Royal of Emerald Gooseberry Jam

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Elke huisvrou kan soet en smaaklike kruisbessiekonfyt maak, want hierdie lekkerny is baie maklik om te kook, terwyl dit geurig en mooi blyk te wees. Sulke konfyt kan tydens die teedrank op die tafel gesit word, of bederf jouself net met soet soetigheid tydens die ontbyt.

Daar is baie opsies vir die bereiding van hierdie nagereg, maar ons sal u meer vertel oor hoe om 'Tsar's' appelliefie -konfyt te maak, of dit word ook 'Emerald' konfyt genoem.

Daar is tientalle resepte met foto's wat dit moontlik maak om die proses van die bereiding van 'n nagereg akkuraat te verstaan, maar elke huisvrou het 'n kenmerkende resepfunksie, waardeur die lekkerte 'n ander smaak kry.

Soos die kokke sê, om die regte "Tsarskoe" konfyt te kry, moet u die regte vrugte kies. As ryp bessies vir gewone konfyt gebruik word, moet die bessies in hierdie resep nie ryp genoeg en effens suur wees nie.

Dit is opmerklik dat konfyt van "Emerald" 'n lang voorbereiding van bessies vereis, sowel as die skoonmaak daarvan, en nie minder tyd sal nodig wees om die nagereg te kook nie.

Die totale kooktyd kan meer as tien uur wees, sodat die gasvrou baie tyd en geduld moet opbou. Maar die pogings sal nie tevergeefs wees nie, maar uiteindelik kry ons 'n baie lekker en aromatiese konfyt.

Konfyt "Emerald" met neute

Smaragd -appelliefkonfyt, of soos dit ook "Tsaar" se konfyt genoem word, blyk baie geurig te wees, danksy die neute wat vir die bereiding daarvan gebruik sal word. Die resep met die foto dui aan dat daar nie baie okkerneute in die samestelling moet wees nie, en dat u nie die produk moet braai nie.

Bestanddele:

• groen kruisbessies - 1, 2 kg;
• gegranuleerde suiker - 1, 6 kg;
• steranys - 1 sterretjie;
• okkerneute - 130 gram;
• gesuiwerde water - 520 ml.

Kookproses:

Die bessies word bevry van oortollige sterte en in water gewas, waarna dit die kruisbessies in 'n vergiettes oorgedra en oortollige water laat dreineer. Vervolgens word die bessies oorgedra na 'n handdoek en laat dit droog word

• Die neute word in klein stukkies gesny sodat dit in die appelliefie geplaas kan word.
• Verwyder die sade uit elke bessie met 'n pen of vuurhoutjie en plaas stukke neute in die gate.

• Die benodigde hoeveelheid water word in 'n kastrol gegooi, gegranuleerde suiker word daarby gevoeg en die houer word aan die brand gesteek. Die stroop word gekook totdat die water kook en die suiker daarin oplos.
• Gooi die appelliefies in kookstroop en verwyder die pan dadelik van die hitte. In hierdie vorm word die nagereg laat afkoel en dan in flesse gegooi.

Smaragkonfyt met kersieblare

Nog 'n uitstekende opsie vir die maak van "Tsarskoe" of "Emerald" kruisbessiekonfyt, wat kersieblare insluit. Hierdie toevoeging gee die nagereg 'n unieke geur en smaak.

Bestanddele:

• kruisbessies - 1, 2 kg;
• gegranuleerde suiker - 1,5 kg.

Vir die sous:

• gesuiwerde water - 1 liter;
• kersieblare - 50 gram.

Vir stroop:

• kersie sous - 1 glas;
• gegranuleerde suiker - 760 gram.

Kookproses:

1. Bessies moet groter gekies word, sodat die voorbereidingsproses nie veel tyd in beslag neem nie.
2. Die kruisbessies word gewas en dan op 'n papierhanddoek gedroog. Die bokant van elke vrug word afgesny en die sade word met 'n pen of tandestokkie uit die bessies verwyder.
3. 'N Afkooksel kersieblare word gekook; hiervoor word die blare met water gegooi en ongeveer vyftien minute gekook.
4. Bereide kruisbessies word met die voorbereide warm sous gegooi. In hierdie vorm word die vrugte vir een dag toegedien, dit is belangrik om die houer op 'n koel plek te plaas.
5. As die nodige tyd verby is, word die appelliefiebessies uit die sous verwyder en suikerstroop word vooraf gekook.
6. Om die stroop voor te berei, meng water en gegranuleerde suiker in 'n kastrol en laat die oplossing kook. Bereide bessies word onmiddellik in suikerstroop gedoop.
7. Die konfyt word gaar totdat dit gaar is; tydens die kookproses moet die skuim verwyder word. Dit is nodig om te wag vir die oomblik dat die nagereg deursigtig word en 'n smaragde kleur kry.

