Ongewone slaaie vir Nuwejaar 2021

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Elke gasvrou probeer om haar nuwejaars tafel die lekkerste en oorspronklikste te maak. Vandag is daar baie opsies vir vakansiegeregte, maar vir die nuwe jaar 2021 het ons die nuutste en ongewoonste resepte met foto's van slaaie gekies.

Nuwejaarslaai - heerlik en ongewoon

Ons bied 'n resep met 'n foto van 'n spesiale en baie ongewone slaai. Die voorbereiding van die gereg is eenvoudig en sal beslis 'n beroep doen op die huisvroue wat iets nuuts en interessant vir die nuwe jaar 2021 wil kook.

Bestanddele:

• 1 kop ysblaarslaai
• 1 soetrissie;
• 'n halwe rooi ui.

Vir brandstof:

• 4 eetlepels. l. mayonnaise;
• 1 eetlepel. l. sojasous;
• 1 knoffelhuisie;
• sap van 'n halwe mandaryn;
• swartpeper na smaak.

Vir croutons:

• 3 snye witbrood;
• 2 eetlepels. l. olyf olie;
• 1 teelepel sojasous;
• 1 teelepel Provençaalse kruie;
• 1 knoffelhuisie

Vir kaasbolletjies:

• 100-200 g wrongel kaas;
• 1 knoffelhuisie;
• bietjie mayonnaise.

Vir hoender:

• 'n halwe hoenderborsie;
• 1 eetlepel. l. olyf olie;
• 0, 5 eetlepels. l. sojasous;
• swartpeper na smaak;
• 1-2 eetlepels. l. sesam;
• 1-2 mandaryne vir versiering.

Voorbereiding:

Sny die pluimveebors in dun repies. Giet olie, sojasous in die vleis, voeg sesamsaad en 'n bietjie swartpeper by. Roer en laat vir 15 minute marineer

• Vir croutons, sny witbrood in blokkies.
• Meng die olie in 'n aparte houer met sojasous, Provençaalse kruie en fyngekapte knoffel.
• Meng die slaaisous met die broodblokkies en droog dit tot croutons in 'n droë braaipan.

Vir slaaisous, neem mayonnaise, sojasous, fyngekapte knoffel, swartpeper en sap van 'n halwe mandaryn. Ons meng alles tot glad

Voeg 'n paar gekapte vars kruie, mayonnaise en gekapte knoffel by die kaas. Ons meng alles en rol klein balletjies uit die kaasmassa

Braai die gemarineerde hoenderstukke in 'n droë braaipan tot sag

Skeur die ysblaarslaai direk met ons hande, sny die soetrissies en uie in dun repies. Ons stuur die bestanddele in 'n bak, voeg die slaaisous, hoender en beskuitjies by, laat 'n bietjie vir versiering

Sit die slaai op 'n opdienbord, lê die res van die croutons, kaasballetjies en mandarynsnewe bo -op

Fancy gerookte makrelslaai

So 'n nuwe resep vir die nuwe jaar 2021 sal beslis aanhangers van visslaai slaag. Die gereg, soos op die foto, blyk delikaat, ongewoon in smaak en mooi van voorkoms te wees.

Bestanddele:

• 400 g gerookte makreel;
• 4 eiers;
• 2 wortels;
• 150 g kaas;
• 80 g groen uie;
• 200 ml mayonnaise.

Vir versiering:

• dille setperke;
• 'n tamatie.

Voorbereiding:

1. Skil die gerookte makriel uit die vel en bene, in klein stukkies gesny.
2. Kook die eiers vooraf, verdeel dit in wit en eiergele, maal elke bestanddeel op 'n fyn rasper.
3. Vryf gekookte wortels en kaas met 'n growwe rasper.
4. Sny die groen ui fyn.
5. Sit die slaai saam met 'n ring en plaas dit op 'n opdienbord. Sit die vis in die eerste laag, strooi groen uie bo -oor en smeer 'n net mayonnaise (verkieslik tuisgemaakte) aan.
6. Dan maak ons 'n laag eiergele plus mayonnaise.
7. Sit die wortels bo -op, bedek ook hierdie laag met sous.
8. Nou 'n laag gerasperde kaas en mayonnaise.
9. Die laaste laag is eierwitte, wat liggies met mayonnaise gesmeer is.

Verwyder nou die ring versigtig en versier die slaai. Ons maak 'n takkie van fyngekapte dilleblare, en 'n kersboom speelgoed van 'n tamatie, waarop u 'n sneeuvlokkie met mayonnaise kan teken.

Sushi slaai op die nuwejaars tafel

As u baie van Japannese kookkuns hou, bied ons u 'n ongewone resep vir 'Sushi' slaai. Met so 'n nuwe en oorspronklike gereg, soos op die foto, sal u alle gaste beslis verras vir die nuwe jaar 2021.

