Hoe om haring onder 'n bontrol te kook?

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

• Kategorie:

  peuselhappie

• Kooktyd:

  1 uur

Bestanddele

• Haring
• wortel
• beet
• aartappel
• ui
• speserye
• setperke

Die klassieke resep vir haring onder 'n bontjas is sedert die Sowjet -tyd gewild. Onder die vele variasies is rolbediening veral gewild. Opmerking vir beginner huisvroue hieronder-'n kookskema met stap-vir-stap foto's.

'N Bekende gereg op 'n nuwe manier

Om die slaai heerlik te laat lyk en nie sy vorm te verloor nie, is daar 'n klein geheim. Gekapte groente moet liggies ingedruk word om oortollige vog te verwyder.

Ons benodig:

• gekookte wortels en beet - 3 stuks.;
• baadjie aartappels - 3 stuks.;
• liggies gesoute haring - 1 stuks;
• ui - 1 stuks;
• sout, swartpeper - na smaak;
• 'n takkie pietersielie en 'n paar olywe vir versiering.

Voorbereiding:

Haring onder 'n bontjas - die proses verskil nie veel van die klassieke resep nie. Maar in hierdie geval vorm ons die voorgereg met 'n rol. Lees meer in 'n stap-vir-stap resep met 'n foto.

Kook, verkoel, skil groente

Verwyder die vel van die vis, haal dit uit in filette en verwyder die bene. Maal in middelslagblokkies

• Voorgeskilde, gewaste uie - brand om oortollige bitterheid te verwyder en sny dit fyn.
• Meng in een bak met haring.
• Maal die beet, aartappels en wortels.
• Nadat u die mat met kleefplastiek bedek het, lê eweredig in die vorm van 'n reghoek 'n laag beet, bedek met mayonnaise, sout 'n bietjie.

Sit aartappels bo -op, maak 'n mayonnaise -maas, voeg u gunsteling speserye by indien nodig

Ons versprei die wortels, bedek weer met mayonnaise

• Uiteindelik versprei ons die haring met uie, maar nie oor die hele oppervlak nie, maar uitsluitlik in die middel.
• Rol die slaai saggies op. Ons draai dit in verskeie lae film. In hierdie vorm stuur ons dit 'n paar uur na die yskas sodat die slaai die gewenste vorm aanneem.

Vervolgens maak ons die voorgereg uit die film en versier dit. Haring onder 'n pelsrol, voorberei volgens 'n resep met stap-vir-stap foto's, kan bedien word. Vir beginners - 'n gedetailleerde diagram met 'n beskrywing. Smaaklike ete

Haring onder 'n bontjas met gebakte uie

Om 'n tradisionele gereg 'n nuwe vorm te gee, sal ongetwyfeld enige feestafel versier. Ons bring u haring onder 'n bontjas in die vorm van 'n rol onder u aandag. Resepdiagram met foto vir beginners.

Ons benodig:

• haring - 1 karkas;
• beet - 1 stuks.;
• middelslag aartappels-2-3 stuks.;
• uie en wortels - 1 stuks.;
• mayonnaise - 120 g;
• gelatien - 1 eetlepel. l.;
• water - 100 ml;
• sout, groente -olie - na smaak.

Voorbereiding:

• Kook alle groente (met die uitsondering van uie) tot sag in liggies gesoute water. U hoef dit nie vooraf skoon te maak nie.
• Week gelatien in warm water. Laat dit vir 15 minute brou.
• Skil die groente, rasper dit.

Kap die ui, braai in 'n klein hoeveelheid groente -olie in 'n braaipan

• Ons hou die gelatien in 'n waterbad totdat dit heeltemal opgelos is. Voeg mayonnaise by, meng tot glad.
• Meng die gerasperde beet, wortels en aartappels afsonderlik in verskillende bakke met mayonnaise.

• Verwyder die vel, verwyder die bene uit die haring en sny dit in klein blokkies.
• Vou die foelie in twee, versprei dit op die werkoppervlak en begin die haring onder 'n bontjas versamel volgens die stap-vir-stap resep met 'n foto in die volgende volgorde: beet, wortels, aartappels, haring en gebakte uie. Elke daaropvolgende laag moet effens kleiner wees as die vorige.

• Om die rande bymekaar te maak, vou die foelie versigtig aan beide kante.
• Ons sit die rol in die yskas en laat dit oornag staan.
• Ons sit die voorgereg in 'n slaaibak, versier dit na goeddunke en bedien dit op die tafel.

