Kom ons kom na ons toe

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Ek weet nie van jou nie, maar my man bring my letterlik letterlik onder die klooster en bring onverwags gaste. Wel, as hy binne 'n halfuur bel, sê hulle: "skat, ek sal nie alleen wees vandag nie." En dan, net met 'n hond in die park stap, ontmoet hy ou kennisse en bied ons aan om na ons te kom: 'laat ons sit, gesels, 'n hap'. En daar sou iets wees om te eet! U sal u gaste immers nie met 'n sak sop of kluitjies bederf nie! So blyk dit: "Ek is baie bly vir jou, maar nou hardloop ek na die winkel vir klaargemaakte slaaie." Die situasie, om dit saggies te stel, is nie so warm nie, en ek bloos, en die gaste is skaam. En aan die man - ten minste 'n aandeel op sy kop. Hy verstaan nie sulke situasies nie, hy sê: “Kom, vind uit. Alles is reg. Ontspan! Wel, ons het daar gesit.”

En hoe ek ook al gevra het om nie sulke "verrassings" vir my te reël nie, al het ek hom ook oor hierdie onderwerp gepla - dit lyk tog of hy nie my woorde hoor nie en dat hy nie ontevrede gesigte sien nie. "Wat is jy? Nie gelukkig om ons ou vriend Viktor (Nikolai se vriendin, Svetlana Evgenievna, haar voormalige klasmaat Marishka …) te sien nie? Ja, ek sal dit nooit glo nie! Dit is vir haar verleentheid, ongemaklik. Dit is ongerieflik om 'n broek oor jou kop te sit! " - dit is al wat ek in reaksie hoor.

Ja, natuurlik, dit is lekker om ou kennisse te ontmoet, om die verlede te onthou, maar ek is gewoond daaraan om vooraf voor te berei op enige ontmoeting met mense: ek beskou skoonmaak en kookkuns as 'n integrale deel van die 'tegnieke'. En met hierdie te gasvrye eienskap van my man se karakter, moet ek my woonstel elke dag skoon hou - skielik kom daar iemand, en ek het 'n gemors. Maar wat kan ek sê - dit gaan nie net oor die netheid van die huis nie. In die ergste geval kan u in een van die kamers of in die kombuis sit. Maar hoe kan u uit situasies kom wanneer mense na u toe kom en in die yskas rol?

Wat het jy?

Toe ek luister na my eindelose klagtes oor die moeilike 'gasvrye' lot, het my vriend my aangeraai om op die forums rond te loop en die mense oor gaste te vra. Hou hulle daarvan of nie? Besoek hulle gereeld of nie? Kom jy in situasies soos jy?

Ek het wyse advies gevolg, deur die onderwerpe oor gaste gekyk. En hier is die eienaardige ding: ek het peilings gevind. Een van hulle - "hou jy van gaste" - pas goed by my geval: 44,5% het geantwoord "Ek is lief, maar nie in 'n skare nie"; 15% is moeg vir besoeke en kla dat hulle nie 'n huis het nie, maar 'n binnehof; 18,5% hou gewoonlik nie daarvan om gaste te ontvang nie, maar beskou hulself as goeie gaste; 7% van die respondente wil graag by hul mense besoek of ontvang, maar daar is niemand nie; 15% is van mening dat alles in matigheid moet wees: beide die aantal gaste en die tyd van ontvangs.

Ek kan saamstem met die laaste kategorie. Oor naweke sou ek inderdaad een of drie mense onder die knie gehad het. Maar op weeksdae … in die aand na werk wil u in 'n toestand van ontspanning verval, en nie marathon in die kombuis hardloop nie.

En hier is nog 'n statistiek wat die frekwensie van besoekende gaste weerspieël: 4,5% het geantwoord dat hulle glad nie besoek het nie; 6, 8% besoek familielede een keer per maand; 27, 3% kuier drie keer per maand saam met vriende; 22,7% besoek elke week; 25% van die respondente besoek 'n paar keer per week vriende; 13,6% kan oor die algemeen nie sonder gasreise leef nie en irriteer hul vriende elke dag.

Ek behoort tot die derde kategorie en droom van dieselfde vriende. Wat die laaste kategorie mense betref, ag ek dit nodig om beperkende wetgewende maatreëls daarvoor in te stel, sodat dit nie inmeng met ander se lewens nie.

En slim helde loop altyd rond

Nadat ek my probleem begin ontleed het en artikels en verhale oor soortgelyke situasies herlees het, het ek tot die gevolgtrekking gekom dat my man nie weer opgevoed kan word nie. Ek sal die gaste nooit vergeet nie! Wel, dan moet u met ewig rooi wange afreken? Nooit! Uiteindelik! Watter soort gasvrou is ek, selfs al kan ek nie gaste vanuit 'n menslike oogpunt aanvaar nie, selfs al is hulle nie deur my genooi nie. Maar hoe kan hierdie probleem opgelos word? Ek het begin om advies in te win van familielede (moeders, susters, skoonma), en het hierdie onderwerp met vriende gevryf. As gevolg hiervan het ek my eie stelsel geskep om uit sulke noodsituasies te kom.