Bestanddele:

• 200 g sushi rys;
• komkommer;
• avokado;
• nori blare;
• salm s / s;
• 8 teelepels rys asyn;
• 1 teelepel sout;
• 2 uurl. Sahara;
• wasabi.

Voorbereiding:

• Ons was die rys goed, vul dit met water en kook vir 15 minute, waarna ons die graan vir 10 minute onder die deksel laat.
• Giet rysasyn in 'n bak, voeg suiker en sout by, roer.

Ons stuur die sous na die rys, meng en laat dit totdat dit heeltemal afkoel

Sit 'n skottel op die skottel, plaas 'n nori -laag op die bodem en bo -op rys, wat ons gelyk maak met 'n lepel in water gedoop

Sit dun skywe rooi vis bo -op en dan weer rys

Sit dan 'n nori -blaar, dun skywe vars komkommer en rys en 'n bietjie wasabi bo -op

Knie die geskilde avokado's met 'n vurk, maar nie tot die konsekwentheid van kapokaartappels nie, geur met suurlemoensap, meng en smeer met die volgende laag

Sit nog rys op die avokado en dun skywe salm bo -op. Verwyder die vorm versigtig, sny die slaai in blokkies en sit voor met sojasous en gemmer.

Ongewone resep vir haring onder 'n bontjas

As u nie die nuwe jaar 2021 kan voorstel sonder haring onder 'n bontjas nie, stel ons voor dat u aandag gee aan 'n nuwe en ongewone resep vir so 'n slaai. Die voorgereg, soos op die foto, word in porsies bedien, dit lyk baie oorspronklik, soos 'n restaurantgereg.

Bestanddele:

• 150 g haring;
• 1 beet;
• 5-6 st. l. mayonnaise;
• 1-2 eetlepels. l. suurlemoen;
• 10-15 g gelatien;
• swart brood;
• groen uie;
• koljander;
• groente olie;
• sout na smaak.

Voorbereiding:

1. Giet gelatien met water, roer en laat swel.
2. Sny op hierdie tydstip die haringfilet in klein blokkies, voeg fyngekapte ui daarby, 'n bietjie olie en meng.
3. Kook die beet vooraf, sny in willekeurige stukkies, sit mayonnaise daarop, 'n bietjie sout en maal met 'n staafmenger.
4. Smelt die geswelde gelatien en giet in die beetmousse, roer.
5. Met die vorms waarin ons die slaai versamel, sny ons sirkels uit swartbrood.
6. Sit die haring met uie bo -op die brood, stamp dit effens.
7. Vul die bokant met beetmousse en stuur dit na 'n koel plek totdat dit stol.

Dan haal ons die voorgereg uit, maak dit versigtig uit die vorm, versier dit met beetroos en blare van enige groenigheid.

"Tsaar" -slaai op die feestafel

Die voorgestelde slaai -resep blyk regtig koninklik te wees, want daar is rooi vis en kaviaar. Terselfdertyd blyk die gereg baie ongewoon te wees, want die slaai word soos 'n stapelkoek bedien.

Bestanddele:

• 4 aartappelknolle;
• 5 eiers;
• 200 g harde kaas;
• 4 wortels;
• 1 ui;
• 100 g salm m / s;
• 170 ml mayonnaise;
• 50 g rooi kaviaar;
• groente olie.

Voorbereiding:

Die uie vir hierdie slaai moet gebraai word, dus sny ons dit in klein blokkies en soteer dit in groente -olie tot ligbruin. Voeg 'n bietjie sout by die groente terwyl dit gebraai word

• Maal gekookte aartappels, wortels en eierwitte op 'n growwe rasper.
• Giet die eiergele en kaas deur 'n fyn rasper.

• Sit 'n ring met 'n deursnee van 17-18 cm op 'n bord. Sit die wortels in die eerste laag, maak gelyk en smeer met mayonnaise.
• Lê die gebakte uie en aartappels bo -op, wat ons gelyk maak, aangesien die volgende ring daarop sal wees. Smeer met mayonnaise.

• Sny 'n stuk 40 cm lank van die foelie af, rol dit in 'n strook van 8-9 cm hoog. Draai dit toe met kleefplastiek en maak 'n ring.
• Ons sit die ring bo -op die aartappellaag en versprei die gerasperde eiergele om die buitenste sirkel, laat 'n bietjie vir die finale versiering van die slaai.

• Sit die proteïene in 'n foeliering, stamp dit liggies en bedek met mayonnaise.
• Ons maak 'n laag kaas, breek dit ook en smeer dit met mayonnaise. Dan verwyder ons die slaai vir 4-5 uur op 'n koel plek.

Dan haal ons die skottel uit en verwyder al die ringe versigtig. Ons versier die middel van die tweede vlak met dooiers en versprei rooi kaviaar. In die sirkel van die eerste vlak, lê die rooi vis in klein stukkies.

