Garnale resepte vir die nuwe jaar 2022

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Heerlike smulhappies, slaaie en warm geregte met garnale kan volgens die beste en beproefde resepte op die feestafel voorberei word, met 'n gedetailleerde beskrywing van die kookproses. As gevolg van die groeiende gewildheid van seekos, word geregte met hierdie bestanddeel altyd verwag en in aanvraag. Ten gunste van die keuse van resepte vir feestelike geregte met garnale, spreek die feit dat hulle almal eenvoudig en vinnig voorberei word.

Gelaagde slaai met garnale en avokado

'N Versiering van die nuwejaars tafel kan heel moontlik 'n garnalslaai wees in 'n feestelike porsie.

Bestanddele:

• avokado - 200 g;
• kersie - 250 g;
• gekookte garnale - 150 g;
• pietersielie - 'n paar takke.

Vir die eerste hervulling:

• olyfolie - 2-3 eetlepels l.;
• suurlemoensap - 2 eetlepels. l.;
• knoffel - 1-2 naeltjies;
• sout peper.

Vir die 2de hervulling:

• mayonnaise - 1 eetlepel. l.;
• suurlemoensap - 1 eetlepel. l.;
• knoffel - 1 knoffelhuisie;
• komyn - ¼ teelepel;
• borrie - ¼ teelepel;
• sout, swartpeper.

Stap vir stap kook:

Van die bestanddele in die resep, berei beide verbande voor deur die suurlemoen of suurlemoen vooraf in twee te sny om die sap uit elke helfte in een van die toedienings te druk

Sit die kersie -helftes in glase, gooi die sous met olyfolie

Sny die sagte avokado middeldeur, sny die vleis in blokkies in die skil en versprei dit met 'n lepel in enige houer of op 'n werkoppervlak

Ons versprei die avokado oor die tamaties, gooi die res van die eerste sous onmiddellik oor sodat die vrugte nie verdonker nie

Sny die gekookte garnale in gesoute water in medium stukke, smeer die tweede sous met mayonnaise daaroor, meng en sit die laaste laag in glase

Ons versier die slaai met lemmetjieskywe en 'n takkie pietersielie, bedien op die nuwejaars tafel

Interessant! Visgeregte vir die nuwe jaar 2022

Vir 'n slaai is dit beter om 'n klein kersie te kies of in kleiner stukkies te sny as in helftes.

Italiaanse Scampi -garnale

'N Groot verskeidenheid resepte vir feestelike garnale kan ons tafels veral elegant en gasvry maak vir die nuwe jaar 2022.

Bestanddele:

• bevrore garnale - 1 kg;
• knoffel - 3 naeltjies;
• botter - 3 eetlepels. l.;
• suurlemoenskil - 2 knippies;
• suurlemoensap - 2 eetlepels. l.;
• witwyn - 100 ml;
• sout peper;
• pietersielie.

Stap vir stap kook:

Na ontdooiing maak ons die garnale uit die dop en derm skoon, sit dit op die werkoppervlak, droog dit met 'n papierhanddoek, sout en peper

Vryf die skil van die suurlemoen, sny dit in twee, druk die sap in die skil

Braai die garnale in 'n braaipan met kokende botter vir 'n minuut (maksimum tyd, so min as moontlik) aan elke kant, en plaas dit in 'n opdienbak

Giet suurlemoensap met skil en witwyn in 'n braaipan met die oorblywende olie en garnalsap, verdamp tot effens verdik, voeg gekapte pietersielie by

Giet die gebakte garnale met die resulterende sous, dien as 'n warm voorgereg

Witwyn kan in die resep vir hoenderbouillon vervang word.

Feesslaai met garnale en salm

Die kombinasie van garnale en salm maak die slaai ongelooflik gewild by die feestafel, waaruit die voorgereg onmiddellik verdwyn.

Bestanddele:

• garnale - 100 g;
• salm - 100 g;
• eiers - 2 stuks.;
• mayonnaise - 100 g;
• kaas - 100 g;
• mielies - 100 g;
• setperke.

Stap vir stap kook:

Berei 'n "kussing" in deursigtige bakke vir salm en garnale. Ons plaas die bestanddele in twee opeenvolgende lae, vryf op 'n growwe rasper en smeer 'n mayonnaise -maas op elkeen

In die derde laag sit ons klein stukkies salm, nadat ons die snye vooraf voorberei het, bedek dit ook met 'n mayonnaise -net en sit 'n klein hoeveelheid mielies in die middel van elke bak met slaai

Langs die resulterende sirkels op die oppervlak van die slaai in porsieshouers, lê die garnale, wat 'n paar minute in soutwater gekook is

Interessant! Hoe om eend vir die nuwe jaar 2022 in die oond te kook

Ons versier die slaai met dille takkies, bedien op die feestafel.

Garnale en inkvis slaai met pittige slaaisous

Vir die feestafel vir die nuwe jaar 2022 berei ons 'n baie pragtige skouspelagtige garnalslaai voor, waarvan die resepte in verskillende weergawes gevind kan word.