Haring onder 'n pelsjas in pitabrood (metode 1)

Van jaar tot jaar bring huisvroue iets eie in die voorbereiding van die legendariese slaai - haring onder 'n bontjas. Dit word byvoorbeeld toegedraai in 'n rol in pitabrood. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto sal help om nie 'n fout te maak nie en alles reg te doen.

Ons benodig:

• beet, wortels en gekookte aartappels - 2 stuks.;
• uie - 1 stuks.;
• haring (filet) - 2 stuks.;
• mayonnaise;
• pita.

Voorbereiding:

• Nadat u die groente gewas het, moet u dit in verskillende houers in die skil kook. Koel, skoon, maal een vir een op 'n fyn rasper.
• Ons sny pitabrood in vier dele. Ons versprei die haringkarkas in lae, dan die beet, bo -op - die ui, in ringe, wortels en aartappels gesny.

Smeer met mayonnaise bo -op

• Rol pitabroodjies gevul met haring en groente.
• Ons sit 2-3 uur in die yskas.
• Sny versigtig in porsies onmiddellik voor opdiening.

Stap-vir-stap foto's van die resep lei u in die regte rigting. Haring onder 'n pelsjas in die vorm van 'n rol verskil van baie ander deurdat elke laag in hierdie geval nie met mayonnaise bedek is nie.

Metode 2

Die lys produkte is dieselfde, met die uitsondering van uie.

Ons benodig:

• reghoekige pitabrood - 3 velle;
• beet en wortels - 2 stuks.;
• aartappels - 4 stuks.;
• haring - 1 stuks.;
• mayonnaise - 120 g;
• setperke.

Voorbereiding:

1. Kap gekookte en geskilde groente met 'n mes of met 'n rasper.
2. Bedek die snyplank met kleefplastiek, sit 'n vel pitabroodjie op, smeer met mayonnaise.
3. Ons tree in die toekoms op dieselfde manier op.
4. Vou die gereg saggies in 'n wors, draai dit in foelie, sit dit ten minste 3 uur in die yskas.
5. Verwyder die voedselverpakking, sny die rol in sirkels. Bo -op elkeen sit ons 'n stuk haring en versier dit met kruie en uieringe.

Haring in 'n brood

Dit is nie gebruiklik om met leë hande op besoek te gaan nie. U kan 'n slaai in hierdie ontwerp saamneem en sodoende die gasvrou bevry van onnodige probleme in die kombuis.

Ons benodig:

• haring - 2 stuks.;
• beet - 1 stuks.
• verwerkte kaas - 2 eetlepels. l.;
• botter - 50 g;
• hoender eiers - 2 stuks.;
• brood - 1 st.;
• ingelegde komkommers (agurkies) - 10 stuks.;
• setperke en sout na smaak.

Voorbereiding:

• Ons sny die brood in die lengte, haal die krummel uit.
• Kook die beet tot sag. Koel, skoon, maal. Knie hardgekookte eiers met 'n vurk, meng met gesmelte kaas en botter. Verdeel die resulterende mengsel in dele, meng een met die beet, bedek die kante van die brood deeglik daarmee van binne.
• Meng die ander met fyngekapte kruie en vul bo -op.
• Sit snye komkommers langs die gesnyde brood, bo -op hulle - haringfilet, dan weer komkommers.

• Smeer die rande met botter sodat die twee helftes van die gevulde brood goed bymekaar pas.
• Draai die brood in foelie toe en sit dit in die yskas.
• Die oorspronklike voorgereg is gereed. Smaaklike ete!

Met appels en gerookte vis

Haring onder 'n bontjas is 'n universele snack. Met die eenvoud van die bestanddele kan u dit op 'n weeksdag, vir middagete of aandete, voorberei. 'N Ongewone slaaierol is geskik vir 'n feesmaal.

Ons benodig:

• beet - 3 stuks.;
• wortels - 2 stuks.;
• appel - 1 st.;
• uie - 2 stuks.;
• aartappels - 4 stuks.;
• eiers - 3 stuks.;
• haring - 1 stuks.;
• gerookte haring - 3 stuks.;
• mayonnaise - 4 eetlepels. l.

Voorbereiding:

• Ons was hoender eiers, alle groente (behalwe uie en appels), kook, afkoel, skil, maal.
• Sny die ui, drie appels fyn.
• Ons bedek die werkoppervlak met kleefplastiek, lê die beet met 'n reghoek uit, dan aartappels, wortels gemeng met 'n appel daarop. Dan eiers, uie en vis.

• Ons maak elke laag gelyk en smeer met mayonnaise.
• Volgens die stap-vir-stap resep met 'n foto, rol ons die gereg in 'n rol met sellofaan.
• Ons sit 3 uur in die yskas.

