Tuisgemaakte suurlemoen muffin resep

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-12 17:37

• Kategorie:

  bakkery

• Kooktyd:

  1, 5 uur

Bestanddele

• meel
• eiers
• suiker
• botter
• natuurlike jogurt
• suurlemoensap
• suurlemoenskil
• bakpoeier
• vanielje-ekstrak
• sout
• borrie

Suurlemoenmuffin is 'n heerlike gebak waarvoor volwassenes sowel as kinders mal is. Ligte sitrusnote gee 'n uitstekende smaak aan die nagereg. Ons bied verskeie eenvoudige resepte met 'n foto van stap -vir -stap voorbereiding van 'n heerlike en aromatiese lekkerny tuis.

Suurlemoenmuffin is die beste resep

By die huis kan u 'n heerlike en lekker suurlemoenmuffin bak. Die voorgestelde resep met 'n foto is stap vir stap baie eenvoudig, en danksy die geheime bestanddeel blyk die bak helder en sonnig te wees.

Bestanddele:

• 3 eiers;
• 225 g suiker;
• 150 g botter;
• 200 ml natuurlike jogurt;
• 50 ml suurlemoensap;
• skil van 2 suurlemoene;
• 12 g bakpoeier;
• 2 teelepels vanielje-ekstrak;
• 0,5 teelepel sout;
• 1 teelepel borrie;
• 350 g meel.

Voorbereiding:

Gooi sagte botter in 'n bak en klits in 'n donserige skuim met suiker en sout

Voeg nou die eiers een vir een by en meng alles goed

• Nadat ons die jogurt sonder bymiddels gesit het, meng alles weer.
• Giet dan die vanielje -uittreksel, suurlemoensap en gooi die sitrusskil by, meng.

Sif die meel saam met bakpoeier en borrie. Dit is nie nodig om die deeg lank vir die koek te knie nie; dit is net genoeg om alles vinnig te kombineer. Andersins sal die gebak minder lekker wees

Smeer die koekpan met botter en bestrooi met meel. Ons skuif die deeg hier, maak dit gelyk en stuur dit na die oond met 'n temperatuur van 180 ° C vir 50-55 minute

Haal die voltooide koek uit die vorm op die rooster en laat afkoel. Sprinkel dan met versiersuiker of glans. Om dit te doen, meng die soet poeier eenvoudig met suurlemoensap

Sommige mense glo dat die vel van die suurlemoen die skil is. Trouens, die skil is slegs die heldergeel deel daarvan. Dit bevat essensiële olies, en daar is geen bitterheid nie

Italiaanse suurlemoenmuffin

Selfs die eenvoudigste bestanddele kan gebruik word om heerlike suurlemoenmuffingeur en -geur te bak. Die gebak is so sonnig soos Italië self.

Neem die voorgestelde resep met 'n foto stap vir stap vir 'n nota om u geliefdes tuis te bederf met 'n heerlike nagereg.

Bestanddele:

• 3 eiers;
• 'n knippie sout;
• 220 g suiker;
• 1-2 suurlemoene;
• 80 ml water;
• 120 ml groente -olie;
• 100 g mieliestysel;
• 300 g meel;
• 10 g bakpoeier.

Voorbereiding:

Gooi eiers in 'n bak, voeg sout by en klits letterlik 'n minuut

Giet al die suiker gelyktydig, klits 5-7 minute. Kristalle moet heeltemal oplos, en die massa moet lig word en in volume toeneem

Skil die skil van die suurlemoene af en druk 80 ml sap uit. Ons stuur geklitste eiers. Giet water en groente -olie daar, meng

• Sif mielieblom, roer alles vinnig.
• Giet meel en bakpoeier deur 'n sif, knie alles weer goed om 'n beslag te vorm.

Giet dit in 'n vorm wat ons vooraf met olie gesmeer het en stuur dit vir 50 minute na die oond, stel die temperatuur op 170 ° C

Koel die voltooide koek af en strooi poeiersuiker oor

Ervare huisvroue raai die koek goed aan om eers die volgende dag op die tafel te sit. Dit maak jou gebak nog lekkerder

Suurlemoen gemmer kolwyntjie

Suurlemoen en gemmer is 'n uitstekende kombinasie wat selfs die eenvoudigste gebak 'n ongelooflike smaak en aroma gee. Ons bied 'n resep met 'n foto stap vir stap van 'n suurlemoenkoek met gemmer, wat beslis een van die gunsteling nageregte in u gesin sal word. Terselfdertyd sal dit nie moeilik wees om so 'n lekkerny tuis te bak nie.