As u hierdie resep met die foto presies volg, kan u 'n pragtige en geurige nagereg kry.

Tsarskoe -konfyt met vodka

'N Interessante opsie om konfyt te maak, wat 'n klein hoeveelheid alkohol bevat. As die nagereg vir kinders bedoel is, kan wodka van die resep uitgesluit word.

Bestanddele:

• kersieblare - 110 gram;
• gegranuleerde suiker - 1, 2 kg;
• vars kruisbessies - 1, 3 kg;
• sitroensuur - 5 gram;
• vodka - 50 ml;
• gesuiwerde water - 1 liter;
• vanieljepoeier - 1 gram.

Kookproses:

1. Eerstens word die appelliefiebessies gewas en die sterte uit die vrugte verwyder. Om die konsekwentheid van die konfyt aangenamer en homogeen te maak, beveel huisvroue aan om die sade uit die bessies te verwyder. Om dit te doen, word die bokant van die appelliefie gesny en die sade met 'n tandestokkie verwyder.
2. Bereide bessies moet ten minste ses uur met koue water gegooi word. As die toegelate tydperk verstryk het, word die water afgetap.
3. Die kersieblare moet goed gespoel word en dan in 'n kastrol oorgedra word, ongeveer 'n liter water word op dieselfde plek gegooi en die houer op die stoof geplaas om die sous voor te berei. 'N Bietjie sitroensuur word by die kastrol gevoeg om die voltooide nagereg effens suur te maak.
4. Sodra die water begin kook, word die sous nog vyf minute aan die brand gesteek, waarna dit van die hitte verwyder word.
5. Die blare word in 'n vergiettes gegooi en die benodigde hoeveelheid gegranuleerde suiker word by die sous gevoeg, wat in die resep aangedui word.
6. Die sous word na die stoof gestuur en daar gelaat totdat die gegranuleerde suiker heeltemal opgelos is.
7. Sodra die suikerkorrels in die sous oplos, word vyftig milliliter vodka daarin gegooi en 'n bietjie vanieljepoeier bygevoeg.
8. Kruisbessies word met klaargemaakte kookstroop gegooi en vir vyftien minute laat staan. Daarna word die bessies, saam met die stroop, weer na die stoof gestuur en ongeveer tien minute lank gekook.

Nou word "Tsarskoe" -bloembessiekonfyt in flesse gegooi. Om die smaragkonfyt vir 'n lang tyd te bewaar, moet dit na afkoeling na 'n koel plek verwyder word.

Konfyt van vyf minute "Emerald"

So 'n resep met 'n foto kan waardeer word deur elke moderne huisvrou wat 'n minimum tyd het om spasies te berei. Behalwe dat u tyd bespaar met die resep, kan u met hierdie kookopsie die voordele van die produk maksimeer.

Bestanddele:

• ryp kruisbessies - 1, 2 kg;
• gesuiwerde water - 1 glas;
• gegranuleerde suiker - 650 gram.

Kookproses:

1. Die benodigde hoeveelheid water word gemeng met gegranuleerde suiker, waarna die houer op die stoof geplaas word.
2. Die stroop moet ongeveer vyf minute gekook word.
3. Die bessies word uitgesorteer, waarna dit goed gewas word en die sade van elke vrug verwyder word. Dit is moontlik dat die saadkas nie verwyder word nie, maar aangesien ons "Tsarskoe" -bloembessiekonfyt kook, of soos dit ook "Emerald" konfyt genoem word, is dit beter om die ekstra sade te verwyder.
4. Bereide bessies word oorgedra na warm stroop en die vrugte word vyf minute lank gekook, terwyl dit belangrik is om die werkstuk voortdurend te roer sodat die nagereg nie begin kook nie.

Die voltooide nagereg word van die stoof verwyder en in vooraf voorbereide flesse gegooi.

Jam "Royal"

Om konfyt volgens hierdie resep met 'n foto te maak, is glad nie moeilik nie, maar u moet tyd spandeer om die bestanddele voor te berei. Eerstens moet u groot en onryp kruisbessies optel, dit is die beste geskik vir die bereiding van so 'n lekkerny.

Die samestelling bevat 'n ekstra komponent wat die nagereg 'n unieke smaak gee.

Bestanddele:

• groen kruisbessies - 1, 3 kg;
• koue water - 2 glase;
• gegranuleerde suiker - 1, 6 kg;
• kersieblare - 9 stukke;
• okkerneute - 1 glas.