Stel 'n diensbeampte aan

Wat is die betekenis van hierdie stelsel?

Eerstens het ek die geskatte aantal verrassingsbesoeke per maand bereken. Dit het geblyk dat my man gemiddeld twee keer per week my gesig laat skilder en een of twee klein mense nooi.

Tweedens het ek 'n lys met benodigde versnaperinge geskryf (hy bring gewoonlik wyn saam): slaai, warm gereg, nagereg vir tee, of dit alles kan pizza en dies meer vervang (afhangende van wie kom kuier).

Derdens het ek 'n klomp kitskosresepte versamel en die mees aanvaarbare vir my begin kies. Van die wenners het ek 'n bord gemaak met vier kolomme: gereg, produkte, resep, kooktyd.

Dit het so iets geword: slaai "Pyatiminutka" / 1 wortel, 1 komkommer, 1/4 koolkop, mayonnaise, kruie vir versiering / Kap die kool fyn, stamp met jou hande. Rasper wortels, komkommer. Geur met sout, geur met mayonnaise, versier met kruie. / 5 minute.

Dan het ek week vir week neergeskryf watter maaltye ek in noodsituasies sou voorberei en watter kosse in die yskas sou wees.

Dit het so gelyk:

1. "Vinnige" slaai, gebraaide aartappels met sampioene en uie, kortbroodkoeke (klaargemaakte) / produkte: 1 blikkie ingemaakte mielies, 1 blikkie ingemaakte boontjies, 1 blik ingemaakte sjampanje, 2 pakkies rog croutons (Emelya of Drie korsies)), mayonnaise, kruie, aartappels, koeke;

2. "Pyatiminutka" slaai, gekookte aartappels met dille, vir tee - koekies en lekkers / produkte:…;

3. warm toebroodjies, "haastig" poffertjies (kook terselfdertyd met toebroodjies) / produkte:…

4. vars verkoelde pizza wat voorverhit is in die oond en soetrolletjies vir nagereg (klaargemaak).

Dus, nadat ek 'n rukkie gesit en dink het, het ek my probleem opgelos. Soos die spreekwoord lui: "Dit is beter om 'n dag te verloor en dan binne vyf minute te vlieg."

Toe die onverwagse gaste weer kom, was ek reeds ten volle gewapen - die produkte aan diens het hul werk gedoen. Selfs my man was verbaas dat ek, nadat my vriende weg is, hom nie gepla het nie en selfs self tevrede was met die ontmoeting.

En snags onthul hy uiteindelik sy geheim aan my: “Weet u hoekom ek mense so gereeld na ons toe bring? Omdat ek jou die beste het: mooi, slim, ekonomies, omgee, ens. Ek is baie gelukkig met my vrou, en ek wil my geluk met vriende en kennisse deel!"

Uitstekende geregte

Ek haas my om my gunsteling resepte te deel. Hulle is so goed, want hulle is eenvoudig om voor te berei en weet hoe om gaste te verheug oor hul oorspronklikheid.

Warm toebroodjies

Produkte: 1/2 brood, 1 eetlepel. mayonnaise, 1 eetlepel. ketchup of tamatiepasta

100 g dokterswors, 100 g harde kaas, kruie vir versiering.

Meng mayonnaise met ketchup of tamatiepasta in 'n verhouding van 1: 1. Smeer die resulterende sous op snye brood met 'n teelepel. Sit dit op 'n bakplaat. Smeer dan die gerasperde of fyngekapte wors op die brosbrood en strooi gerasperde kaas bo -oor. Versier met groen uie of ander kruie soos u wil. Sit 5-7 minute in 'n voorverhitte oond van 220 °.

Opgekapte poffertjies

Produkte: 2 blokkies klaargemaakte blaardeeg, 1 eetlepel. meel, 100 g dokterswors, 100 g harde kaas, 1 eier.

Sprinkel meel aan albei kante van die deeg en rol dit bietjie uit. Sny in gelyke vierkante of reghoeke. Rasper wors en kaas. Sit gerasperde wors en kaas op die een helfte van die vierkant. Maak toe met die ander helfte en druk met die vingers die gevolglike reghoek aan die kante vas, asof die helftes aan mekaar vasgeplak word. (Jy kan ook poffertjies in die vorm van driehoeke maak.) Plaas op 'n gesmeerde bakplaat. Klits die eier en versprei dit met 'n kwas of watte bo -op die poffertjies. Bak vir 15 minute in 'n voorverhitte oond van 220 °.

U kan ook marmelade, konfyt, fyngekapte hoender met kaas, worsies, gebraaide kool met uie, aartappelpuree met groen uie, fyngekapte gekookte eiers met gekookte rys gebruik.

As u wil, kan u die poffertjies versier met 'n soet vulsel met gepoeierde suiker, klappervlokkies.

"Vinnige" slaai

Produkte: 1 blik ingemaakte mielies, 1 blikkie ingemaakte boontjies, 2 sakke rog -croutons ("Emelya" of "Three korse"), mayonnaise, kruie vir versiering.

Giet mielies, bone, croutons in 'n groot bak, voeg mayonnaise by.

Om alles te meng. Versier met kruie. Dit sal gereed wees om te eet as die croutons effens versag is.