Bestanddele:

• 180 g botter;
• 200 g suiker;
• 1 suurlemoen;
• 0,5 teelepel Gemmer;
• 4 eiers;
• 250 g meel;
• 10 g bakpoeier.

Vir glasuur:

• 160 g versiersuiker;
• suurlemoensap.

Voorbereiding:

• Klits sagte botter en suiker by.
• Voeg die skil van een suurlemoen en gemmer (gedroog of vars) by. Ons meng.

• Meng die eiers een vir een tot 'n sagte, homogene en ligte massa verkry word.
• Giet sitrus sap, roer alles weer.

Meng die meel met bakpoeier en voeg droë bestanddele by die totale massa in verskeie gange

Plaas die gevormde deeg in 'n gesmeerde vorm en sit 'n uur in die oond, by 'n temperatuur van 160 ° C

Vir versiersel, voeg suurlemoensap in porsies by die versiersuiker sodat die koekbedekking dik word

Koel die voltooide koek af, giet dit oor met versiersel en strooi, indien verkies, suurlemoenskil bo -oor

Voordat u die skil van die suurlemoen verwyder, moet u dit spoel en, met die belangrikste, met kookwater verbrand, dan word die vrugte nog aromatieser.

Die heerlikste suurlemoen suurroomkoek

By die huis kan suurlemoenmuffins met suurroom gebak word. Die gebak is nie net lekker en aromaties nie, maar ook baie sag. Die voorgestelde resep met 'n foto is stap vir stap baie eenvoudig, verg nie veel tyd en moeite nie.

Bestanddele:

• 120 g groente -olie;
• 200 ml suurroom;
• 180 g suiker;
• 350 g meel;
• 1 teelepel vanielje suiker;
• 2 eiers;
• 1 suurlemoen;
• 0,5 teelepel sout;
• 2 teelepels bakpoeier.

Voorbereiding:

Klits eiers by kamertemperatuur met suiker en vanieljesuiker vir drie minute

Skil die skil van die sitrus met 'n fyn rasper en druk die sap daaruit

• Giet die skil in die massa en gooi die olie, suurlemoensap daarby, moenie vergeet om 'n bietjie sap vir die glans agter te laat nie.
• Voeg suurroom by en roer tot glad.

• Giet sout, bakpoeier in meel, meng.
• Sif droë bestanddele in dele in 'n vloeibare mengsel, meng alles deeglik.

• As die vorm nie silikoon is nie, smeer dit dan met olie en besprinkel met meel. U kan dit met perkament bedek en met olie smeer.
• Ons versprei die deeg en bak die koek vir 45-50 minute by 'n temperatuur van 180 ° C.

Versier die voltooide en reeds afgekoelde koek met versiersel. Om dit te doen, gooi eenvoudig suurlemoensap in die versiersuiker en meng tot glad

Die koek kan gediversifiseer word met bymiddels in die vorm van gedroogde vrugte, neute en versuikerde vrugte; die belangrikste ding is dat die bymiddels in pas is met die smaak van die bak self

Suurlemoenmelk kolwyntjie

'N Ander eenvoudige resep met 'n foto van stap-vir-stap heerlike gebak is 'n suurlemoenmuffin met melk. So 'n nagereg tuis blyk sag, sag te wees, wat letterlik in u mond smelt.

Bestanddele:

• 260 g meel;
• 1 eier;
• 150 g suiker;
• 200 ml melk;
• 2 teelepels bakpoeier;
• 1 suurlemoen;
• 100 ml groente -olie.

Vir glasuur:

• 100 g versiersuiker;
• 2 eetlepels. l. suurlemoensap;
• 30 g klappervlokkies.

Voorbereiding:

Giet die eier in 'n bak, voeg suiker by en maal alles met 'n gewone klitser

Ons trek die skil van een suurlemoen af, druk die sap in die eiermassa uit die helfte van die sitrus, gooi onmiddellik die melk en reuklose groente -olie in. Roer tot glad

Sif meel, voeg bakpoeier by en meng alles

Ons bedek die vorm met perkament, as dit silikoon is, is dit nie nodig nie. Giet die deeg in, maak dit gelyk en stuur dit vir 40 minute na die oond, temperatuur 180 ° C

• Voeg vir versiersel die sap van die oorblywende helfte van die suurlemoen by die versiersuiker, meng.
• Bedek die afgekoelde koek met versiersel en besprinkel met klappervlokkies bo -oor.

