukkies botter in 'n bak, voeg gepoeierde suiker by en vryf direk met 'n lepel tot die konsekwentheid van 'n pasta

Sif die meel saam met stysel en bakpoeier in 'n aparte houer, meng

Giet nou die melkdrankie in porsies in die oliemengsel en voeg die droë bestanddele by. Knie die sagte deeg en plaas op die meelbestrooide perkament

Bedek met 'n tweede vel en rol die deeg in 'n dun laag uit

Ons neem nou die vorm in die vorm van mans en sny die spasies uit, wat ons 10-15 minute by 'n temperatuur van 180 ° C bak

Ons haal die voltooide koekies uit en laat afkoel

Om te versier, smelt die sjokolade en trek die neus, oë en horings. Ons maak die bek van die hert van rooi dragee. Ons versier met soetgoed, en die “New Year's Deer” koekies is gereed.

Ons hoop dat u beslis van hierdie spyskaart vir die nuwe jaar 2020 sal hou en die voorgestelde nuwe en interessante geregte voorberei; u sal gelukkig wees en in 'n goeie bui wees.

En sodat die viering van die helderste viering deur niks oorskadu word nie, moet u vooraf uitvind oor al die smaakvoorkeure van die gaste, en natuurlik nie vergeet van die smaak van die nuwe minnares van die komende jaar nie - die Wit Rot.