Met blaarslaai

Om die familie en gaste te verras, soek die gasvroue ongewone resepte vir lekkernye vir die feestafel. Haring onder 'n pelsjas in die tradisionele weergawe is 'n bietjie vervelig, dus raai ons aan om opsies te oorweeg vir 'n ongewone porsie.

Ons benodig:

• wortels en haringkarkasse - 1 stuks.;
• beet - 2 stuks.;
• aartappels - 3 stuks.;
• eiers - 2 stuks.;
• mayonnaise - 200 g;
• blaarslaai.

Voorbereiding:

• Kook, verkoel, skil groente.
• Kap die beet (nie almal nie, laat 'n bietjie vir die vulsel) in dun skywe op 'n spesiale rasper.
• Ons bedek die bamboesmat vir die maak van rolle met kleefplastiek. Sit beetbeker met 'n oorvleueling daarop.

Maal die res op die gewone manier en versprei dit in die middel, en laat die rande vry. Ons maak 'n mayonnaise -maas bo -op. Om te verhoed dat die slaai droog word, bedek elke laag

• Die volgende stap is om aartappels en wortels te sit. Verdere eiers.
• Sny slaaiblare in klein stukkies, versprei in die middel.

Sit die visfilet, in die helfte gesny, in die middel van die blaarslaai

Na die stap-vir-stap resep met die foto, draai ons die haring onder 'n bontjas in 'n rol met netjiese bewegings

• Ons maak die mat van die film los, bedek die snack daarmee, sit dit op 'n snyplank en sit dit in die koue, laat die slaai week. Sny na 2-3 uur in stukke en versier.
• Die voorgereg sal beslis 'n beroep op rolliefhebbers wees.

Klassieke en oorspronklike resepte

Om haring onder 'n bontjas te kook, benodig u die algemeenste produkte; u kan dit by die naaste supermark koop. Die gunsteling snack het baie variasies. Onlangs was rolversiering veral gewild. Vir 'n verandering bied ons 'n stap-vir-stap klassieke resep met 'n foto. Hier sal ons, benewens die belangrikste produkte, nog 'n komponent byvoeg.

Ons benodig:

• beet, wortels en aartappels (almal gekook) - 1 stuks.;
• hardgekookte hoender eiers - 2 stuks.;
• haring, in filette gedemonteer - 1 stuks;
• verwerkte kaas - 50 g;
• mayonnaise na smaak.

Voorbereiding:

1. Ons maak al die komponente skoon, sny dit fyn en sit dit op 'n groot skottel in lae, let op die volgorde.
2. Eers aartappels, dan haring in klein blokkies gesny. Bedek met gerasperde verwerkte kaas. Dan die wortels. Laastens, maar nie die minste nie, beet.
3. Maak seker dat u elke laag met mayonnaise bedek.
4. Versier met kruie vir 'n pragtige aanbieding. As jy wil, kan jy die eiergeel bo -op verkrummel.

Bontjas op tertjies

Hierdie voorgereg het in die eerste plek alle kans om deur gaste geëet te word. Om dit vir almal genoeg te maak, is dit die moeite werd om dit groter te maak.

Ons benodig:

• liggies gesoute haring - 1 stuks;
• gekookte aartappels, beet en wortels - 1 stuks.;
• ui - 1 stuks.;
• groente -olie - 1 eetlepel. l.;
• botter - 25 g;
• mayonnaise en sout na smaak.

Voorbereiding:

1. Ons skil en vryf die groente. Sny die ui fyn.
2. Sny die haring wat uit die vel geskil is, in klein blokkies.
3. Na die geur van die warm aartappels met botter, sout en sit in silikoonvorms, gesmeer met groente -olie.
4. Na 15 minute, haal die aartappels, wat die vorm van 'n mandjie verkry het, versigtig uit.
5. Ons vul dit met mayonnaise, dan uie gemeng met haring.
6. Bedek met 'n laag wortels, smeer met mayonnaise.
7. Sit die beet bo -op.
8. Met 'n deegsakkie maak ons 'n mayonnaise gaas. Versier met 'n stuk haring en kruie.
9. 'N Buitengewone skouspelagtige en smaaklike voorgereg wat bedien kan word.

Haring onder 'n pelsjas het baie variasies. Stap-vir-stap resepte met foto's is die beste bevestiging hiervan. Watter kookmetode in die gewone weergawe of in die vorm van 'n rol om voorkeur te gee, besluit elkeen self. Probeer, eksperimenteer, maak u gunsteling geregte volmaak. Smaaklike ete!