Suurlemoenversiersel is nie die enigste manier om 'n kolwyntjie te versier nie. U kan ook gebakte goed met gerasperde sjokolade besprinkel, vrugtesiroop week, versier met slagroom, of eenvoudig bedien met 'n lepel roomys.

Suurlemoenmuffin in 'n stadige oond

U kan ook 'n heerlike suurlemoenmuffin in die multikoker bak. Hier is 'n eenvoudige resep vir rosyntjie -bak waarvan u sal hou.

Bestanddele:

• 150 g botter;
• 150 g suiker;
• 210 g meel;
• 4 eiers;
• 1 suurlemoen;
• 1 teelepel bakpoeier;
• 50 g rosyne;
• gepoeierde suiker.

Voorbereiding:

• Giet suiker en suurlemoenskil in 'n bak. Vryf met 'n vurk. Dit gee 'n ryker suurlemoengeur aan die koek.
• Sit botter by kamertemperatuur en maal weer met 'n vurk.

Ons ry eiers in. Klits nou die massa met 'n menger

• Giet die bakpoeier in en sif die meel in dele, knie die dik deeg.
• Voeg aan die einde die rosyne by, wat vooraf gewas en gedroog is. Ons meng alles.
• Smeer die bak van die multikoker met olie, gooi die deeg daarin, versprei dit eweredig oor die hele vorm.

• Ons skakel die "bak" -modus aan en bak die koek vir 50 minute.
• Na die sein laat ons die gebak 15 minute in die bak, verwyder dan, laat dit heeltemal afkoel, strooi poeiersuiker en suurlemoen- of limoenskil (indien verkies).

As u dieselfde kolwyntjie onder verskillende souse bedien, kan u verskillende weergawes van die nagereg kry. 'N Feestafel kan dus versier word met suurlemoengebak met vla, suurroom of botterroom. Vir familietee kan die kolwyntjie eenvoudig met strooisuiker of gerasperde sjokolade besprinkel word.

Suurlemoenbessie muffins

Suurlemoenmuffin kan in 'n groot pan of in muffinpanne gebak word. Hierdie bakopsie is ideaal vir 'n feestelike tafel. Terselfdertyd is die muffins lugtig, sag, met 'n aangename knapperige kors.

Bestanddele:

• 150 g suiker;
• 60 g botter;
• 60 ml groente -olie;
• 130 ml kefir;
• 2 eiers;
• 250 g meel;
• 3-4 eetlepels. l. suurlemoensap;
• skil van 1 suurlemoen;
• 1 teelepel gaskoeldrank;
• 1/3 teelepel sout;
• vanielje na smaak;
• 150 g aalbessies.

Voorbereiding:

• Die muffindeeg word vinnig geknie, en skakel die oond onmiddellik op 180 ° C aan. Alle bestanddele vir bak moet by kamertemperatuur wees, sodat dit beter met mekaar sal kombineer.
• Klits eers botter, suiker en sout vir letterlik 2 minute.

• Giet groente -olie in en roer tot glad.
• Roer eiers een vir een in en roer na elkeen.

Vryf die skil in die deeg en giet die suurlemoensap in, meng weer

• Voeg kefir by, meng.
• Meng meel met soda en vanielje. Sif in twee stappe in die deeg.

• Giet 'n lepel stysel of meel by die swartbessiebessies, meng. As die bessies gevries is, hoef u dit nie eers te ontdooi nie.
• Giet die bessies in die deeg en meng.

Ons lê die deeg in blikke, bak die muffins vir 20 minute

Koel die voltooide bak af, haal dit uit die vorms en strooi dit met poeiermelk bo -oor

Om die kolwyntjie lugtig en donsig te maak, is dit belangrik om nie net 'n goeie resep te kies nie, maar ook om die nagereg korrek te bak. U kan dus die eerste 10-15 minute nie die oonddeur effens oopmaak nie, anders word die gebak onmiddellik reg.

Suurlemoenkoek is 'n heerlike en smaaklike deeg wat maklik en eenvoudig tuis gemaak kan word. Al die voorgestelde resepte met foto's is stap vir stap eenvoudig, gevarieerd en sal beslis 'n beroep op liefhebbers van suurlemoengeur hê. Maar om die nagereg werklik lekker te maak, is dit die moeite werd om 'n verantwoordelike benadering tot die keuse van bestanddele te volg; hulle moet almal van hoë gehalte wees.