Die heerlikste pampoengeregte - resepte

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

• Kategorie:

  geregte

• Kooktyd:

  1, 5-2 uur

Bestanddele

• pampoen
• vleis
• ui
• wortel
• tamaties
• peper
• knoffel
• groente olie
• speserye

Behoorlike gebalanseerde voeding met 'n oorvloed groente, bessies en vrugte in die dieet, is die hoofgeheim van lang lewe. Om die spyskaart te diversifiseer met eenvoudige en heerlike pampoengeregte, kyk na die gewildste en nuwe resepte met stap-vir-stap kookfoto's. Na aanleiding van die aanbevelings van die sjefs, kan u maklik gesonde dieet- en kaloriegeregte in u huiskombuis reproduseer, wat nie net kinders, maar ook volwassenes sal behaag.

Pampoen gevul met vleis

In die Verenigde State word so 'n gereg op Halloween en tydens die herfs -oesvakansie op die tafel bedien. Hiervoor word die grootste pampoen gekies om 'n groot aantal mense te voed. U kan egter 'n kleiner lemoenbessie kies en u geliefdes behaag met 'n interessante en smaaklike gereg.

Bestanddele:

• medium pampoen - 1 st.;
• enige vleis - 400 g;
• uie, wortels, tamatie - 1 stuks.;
• knoffel - 2 naeltjies;
• soetrissie - 2 stuks.;
• groente -olie - 1 eetlepel;
• sout, peper, lourierblaar.

Voorbereiding:

Sny die bokant met die steel van die pampoen af en sit dit eenkant. Ons haal die sade uit

Sny die vleis in stukke en braai dit in 'n bietjie olie

Sit een vir een in 'n ander pan: gekapte uie, wortels en soetrissies. Braai met die knoffelhuisies

Ons kombineer al die bestanddele, voeg sout, peper en lourierblaar by. Soteer vir 3-5 minute en sit die pampoen in. Bedek met 'n bessiedop

Ons bak vir 1, 5 uur in die oond teen 180 ° C. Om te voorkom dat die pampoen brand, smeer dit met olie en gooi 'n klein hoeveelheid water op 'n bakplaat. Terwyl die vloeistof verdamp, voeg meer by

'N Eenvoudige en heerlike pampoengereg wat volgens hierdie resep met 'n foto voorberei word, lyk interessant op 'n feestelike en op 'n gewone tafel vir aandete.

Vleisbraai met pampoen

Bestanddele:

• vleis - 300 g;
• pampoen - 700 g;
• tamaties - 5 stuks.;
• ui - 1 stuks.;
• balsamiese asyn - 3 eetlepels;
• heuning - 2 eetlepels;
• rooiwyn - 2 eetlepels;
• sout;
• olyfolie vir braai.

Voorbereiding:

1. Sny die vleis in klein stukkies, sit in 'n kastrol met 'n dik bodem. Giet olyfolie in en braai tot goudbruin.
2. Kap die tamaties en maal dit in 'n blender tot puree, soos aangedui in die video by die resep.
3. Kap die ui en braai in 'n kastrol, voeg tamatiepuree by. Bring tot kookpunt.
4. Kap die pampoen grof en sit dit in 'n kastrol by die gebraaide vleis. Voeg effens afgekoelde tamatiesous en asyn by gemeng met heuning en wyn.
5. Verhit oor matige hitte en bring tot kookpunt. Voeg dan gefiltreerde water by sodat dit nie hoër is as die pampoenvlak nie.
6. Ons verminder die hitte tot 'n minimum, maak die pan met 'n deksel toe en laat prut tot sag, sonder om te roer, sodat die oranje stukke nie hul vorm verloor nie.
7. 'N Eenvoudige, lekker en aromatiese pampoengereg met vleis, voorberei volgens die beste resep met 'n foto, sit dit op porsies en bedien warm. Besprinkel met gekapte pietersielie, basiliekruid of roosmaryn, indien verkies.

