Vry is vryheid

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Aartappels is die mees omstrede voedsel ter wêreld. Verskeie voedingkundiges gooi donder en bliksem na hierdie waardige groente, fynproewers van hartlike en gesonde kookkuns verheerlik aartappels as 'n geskenk van God en maak bykosse, versnaperinge en onafhanklike geregte daarvan, en kinders en volwassenes oor die hele aarde eet gebraai, gekook, gebakte aartappels en benodig bymiddels, tot die vreugde van moeders, oumas en professionele sjefs. 'N Mens kan nie van aartappels weggeneem word nie: die een wat van kleins af lief was vir gebakte friet, bly 'n getroue aanhanger daarvan en hou sy liefde vir knapperige skywe of skywe sy lewe lank.

Almal wat van friet hou, vra die belangrikste vraag: hoekom is patat so lekker? Daar is een kenner ter wêreld wat hierdie vraag kan beantwoord - die McCain -onderneming (McCain, www.mccain.ru), 'n vervaardiger en verskaffer van bevrore friet en aartappelprodukte aan restaurante en winkels. Dit is haar aartappels wat suksesvol verkoop word in Amerika, Rusland, China, Europa en selfs op die Cook -eilande. Die spesialiste van die onderneming weet alles oor patat. En geen wonder nie, want die McCain -familie verbou al meer as vyftig jaar aartappels en kook dit volgens hul eie resep. Moenie verbaas wees nie: restaurante en verbruikers neem slegs deel aan die laaste stadium van kook - die tweede braai, en al die belangrikste werk word gedoen deur onopvallende, maar ervare werkers van die Kanadese onderneming. Dit is hulle wat groei, selekteer, sorteer, sny, blansjeer, braai in sonneblomolie en vries dadelik die aartappels waarvan die meeste van ons so lief is.

Die afvalliges van friet beweer dat amateurs onder die dekmantel van natuurlike aartappels 'n produk verkoop van droë kapokaartappels met 'n twyfelagtige samestelling. Dit is natuurlik nie die geval nie: kapokaartappels sal nooit die regte voorkoms van regte aartappels kan gee nie, en die belangrikste - die smaakkwaliteite wat slegs aan natuurlike aartappels behoort. Die belangrikste argument van teenstanders: aartappels is nooit so groot dat jy selfs snye van hierdie lengte kan kry nie! Dit is nie die geval nie: McCain verbou spesiale aartappelsoorte met lang knolle en 'n hoë droëmateriaalinhoud, wat die patat so lank en skerp maak, soos Innovator en Santana. Boonop word die keuse van knolle vir die produksie nie deur 'n persoon gedoen nie, maar deur 'n rekenaar gewapen met 'n videokamera. Groot aartappels word gebruik om friet te maak, en kleiner aartappels word vir wiggies gebruik.

Byvoorbeeld, in die kook van patat McCain Golden Long and Dun slegs twee bestanddele is betrokke: 94% van die werklike aartappels, 6% sonneblomolie. En niks meer nie! En verder: McCain groei of gebruik nooit GMO -produkte in sy produksie nie.

Wat is aartappels vir mense? Ons is seker dat u nie eers vermoed het dat aartappels kalium en fosfor (in die vorm van soute), B -vitamiene, natrium, kalsium, magnesium, yster, swael, chloor en spoorelemente bevat nie: sink, broom, silikon, koper, boor, mangaan, jodium, kobalt. En dit tel nie organiese elemente nie - koolhidrate en aminosure, wat 'n belangrike rol speel om die menslike liggaam te voorsien van energie en stowwe wat verantwoordelik is vir immuniteit.

Die energiewaarde van aartappels hang af van hoe hulle berei word, hoe en waarmee hulle geëet word. Dit is bekend dat friet 'n baie waardevolle manier is om hierdie produk voor te berei, wat goed is in koue klimate of tydens aktiewe werk. In teenstelling met wat algemeen geglo word, is friet nie 'n bron van vet nie (daar is nie meer as 5-6 g per 100 g produk nie), maar koolhidrate, die belangrikste verskaffer van energie vir die liggaam. Die energiewaarde van 'n porsie van 100 gram McCain -gebraaide aartappels "Goud, lank en dun", in die oond gaar, is ongeveer 179 Kcal, in 'n friteuse - 193 Kcal. So 'n battery is 'n groot hulp vir almal wat 'n aktiewe leefstyl lei, besig is met fisieke werk, sport en ook baie dink. As u bekommerd is oor 'n moontlike oormaat kalorieë, vergelyk: in 100 g hawermout in water 145 Kcal (en in melk en met botter - twee keer soveel), in 100 g droë rogbrood - 374 Kcal.

Spesialiste op die gebied van voeding en fiksheid gee hul aanbevelings oor hoe, wanneer en waarmee om friet te eet, sodat dit u net vreugde en gesondheid bied:

1. Soos ons hierbo gesê het, is koolhidrate energie vir spiere en die brein. Hoe meer u fisies oefen of sterk geestelike aktiwiteite beoefen, hoe vinniger word die liggaam se brandstofreserwes verbrand. 'N Porsie gebakte aartappels sal nie 'n persoon wat aktief beweeg, seermaak nie!
2. Eet gebraaide aartappels vir middagete - gee vleis en ander energie -ryk kos vir aandete op, beperk jouself tot slaai. Dan sal die liggaam nie oortollige energie stoor in die vorm van vetafsettings nie.
3. Drink gebakte aartappels met natuurlike water of ander suikervrye drankies. 'N Glas koeldrank wat jy saam met 'n porsie friet drink, verdubbel die hoeveelheid koolhidrate wat jy in die gimnasium of op die trapmeul verbrand.

Hier is 'n paar wenke om u te help om maklik, vinnig en heerlik heerlike McCain -patat tuis te maak:

1. Moet nooit bevrore aartappels ontdooi nie, anders absorbeer hulle meer olie en is nie skerp genoeg nie. Stoor voedsel in die vrieskas by -18 ° C.
2. Volg altyd die kookinstruksies. Dit is belangrik om u oond of olie in 'n diepvetbraaier of -pannetjie tot 'n sekere temperatuur te verhit voordat u begin braai.
3. Dit is nie nodig om olie by te voeg as bevrore friet in die oond gaargemaak word nie, aangesien McCain-patat vooraf in sonneblomolie gebraai word. Die vetinhoud van die produk sal dus slegs 6%wees.
4. Nadat u die aartappels in 'n braaipan of braaipan gebraai het, plaas u die patat op 'n papierhanddoek om van oortollige olie ontslae te raak.