Ons spaar beet vir die winter tuis

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Bietjies is 'n gunsteling wortelgroente in elke gesin, dit is ryk aan vitamiene en vereis nie spesiale aandag nie. As dit nie moeilik is om 'n gewas te verbou nie, weet nie almal hoe om dit tuis in 'n woonstel te bêre nie. Alhoewel daar baie maniere is, is dit nie moeilik om die regte een te kies nie.

Voorbereidende aktiwiteite

Voordat beet gestuur word vir berging, moet hulle voorberei word. Om dit te kan doen, moet u die volgende doen:

1. Oes. Wortelgewasse hou nie van ryp nie, daarom is dit onmoontlik om die oes van vrugte te vertraag. Begin Oktober is dit raadsaam om al die beddens te ontruim.
2. Droë groente. Dit word die beste gedoen buite, in die skaduwee. As die weer reënerig is, moet die vrugte binnenshuis gedroog word.
3. Verwyder vuil van beet. Moenie wortelgroente was nie, anders begin dit vrot. Dit is genoeg om die aarde van hulle te verwyder.
4. Sorteer. Sterk, heel monsters kan geberg word. Die bedorwe vrugte moet eers geëet word.
5. Verwyder tops, wortels … Dit is raadsaam om onnodige dele met 'n skêr af te sny; u kan nie die bokante met u hande afsny nie.
6. Sorg vir goeie ventilasie. Na die voorbereiding moet die groente 'n week lank op 'n droë plek gestoor word.

Na 7 dae kan u die wortels sit vir verdere berging.

Interessant! Ons stoor die waatlemoen tot by die nuwe jaar by die huis

Op die balkon

Baie woonstelle het 'n balkon. Nie almal weet hoe om beet by die huis te bêre nie. As dit moontlik was om 'n bietjie gewas in die land te kweek, kan dit op die loggia geplaas word. Daar is verskeie opsies hiervoor:

1. Spesiale bors … Dit lyk soos 'n klein bank, en doen dit self. Die belangrikste ding is om na te dink oor hoe die lug deur die kis sal vloei.
2. Plastiek boks. Dit is gerieflik om verskeie redes: daar is reeds gate in die boks, dit kan bo -op mekaar gestapel word. Dit is dus moontlik om ruimte op die balkon te bespaar.
3. Emmer. Om groente in 'n emmer te bêre, moet sand onder in die houer gegooi word. Maar voor dit is dit die beste om dit in die oond te bak. In plaas van sand, kan u uieskil, klei, saagsels gebruik.

Ongeag watter houer gekies word, die algoritme vir die stoor van wortelgewasse is eenvoudig. Die somerinwoner moet die volgende stappe volg:

• pak die beet in pakkies;
• maak klein snitte daarin;
• in plaas van sakke kan bokse gebruik word, in welke geval groente met sand of saagsels besprinkel moet word;
• as dit koud word op die balkon, moet die werkstukke met materiaal bedek wees.

U kan beet met aartappels stoor, so 'n woonbuurt sal voordelig wees. En die somerinwoner is baie geriefliker as die hele oes op een plek is.

In yskas

As dit nie moontlik is om die beet in die winter in die kelder te plaas nie, kan die vrugte in die woonstel gelaat word. Ervare somerbewoners sal u vertel hoe u groente tuis moet stoor. As die proses korrek georganiseer is, sal vars kos altyd op die tafel wees.

Eerstens moet u 'n donker en koel kamer kies. Loggia, yskas sal goeie opsies wees.

Dit is gerieflik om groente in die yskas te stoor as die oes nie genoeg was nie. Die enigste ding is dat die rakleeftyd met hierdie metode nie langer as 2 maande kan wees nie. Daar is geen spesiale aanbevelings vir die stoor van wortelgroente in die yskas nie; dit is genoeg om dit op die onderste rak te sit en plastieksakke tussen die lae te sit.

As u die beet in die vrieskas wil plaas, moet die wortels voorberei word. Om dit te doen, volg die volgende stappe:

• sorteer die beet;
• sny die onderste dele af;
• groente kook;
• laat hulle afkoel;
• afskil;
• kap beet;
• in sakke of houers gesit;
• skryf die vriesdatum bo -op.

In hierdie vorm kan beet tot 8 maande tuis in die yskas gebêre word. Ervare somerbewoners sal u vertel hoe u hierdie proses in 'n woonstel kan organiseer. As alles korrek gedoen word, behou die spasies lank hul nuttige eienskappe en smaak.