Oorspronklike slaai "Russiese aandenking"

Ons bied nog 'n resep vir visslaai. Die gereg blyk smaaklik, ongewoon en oorspronklik te wees. Maak seker dat u dit voorberei vir die nuwe jaar 2021; gaste sal verheug wees.

Bestanddele:

• 1 eetlepel. l. gelatien;
• 100 ml water;
• 250 ml mayonnaise;
• 5 aartappelknolle;
• 5 eiers;
• 240 g rooi vis;
• 100 g kaas;
• 'n klompie groen uie.

Voorbereiding:

1. Giet gelatien met water, laat dit tyd swel. Smelt dan, laat afkoel en meng met mayonnaise.
2. Maal eierwitte en eiergele, asook kaas op 'n fyn rasper.
3. Voeg 2 eetlepels by die proteïene. l. mayonnaise, meng.
4. Giet kaas by die eiergele, sit ook 2 eetlepels. l. mayonnaise en meng.
5. Maal die aartappels op 'n growwe rasper, kap die groen uie fyn.
6. Bedek die vorm met 'n film en lê eers 'n laag eiergele en kaas, maak dit gelyk.
7. Besprinkel die eiergeel met groen uie, wat liggies met mayonnaise gesmeer is.
8. Nou is die proteïenlaag waarop ons die stukke van enige rooi vis lê. Ons gooi ook 'n bietjie mayonnaise oor die vislaag.
9. Sit die aartappels laaste. Bedek die vorm met foelie en sit dit 'n paar uur in die yskas.

Dan haal ons die vorm uit, pas die gereg toe, draai dit om en verwyder die vorm versigtig saam met die film. Versier die slaai met takkies groen dille en rooi kaviaar.

'Flower' voorgereg slaai

'N Ander variant van 'n ongewone Nuwejaarsgereg is die Blomslaai, wat ook as voorgereg bedien kan word. Die gereg word eenvoudig voorberei, maar dit lyk helder, smaaklik en oorspronklik.

Bestanddele:

• 300 g hoenderfilet;
• 4 eiers;
• 150 g kaas;
• 2 aartappels;
• 1 beet;
• 2 wortels;
• 1 gepekelde komkommer;
• 5 eetlepels. l. mayonnaise;
• 1 bos dille;
• 0,5 teelepel sout.

Voorbereiding:

Drie gekookte aartappels en kaas op 'n growwe rasper

Sny die gekookte pluimveefilet in klein stukkies

Ons gee gekookte eiers deur 'n growwe rasper

• Sny die ingelegde komkommer in klein blokkies.
• Sit eiers, aartappels, kaas, vleis en ingelegde komkommer in 'n bak. Sout die slaai en gebruik mayonnaise om dit aan te trek.

• Vir versiering, vryf gekookte beet en wortels met 'n fyn rasper. Kap die dilleblare fyn.
• Rol balletjies uit die slaai met 'n deursnee van 4-5 cm.

Sprinkel nou 6 balle met gekapte dille, nog 6 met gerasperde wortels en die res met beet

Sit 'n bal versier met beet in die middel van 'n groot skottel. Ons lê balletjies met wortels rondom. Ons wissel die volgende ry balle met dille en beet.

Interessant! Wat kan nie gekook word vir die Nuwejaar 2021 Jaar van die os nie

"Mimosa" slaaierol met tuna en kaas

Mimosa -slaai is 'n beproefde resep vir 'n heerlike gereg wat meestal met ingemaakte saury voorberei word. Maar ons bied 'n ander, meer interessante weergawe van die gereg met tuna en kaas in 'n ongewone porsie.

Bestanddele:

• 4 eiers;
• 2 wortels;
• 1 blikkie tuna
• 40 g komkommers;
• 40 g soetrissie;
• 200 g mozzarella kaas;
• vere van groen uie;
• mayonnaise.

Voorbereiding:

1. Smelt die kaas 1-1,5 minute in die mikrogolfoond, rol dit dan uit met 'n deegroller, soos deeg, tot 'n dun laag.
2. Ons skuif die laag kaas op 'n bamboesmat, wat eers met kleefplastiek toegedraai moet word.
3. Smeer nou gekookte eiers op 'n fyn rasper oor die hele oppervlak van die laag. Giet 'n bietjie mayonnaise bo -oor.
4. Ons versprei die wortels, maak gelyk en smeer met mayonnaise.
5. Dan, nader aan die rand, sit stukke tuna, en bo -op vars komkommer, soetrissie en 'n paar vere groen uie in blokkies gesny.
6. Met 'n bamboeservet rol ons die slaai in 'n rol wat ons met foelie toedraai en in die yskas sit en dit in porsies sny voordat dit bedien word.

Sulke ongewone en heerlike slaaie kan gaste vir die nuwe jaar 2021 verras. Maar as u wil, kan u u eie oorspronklike resep bedink. Of neem u gunsteling slaai, voeg 'n nuwe bestanddeel daarby en dink aan 'n pragtige aanbieding.