Wat kan jy op Honey Spas kook?

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

• Kategorie:

  bakkery

• Kooktyd:

  1 uur

Bestanddele

• papawer
• eiers
• suiker
• meel
• heuning
• suurroom
• gaskoeldrank
• meel
• water

Die Ortodokse vier Honey Savior op 14 Augustus, terwyl byeboere op hierdie dag heuning versamel. Papaver word teen hierdie dag ryp, daarom word hierdie vakansie ook in die volksmond Macovey genoem. Daar moet heuning en papawergeregte op die feestafel wees. Vir diegene wat nie weet wat om te kook nie, bied ons verskeie eenvoudige en heerlike resepte met foto's.

Shuliki met papawersaad

Shuliks kan voorberei word vir Honey Spas. Dit is heuningkoeke bedek met papawermelk, en so 'n eenvoudige, maar lekker gereg is tradisioneel in die Oekraïense kookkuns. In die ou dae was shuliks maer, maar ons bied 'n resep met 'n foto van gebak op suurroom, met eiers en botter by.

Bestanddele vir die deeg:

• 2 eiers;
• 200 g suiker;
• 100 g botter;
• 60 g heuning;
• 100 ml suurroom;
• 1 teelepel gaskoeldrank;
• 450 g meel.

Om in te vul:

• 650 ml water;
• 150 g papawersaad;
• 130 g suiker.

Voorbereiding:

Giet suiker in 'n bak met eiers en klits tot donserige wit

• Giet gesmelte botter, heuning en suurroom by, roer tot glad.
• Voeg koeldrank wat met asyn gesny is by en voeg meel in porsies by, knie die dik deeg.

Smeer die vorm met botter, strooi meel oor, versprei die deeg, versprei dit eweredig oor die hele oppervlak met 'n lepel

Ons stuur dit na 'n voorverhitte oond tot 180 ° C en bak tot goudbruin. Ons haal die voltooide koek uit en laat dit heeltemal afkoel. Sny die afgekoelde koek in klein stukkies

Giet die papawer in 'n bak, gooi kookwater daaroor vir 20 minute

Dreineer die water van die papawer en maal dit in 'n vysel (jy kan 'n blender gebruik)

Giet die papawersaad suiker, gooi koue water in en roer

Gooi stukkies koek in die resulterende vulsel, meng liggies en laat dit tyd kry om te week

Vir 'n goeie giet water behoort daar nie veel te wees nie, want die belangrikste geurelement is die sap wat die papawer vrystel wanneer dit gevryf word. Maar om uit te vind of die papawer korrek gestamp is, is baie eenvoudig - die massa moet wit word

Heerlike heuningmuffins

Op Honey Spas is dit nie nodig om 'n stewige tafel te dek nie, maar u kan saam met u gesin 'n koppie tee drink met heuningkoeke. Die voorgestelde resep met 'n foto is nie ingewikkeld nie, maar die gebak is matig klam en baie lekker. Laat ons dus begin kook.

Bestanddele:

• 1, 5-2 koppies meel;
• 2 eetlepels. l. heuning;
• 0,5 koppies suiker;
• 7 g bakpoeier;
• 1 glas warm water;
• 0,5 teelepel sout.

Voorbereiding:

• Voeg heuning by 'n bak warm water en roer deur.
• Sodra dit heeltemal opgelos is, voeg suiker by, gooi olie in en voeg bakpoeier of soda by. Ons meng alles.

Sif meel en knie die deeg. Ons lê dit in vorms

Ons bak die muffins vir 20 minute by 'n temperatuur van 180 ° C

Honey Spas val saam met die begin van die Dormition Fast, so hierdie bakresep is geskik vir diegene wat vas.

Rol met heuning-papawervulsel

'N Rol met heuning en papawervulsel is nog 'n eenvoudige resep met 'n foto van heerlike gebak wat op Honey Spas berei kan word. So 'n nagereg verg nie veel tyd nie, aangesien hier klaargemaakte blaardeeg gebruik word, wat veral geskik is vir moderne huisvroue.

Bestanddele:

• 1 vel blaardeeg;
• 1 eiergeel;
• 200 g papawersaad;
• 150 g geurige heuning.

Voorbereiding:

Giet die papawer in 'n bak, gooi kookwater en laat staan vir 10-15 minute, en dreineer dan die water

• Voeg heuning by die papawersaad en meng.
• Rol die blaardeeg liggies uit en smeer die heuning-papawervulsel oor die hele oppervlak.

• Rol in 'n stywe rol en plaas dit op 'n bakplaat met perkament.
• Ons sny oor die hele oppervlak van die rol, smeer dit met geklopte dooier en stuur dit na 'n voorverhitte oond van 180 ° C vir 15-20 minute.