In saagsels

Daar is baie maniere om die oes te bespaar. Waarom nie die vrugte in saagsels sit nie, veral omdat dit so maklik is om dit te doen. Die toestand van die groente hang af van die humiditeit in die kamer. Met droë lug word hulle traag, met vogtige lug begin die proses van verval.

Om die gewas teen nadelige faktore te beskerm, moet u die volgende doen:

• sit wortelgroente in sakke;
• gooi saagsels daarin;
• sit die werkstukke in bokse.

U kan die houers met foelie bedek, die gewas uitlê en dit met saagsels bedek. Elkeen van die opsies is gewild en laat u wortelgewasse in die winter bewaar.

In sand

Somerbewoners stoor dikwels wortelgewasse in die sand. Om hierdie metode te gebruik, moet u die volgende doen:

• droë wortelgroente in die son;
• kies bokse;
• vul die bodem van die houers met sand;
• sit die vrugte in bokse met die wortel af;
• maak die sand vol.

Met hierdie metode kan u groente 'n jaar lank stoor, maar u moet die vrugte korrek stapel. Hulle moenie aan mekaar raak nie. Anders gaan 'n deel van die oes verlore.

In plastieksakke

Dit blyk dat dit gerieflik is om beet by die huis in 'n woonstel in plastieksakke te bêre. Min mense weet hoe om dit te doen. Die eerste dag vereis die volgende stappe:

• berei pakkies voor, sny klein gaatjies daarin;
• gooi 'n bietjie saagsels of mosterdpoeier daarin;
• sonder om die pakkies in te draai, sit dit op die balkon of neem dit na die kelder.

Basiese bergingsvoorwaardes:

1. Deeglike inspeksie van groente. Die vrugte moet nie beskadig word nie. Hulle sal groente in die omgewing bederf, waardeur 'n deel van die oes verlore gaan.
2. Die sak moet groot wees, ongeveer 40 liter groot.
3. Jy moet nie die sak vasmaak nie.
4. Daar moet gate op die hele oppervlak van die sak gemaak word.
5. Berg groente op 'n koel plek teen 'n temperatuur van nie meer as 10 ° C.

Met inagneming van die basiese reëls, is dit moontlik om die gewas vars te hou. Dit beteken dat groente die hele jaar deur op die tafel sal wees, wat die hooftaak van die somer is.

In 'n papiersak

Indien nodig, kan u tuis beet in sakke in u woonstel stoor. Hoe word dit gedoen?

Eerstens moet u papiersakke voorberei. Hele wortelgroente moet daarin gevou word en die spasies in die yskas verwyder word. U hoef nie die houer toe te maak nie, en u moet ook nie die groente was nie.

In 'n glaspot

Sommige huisvroue sit wortelgroente in die glasbottels vir die winter. Hierdie metode word hoofsaaklik vir wortels gebruik, maar werk ook vir beet. Om die stoorproses te organiseer, moet u die volgende doen:

• sorteer groente, spoel, droog;
• sit die vrugte in flesse, vul dit op;
• draai die houers onderstebo, neem dit na die kelder of plaas dit in die yskas.

Hierdie metode word selde gebruik, maar dit is steeds die moeite werd om daarvan te weet. Dit is nie geskik vir klein ruimtes nie, aangesien banke baie ruimte in beslag neem. As die balkon ruim is, kan die werkstukke daar verwyder word. In hierdie vorm word groente lank gestoor, en dit is ook gerieflik om dit uit die houer te haal.

As u belangstel in die vraag hoe u in die winter beet in 'n woonstel kan bêre, moet u vertroud raak met allerhande maniere. Somerbewoners bêre hul gewasse hoofsaaklik op die balkon, in die yskas. As die groente 'n bietjie gegroei het, het dit geen sin om dit na die kelder te neem nie. U kan die stoor van wortelgewasse in die huis organiseer. Boonop is dit nie moeilik om dit te doen nie, en daar is 'n hele paar metodes.

Bonus

1. U kan vars beet selfs in u woonstel hou. Om dit te doen, moet dit in bokse, houers, bokse gegooi word. Dit is goed as daar sand of saagsels is. Hulle kom ook handig te pas.
2. Om wortelgroente in die stoor te plaas, moet dit voorberei word. Om dit te kan doen, moet u die gewas uitsorteer en die bedorwe monsters weggooi. Boonop moet die groente gedroog word en die bokante afgesny word.
3. Dit is gerieflik om vrugte op die balkon in plastiekbakke te bêre. Hulle kan op mekaar gestapel word en spaar ruimte op die balkon. 'N Goeie opsie vir klein ruimtes.