Appelkooskompote vir die winter

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-12 17:37

Matig soet, met 'n aangename vrugtegeur en baie lekker appelkooskompote, voorberei vir die winter, sal u geliefdes beslis waardeer. Die resepte met foto's sal u in detail vertel hoe u 'n gesonde drankie tuis kan voorberei.

Klassieke appelkooskompote

Hierdie appelkooskompot blyk baie kleurvol en lekker te wees. Omdat die bewaring hom nie tot langdurige hittebehandeling voordoen nie, behou die helftes van die appelkose hul aroma, kleur en digte struktuur. Hulle kan bedien word met dun pannekoeke, by gebak of vrugteslaai.

Bestanddele:

• 1 kilogram appelkose;
• 250 gram gegranuleerde suiker.

Voorbereiding:

1. Spoel die vrugte onder die kraan, sit dit in 'n skoon fles van drie liter.
2. Giet water in 'n kastrol, bring tot kookpunt. Giet kookvloeistof oor die appelkose in 'n pot, bedek met 'n handdoek en laat staan vir 10 minute.
3. Giet gegranuleerde suiker in 'n kastrol.
4. Na die vasgestelde tyd, dreineer al die water uit die pot. Plaas 'n kastrol met water en suiker oor matige hitte en bring tot kookpunt.
5. Giet die resulterende stroop oor die vrugte in 'n pot. Verseël met 'n metaal deksel, wag vir volledige afkoeling en plaas in die spens.

Vir die bereiding van bewaring volgens hierdie resep, is dit raadsaam om nie te ryp vrugte te gebruik nie. Dus, tydens die giet met stroop, behou hulle hul struktuur.

Appelkooskompote met sade

Die belangrikste voordele om appelkooskompote volgens hierdie resep met 'n foto te maak, is spoed en eenvoud. U hoef nie meer tyd te mors om vrugte te verwerk nie. Die klaargemaakte tuisgemaakte drankie blyk baie lekker en gesond te wees, en dit word binne enkele minute voorberei.

Bestanddele:

• 700 gram appelkose;
• 300 gram gegranuleerde suiker;
• 2,5 liter water.

Voorbereiding:

Om 'n drankie volgens hierdie resep voor te berei, moet u al die vrugte versigtig uitsorteer - daar moet geen vrot kolle en donker kolle op die vel wees nie. Die gewaste vrugte moet oorgedra word na 'n vooraf gesteriliseerde houer

• Bring 2, 5 liter water tot kookpunt, gooi in 'n pot by die vrugte. Bedek met 'n metaaldeksel bo -op en wag ongeveer 15 minute. Bedek dan die pot met 'n spesiale deksel met gate en gooi al die vloeistof in die voorbereide kastrol.
• Giet die benodigde hoeveelheid gegranuleerde suiker in die gedreineerde water. Roer tot die suikerkristalle oplos en plaas die kastrol oor matige hitte. Kook die stroop vir 5 minute oor matige hitte.
• Giet die kookstroop oor die appelkose in die pot.

Kook vooraf die metaaldeksel en maak die pot toe. Draai die voltooide bewaring onderstebo. Draai toe met 'n warm kombers en wag totdat dit heeltemal afkoel

Om die voltooide kompote 'n aangename geur en verfrissende smaak te hê, kan u 'n paar takkies kruisement by die pot voeg.

Appelkooskompote met suurlemoenwiggies

Appelkooskompot bly een van die gewildste en gewildste drankies in baie gesinne. En om hierdie tuisgemaakte drank volgens al die reëls voor te berei, moet u 'n beproefde resep neem met 'n foto, byvoorbeeld hierdie met 'n interessante smaak.

Bestanddele:

• 500 gram ryp appelkose;
• 2 suurlemoenwiggies;
• 250 gram gegranuleerde suiker;
• water om stroop te maak.

Voorbereiding:

• Berei vrugte vooraf voor om 'n drankie voor te berei, gooi verfrommelde en bederfde vrugte weg. Dit is raadsaam om slegs ferm en heel appelkose te gebruik.
• Sny die suurlemoen in dun skywe, verwyder die sade.
• Voorgesteriliseer glasflesse met 'n volume van 3 liter oor stoom. Doop die metaaldeksels in water en kook vir ongeveer 5 minute.
• Vul gesteriliseerde houers met voorbereide vrugte. Rangskik ook twee suurlemoenwiggies in flesse.