Pampoen- en maaskaasbak

Die kombinasie van groente en vrugte met maaskaas is baie gewild onder kinders wat graag 'n ongewone lekkerny eet. Pampoengeregte is geen uitsondering nie. U kan hulle begin kook met die voorgestelde resepte. En gaan dan voort om u eie te skep of nuwe opsies te vind.

Bestanddele:

• pampoen - 800 g;
• griesmeel - 1 eetlepel;
• suiker - 1 eetlepel. l.;
• eier.
• Vir die wrongelvulsel:
• maaskaas - 500 g;
• suiker - 1 eetlepel;
• griesmeel - 1 eetlepel;
• rosyne - na smaak;
• eier.

Voorbereiding:

1. Skil en sny die pampoen in klein blokkies. Sit op 'n bakplaat en bak ongeveer 30 minute by 190 ° C. U kan hierdie pampoenskottel ook op medium krag in die mikrogolfoond kook.
2. Maak aartappelpuree van effens afgekoelde bessies. Om dit te doen, voeg griesmeel, suiker, eier by en meng alles deeglik.
3. Bedek die bakplaat met bakpapier of smeer met olie en strooi semolina oor. Smeer ⅓ deel van die pampoenmassa en versprei in 'n gelyke laag met 'n silikoon spatel.
4. Klits die maaskaas met 'n menger tot glad en donsig. Voeg die eier, suiker en griesmeel by, knie, smeer ½ deel van die room op 'n laag pampoenpuree.
5. Giet die rosyne wat vooraf gestoom is, op die maaskaas en gebruik die helfte van die totale hoeveelheid.
6. Herhaal die volgorde van die lae weer en maak die puree -oondbak toe. Ons sit die bakplaat met die oorspronklike pampoenpan in die voorverhitte oond tot 190 ° C en bak 20 minute.

Om die kastrol meer intens te laat smaak, moet u die lekkerny by kamertemperatuur laat afkoel. Hiervoor word geurige gebak bedek met perkament of 'n skoon kombuishanddoek en dan eers bedien.

Kaaskoeke met pampoen

Kinders geniet altyd ontbyt met interessante pannekoeke, kaaskoeke en pannekoeke met soet vulsels. As die krummel dus weier om gesonde geregte in ander weergawes te eet, kan u altyd pampoen voeg by gebak wat in 'n pan of in die oond gekook word.

Bestanddele:

• pampoen - 200 g;
• maaskaas - 600 g;
• eier;
• meel - 4 eetlepels;
• vanielje - 1 sakkie;
• suiker - 2 eetlepels;
• rosyntjie;
• sout;
• groente -olie vir braai.

Voorbereiding:

Knie die maaskaas met 'n vurk of vryf deur 'n sif, voeg pampoen gerasper op 'n fyn rasper daarby. Ons ry 'n eier in, voeg albei soorte suiker, gestoomde rosyne en meel by

Knie die deeg met 'n garde en dan met 'n silikoon spatel

Ons vorm kaaskoeke en braai in 'n pan tot sag

In die koue seisoen kan jy vitamienryke kaaskoeke bedien met vars bevrore bessies, gesnyde sitrusborde of konfyt. En om dit helder en feestelik te laat lyk, kan u die lekkernye besprinkel met gerasperde sjokolade of deegbolletjies

Pampoenbord met kaas

Bestanddele:

• pampoen - 500 g;
• kaas - 150 g;
• groente -olie - 1 eetlepel;
• sout peper.

Voorbereiding:

Skil die pampoen en sny in klein stukkies van enige vorm. Giet in 'n aparte houer. Sout, peper en meng goed

Voorverhit die pan en plaas die resulterende mengsel daarin. Braai tot goudbruin

Ons stuur die pampoenstukke na die oondbak. Besprinkel mildelik met kaas, wat voorheen op 'n growwe rasper gerasper is

Ons sit die gereg in die oond en bak vir 5-10 minute by 180 ° C

Italiaanse pampoenslaai

Bestanddele:

• pampoen - 300 g;
• blaarslaai;
• Mozzarella kaas - 150 g;
• olyfolie - 100 ml;
• heuning - 2 eetlepels;
• suurlemoensap - 2 teelepels;
• kersietamaties - 6 stuks.;
• songedroogde tamaties;
• pampoensaad.

