Hoe om 'n koek met vrugte met u eie hande te versier: maniere

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Gedurende die somerseisoen verskyn 'n verskeidenheid vrugte en bessies op die mark, en dit is 'n goeie tyd om gebak met vars vrugte te versier. Met behulp van vrugte kan u koeke versier op grond van verskillende rome. U kan ongewone versierings van helder bessies skep, en as u die kerftegniek gebruik, kry u 'n uitstekende en ongewone nageregontwerp.

Oorweeg 'n paar eenvoudige opsies om 'n koek tuis met vrugte te versier. Hier word opsies vir stap-vir-stap foto's aangebied om die versieringsproses vinniger en duideliker te maak.

Vrugte keuse

Daar moet op gelet word dat nie alle soorte vrugte geskik is vir die versiering van nageregte nie. Sommige vrugte is te sappig, sodat dit die smaak van die koek kan bederf en hul voorkoms kan vererger. Onder die invloed van die sap word die boonste vel geweek en begin die room dreineer, wat die produk heeltemal bederf.

Die beste vrugte -opsies vir versiering is:

• lemoene en mandaryne;
• ryp appelkose;
• vars pynappels;
• pere en sappige perskes;
• mango;
• appels;
• kiwi.

Koffers beveel nie aan om sulke vrugte te versier as:

• persimmon;
• spanspek;
• kalk;
• waatlemoen.

Hierdie vrugte bevat baie sap, wat lei tot 'n agteruitgang in die voorkoms en smaak van gebak. Dit is ook die beste om nie swartbessies, kruisbessies, bosbessies en bloubessies te gebruik nie. Vir die versiering van gebak word nie net vars vrugte gebruik nie, maar ook ingemaakte vrugte.

Om dit te gebruik, moet u die sap uit die blik dreineer en dan die vrugtesnitte effens druk. Om die integriteit en skoonheid van die stukke nie te beskadig nie, word dit in 'n vergiettes gegooi.

Vrugterose vir die versiering van koeke

As die meesteres die vraag stel hoe om die koek met vrugte te versier, kan u tuis rose maak volgens stap-vir-stap foto's.

Om dit voor te berei, moet u voorberei:

• druiwe - hoeveel benodig jy;
• vars appels - 2 stukke;
• donker sjokolade - 1 stuk;
• groot oranje - 1 stuk;
• eetbare krale;
• jellie frambose;
• blomme van mastiek;
• koekjellie van hoë gehalte - 1 pak.

Kookproses:

Eerstens word die oppervlak van die koek gelykgemaak, hiervoor word 'n romerige basis gebruik. In hierdie geval is dit die beste om botterroom te gebruik, dan lyk die bokant van die koek perfek.

Kap die sjokolade op 'n fyn rasper en versier dan die kante van die koek daarmee.

Drie rose word van 'n lemoen gemaak, dit is nie moeilik om dit te maak nie; dit is genoeg om die vrugte in dun ringe te sny en dit in 'n roos te rol. Hierdie rose word in die middel van die koek geplaas.

Hulle maak ook roosblare van appels, sny dit versigtig uit met 'n mes en sit dit op die koek langs die rose. Rose en blare word van mastiek gemaak om die onderkant van die nagereg te versier.

Jelliebessies word op die oppervlak van die nagereg gelê. Van bo word alles gegooi met voorbereide koekjellie, versier met klein krale en druiwe.

Die boonste laag vrugte

U kan hierdie opsie oorweeg, hoe u 'n koek tuis met vrugte kan versier, die eenvoudigste; hier kan u stap-vir-stap foto's volg, of net u verbeelding toepas. Die boonste vel moet met 'n dun lagie room gesmeer word sodat die vrugtesnitte goed op die oppervlak van die nagereg vasgemaak word. Sny daarna die vrugte in dun skywe of sirkels en begin versier.

Die vrugte word so na as moontlik aan mekaar gelê, of dit word in 'n oorvleueling gelê.

Registrasie kan gedoen word met behulp van verskillende tegnologieë:

• volgens kleur;
• die nagereg is versier met slegs een soort vrugte;
• As nagereg, lê vrugte van verskillende vorms op.

Versier nageregte met jellie en vrugte

Hierdie versieringsmetode word as gewild beskou, want dit maak dit moontlik om versierings te kry wat goed op die oppervlak van die koek vasgemaak is. Om hierdie ontwerp te maak, moet u 'n gesplete vorm gebruik.

Die nagereg word in 'n houer geplaas en die vrugte word op 'n geskikte manier gelê, waarna die versiering met spesiale jellie vir koeke gegooi word. Soos banketbakkers sê, is dit die beste om die gebruik van lemoen en kiwi by hierdie metode uit te sluit, aangesien die suur in die samestelling daarvan verhoed dat die jellie normaal word.

Kersie -aanraking

So 'n versiering sal aantreklik lyk op 'n sneeuwit koek met botterroom. Die wynbessie sal 'n uitstekende toevoeging tot die nagereg wees en 'n ongewone ontwerp skep, so 'n koek kan selfs vir 'n groot viering bedien word. Die versieringsproses kan aan die gasvrou oorgelaat word, hier is dit genoeg om 'n bietjie verbeelding toe te pas, maar ons moet die proses van die bereiding van so 'n kersie oorweeg.

Om 'n kersie vir 'n koek behoorlik voor te berei, kan u verskeie metodes tegelyk gebruik:

• bessies word met konjak gelê en daar vir twaalf uur daar gelaat, so 'n kersie word gewoonlik gebruik vir die "Drunken cherry" koek;
• bessies word in likeur geplaas en 'n rukkie gelos, tuis word hierdie metode uiters selde gebruik;
• As die nagereg vir kinders bedoel is, word die kersies eenvoudig in stroop gekook en dan na die yskas gestuur om drie dae lank in te trek.

Versiering met sjokolade bedekte aarbeie bly baie gewild. Die metode is eenvoudig om uit te voer en lyk baie aantreklik. Dit is genoeg om pragtige en groot aarbeie te neem, dit in gesmelte sjokolade te doop en in die vrieskas te sit totdat dit stol. Daarna word die koek versier met sulke bessies.