Frambooskonfyt vir die winter

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

• Kategorie:

  spasies

Bestanddele

• frambose
• suiker

U kan heerlike, aromatiese en gesonde frambooskonfyt vir die winter berei volgens een van die volgende eenvoudige resepte met stap-vir-stap foto's.

Frambooskonfyt in sy eie sap volgens die klassieke resep

Met behulp van hierdie klassieke en eenvoudige resep, berei ons heerlike frambooskonfyt vir die winter voor met nuttige eienskappe.

Bestanddele:

• frambose - 1 kg;
• suiker - 1 kg.

Voorbereiding:

Ons sorteer die vars bessies en sit dit in 'n geskikte houer waarin ons die hele massa verhit

• Ons vul die frambose met suiker, kies een van die metodes: in lae of gooi dit bo -oor en skud die bessies. Laag-vir-laag vermenging behels afwisselende lae framboos en suiker.
• Laat die frambose 3-4 uur lank met suiker bedek wees. U kan selfs vroeër met die hittebehandeling van die hele massa begin, as ten minste 'n klein hoeveelheid sap vrygestel word. Sit frambose met suiker in hul eie sap om op te warm terwyl u aanhoudend roer.

Na kook, kook die konfyt vir 7 minute, sit dit in steriele flesse. Ons maak die gevulde potte toe met steriele deksels, rol dit op met 'n spesiale toestel vir tuismaak

Pragtige frambooskonfyt met heel bessies

Ons kook baie mooi frambooskonfyt vir die winter volgens 'n klassieke eenvoudige resep met heel bessies en stroop.

Bestanddele:

• frambose - 1 kg;
• suiker - 800 g;
• koue water - 200 g;
• suurlemoensap - 2 teelepels

Voorbereiding:

• Ons was die frambose (indien nodig), versprei dit op 'n handdoek, laat dit droog word.
• Giet suiker in 'n geskikte houer, gooi water daarin, roer en steek aan die brand. Na kook, kook die soet vulsel vir die konfyt vir 3-4 minute.

Giet die voorbereide bessies met kookstroop en laat staan vir 12 uur by kamertemperatuur sonder om die houer te bedek

Giet die stroop op die regte tyd in 'n ander houer en verhit tot kookpunt, verlaag die hitte en kook 10 minute. Giet die bessies weer met stroop, meng op 'n kontaklose manier (met 'n effense skud), laat staan vir 6 uur

• Ons herhaal die siklus, voeg suurlemoensap by wanneer dit verhit word.
• Bring die konfyt vir die derde keer tot kookpunt, sit dit dadelik in steriele flesse en verseël dit.

Framboosjellie konfyt

Tradisioneel kan u vir die winter 'n genesende en heerlike frambooskonfyt maak deur een van die beste eenvoudige resepte te kies.

Bestanddele:

• frambose - 2 kg;
• suiker - 2 kg;
• suurlemoen - 1 st.;
• botter - 20 g.

Voorbereiding:

1. Ons sorteer die frambose, bevry dit van bedorwe vrugte, maak die res van die stingels en kelkblare skoon. Frambose word gewoonlik nie gewas nie, maar as daar twyfel bestaan oor die suiwerheid daarvan, doen hulle dit baie versigtig. Ons versprei die bessies in 'n sif om van vog ontslae te raak.
2. Maal die bereide bessies op enige gemaklike manier: vryf deur 'n sif, gaan deur 'n vleismolen. Puree met gewone aartappelmoes, maal in 'n blender.
3. As ons ons die taak gestel het om van die sade van framboospuree ontslae te raak, is dit beter om die eerste metode te kies.
4. Gooi suiker in die gespesifiseerde hoeveelheid in die gevolglike framboosmassa, sit dit op verhitting. In die proses, meng voortdurend.
5. Nadat die konfyt kook, kook dit vir 20-30 minute, sit dit in voorbereide flesse.

Ons verwyder die skuim onmiddellik voordat die warm konfyt in steriele flesse gelê word. Om 'n film te voorkom, gooi 'n stuk botter in die konfyt.

Frambooskonfyt sonder hittebehandeling

Van frambose vir die winter kan u vitamienkonfyt maak sonder om te kook volgens 'n eenvoudige resep met stap -vir -stap foto's.