'N Verskeidenheid drankies kan gemaak word van heuning, byvoorbeeld kwas. Om dit te doen, kook 5 liter water, roer 800 g heuning daarin, laat afkoel. Voeg dan 25 g gis en die sap van twee suurlemoene by. Ons spuit kwas by kamertemperatuur vir 12 uur, bottel en verkoel

Papaver

Makovik is 'n heerlike papawersaadkoek wat nie net op Honey Spas voorberei kan word nie, maar ook op enige ander dag. Ons bied 'n eenvoudige resep met 'n foto van bak, maar as u wil, kan u dit met neute en rosyne aanvul, wat die nagereg interessanter sal maak.

Bestanddele:

• 90 g meel;
• 150 g papawersaad;
• 3 eiers;
• 110 g suiker;
• 1 teelepel bakpoeier;
• 90 g botter.

Voorbereiding:

Kook die papawersaad vir 20-40 minute in kookwater

• Sif meel en koeksoda in 'n bak.
• Dreineer die papawer uit die water en maal dit in 'n blender.

• Gooi eiers in 'n aparte houer, klits tot ligte skuim.
• Voeg dan suiker in porsies by en roer verder tot donsig.
• Dan voer ons ook meel in verskeie gange in, meng tot glad.

• Meng die papawer in dele in die deeg.
• Voeg laastens sagte botter by en roer tot glad.

Ons stuur die deeg in 'n gesmeerde vorm en bak die koek vir 30-40 minute, temperatuur 180 ° C

As jy wil, kan die papawersaad versier word met suurroom. Om dit te doen, klits die gegiste melkproduk met suiker en vanielje. Om die room dik te maak, voeg gelatien of verdikking by vir suurroom (room)

Heuning gemarineerde hoender

As u van plan is om 'n ryk tafel op Honey Spas te dek, kan u hoender in heuningmarinade kook. Die voorgestelde resep gebruik heuning, wat voldoen aan alle tradisies van die vakansie. Die gereg word eenvoudig voorberei, dit lyk heerlik en lyk baie lekker op die feestafel, soos op die foto.

Bestanddele:

• hoender vleis;
• 8 eetlepels. l. sojasous;
• 1, 5 Art. l. heuning;
• 4 knoffelhuisies;
• 0,5 teelepel soet paprika;
• 0,5 teelepel warm Russie;
• 2 uie;
• sesamsaad;
• pietersielie.

Voorbereiding:

• Vir die bak, neem hoenderdye en stokkies. Ons was dit goed, verlaat die vel, sny oortollige vet af en droog.
• Nou berei ons die marinade voor. Om dit te doen, gooi die sojasous in 'n bak en plaas die heuning, roer totdat dit heeltemal opgelos is.

Voeg dan soet en pittige paprika by, druk die knoffel uit en roer alles goed

Sny die ui in dun ringe, sit dit in die marinade en meng

Ons stuur hoendervleis met uie na die marinade, meng en laat 1 uur marineer, maar u kan dit oornag in die yskas laat

Daarna skuif ons die bene en dye van die hoender saam met die marinade in 'n vorm, in die oond vir 30-40 minute, temperatuur 180 ° C

Sit die gebakte vleis op 'n groot skottel, besprinkel met gekapte pietersielie en sesamsaad, wat in 'n droë braaipan gedroog kan word

Karp in stukke in heuning sous met sesamsaad

Aangesien die Heuningredder saamval met die begin van die vas, is dit onmoontlik om vleis te kook, maar die Ortodokse weet dat vis op vakansiedae gekook kan word. Daar is 'n baie eenvoudige, maar heerlike resep met 'n foto van karp wat in heuning sous gebak is.

Bestanddele:

• karp;
• 3 eetlepels. l. heuning;
• 150 ml sojasous;
• kop knoffel;
• swartpeper na smaak;
• suurlemoen;
• sesamsaad.

Voorbereiding:

Ons maak die karp skoon van die skubbe, al die binnekant, spoel goed af en sny in 2 cm dik steaks

• Peper die stukke vis, gooi sitrus sap by, meng.
• Om in 'n bak te gooi, gooi sojasous, voeg heuning en knoffel by deur 'n pers, roer alles deeglik.

Giet die marinade oor die vis, meng en laat staan vir 20-30 minute

Dan skuif ons die karp in 'n vorm wat ons met foelie bedek, besprinkel met sesamsaad en bak die vis in die oond vir 15-20 minute by 'n temperatuur van 180 ° C

Ons sit die gebakte visstukke oor in 'n skottel met blaarslaai, versier met suurlemoenwiggies en sit voor.

