Hoe om voedsel behoorlik in die yskas te stoor

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Soos u weet, word voedselprodukte tydens opberging bederf onder die invloed van suurstof en sonlig, onvoldoende of te hoë humiditeit. Daarom is die huis -yskas 'n uitstekende plek om op te berg: dit is koud, droog en donker. Dit is egter belangrik om die stoorvoorwaardes in ag te neem en te verstaan watter produk in die yskas gehou kan word.

Wat is belangrik om te weet

Produkte wat geen hittebehandeling benodig nie (kaas, wors, botter) moet nie in aanraking kom met rou vleis, vis, groente, eiers nie. Halffabrikate moet ook apart van gekookte kos gehou word.

Voedsel moet nie oop gebêre word nie, maar eerder toegedraai in kleefplastiek, in 'n plastieksak, plastiekhouer of in foelie toegedraai word. Die verpakking bied beskerming teen ongewenste reuke en uitdroging en sal help om langer te stoor. Dit geld veral vir yskaste met die No Frost -stelsel.

Daar is 'n aantal kosse wat nie tydens die stoor in die yskas gestoor hoef te word nie, soos blikkieskos. Lees die stoorvoorwaardes voordat u die pot in die yskas plaas. Die meeste ongeopende blikkieskos moet by kamertemperatuur in 'n kas gehou word.

Boonop kan die yskas saam met almal in 'n ry laai tot oorverbruik van elektrisiteit en belemmer die lugsirkulasie, wat die bergingstoestande vir ander produkte versleg.

'N Yskas het gewoonlik verskillende sones met verskillende temperature, wat in die handleiding van die yskas aangedui word. Probeer om die beste opbergplekke vir verskillende kosse te kies.

Bergingsreëls

Die laagste temperatuur word op die boonste rak gehandhaaf - ongeveer + 1-3 ° C, dus die meeste bederfbare kossoos maaskaas, suurroom, kaas, botter, room, room, koeke. Koue snitte - wors, lende, gekookte varkvleis, gerookte vleis - dit is ook beter om dit hoër te stoor, nadat dit voorheen in sellofaan verpak is. En hier maaskaas moet nie in poliëtileen verpak word nie, maar dit is die beste om dit in 'n glas-, keramiek- of emaljehouer te plaas. Melk en suiwelprodukte dit word die beste bewaar by 'n temperatuur van + 3-6 ° C, sodat dit nie aan die deur gehou kan word nie, want as dit oop- en toemaak, verander die temperatuur daarop voortdurend.

Gaar maaltye kan vir een tot twee dae op die middelste en onderste rakke van die yskas gebêre word. Baie geregte kan nie langer gestoor word nie, dus onthou dat net vars sop goed is; pap wat in water gekook word, kan tot drie dae in die yskas gehou word en melk kan nie langer as 24 uur gehou word nie.

Rou vleis dit is beter om nie weer te vries nie - daarom verloor dit sy smaak en sappigheid. As u dit dus nie lank gaan stoor nie, maar dit in die nabye toekoms wil kook, plaas dit in 'n skinkbord onder die vrieskas.

Groente Bêre slegs in spesiale houers onder in die yskas. Om besmetting te voorkom, moet hulle nie in plastieksakke geplaas word of vooraf gewas word nie. Om die stoorperiode te verleng, is dit gerieflik om houers met 'n spesiale deksel te gebruik wat die nodige vog behou. Maar tamaties word die beste apart gehou - dit stel stowwe vry waarvan ander groente kan agteruitgaan. Dit is beter om koolstomp op te berg, indien nodig, nie die hoeveelheid wat nodig is vir kook, af te sny nie, maar die blare af te skeur en die res in buiteblaaie te draai. Maar u moet nie rou aartappels in die yskas sit nie - die smaak kan agteruitgaan.

Bessies en vrugte Dit word die beste gewas en in 'n vogbestande houer met knoffelhuisies tussenin. Die uitsondering is piesangs, pynappels, granate - hulle versleg van die koue.

Groenes op die onderste rak gebêre word. As u die bondel in 'n nat handdoek draai en dan losweg in plastiek draai, kan u dit twee tot drie weke stoor. Vir langer berging moet die blare afgespoel, gekap, in 'n plastiekhouer gevou en gevries word.

Piekels en piekels hou goed op die onderste rak.

Eiers Bêre in spesiale gleuwe op die deur met die stomp einde. Die rakleeftyd van eiers in die yskas is 3-4 weke. Daar, by die deur, kan jy bêre blikkieskostemperatuur onder kamertemperatuur vereis. Die rakke op die deur is ook gerieflik om medisyne (in 'n dig toe houer) en drankies te bêre.

Sjokolade die yskas is teenaangedui: as dit afgekoel word, verskyn kondensasie op die oppervlak, wat dan opdroog en die oppervlak bedek met 'n wit blom.

Klein wenke

• Moet nooit warm kos in die yskas sit nie! Wag totdat hulle heeltemal afkoel.
• Voordat u die kos verpak, is dit beter om dit en die houer afsonderlik in die yskas te hou om dit af te koel. Andersins sal kondensvog binnekort in die verpakking verskyn, veral op groente, en dit sal waarskynlik versleg.
• As u yskas nie 'n outomatiese ontdooiingstelsel het nie, kan u 'n houer warm water onder die vrieskas plaas om die ontdooiing van die ys te bespoedig. In geen geval mag metaalvoorwerpe gebruik word om ys te verwyder nie.
• Brood word perfek in die vrieskas bewaar, sowel as pasteie, muffins, broodjies wat oorgebly het van die vakansie.