Bestanddele:

• frambose - 1 kg;
• suiker - 1 kg.

Voorbereiding:

• Voordat ons met die voorbereiding van frambooskonfyt "rou" begin, besluit ons in watter vorm ons dit op ons tafel wil hê: as jellie of hele bessies.
• As ons die eerste metode kies, maal dan die bessies met 'n blender (of op 'n ander manier), meng met suiker, laat totdat dit heeltemal opgelos is.
• In die tweede geval, gooi die frambose met suiker in lae, laat dit 5-6 uur staan (u kan oornag).

• Ons sit heel frambose in hul eie sap met suiker in 'n spesiale houer om te vries (of ons sit dit in spesiale sakke of houers in klein porsies).
• Ons doen dieselfde met konfyt wat op die eerste manier voorberei is. Ons sit die houer in die vrieskas. Nou kan u die hele winter geurige, gesonde konfyt geniet.

"Framboos vir tee" - "vyf minute" konfyt

Volgens 'n eenvoudige stap-vir-stap resep vir die klassieke "vyf minute", berei ons frambooskonfyt met 'n lae suikerinhoud vir die winter voor.

Bestanddele:

• frambose - 1 kg;
• suiker - 500 g.

Voorbereiding:

1. As die frambose skoon en droog is, sonder plae en bederfde bessies, strooi dit onmiddellik met lae suiker sonder om te spoel.
2. Anders sorteer ons die bessies versigtig. As ons plae of larwes vind, vul dit met soutwater vir 10 minute. Ons dreineer die water met die opkomende larwes, spoel die bessies deeglik af in lopende water.
3. Meng die voorbereide vrugte op 'n kontaklose manier met suiker (giet vir laag, skud), laat staan vir 'n paar uur.
4. Ons sit 'n houer met bessies in suiker oor medium hitte, verhit tot kookpunt. Dit is raadsaam om 'n brandverdeler op die brander te installeer om die konfyt teen moontlike brand te beskerm.

Kook die frambooskonfyt vir 5 minute met 'n lae kookpunt, sit dit in steriele flesse, trek die deksels vas. Draai die blikkies om, laat dit totdat dit heeltemal afkoel, en sit dit weg vir opberging.

2 soorte frambooskonfyt in een voorbereiding

U kan frambooskonfyt vir die winter in twee weergawes gelyktydig in een kook kook volgens 'n eenvoudige resep.

Bestanddele:

• frambose - 2,5 kg;
• suiker - 2,5 kg.

Voorbereiding:

1. Vul die voorbereide frambose met suiker, meng die hele massa en druk dit fyn met aartappels.
2. Ons sit die soet bessiemassa op medium hitte en bring tot kookpunt, kook 3-4 minute met gereelde roering en verwyder terselfdertyd die skuim.
3. Skakel die verwarming uit en laat staan vir 3-4 uur by kamertemperatuur.
4. Ons voer die vloeibare deel van die konfyt (haal dit met 'n lepel op) deur 'n sif en skei 'n deel van die stroop.
5. Ons verhit albei soorte konfyt tot kookpunt in verskillende houers, kook 5 minute nadat dit gekook is en versprei dit in voorbereide steriele flesse, rol op vir toekomstige gebruik.
6. Draai die konservering om, bedek dit totdat dit heeltemal afgekoel is en sit dit weg vir stoor.

Frambooskonfyt Sonder Gelatien

Van frambose kan u 'n uitstekende lekkerny vir die winter kook in die vorm van 'n baie lekker en pragtige konfyt volgens 'n eenvoudige stap-vir-stap resep.

Bestanddele:

• frambose - 1 kg;
• suiker - 800 g;
• water - 100 ml;
• sitroensuur - 2 g.

Voorbereiding:

Sit die frambose in 'n geskikte houer en maal op enige manier, byvoorbeeld met 'n staafmenger

• Giet water in die gespesifiseerde hoeveelheid in die framboospuree, verhit. Ons word blootgestel aan hittebehandeling nadat ons 3-4 minute gekook het.
• Nadat u die gekookte frambose effens afgekoel het, vee dit deur 'n sif in 'n voorbereide houer.

