Hoe om paaskoeke met u eie hande te versier?

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

In Rusland was Paaskoeke net spogbrood, versier met 'n kruis en 'n deegkrans. Vandag kan gebak vir Paasfees met verskillende versierings gemaak word. Ons bied verskeie idees en meesterklasse aan wat u sal vertel hoe u Paaskoeke pragtig en op 'n oorspronklike manier met u eie hande kan versier.

Suikerversierings vir koeke

Alternatiewelik kan u paaskoeke versier met klaargemaakte besprenkels of figure. Maar dit is beter om juweliersware met u eie hande te maak, want die meesterklasse is eenvoudig en die bestanddele is almal beskikbaar.

Jy sal nodig hê:

• 1 eierwit;
• 300 g versiersuiker;
• 1 teelepel suurlemoensap;
• voedselkleursels.

Meestersklas:

• Giet die eierwit in 'n klein bakkie en klits liggies. Om die struktuur te breek, hoef u nie die eier te skuim nie.
• Voeg nou die poeier by en roer alles goed.

• Voeg aan die einde suurlemoensap by en meng alles weer.
• Verdeel die gevolglike massa in 5 dele. Ons laat die een wit, die ander word gemeng met kleurstowwe - groen, bruin, geel en rooi.

• Ons versprei die massa in sakke en begin die versierings op 'n bakplaat met perkament plaas.
• Ons plant die groen suikermassa in die vorm van blare.
• Ons maak wilger takkies van bruin en wit.

• Om hoenders te maak, plaas ons 'n bal, nog 'n klein bo -op, vlerke aan die kante. Van rooi, swart en wit massa maak ons kammossels en oë vir hoenders.
• Ons maak blomme uit die rooi, wit en geel massa, soos op die foto.

Ons laat die versierings vir ten minste 8 uur by kamertemperatuur, en dan kan u dit gebruik om Paasfeeskoeke te versier.

Suiker blomme

In die volgende meesterklas sal ons u vertel hoe u pragtige suikerblomme van eenvoudige bestanddele met u eie hande kan maak en paaskoeke daarmee kan versier. Vir versiering benodig u slegs eierwit en gepoeierde suiker, waarvan die hoeveelheid afhang van die grootte van die eier.

Meestersklas:

Giet versiersuiker in 'n bak met eierwit in porsies en meng, onder geen omstandighede nie

As gevolg hiervan moet u 'n dik glans kry sodat die blomme hul vorm kan behou

Nou verdeel ons die suikermassa in verskeie dele, voeg kleurstowwe van verskillende kleure bymekaar, meng en rangskik in sakke

Neem dan 'n deegsak met 'n "Rose" -hegstuk, steek 'n sak met geel glans in en maak spasies van narcissen. Om dit te doen, plaas 6 blare op 'n stuk perkament met die dun kant van die spuitstuk

• Sodra die blare van die narcis effens droog is, maak ons spits hoeke.
• Dan maak ons "pansies" van geel en blou glans. Om dit te doen, plaas ook 2 wye geel blare en 2 wye blou blare op 'n stuk perkament.
• Groot blomme kan gemaak word van pienk glans. Ons plant 5 kroonblare met 'n dun kant en 'n paar blare bo -op.

• Nou maak ons die meeldrade vir die blomme, net deur 'n dun hoekie uit die sak af te sny.
• Plaas die blare uit die groen glans.
• Hierdie suikerblomme kan met net een spuitstuk gemaak word. Nadat die versierings heeltemal verhard is, kan u die paaskoeke versier.

Soet eiers vir Paasfees -dekor

U kan paaskoeke versier met die mees ongewone versierings. Dit is dus maklik om soet paaseiers met u eie hande te maak. Die meesterklas is so eenvoudig soos die bestanddele wat gebruik word om die glans te maak.

Jy sal nodig hê:

• 20 ml proteïen;
• 220 g versiersuiker;
• 'n knippie sout;
• 'n knippie sitroensuur;
• kleurstowwe.

Meestersklas:

Gooi proteïene in 'n bak. As u bang is om rou eiers te gebruik, kan u 'n gepasteuriseerde produk of 'n proteïenpoeier "Albumin" neem, wat gereeld deur banketbakkers gebruik word. Klits die proteïen liggies met 'n knippie sout tot ligte skuim

Voeg dan in 3-4 dosisse gesifte versiersuiker by, wat klaargemaak kan word, of neem suiker en maal dit in 'n koffiemolen. En voeg ook sitroensuur by

Meng eers die massa met 'n spatel, en dan, as dit dik genoeg word, knie ons met ons hande. In konsekwentheid moet dit soos mastiek of plastiek wees

Dan maak ons eiers uit die massa. Ons sit die produkte op 'n bord, nadat ons dit voorheen met kleefplastiek vasgedraai het

• As u kleurvolle eiers wil maak, neem 'n stuk massa, voeg 'n bietjie voedselkleursel by en meng goed.
• Laat die juweliersware vir 6-8 uur by kamertemperatuur.
• Sodra die eiers heeltemal droog is, kan dit as versiering gebruik word, of bruin gekleur word om die effek van 'n kwartel eier en goue candurin te gee.