Appels met heuning, kaneel en neute

So 'n nagereg in die vorm van gebakte appels kan voorberei word vir heuning, sowel as neut- of appelspa's. So 'n gereg kan wel op enige ander dag voorberei word, want gebakte vrugte is, soos u weet, baie nuttig.

Bestanddele:

• appels;
• gedroogde appelkose;
• Lemoen skil;
• heuning;
• neute;
• suurlemoensap.

Voorbereiding:

Sny die bokant van die appels af en sny die kern uit met 'n teelepel

• Vir die vulsel, sny gedroogde appelkose en neute na smaak fyn.
• Ons stuur neute, gedroogde appelkose, suurlemoensap en kaneel na 'n bak, meng alles.

Vul die appelkoppies met die gevolglike vulsel

• Voeg die lemoenskil bo -op en bedek met die bokant van die vrugte.
• Giet 'n glas kookwater in 'n oondbak, los die suiker op, sit die lemoenskil, 'n kaneelstokkie en die orige stukke appel in.
• Nou sit ons appels direk in die water, smeer die boonste gedeelte met heuning en stuur dit vir 15-20 minute in die oond, temperatuur 200 ° C. Giet die stroop verskeie kere oor die appels terwyl dit gebak word.

As u wil, sny die vrugte in dun skywe, voeg suurlemoensap en 'n mengsel van gesmelte botter en heuning by. Meng alles en stuur dit na die vorm. Strooi 'n mengsel van neute, kaneel en suiker bo-oor en bak vir 15-20 minute by 200 ° C.

Puff crumpets met heuning vir Honey Savior

Op Honey Spas kan jy skilferkoeke in 'n gewone pan kook, wat baie sag, lekker en bevredigend blyk te wees.

Bestanddele:

• 350 ml kefir;
• 400 g meel;
• 1 teelepel gaskoeldrank;
• 'n knippie sout;
• 70 g botter;
• heuning.

Voorbereiding:

• Sif meel in 'n bak, maak 'n porsie, voeg sout by en gooi kefir daarin.
• Knie die deeg eers in 'n bak en dan op die tafel. Die deeg moet sag wees en nie aan jou hande kleef nie.
• Daarna verdeel ons die deeg in drie gelyke dele, rol dit in balletjies en sit dit op 'n tafel bestrooi met meel.

Strek die eerste broodjie met ons hande in 'n koek. Smeer mildelik met sagte botter bo -op. Ons versamel die rande en draai dit na binne

• Strek die broodjie weer in 'n koek, smeer dit met olie, sit dit saam, sit dit met die naat af en rol dit in 'n doughnut van 5 mm dik.
• Ons skuif die krummel in 'n voorverhitte droë braaipan, sny met 'n mes en braai aan die een kant tot goudbruin.

Smeer die rooibruin bokant met olie nadat ons dit omgedraai het

Sodra die krummel aan die ander kant bruin is, verwyder van die hitte, smeer met olie, gooi heuning in en sit dadelik voor totdat die koek nog warm is

Heuning gemmerbrood

Heuningkoekies word ook 'kloostertaart' genoem, aangesien die deeg geknie word sonder om eiers, melk en ander kosse tydens die vas te verbied. En ondanks die feit dat die gebak maer is, is dit baie lekker en aromaties.

Bestanddele:

• 240 g meel;
• 1 teelepel gaskoeldrank;
• 12 teelepels bakpoeier;
• 1 teelepel kaneel;
• 80 g suiker;
• 120 ml heuning;
• 70 ml groente -olie;
• 180 ml water;
• 100 g rosyne.

Voorbereiding:

1. Giet meel, koeksoda en bakpoeier in 'n bak, meng.
2. Ons stuur heuning, suiker en kaneel na die stoofpot. Ons laat aanhoudend roer, kook die mengsel en kook letterlik 'n minuut.
3. Giet water en olie in die heuningmengsel, meng.
4. Nou kombineer ons die vloeibare en droë mengsel, roer alles deeglik.
5. Voeg aan die einde die rosyne by, wat ons goed afspoel en vooraf droogmaak. Meng alles weer.
6. Ons stuur die deeg in 'n vorm bedek met perkament en bak die koek vir 30 minute by 'n temperatuur van 190 ° C.
7. Ons haal die heuningpeperkoek uit die vorm op 'n bord, besprinkel met poeiersuiker. As u wil, kan u nie net rosyne by so 'n koek voeg nie, maar ook neute en gedroogde vrugte.

Op Honey Spas kan u enige gereg kook, die belangrikste ding is dat daar heuning of papawer op die tafel is. Ons hoop dat u van die eenvoudige en heerlike resepte met foto's gehou het. Diegene wat vas, word aangeraai om slegs maaltye voor te berei met voedsel wat tydens die vas toegelaat word.