• Plaas 'n pot water oor medium hitte en bring tot kookpunt. Giet blikkies appelkose met kookvloeistof, bedek met 'n handdoek of deksel bo -op en wag 20 minute.
• Gedurende hierdie tyd gee die geskroeide vrugte die aroma aan die vloeistof.
• Giet die afgekoelde water saggies in 'n voorbereide houer, voeg die benodigde hoeveelheid gegranuleerde suiker by. Bring die stroop weer tot kookpunt, skakel die verhitting na 15 sekondes uit.

Giet die stroop onmiddellik in glashouers. Maak die bokant toe met metaaldeksels, rol op met 'n spesiale masjien. Wag totdat die voltooide bewaring heeltemal afkoel en plaas dit dan in die kelder

U kan kompote voorberei met die toevoeging van appelkoospitte. Om dit te doen, moet die onttrekte sade gebreek word, die "neute" uitgehaal word en in die helfte van die vrugte geplaas word, dan in 'n pot en kompot geplaas word, soos op die beskrywe manier berei.

Appelkoos en lemoen

Appelkooskompote met lemoen is 'n uitstekende tuisgemaakte drankie met 'n ongewone sitrusgeur. U kan dit tuis tuis voorberei, maar dit blyk baie lekker en gesond te wees.

Bestanddele vir 'n blik van 3 liter:

• ryp appelkose;
• 300 gram gegranuleerde suiker;
• 2 oranje sirkels.

Voorbereiding:

1. Berei ryp appelkose voor, spoel onder die kraan, verwyder sade. Sny die lemoen in dun skywe.
2. Plaas alle voorbereide vrugte in 'n voorgesteriliseerde glashouer, voeg 'n paar dun skywe gekapte lemoen by. Giet 300 gram gegranuleerde suiker in die vrugte.
3. Kook ongeveer 2,5 liter water oor medium hitte, gooi die vrugte in 'n pot.
4. Sit 'n gesteriliseerde metaaldeksel bo -op en rol dit op met 'n spesiale sleutel. Bedek die houer met iets warm en wag totdat dit heeltemal afgekoel het.

Daar is nog 'n resep om die sogenaamde "tuisfanta" te maak. Appelkose en lemoen word vooraf in 'n vleismeul gemaal en dan met kookstroop gegooi. Die smaak en aroma van die voltooide drankie is dus ryker.

Van appelkose en kersies

Om heerlike voorbereidings in die winter te geniet, moet u 'n bietjie in die somer werk. Maak seker dat u die appelkoos- en kersiekompos vir die winter voorberei. Selfs op die koudste wintersdag gee hierdie gesonde drankie, voorberei volgens die voorgestelde resep met 'n foto, aangename herinneringe aan die afgelope warm somer.

Bestanddele:

• 600 gram appelkose;
• 270 gram gegranuleerde suiker;
• 200 gram kersies;
• 2,7 liter water;
• 1 teelepel sitroensuur.

Voorbereiding:

• Vir die voorbereiding van konservering moet slegs heel appelkose gebruik word sonder om te verrot. Kersies moet direk uit die stingels gepluk word sodat die sap nie voor die tyd uitloop nie.
• Spoel vrugte en bessies onder lopende water.

• Plaas heel appelkose met sade in 'n gesteriliseerde houer.
• Skil die kersies, sit dit saam met die appelkose in 'n pot.
• Giet 'n teelepel sitroensuur in.

Giet die kookvloeistof oor die vrugte, bedek met 'n steriele yster deksel. Maak seker dat alle kersies en appelkose in kookwater gedompel is. Die opwarming duur 20 minute

Giet die gespesifiseerde hoeveelheid gegranuleerde suiker in 'n kastrol, voeg die water uit die blik en voeg nog 'n bietjie water by sodat die volume 2,7 liter is

• Bring die stroop tot kookpunt, en kook dan 'n paar minute. Giet die kersies en appelkose met kookstroop. Maak seker dat die hoeveelheid vloeistof op die lyn van die "skouers" is.
• Rol die glashouer op, bedek met 'n handdoek en draai dit onmiddellik onderstebo. Isoleer bo -op met 'n dik kombers, bewaar vir 10 uur en bêre dan.

Sulke eenvoudige resepte met foto's sal u help om die heerlikste appelkooskompote vir die winter voor te berei. Vir 'n ryker smaak kan u ander vrugte by die drank voeg: kersies, perskes, frambose, kruisbessies.

Die hoeveelheid water en vrugte kan volgens u voorkeur aangepas word. Vir 'n soeter en meer gekonsentreerde drankie moet die blikkies heeltemal gevul wees met appelkose.