As die massa verkrummel tydens die beeldhouwerk, beteken dit dat daar baie poeiermelk daarin is. Maar daar is niks vreesliks nie, voeg net 'n bietjie water by en meng alles weer goed.

Versierings vir paaskoeke van malvalekkers

DIY versierings vir paaskoeke kan gemaak word van 'n lekkergoedproduk, soos malvalekkers. Die meesterklas is eenvoudig, die dekor is vinnig gedoen, dit lyk baie mooi. Ons bied gelyktydig verskeie opsies om Paasgebak op 'n oorspronklike manier te versier.

Jy sal nodig hê:

• malvalekkers (verskillende groottes);
• meringue;
• suiker krale;
• gekleurde marmelade.

Meestersklas:

• Om mee te begin, bedek die koeke met glans, laat dit 'n bietjie droog word, maar nie heeltemal nie, anders hou die dekor nie vas nie.
• Nou maak ons kamille van groter malvalekkers. Om dit te doen, sny die produk met 'n skêr in 6 fragmente, maar nie heeltemal nie. En hoe dunner die fragmente is, hoe mooier en netjieser sal die blom uitkom.

• Daarna sit ons die kroonblare bo -op die ander, druk af sodat die blom bymekaar bly en sy vorm behou.
• Sny 'n klein stukkie van die kleiner geel malvalekkers af en maak 'n meeldraad vir die kamille.

Dan maak ons 'n klein kamille uit die kleiner malvalekkers. Versier die middel met 'n suikerkraal

• Ons versier die koek met madeliefies in 'n sirkel, afwisselend blomme van groter en kleiner groottes. En versier ook met silwer suikerkrale.
• Vir die volgende dekor, neem 'n kleiner malvalekker, sny dit in die helfte en sny dan elke helfte in die helfte, sny dit net skuins.

Ons versamel blomme uit die gevolglike driehoeke reg op die kulich, en versier die middel van die blom met 'n kraal

Vir die laaste dekor, neem net meringue, marmelade en klein malvalekkers. Ons verbind verbeelding, versier paaskoeke. U kan so 'n interessante ding aan kinders toevertrou, hulle sal beslis daarvan hou

Paaskoeke versier met mastiek

Vandag is die versiering van gebak met mastiek baie modieus en kreatief. Daarom bied ons 'n meesterklas aan waarin daar in detail beskryf word hoe u paaskoeke met u eie hande met sulke lekkergoed kan versier.

Jy sal nodig hê:

• 150 g malvalekkers;
• 400 g versiersuiker;
• 15 g botter;
• 1 teelepel suurlemoensap.

Meestersklas:

Plaas malvalekkers en stukkies botter in 'n mikrogolfoond, plaas dit vir 10-15 sekondes in die mikrogolfoond. Die massa moet toeneem in volume, maar nie smelt nie, daarom is dit belangrik om dit nie te warm te maak nie

• Maal tot glad, voeg dan 100 g poeiermelk by en meng deeglik in sirkelbeweging.
• Voeg dan die oorblywende poeier in 2-3 dosisse by en knie die massa reeds met u hande. As gevolg hiervan moet u 'n mastiek kry wat konsekwent soos plasticine lyk.
• Nou rol ons die mastiek so dun as moontlik uit en sny sirkels met 'n klein deursnee daaruit.

Ons lê verskeie spasies wat mekaar oorvleuel en maak die gewrigte nat met water. Dan verander ons dit in 'n rol

• Ons sny elke rol in twee, ons kry knoppe.
• Van die een rand af prik ons die knoppe op 'n tandestokkie en buig die rande saggies met die ander tandestokkie en vorm die kroonblare.

Ons laat die resulterende rose by kamertemperatuur sodat hulle heeltemal droog word

As u wil, kan rose versier word met suikerkrale, soetgoed of sprankels. U kan ook grasieuse blare van mastiek maak.

Hoenders van meringue

Wat is Paasfees -dekor sonder oulike en oulike hoenders? Ons sal u vertel hoe u so 'n versiering vir paaskoeke van 'n meringue kan maak.

Jy sal nodig hê:

• 60 ml eierwit;
• 200 g versiersuiker;
• voedselkleursels.

Meestersklas:

• Klits die eierwitte tot borrels verskyn.
• Voeg dan die versiersuiker in porsies by en hou aan klits tot aanhoudende pieke.
• Sit 'n deel van die meringue in 'n aparte houer en voeg geel voedselkleursel by die res en meng tot 'n eenvormige kleur verkry is.

