Ons bewaar druiwe tuis tot die nuwe jaar

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Nadat u 'n ryk druiweoes gekry het, is dit belangrik om te weet hoe u dit tuis kan bewaar tot die nuwe jaar. Hier is 'n paar wenke van professionele tuiniers wat presies weet wat om te doen om dit vars te hou tot die nuwe jaar.

Kies 'n stoorplek

Hoe om druiwe tuis te bewaar, is 'n vraag wat tuiniers bekommer. Daar is baie maniere, sodat almal die opsie kan kies wat die beste by hom pas. As u besluit om die druiwe tot die lente te hou, moet u let op die volgende faktore, waarsonder dit nie moontlik is om die trosse te red nie:

• weet seker watter druiwe u in u tuin gekweek het. Die druiwe, wat gewoonlik toegeskryf word aan die variëteit wat later ryp word, word goed bewaar;
• die druiwe self moet dik wees;
• self-verbouing kan nie uitgevoer word sonder om die reëls van landboutegnologie in ag te neem nie. As hulle nie waargeneem word nie, sal die druiwe in die toekoms vir 'n lang tyd onmoontlik wees;
• As trosse van takke verwyder word, moet u uiters versigtig wees om die wasbloei nie te beskadig nie;
• by die oordrag van druiwe vir berging, is dit die moeite werd om die bessies wat sag of verfrommeld geword het, te skei;
• geoesde bessies moet nie voor opberging gewas word nie.

Belangrik! Die maksimum rakleeftyd is tot ses maande. Die langdurige variëteite sluit in: Kutuzovsky, Osenny black, December, Isabella.

Om die druiwe lank te bewaar, is dit nie net nodig om die regte variëteit te kies nie, maar ook om die nodige toestande te skep.

Daar is baie besparingsopsies, sodat u die een kan kies wat u pas.

Kelderberging

As u nie weet hoe u druiwe voor die nuwe jaar tuis moet bewaar nie en u 'n ongebruikte kelder het, kan u dit veilig kies. Die temperatuurregime in die kelder moet tussen +1 en +8 grade wees. As die kelder nat is, is dit goed. Maksimum humiditeit wat 80%kan wees. As die humiditeit hoër is, sal die druiwe begin vrot en begin vorm vorm.

Om die nodige humiditeit te handhaaf, moet die kamer geventileer word. As daar geen manier is om te ventileer nie, is dit die beste om 'n emmer houtskool daarby te sit, wat alle oortollige vog absorbeer.

Nadat die druiwe in die kelder gestoor is, is dit nodig om die vrugte ten minste een keer per week vir veiligheid te ondersoek. As u agterkom dat die bessies begin agteruitgaan, is dit beter om dit uit die totale massa te verwyder.

Interessant! Gaar gebakte pepers vir die winter

Hangende stoorplek

Hierdie bergingsopsie is geskik vir 'n klein hoeveelheid druiwe. Vir hierdie tipe berging moet u die druiwe korrek sny. Dit word met 'n wingerdstok gesny, sodat dit in die toekoms aan spesiaal voorbereide hake kan hang. U kan die gesnyde wingerdstok in 'n bottel water sit, waarna 'n tablet met geaktiveerde koolstof gevoeg sal word. Maar in hierdie geval word die druiwe nie langer as 2 maande in 'n goeie toestand gehou nie.

Belangrik! As u druiwe met 'n waterbottel stoor, moet u die rand van die tak gereeld afsny sodat die druiwe met water versadig is.

Berging in bokse

As u 'n opbergkas kies, moet u kies vir houtkaste of -bakke. Maar voordat u die druiwe binne sit, moet u seker maak dat die hout droog is. Onderaan die boks moet u droë saagsels, strooi gooi. Daarna word druiwe uitgelê waarvan die takke nie aan mekaar moet raak nie. Ongeag hoeveel druiwe daar is, moet elke laag met 'n laag saagsels of hooi besprinkel word.

Belangrik! As u saagsels kies, kan u nie u keuse op denne of spar stop nie. Aangesien saagsels na dennenaalde ruik, beïnvloed dit die smaak van die druiwe.

Hoe om in die yskas te stoor

U kan die druiwe in die yskas hou. Die beste opsie sou wees om te vries, wat die smaak van die bessies behou.

Berging word soos volg gedoen:

• na die oes is dit nodig om die druiwe skoon te maak van beskadigde bessies. Dan word dit op 'n natuurlike manier gewas en gedroog;
• Rangskik die kwaste op 'n skinkbord sodat dit nie aan mekaar raak nie en stuur dit dan twee uur na die yskas;
• dan word die skinkbord vir 'n halfuur na die vrieskas gestuur;
• Daarna word die druiwe in porsies in houers gelê en vir vries en bewaring gestuur. Die lugtemperatuur in die kamer moet -24 grade wees.

Deur die regte bergingstoestande vir druiwe te kies, kan u die bessies tot die volgende lente hou.