Voorbereiding:

1. Sny die pampoen in willekeurige stukke en braai in 'n bietjie olie. Sout en peper 1 minuut voor kook.
2. Sit gewas blaarslaai, kersiehelftes, kaasskywe en songedroogde tamaties op 'n opdienbord.
3. Meng olyfolie met heuning en sitrus sap. Voeg 2 teelepels by indien nodig. dijon mosterd.
4. Sit die gebraaide lemoenbessies bo -op en besprinkel alles met pampoenpitte.

Pampoen puree sop

Pampoen is 'n gesonde bessie wat gereeld in 'n verskeidenheid dieetmaaltye gebruik word. Tradisionele resepte is heerlik en maklik om tuis te maak volgens stap-vir-stap instruksies en foto's.

Bestanddele:

• wortels, uie - 1 stuks.;
• aartappels - 2 stuks.;
• pampoen - 300 g;
• sout, peper - na smaak;
• knoffel - 1-2 naeltjies;
• groente -olie - 3 eetlepels

Voorbereiding:

Skil al die gewaste groente en kap dit grof genoeg om die meeste voedingstowwe te behou

Sit in 'n braaipan wat met olie verhit is en braai 'n paar minute. Sout

Ons gooi water in 'n bietjie meer as die helfte van die totale volume wat deur groente beset word. Maak toe met 'n deksel en prut vir 15-20 minute. Ons kyk of dit gereed is

Ons sit alles in 'n kastrol en maal met 'n groot lem tot 'n puree in 'n voedselverwerker. As die sop dik is, verdun met water tot die gewenste konsekwentheid. Voeg 'n bietjie sout by indien nodig

Bedien met suurroom of enige ander sous. Die gereg pas ook by droë en vars pastinaak, basiliekruid, oregano. Aanhangers van pittige geure voeg dikwels Franse mosterd, adjika en speserye by hul sop

Pampoenpap

Eenvoudige en lekker pampoengeregte het tradisioneel geword in die Russiese kombuis. En as hierdie pap vroeër in die oond gestoof is, is dit vandag baie gerieflik om dit in 'n multivark te kook, in die "Stoof" -modus. Foto's van hoë gehalte sal u help om die resepte vinnig uit te vind en tyd aansienlik te bespaar.

Bestanddele:

• pampoen - 400 g;
• gierst - 1 glas;
• suiker - 1 eetlepel;
• melk - 2 glas;
• botter - 1 eetlepel

Voorbereiding:

• Ons vryf die stukke pampoen op 'n growwe rasper, sit dit in 'n vuurvaste houer.
• Ons was die giers in verskillende skofte met kookwater, voeg dit by die bereide bessie. Sprinkel suiker oor en voeg melk by.

Ons sit die geregte in die voorverhitte oond en bedek dit met 'n deksel

• Kook vir 30-40 minute.
• Sit botter in 'n krummelrige, smaaklike en aromatiese pap en sit voor. Voeg indien nodig heuning, gedroogde vrugte of kondensmelk by om die gereg 'n spesiale smaak te gee.

Korspastei

Vir kinders kan u 'n verskeidenheid soet pampoen -nageregte bak. Die bessie wat in die oond gekook word, behou die beste van alles. En die smaak van die geregte neem 'n pittige noot aan.

Bestanddele:

• botter - 50 g;
• eier;
• suiker - 3 eetlepels;
• meel - 1 glas.
• Vir vulsel:
• pampoen - 500 g;
• eier;
• room - 3 eetlepels;
• mielie stysel - 1 eetlepel;
• kaneel - ½ teelepel;
• vanillien.

Voorbereiding:

Ons maak die pampoen skoon van sade. Sny in groot stukke en plaas in 'n oondbak. Voeg 'n bietjie water by en kook vir 40 minute onder die deksel by 180 ° C

Klits die eier met suiker met 'n menger tot 'n homogene mengsel

• Voeg sagte botter, vooraf gesifte meel by en meng deeglik.
• Ons vorm 'n deeg uit die deeg en draai dit toe in kleefplastiek. Ons laat dit op die werkoppervlak.
• Maal die effens afgekoelde pampoen in 'n blenderbak in kapokaartappels. Voeg al die bestanddele by wat voorberei is vir die vulsel. Ons meng.