Bestanddele:

• inkvis - 200 g;
• geskilde garnale - 150 g;
• blaarslaai - 100 g;
• olywe - 16 stuks.;
• kersie - 10 stuks.;
• knoffel - 2 naeltjies;
• pietersielie - 'n klein tros;
• sojasous - 4 eetlepels l.;
• suiker - 1 teelepel;
• suurlemoensap - 1 eetlepel l.;
• groente -olie - 5 eetlepels. l.

Stap vir stap kook:

Ons begin die slaai met 'n slaaisous berei, sodat al die bestanddele vir smaak uitgeruil word, waarvoor ons knoffel en pietersielie maal, suiker byvoeg en in mielies maal

Voeg suurlemoensap, groente -olie en sojasous by 'n houer met sousbestanddele, meng

Kook die geskilde inkvis vir 'n minuut in soutwater, garnale - twee (jy kan reeds gekookte sout gebruik), laat afkoel. Ons sit 'n hulphouer op die skottel in die middel (dit is moontlik sonder dit), ons sit die slaaimengsel rond, sonder verdigting

Plaas bo -op die blaarslaai dun ringe inkvis, vooraf gesny, asook helftes garnale (in lengtes gesny)

Versier die slaai met helftes (indien klein) of kersie -kwarte en olywe

Ons verwyder die hulpvoorwerp, in die plek daarvan installeer ons die sousboot met dressing, bedien dit op die tafel

Giet die slaaisous oor die slaai en meng die bestanddele (opsioneel) net voor gebruik, reg by die tafel.

Garnale soteer

'N Baie lekker feestelike gereg kan met garnale op die warm voorberei word volgens die resep van die sjef van 'n beroemde restaurant.

Bestanddele:

• garnale;
• ui;
• wortel;
• knoffel;
• brandrissie;
• Kersietamaties;
• room 33%;
• tamatiepasta;
• olyf olie;
• botter;
• pietersielie;
• sout peper;
• konjak;
• water.

Stap vir stap kook:

Ons sny lengtes op vars garnale, verwyder die donker sentrale aar, verwyder die skulpe, maar gooi dit nie weg nie, maar bak dit in die oond teen 180 ° C vir 20 minute

Braai in 'n mengsel van botter en olyfolie 'n willekeurige sny wortelgroente en voeg knoffel by met 'n mes

Ons versprei die gebakte garnaskulpe vir braai, gaan voort met die tamatiepasta en konjak

Nadat die alkohol verdamp het, gooi water (250-300 ml) in, roer, laat prut sonder deksel vir 40 minute, filtreer

• Giet die room in die gespanne basis van die sous, kook tot effens verdik.

• 

• Braai die garnale in 'n braaipan wat voorverhit is met botter, voeg gemaalde knoffel en chilipepers by, roer, gooi die sous in, kook nog 1 minuut.

Aan die einde van die kook, lê die voorheen bereide sny tamaties en gekapte pietersielie uit

Ons bedien braai aan die nuwejaars tafel warm in 'n gewone houer, en daarby - gebakte croutons.

Garnale slaai met eenvoudige produkte vir die vakansie

Resepte vir heerlike slaaie met garnale vir die feestafel vir die nuwe jaar 20222 kan gekies word met 'n eenvoudige samestelling van bestanddele en eenvoudige voorbereiding.

Bestanddele:

• gekookte bevrore garnale - 280 g;
• vars of ingemaakte champignons - 1 b.;
• rys - 80 g;
• eiers - 2 stuks.;
• ui - 1 stuks.;
• ingelegde komkommers - 1 stuks.;
• groente -olie - 2 eetlepels. l.;
• mayonnaise - 150 g;
• groen uie.

Stap vir stap kook:

Giet die marinade uit die pot met sampioene, sit dit in 'n braaipan wat met olie verhit is, braai tot goudbruin

Plaas die garnale in 'n vergiettes wat in 'n houer geïnstalleer is, gooi kookwater oor en laat 'n paar minute in water, verwyder, laat die water dreineer

Kook die rys tot gaar sodat dit krummelrig word (jy kan rys in sakkies gebruik)

Sit gekapte ui, gepekelde komkommer, in repies gesny, blokkies gekookte eiers in 'n slaaibak met 'n geskikte kapasiteit

Ons stuur ook die bestanddele wat voorheen berei is: rys, sampioene, garnale. Geur alles met mayonnaise, meng en rangskik die porsie van die slaai vir die nuwejaars tafel

As die sampioene vars is, is twee koppe nodig - voeg een daarvan by die sampioene wanneer dit gebraai word.

Voorheen is garnale as 'n eksotiese produk beskou en is dit selde op die tafel bedien vir die vakansie, en meer onlangs is dit 'n gereelde besoeker aan feestelike en veral nuwejaars tafels. Kies uit die oorvloed resepte vir garnale, die beste van u beste en kook met liefde en plesier vir u geliefdes.