Hoe om appelkose tuis te droog vir gedroogde appelkose

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Baie mense hou van appelkose vanweë hul smaak en ongelooflike geur. U kan verskillende vrugte voorberei vir die winter. Baie huisvroue verkies om appelkose vir droë appelkose te droog. U kan tuis vrugte droog maak, beide buite en met behulp van elektriese toestelle.

Hoe om appelkose te droog vir gedroogde appelkose in 'n elektriese droër

Tuis kan u appelkose sonder 'n been in 'n elektriese droër droog. As die vrugte in die helfte gedroog word, is dit gedroogde appelkose, en as die vrugte ongeskonde bly en die nukleolus deur die steel gehaal word, is dit reeds kaisa.

Kies gedroogde appelkose vrugte wat nog nie sag geword het nie.

Waterige vrugte kan ook gedroog word, maar dit is reeds slegs geskik vir komposstelle.

1. Ons was appelkose goed onder lopende water, want stofdeeltjies kleef aan hul fluweelagtige skil.
2. Verdeel die vrugte in helftes, verwyder die sade. As die vrugte te styf is, sny dit versigtig met 'n mes. Die sade kan nie weggegooi word nie, maar goed gewas, vir 5 uur in die son gedroog word, dan gebreek word om die nucleolus te kry en dit te gebruik vir konfyt, bak of snacks.
3. Sit die helfte van die appelkoos in 'n maasbak met die skil af en droog die vrugte in 'n elektriese droër vir 36 uur.
4. As die helftes gekreukel, donker is en nie meer aan u vingers kleef nie, is die droogproses voltooi.
5. Ons lê gedroogde appelkose in glasflesse en bêre dit op 'n donker plek.

Die kleur van tuisgemaakte gedroogde appelkose sal verskil van die kleur wat in winkels verkoop word. Die ding is dat vervaardigers vrugte met swaeldioksied tydens droog behandel sodat dit nie verdonker nie. Alhoewel tuisgemaakte gedroogde appelkose nie so aantreklik lyk nie, is dit baie nuttiger.

Droë appelkose in die oond

U kan tuis appelkose droog maak vir gedroogde appelkose, beide in 'n elektriese droër en in 'n gewone oond.

1. Ons was die appelkose, verdeel dit in helftes, verwyder die sade en lê dit op die draadrak, opgesny. Dit is beter om die rooster met perkament te bedek sodat die vrugte nie brand nie.
2. Ons stel die temperatuur op 50-60 ° C, en na 'n uur kan dit verhoog word tot 70-80 ° С.
3. Tydens droog kan die oonddeur verskeie kere vir 10-15 minute oopgemaak word, en die appelkooshelftes self kan omgedraai word, sodat al die vog daaruit rustig verdamp.
4. Die droogtyd duur van 5 tot 12 uur, dit hang alles af van die appelkose self.
5. Gereedheid kan bepaal word deur konsekwentheid. As die vrugte elasties, droog en as dit ingedruk word, nie sap vrylaat nie, kan die oond afgeskakel word.

By die droog van appelkose in die oond, is dit belangrik om een reël te volg - geen hoë temperature nie, anders brand die appelkose eenvoudig.

In die son

As die son sonnig is, kan u appelkose tuis vir die gedroogde appelkose direk in die son droog. Hierdie metode word as sagter beskou en sal u in staat stel om soveel as moontlik bruikbare stowwe in appelkose te bewaar.

1. Ons was die vrugte van die vrugte onder water, verdeel in helftes, verwyder die nukleoli en plaas dit op 'n skinkbord, trek af.
2. Vir 3-4 uur laat ons die skinkbord met vrugte op 'n goed geventileerde plek, en plaas dit dan na die plek waar die son die meeste kry.
3. Saans is dit beter om die vrugte binne te bring, sodat dit snags hulle teen vog beskerm in die vorm van neerslag of dou.
4. Ons sorg ook dat die vrugte nie deur insekte aangeval word nie, sodat die droogplek verander kan word, sodat u die gulsige miere en vlieë kan uitoorlê.
5. Die prosedure vir die droog van appelkose in die son kan van 1 tot 2 weke duur, dit hang alles af van die verskeidenheid, die grootte van die vrugte, maar natuurlik van die weer self.

Interessant! Ontpitte appelkooskonfyt vir die winter: resepte met foto's

Sommige huisvroue bind die appelkooshelftes aan toutjies en hang dit in die son. Hierdie metode kan gebruik word as die vrugte nie te sappig is nie.

In die mikrogolfoond

Baie mense stel belang of dit moontlik is om appelkose vir gedroogde appelkose in die mikrogolfoond te droog. U kan dit droogmaak, maar dit is die ergste en skadelikste opsie, wat die meeste vitamiene uit die vrugte neem.

Maar as daar geen keuse is nie, dan is die eerste stap om die mikrogolfoond goed skoon te maak, dit met seep te was en dit met suurlemoensap af te vee, aangesien dit al die reuke van die voedsel wat daarin verhit is, geabsorbeer het.

1. Sit die appelkooshelftes op 'n mikrogolfbak. Ons kies die mees minimale modus en stel die tyd op 5 minute.
2. Nadat ons oorgeskakel het na die modus "Ontdooi", is die tyd 20 minute. Gedurende hierdie tyd is dit raadsaam om die vrugte gereed te hou.
3. Dan haal ons die vrugte uit en laat dit 'n paar uur op 'n geventileerde plek, waarna ons die droogproses herhaal.

U kan appelkose vir gedroogde appelkose op verskillende maniere droog, maar nie alle huisvroue weet hoe om dit tuis te bêre nie. Vir die berging van gedroogde appelkose, is dit beter om klein glasflesse te neem en 'n plek te kies waar die temperatuur nie onder 10 ° C sal val nie en bo 20 ° C sal styg.

Let op die humiditeitsvlak, as dit meer as 70%is, kan gedroogde appelkose muf word.