Kookproses:

1. Kruisbessievrugte word gewas en gedroog, en dan met 'n tandestokkie gesteek en uit die saadkas gedruk. Die bereide bessies word oorgedra na 'n groot kastrol, waar die nagereg gaargemaak word.
2. Kersieblare word op die kruisbessievrugte geplaas, die benodigde hoeveelheid water word daarby gevoeg en die bessies word in hierdie vorm gelaat om vir agt uur in te trek.
3. na die toegelate tyd moet die water gedreineer word en die blare verwyder word. Elke bessie moet met okkerneutstukke gevul wees. As jy nie okkerneute wil gebruik nie, kan jy pynappels gebruik.
4. Twee glase water word in 'n aparte houer gegooi en gegranuleerde suiker word gegiet, suikerstroop word uit die bestanddele gekook. Sodra die oplossing kook, word kruisbessies daarin geplaas en die nagereg word nog vier minute gekook.
5. Daarna word die lekkerny van die hitte verwyder en dit vir vier uur heeltemal laat afkoel.
6. As die tyd verby is, word die konfyt in flesse gegooi en met deksels bedek.

Konfyt met lemoene

Dit is 'n wonderlike nagereg wat 'n kunswerk genoem kan word, want die lekkerte blyk nie net geurig en lekker te wees nie, maar ook baie mooi. Die grootste voordeel van die resep met 'n foto is die feit dat die nagereg maklik en vinnig voorberei kan word.

Bestanddele:

• groen kruisbessies - 1, 3 kg;
• medium lemoene - 2 stukke;
• gegranuleerde suiker - 1, 2 kg.

Kookproses:

1. Eerstens moet die gasvrou die bessies spoel en sorteer, en ook die sterte daarvan verwyder.
2. Die lemoene word gewas en dan met kookwater verbrand. As dit moontlik is, moet die vrugte 'n paar uur in warm water gelaat word.
3. Daarna word die sitrusvrugte met 'n papierhanddoek afgevee en in klein skywe gesny. In hierdie geval is dit nie nodig om die skil te verwyder nie.
4. Met die hulp van 'n vleismeul of blender, bereide lemoene en kruisbessies, word die voltooide massa in 'n klein kastrol oorgedra.
5. Suiker word by die massa gevoeg en alles word deeglik gemeng, die geregte word op 'n klein vuur geplaas en die konfyt word aanhoudend gekook.
6. Die kookproses duur ongeveer twintig minute, dit is baie belangrik om die nagereg voortdurend te roer sodat dit nie brand nie.
7. Die voltooide lekkerny word in flesse gegooi terwyl dit warm is, en dan bedek met deksels en laat afkoel.
8. Bêre die Tsarskoe -konfyt op 'n koel plek.

Hierdie konfyt kan saam met pannekoek of pannekoek bedien word vir ontbyt. As u 'n bietjie suurlemoen by die nagereg voeg, help dit om die sitrusnote in die konfyt te verbeter. In hierdie geval word die suurlemoen saam met die skil gedraai.

Tsaar se konfyt in 'n stadige oond

Tans het byna elke huisvrou in die kombuis 'n multivark, hierdie toestel vergemaklik die kookproses baie. Gewoonlik word die eerste en tweede gang in 'n multikoker voorberei, maar ons sal u vertel hoe u 'n aromatiese appelliefkonfyt in die toestel kan maak.

Bestanddele:

• kruisbessies - 700 gram;
• gegranuleerde suiker - 550 gram.

Kookproses:

Die vereiste aantal bessies word gewas en gesorteer, waarna die saadkassies van elke vrug verwyder word om die nagereg meer eenvormig te maak

• Die bessies word oorgedra na die multicookbak en bedek met gegranuleerde suiker. Laat die vrugte 'n paar uur in hierdie vorm, sodat die appelliefie tyd het om die sap uit te laat.
• Verder, op die multikoker, is die modus "Blus" veertig minute lank ingestel, terwyl die deksel van die toestel nie toemaak nie.

• Sodra die toegewese tyd verstreke is, skakel die multivark af en laat die nagereg afkoel.
• Daarna word die toestel weer in die modus "Blus" geplaas, maar slegs vir vyf minute. Hierdie kook word ongeveer drie keer herhaal, en dan word die lekkerny in die pot gegooi.

'N Paar nuttige wenke en truuks vir kook

So 'n nagereg blyk baie lekker en aromaties te wees as u die resep streng volg, asook klein wenke om konfyt te maak:

1. Tydens die kook vorm daar skuim op die oppervlak van die lekkerny, dit moet verwyder word, aangesien dit die voorkoms van die nagereg bederf en ook stof en puin versamel.
2. Dit is moeilik en lank genoeg om kruisbesestertjies te verwyder om die werk te vereenvoudig; u kan 'n spykerskêr gebruik.
3. As u die nagereg lank kook, word die konfyt donker en kry u geen smaragdkleur nie. Daarom raai die sjefs aan om die nagereg vir 'n lang tyd aan te hou en in klein tussenposes te kook.

Om 'n lekkerder en lekkerder konfyt te kry, kan jy kruisbessies kombineer met bymiddels soos peer, kersiepruim, kiwi of groen appels. Die smaak van so 'n nagereg sal ongewoon en interessant wees.