As morels groei in die Leningrad -streek

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Voor 'stil jag', moet u alle soorte sampioene bestudeer, veral morele, wat baie ooreenstem met oneetbare analoë. Boonop is dit belangrik om te weet wanneer hulle in die Leningrad -streek groei, om betyds vir hulle bos toe te gaan.

Tyd om morele te versamel

Daar is baie sampioenplekke op die gebied van die Leningrad -streek. U kan eetbare sampioene vind wat suksesvol in kook gebruik word, en giftig, wat gevaarlik is vir die menslike gesondheid.

In die plaaslike woude kan u die hele jaar deur sampioene pluk, selfs in Januarie. Die beste tyd om morels te oes, is die lente.

Dit is interessant, maar dit is nie verniet dat hulle hul tweede naam gekry het nie - "sneeuwklokjes". Morels kan koue weerstaan en kan nie in sulke omstandighede benadeel word nie.

Baie ywerige sampioenplukkers beweer dat jy reeds in April, en soms selfs in Maart, sampioene kan pluk. Ervare "jagters" ken die plekke waar morele die meeste voorkom.

Morels is dus die eerste sampioene wat in die Leningrad -streek verskyn het. Hulle het nie 'n pragtige voorkoms nie, maar hulle oortref baie ander spesies in smaak en kan slegs met jong boletus (porcini) meeding. Om u te bevredig met 'n heerlike sampioengereg, moet u vooraf kennis maak met die plekke waar morele groei.

Waar morele groei

Die belangrikste ding om die proses om sampioene in die Leningrad -streek te pluk, te begin, is om te bepaal in watter gebied hulle groei. Morel, of liewer koniese morel, groei meestal op die gebied van naald- en bladwoude.

Dit kan gevind word op die plek van openings, kaggels en verbrande woude. As ten minste een sampioen gevang word, sal daar in 99 uit 100 gevalle beslis 'n hele gesin naby groei.

Die sampioen groei dikwels in die suidelike deel van die Leningrad -streek, veral op die gebied van die dorp Tosno. Die mees dringende vraag vir sampioenplukkers is immers waar om dit te vind.

'N sampioenkaart sal hiermee help, wat dui op meer suksesvolle roetes waarlangs u die geskenke van die bos kan vind. Dit is egter belangrik om te verstaan dat die jare anders kan wees, en as die een seisoen vrugbaar was vir sampioene, is daar geen waarborg dat die ander dieselfde sal wees nie.

Benewens bladwisselende en gemengde woude, groei morels in voorstedelike aanplantings, sowel as in parke en tuine. Volgens die advies van sampioenplukkers, moet morels in April of Mei gesoek word, nie onder die bome nie, maar in die gras op die weide, waar voldoende sonlig binnekom.

Morels kan ook op sandsteen of dooie hout gevind word. Hulle gunsteling groeiplek is in die strale wat deur die son naby asbome verhit word.

Dit is nie die moeite werd om sampioene te pluk naby industriële ondernemings nie, snelweë wat gekenmerk word deur aktiewe motors.

Wat hulle sê oor die sampioeneisoen van 2019

Volgens die sampioenplukkers was 2019 baie ryk aan morels. Hulle is in Mei aktief ingesamel. 'N Groot aantal sampioene was in die Lomonosov-streek naby die dorp Russko-Vysotskoye, sowel as naby die dorp Eglizi (naby Tosno).

Sampioenplukkers raai aan om morele in Mei te pluk, want hulle is nog steeds waterig in April. Dit is belangrik om te verstaan dat morels, soos baie ander sampioene, voorwaardelik eetbaar is, daarom moet dit gekook word voordat dit geëet word.

Dit is nodig om vrugtelike liggame te versamel, waarvan die grootte nie meer as 8 sentimeter is nie. As u na die onderstaande foto kyk, dan het morele 'n koniese, gerimpelde pet en 'n wit lyf (been).

Interessant! Waar om te groei en wanneer om morele en steke in die Moskou -streek te versamel

Ooreenkoms met lyne

Benewens die feit dat dit belangrik is om te weet wanneer en waar morele groei in die Leningrad -streek, moet u hierdie sampioene korrek kies. Dit is baie maklik om morel met 'n lyn te verwar, hoewel dit nie dieselfde lyk in voorkoms en smaak nie.

Die lyn het 'n kort, hol been, wat feitlik onsigbaar is weens die lelike kop van 'n donkerbruin of swart kleur. Die lyne is baie groter as morele grootte. As u dit op een verbrande plek kry, kan u 2-3 emmers op 'n slag versamel, en elke sampioen is so groot soos 'n pomelo.

Wat die smaak betref, is morele baie lekkerder, maar die geur van die lyne is baie aangenaam, pittig, sampioen, helder en onvergeetlik.

Interessant genoeg, in teenstelling met die meeste bos sampioene, is dit moontlik om morels tuis te laat groei. Dit is die eerste keer in die 19de eeu probeer. Die Franse het veral sukses behaal. Volgens hul navorsing het morele gegroei in boorde op plekke waar appels opgeval het.

In die lente is die sampioene opgesny en oor die rante gestrooi, sodat hulle gedurende die somer vrot en die grond met spore vul. In die herfs is die rante opgeploeg en in die afval gegooi wat oorgebly het na die vervaardiging van appelasyn. Met die koms van die lente het morele gegroei, maar daar was nie baie daarvan nie - genoeg om een sampioengereg te kook.

Som op

1. Morels is die heel eerste sampioene in die Leningrad -streek; dit kan in April en Mei gepluk word.
2. Hulle groei hoofsaaklik op die gebied van naald- en bladwoude, op weide, waar voldoende sonlig binnekom, op 'n kaggel en verbrande vleiende plekke. Daar kan ook sampioene op paaie, sandsteen en dooie hout gevind word.
3. In die 19de eeu het mense op hul eie probeer om morele te ontwikkel. Die Franse het opgemerk dat hulle groei op plekke waar appels val.