Voordele van spinasie vir die liggaam en skade

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Spinasie is 'n baie waardevolle kruie vir die gesondheid. Dit is laag in kalorieë en bevat baie vesel. Die smaak kan as veelsydig beskryf word, sodat 'n wye verskeidenheid geregte daaruit berei kan word. Ons sal uitvind watter nuttige eienskappe van spinasie is en vir wie dit die meeste aanbeveel word.

Wat is hierdie plant

Die voordelige eienskappe en skade van spinasie vir die liggaam is 'n meer gedetailleerde oorweging werd. Hy kom uit die Amaranth -familie. Bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene, minerale, vesel en antioksidante, waardeur dit 'n voordelige uitwerking op verskillende organe en stelsels van 'n persoon het.

Groen spinasie bevat baie kalorieë: 100 gram rou blare bevat ongeveer 20 kcal en byna 3 g vesel, 0,5 g vet, 3 g proteïene, 3,6 g koolhidrate.

Waar kom hy vandaan

Spinasie was reeds in die Middeleeue bekend onder die Arabiere, wat dit van hul ekspedisie na Persië gebring het. Dit het hom lank geneem om die lande van Europa te bereik, waar hy in die 11de eeu versprei het. Groen blare is hul gewildheid te danke aan verpleegsters wat in daardie dae tinkture op grond van spinasie aan verswakte mense met 'n lae immuniteit gegee het.

Interessant! Aspersies - nuttige eienskappe en kontra

Voedingswaarde van spinasie

Spinasie bevat baie waardevolle voedingstowwe, insluitend vitamien K, kalsium, yster, magnesium en mangaan. Dit bevat baie kalsium en fosfor, wat 'n voordelige uitwerking op die skeletstelsel het.

Dit is ook ryk aan foliensuur, beta-karoteen en vitamien C. Die kombinasie van laasgenoemde met groente-yster is veral waardevol. Die opname van yster wat uit spinasie verkry word, word dus met ongeveer 20%verhoog.

Vitamien C in blaargroente word aansienlik verminder tydens die daaropvolgende berging (tot 100%), daarom word spinasie aanbeveel om kort na die oes te eet, en verkieslik rou.

Voordele vir visie

Spinasie sal diegene met visieprobleme red. Dit is ewe voordelig vir mans en vroue. Groente bevat 'n verskeidenheid verbindings uit die karotenoïdefamilie. Zeaxanthin en luteïen verdien spesiale aandag. Beide hierdie verbindings het 'n positiewe uitwerking op die ooggesondheid, veral die makula.

Die retina verswak met ouderdom, wat lei tot blindheid. Zeaxanthin en luteïen wat daagliks in groot hoeveelhede geneem word, sal dit voorkom. Daar word vermoed dat hierdie verbindings ook katarak voorkom.

Interessant! Nuttige eienskappe van sesamsaad vir vroue en hoeveel om per dag te eet

Optrede teen gewasse

Die gesondheidsvoordele van spinasie word hoog aangeslaan in die Verenigde State, waar dit as 'n kragtige anti-kankerkruid verklaar is. As gevolg van die inhoud van beta-karoteen en ander verbindings met antioksidante eienskappe, is spinasie van groot belang in die voorkoming van gewasse.

Dit is veral waardevol vir neoplasmas in die lewer, blaas, kolon, bors, prostaat, serviks.

Vir bloed en om harmonie te handhaaf

Danksy die hoë inhoud van folaat, yster en magnesium, het spinasie 'n voordelige uitwerking op rooi en wit bloedselle in die bloed, wat die weerstand van die hele liggaam verhoog. Hierdie setperke kan aanbeveel word vir vroue wat droom om skraal te word.

As gevolg van die lae kalorie -inhoud, word spinasie wyd gebruik in gewigsverlies diëte. Dit pas nie net met ander groente nie, maar ook met vrugte. Dit kan gebruik word om 'n delikate, maar baie lekker en ligte pastasous te maak.

Voordele vir swanger en lakterende vroue

Daar is geen beperkings op die gebruik van blaargroentes vir swanger vroue nie. Dit word aanbeveel om spinasie gedurende die swangerskap te eet. Vroue ly gereeld tydens bloeding aan bloedarmoede, en die kruie help om dit te voorkom.

Spinasie kan van die begin van die laktasie geëet word. Dit word maklik verteer en ryk aan baie waardevolle stowwe. In die eerste drie maande van borsvoeding is dit beter om dit by sop te voeg, en dan is dit toegelaat om dit rou te eet.

Interessant! Mango - nuttige eienskappe en kontra

Vir babas kan spinasie na ses maande as aanvullende voedsel ingebring word. Maar dit is belangrik dat die setperke op 'n omgewingsvriendelike manier verbou word. Blaargroente versamel dikwels 'n groot hoeveelheid nitrate en nitriete, wat nie in die dieet behoort te wees nie.

Spinasie op die spyskaart

Dit moet op die spyskaarte van die meeste mense wees. 'N Groente kan op verskillende maniere gekook word. Dit het 'n neutrale smaak, en daarom is dit interessant om te kombineer met bestanddele met 'n helder en ryk smaak.

U kan byvoorbeeld hierdie kombinasies probeer:

• vars spinasie + bokkaas + peer + okkerneute + heuning mosterdsous;
• vars spinasie + vars aarbei + komkommer + rooi ui + olyfolie;
• 'n skemerkelkie vars spinasie, piesang en kersies gemeng in 'n blender, versoet met heuning;
• pannekoeke gevul met spinasie.

Waar moontlik, is dit beter om organiese spinasie by boere in die mark te koop as om dit by die supermark te koop.

Wie moet nie spinasie eet nie

Benewens die voordele, kan spinasie ook gevaarlik benadeel word. Ongelukkig is hierdie produk nie vir almal nie.

Mense met nierstene of neiging om nierstene neer te sit (selfs in die vorm van sand), moet groente uit hul dieet verwyder. Spinasie bevat oksalate, wat saam met kalsium in die niere kan neerslaan. Dit is veral belangrik vir klippe wat by mense vorm in die vorm van kalsiumoksalaat en kalsiumfosfaat.

Mense met jig moet ook hul spinasie -inname beperk. Dit geld veral vir diegene wat in die akute stadium is met pynlike aanvalle. Dit is ook die moeite werd om te weet dat oksaalsuur ('n natuurlike bestanddeel van spinasie) die opname van kalsium deur die liggaam belemmer. Daarom moet mense met osteoporose die produk vermy.

Uitkomste

1. Die samestelling van spinasie verklaar die voedingswaarde daarvan. Dit bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale.
2. Spinazie is ryk aan vitamiene A, E, B6 en K. Vitamiene A en E onderdruk die verouderingsproses, B -vitamiene verminder die vlak van 'slegte' cholesterol, en vitamien K speel 'n belangrike rol in die prosesse wat verband hou met bloedstolling.
3. Spinasie word aanbeveel vir mense met visieprobleme vanweë die inhoud van verbindings uit die karotenoïdefamilie.
4. Vanweë die oksalaatinhoud daarvan, moet spinasie uit u dieet verwyder word vir mense met of geneig tot nierstene.