Ons sit 'n deel van die meringue oor in 'n deegsak, bind vas en sny die neus af

Plaas die lyne van die hoenders op 'n bakplaat met perkament

Ons sit nog 'n deel van die geel meringue in 'n ander deegsak en sny 'n gat met 'n kleiner deursnee af

• Ons sit die koppe van die hoenders bo -op die lywe.
• Dan installeer ons die "Leaf" -hegstuk op die sak en maak vlerke en sterte vir die hoenders.
• Voeg oranje kleurstof by die oorblywende geel meringue, meng en maak kammossels vir die hoenders.
• Meng nou die oranje meringue met die rooi kleurstof om die hoenders se snawels te maak.
• Neem dan 'n wit meringue, voeg 'n blou kleurstof by en maak oë.

Meng die oorblywende wit meringue met groen kleurstof en gebruik die spuitstuk om die hoenders gras te maak, soos op die foto

Ons stuur die hoenders vir 'n uur na 'n voorverhitte oond van 90 ° C, en dan kan u die koeke versier.

Rose van malvalekkers

Rose vir versiering kan klaargemaak word, byvoorbeeld wafelrose. Maar as u met u eie hande iets moois wil skep, sal 'n meesterklas help, wat wys hoe u vinnig en maklik heerlike rose van malvalekkers kan maak.

Meestersklas:

• Sny wit malvalekkers in skywe van 3-4 mm dik.
• Rol elke stuk met 'n koekroller.

• Nou sit ons die kroonblare bo -op mekaar, elkeen effens verskuif.
• Vir 'n beter greep, rol dit weer met 'n deegroller en draai die roos.
• Sny die resulterende knop in twee en kry 2 klein rose. As u 1 groot blom moet maak, pas dan die onderste gedeelte in lyn.

Om blare vir die rose te maak, neem ons die suikermassa wat in enige lekkergoedwinkel verkoop word. Ons rol en sny die blare met behulp van sny.

Suikergoed bestrooi en gekleurde sand vir koeke

Heel dikwels word versiersuikerblare gebruik om paaskoeke te versier. Dit is nie nodig om sulke dekor te koop nie, want u kan dit ook self maak. Leer hoe om gekleurde sand te kry.

Vir soetgoed bestrooi:

• 100 g versiersuiker;
• ¼ h. L. stysel;
• 1 eierwit;
• ¼ h. L. suurlemoensap;
• ¼ h. L. glukose stroop;
• ½ teelepel water;
• vanielje;
• kleurstowwe.

Meestersklas:

• Ons maak lekkergoed van glasuur, wat gebruik word om peperkoek te versier. En laat ons begin om poeiersuiker saam met stysel en vanielje in 'n bak te sif.
• Giet die eierwit in en klits 1-2 minute lank met 'n menger teen die laagste spoed.
• Voeg dan sitrus sap en glukosestroop by, roer vir 'n paar minute.
• Nou verdeel ons die glans in gelyke dele en meng elkeen met enige kleurstof van enige kleur. Ons gaan oor na deegsakke en sny die hoek af.
• Plaas die glans in die vorm van klein kolletjies op 'n vel perkament.

Laat ten minste 3 uur droog word. Giet die voltooide dressing in 'n pot

As dit moontlik is, is dit beter om die glans op droë proteïen voor te berei; die konsekwentheid daarvan is ideaal vir versierings vir suikergoed. Sulke besprenkels kan gebruik word om nie net paaskoeke te versier nie, maar ook ander suikergoedprodukte. Die belangrikste ding is dat die laag nie te nat is nie, anders kan die besprinkeling smelt

Om gekleurde suiker van gewone witsuiker te maak, neem ons 'n gewone sak, gegranuleerde suiker en kleurstowwe.

Meestersklas:

1. Giet gegranuleerde suiker in 'n sak en voeg 'n paar druppels gelverf van enige kleur by. En dan, tussen die handpalms, maal ons die sak met die inhoud totdat die gewenste kleur verkry is.
2. Vir gekleurde suiker kan u ook droë kleurstof gebruik, maar eers moet u dit in 'n klein hoeveelheid water roer.
3. Na die kleur blyk die suiker klam te wees, dus moet dit goed gedroog word. En nadat ons gedroog het, knie ons dit eenvoudig met ons hande sodat dit krummelrig word.
4. Bêre gekleurde suiker in 'n dig toe houer en droog.

Paaskoeke is spesiale gebak, so dit moet nie net lekker nie, maar ook mooi wees. Ons hoop dat ons meesterklasse u kon oortuig dat die versiering van paaskoeke met u eie hande glad nie moeilik en selfs baie interessant is nie. As Paasfeesgebak as 'n geskenk voorberei word, let dan op die verpakking.