• Giet suiker in die framboosvleis, sit op medium hitte, bring tot kookpunt, versamel die resulterende skuim en meng terselfdertyd die konfyt.
• In hierdie modus kook ons vir 20-30 minute en voeg sitroensuur, verdun in 'n klein hoeveelheid water, aan die einde by. Dit is om suiker te voorkom en om die konfyt 'n helderder kleur te gee.

'N Paar minute daarna lê ons die warm massa in steriele flesse. Draai die potte vol konfyt met deksels vas, laat afkoel en bêre vir bewaring. As dit afgekoel word, kry die konfyt 'n aangename dikte sonder bymiddels.

Frambooskonfyt sonder om te kook

Vir die winter kan u 'n baie lekker vitamien frambooskonfyt maak volgens 'n eenvoudige resep, terwyl u al die voordelige eienskappe van bessies behou.

Bestanddele:

• frambose - 1 kg;
• suiker - 1,5 kg.

Voorbereiding:

1. Moenie die frambose spoel nie, sit dit in 'n geskikte houer en knie dit in puree. Giet suiker in die gespesifiseerde hoeveelheid, roer deeglik en laat staan vir 'n paar uur.
2. Na 2-3 uur moet die suiker heeltemal oplos, die konfyt kan in skoon flesse gelê word (nie noodwendig steriel nie).
3. Ons maak die potte met deksels toe en bêre dit in die yskas, indien moontlik in die koue seisoen.

Interessant! Die beste resepte vir aarbeikonfyt sonder om bessies te kook

Munt frambooskonfyt

U kan frambooskonfyt vir die winter met 'n kruisementmaak maak deur 'n eenvoudige stap-vir-stap resep met 'n foto te volg.

Bestanddele:

• frambose - 1 kg;
• suiker - 700 g;
• vars jong kruisement - 1 tros.

Voorbereiding:

Maak die kruisement effens fyn om die sap te laat vloei, meng met suiker en sit aan die brand

• Kook frambooskonfyt vir 5 tot 25 minute, afhangende van die konsekwentheid en kleur wat u wil hê.
• Terwyl u die konfyt kook (met gereelde roering), berei u die munt voor. Verwyder die blare van die gewaste takke en sny dit fyn.

• Aan die einde van die bereiding van frambooskonfyt, lê die kruisement, roer tot eenvormige verspreiding in die massa, skakel die hitte af.
• Terwyl dit warm is, lê die kruisementkonfytkonfyt in die flesse, rol dit soos gewoonlik op vir toekomstige gebruik.

Frambooskonfyt sonder om te kook

Volgens 'n eenvoudige resep kan u heerlike frambooskonfyt vir die winter sonder hittebehandeling maak.

Bestanddele:

• frambose - 500 g;
• suiker - 500 g.

Voorbereiding:

• Maal die voorbereide frambose in enige hoeveelheid (dit is slegs belangrik om die verhoudings met suiker in ag te neem), maal op die gekose manier.
• Gooi vars framboospuree in 'n sif en vryf die pulp in 'n geskikte houer.

Voeg suiker by in 'n verhouding van 1: 1

• Ons meng alles deeglik, laat dit 'n paar uur staan en roer af en toe.
• Ons sit vars frambooskonfyt in die flesse, maak die deksels vas, stoor dit in die yskas.

Vinnige frambooskonfyt

Vir die winter kan u frambooskonfyt maak met 'n eenvoudige vinnige resep met stap-vir-stap foto's om in die yskas te bêre.

Bestanddele:

• frambose - 1 kg;
• suiker - 800 g;
• water -. st.

Voorbereiding:

1. Ons versprei die frambose in 'n houer wat geskik is vir konfyt (verkieslik koper), voeg water by en steek dit aan die brand.
2. Kook frambose vir 3-4 minute, voeg suiker by, kook verder.
3. Nadat u die konfyt 5-7 minute laag gekook het, skakel die hitte af, laat afkoel by kamertemperatuur.
4. Ons sit die framboosdessert in flesse, maak toe met deksels (plastiek of draai), bêre in die yskas.
5. Ons berei die konfyt volgens hierdie vinnige resep in klein hoeveelhede in die veronderstelling dat dit nie lank sal hou nie.

Frambooskonfyt word tradisioneel deur die meeste huisvroue vir die winter voorberei. Dit word gebruik as nagereg, as 'n geurige en gesonde lekkerny, en ook as 'n medisyne vir verkoue (hulpmiddel).