Plaas die deeg in 'n koekvorm met hoë kante. Smeer eweredig met 'n silikoon spatel. Ons maak gate met 'n vurk oor die hele oppervlak

Ons versprei die voorbereide vulsel en bak 45 minute by 180 ° C

Voordat dit bedien word, moet die koek heeltemal afgekoel word by kamertemperatuur, bedek met koerantpapier of deegpapier. Dan word die smaak volledig onthul. As u wil, kan u sitrus of versuikerde vrugte by die vulsel voeg

Pampoen met aartappels en hoender

Bestanddele:

• pampoen - 500 g;
• aartappels - 500 g;
• olyfolie - 1 eetlepel;
• hoenderborsies - 1 stuks.;
• suurroom - 200 g;
• uie, wortels - 1 stuks.;
• knoffel - 2 naeltjies;
• geurmiddels vir hoender.

Voorbereiding:

1. Skil die pampoen en aartappels en sny in groot blokkies, sit in 'n oondbak.
2. Kap die uie en wortels en braai tot goudbruin met die hoenderborsie, in stukke gesny.
3. Ons versprei dit op 'n groentebasis van pampoen en aartappels. Bedruip met suurroom gemeng met hoendergeursel, sout en fyngemaakte knoffel.
4. Oordra na die bakmou. Voorverhit die oond tot 200 ° C en prut vir 45 minute.
5. Die stewige pampoengereg word die beste bedien saam met aandete of tydens middagete. As u die speserye vir hoender uitsluit, is dit ideaal vir kinders vanaf een jaar oud. 'N Gesonde bessie met dieetvleis, voorberei volgens 'n eenvoudige en smaaklike resep met 'n foto, sal help om die baba se immuniteit in die winter te verhoog.

Pampoen pannekoek met kaas

Elke kind eet gelukkig pannekoeke en kaaskoeke wat as ontbyt voorberei word deur omgee -ouers. En as u u kind van kleins af gewoond maak aan 'n verskeidenheid bymiddels in 'n interessante gereg, sal hy graag nuwe lekkernye probeer.

Bestanddele:

• pampoen - 150 g;
• Poshekhonsky -kaas - 100 g;
• eiers - 2 stuks.;
• meel - 2 eetlepels;
• spinasie en groen uie na smaak;
• groente -olie - 1 eetlepel;
• speserye na smaak.

Voorbereiding:

1. Maal die pampoen in 'n voedselverwerker.
2. Giet kookwater oor die spinasie om die bitterheid van die blare te verwyder. Ons sny.
3. Voeg gerasperde kaas, eiers, meel by die gevolglike oranje massa.
4. Kap die ui en plaas in 'n bak deeg met spinasie. Sout, peper, voeg jou gunsteling speserye by en meng deeglik.
5. Ons vorm pannekoeke uit die mengsel en braai oor matige hitte.
6. 'N Viskose en ongewone lekkerny sal een van die mees geliefde in die dieet van 'n kind en ouers word. Die belangrikste ding is om dit in 'n klein hoeveelheid olie te probeer kook. Dan sal die kaaspannekoeke baie lekker en sag wees.

Alle resepte met stap -vir -stap foto's is die moeite werd om in die lys van u gunsteling pampoengeregte opgeneem te word. Hulle is so lekker en maklik om voor te berei dat hulle jou kan dwing om die houding teenoor die lemoenbessie, wat dikwels as 'n groente beskou word, te heroorweeg. Vergeet ook nie dat dit die grootste voordele inhou as dit rou verbruik word. Dit kan gerasper word sonder hittebehandeling. Voeg dan appel, versuikerde vrugte, gedroogde vrugte by en geur met heuning. Dit is dus maklik om 'n heerlike en baie gesonde slaai voor te berei.