Eenvoudige en heerlike tuisgemaakte koekies

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

• Kategorie:

  bakkery

• Kooktyd:

  30 minute

Bestanddele

• meel
• eiers
• heuning
• kaneel
• suiker
• gaskoeldrank

As u heerlike tuisgemaakte koekies wil maak, kan u een van die beste eenvoudige resepte gebruik met gedetailleerde beskrywings en stap-vir-stap foto's hieronder.

Minutka heuningkoekies met kaneel

Heerlike tuisgemaakte koekies kan baie vinnig gemaak word uit eenvoudige, bekostigbare resepte met stap-vir-stap foto's.

Bestanddele:

• meel - 1, 5 eetlepels;
• eiers - 2 stuks.;
• suiker - 130 g;
• heuning - 2 eetlepels. l.;
• koeldrank - ½ teelepel;
• kaneel - 1 eetlepel. l.

Voorbereiding:

• Smelt heuning in 'n waterbad (as dit nie vloeibaar is nie).
• Versamel al die bestanddele in die resep in 'n houer met 'n geskikte volume, begin met heuning. Soda moet geblus word met 'n paar druppels asyn.

Vryf die hele massa deeglik met 'n lepel of kombuisspatel. Die konsekwentheid van die deeg moet nie te dik wees nie, maar ook nie loperig nie

• Ons bevochtig ons handpalms met water, neem die deeg met 'n eetlepel, rol dit in 'n bal.
• Ons lê die spasies op 'n bakplaat met bakpapier, op 'n afstand van mekaar.

Bak koekies by 180 ° C vir 15 minute, bedien

Tuisgemaakte maaskaas koekies

Volgens 'n eenvoudige resep kan u heerlike tuisgemaakte koekies op deeg maak.

Bestanddele:

• meel - 2 eetlepels;
• botter - 220 g;
• sagte vet maaskaas - 220 g;
• eiergele - 2 stuks.;
• suiker - 1 eetlepel.;
• water - 2 eetlepels. l.

Voorbereiding:

Ons vryf die bevrore botter op 'n growwe rasper en meng met maaskaas (afgekoel sodat die botter nie vinnig smelt en nie te veel meel inneem nie), wat voorheen van klonte gemaak is

Sif meel in 'n mengsel van maaskaas en botter, maal al die bestanddele in krummels. Die taak om die korrekte deeg met behulp van hierdie tegnologie voor te berei, bestaan nie net uit die knie as in die maal en om dit in 'n homogene klont te versamel nie

Nadat die eiergele en koue water by die resulterende krummel gevoeg is, roer alles effens tot eenvormige verspreiding en versamel die deeg in 'n klont. Bedek met foelie en laat dit in die yskas vir 'n uur en 'n half

Verdeel die deeg in dele, rol elkeen in 'n dun lagie, sny sirkels van 7-8 cm. Doop elke sirkel aan die een kant in suiker, gegooi in 'n plat houer, vou dit in die helfte

Weer doop ons die opgerolde stof aan die een kant, vou dit weer in die helfte. Die voltooide dop word die laaste keer in suiker gedoop en op 'n bakplaat met perkament gesit, met suiker op

Ons bak koekies by 190 ° C vir 20 minute

Suurlemoen ricotta koekies

U kan vinnig en maklik heerlike tuisgemaakte koekies maak met een van die beste resepte met stap-vir-stap foto's.

Bestanddele:

• meel - 2, 5 eetlepels;
• bakpoeier - 1 teelepel;
• botter - 110 g;
• eiers - 2 stuks.;
• ricottakaas - 1 pakkie (450 g);
• suurlemoenskil - 1 teelepel + 1 teelepel in die glans;
• suurlemoensap - 3 eetlepels. l.;
• suiker - 2 eetlepels;
• gepoeierde suiker - ¾ st.;
• sout - 'n knippie.

Voorbereiding:

• In een houer meng ons droë bestanddele vir koekies: gesifte meel, bakpoeier, sout.
• Klits die saggemaakte botter tot 'n sagte, romerige massa, voeg eiers by en klits verder.

• Voeg by die gevolglike massa ricotta, gemeng tot glad, asook suurlemoenskil, meng weer.
• Gebruik 'n lepel of kombuisspatel om die droë bestanddele in die vloeibare koekiebasis te meng.

Sprei die gevormde deeg met 'n lepel op 'n bakplaat met bakpapier en gee dit die vorm van balletjies

• Ons bak die koekies vir 15 minute by 190 ° C, plaas in die yskas.
• Giet die afgekoelde koekies met suurlemoensuikerversiersel, roer die versiersuiker met suurlemoensap en skil.

Tuisgemaakte savoyardi koekies

Dit is verbasend dat so 'n gewilde fynproewer en baie lekker koekies soos Savoyardi tuisgemaak kan word. Boonop word dit voorberei volgens 'n ongelooflike eenvoudige resep.

Bestanddele:

• meel - 50 g;
• versiersuiker - 50 g;
• eiers - 2 stuks.;
• vanieljesuiker - 1 sakkie.

Voorbereiding:

Verdeel die eiers in wit en eiergele, maal laasgenoemde met vanieljesuiker

• Klits eers die proteïene in 'n skuim met 'n menger, voeg dan geleidelik poeiersuiker by, terwyl die proses voortgaan totdat 'n massa met stabiele pieke verkry is.
• Ons kombineer die twee voorbereide massas. Roer liggies, maar deeglik, en voeg meel in porsies by.

• Ons versprei die sagte beskuitjie deeg in 'n kooksakkie, plaas die "vingers" 7 cm lank op 'n bakplaat met bakpapier op 'n afstand van mekaar.
• Indien verkies, kan elke stukkie besprinkel word met 'n bietjie suiker of glasuur deur die versiersuiker met water of melk te roer.

• Ons bak koekies nie langer as 14 minute by 170-175 ° С (koekies moet lig bly).
• Bak kan nie net vir die beoogde doel as nagereg vir tee of koffie gebruik word nie, maar ook om baie ander gewilde nageregte daarmee voor te berei.

Hawermoutkoekies sonder eiers

Heerlike tuisgemaakte hawermoutkoekies kan gemaak word met een van die beste maklike resepte met stap-vir-stap foto's.

Bestanddele:

• hawermout - 1 eetlepel.;
• klappervlokkies - 1 eetlepel.;
• koringmeel - 1 eetlepel.;
• suiker - ½ eetlepel.;
• botter - 100 g;
• heuning - 2 eetlepels. l.;
• koeldrank - 1 teelepel;
• skil van 1 lemoen;
• vanielje suiker - 1 teelepel;
• sout - 'n knippie.

Voorbereiding:

Meng al die droë bestanddele in 'n ruim houer met 'n geskikte volume: hawermout, klapper, meel, sout, voeg suiker by (die hoeveelheid kan aangepas word volgens u voorkeure) en vanieljesuiker

• Vryf die lemoenskil (slegs die geel deel) in die resulterende mengsel en spoel die vrugte deeglik af.
• Los botter en heuning op in 'n kastrol, voeg koeldrank by, gekook met kookwater ('n paar eetlepels) of asyn.
• Giet die gevolglike olie-heuningmengsel by die droë bestanddele, maak 'n gaatjie en roer.

Van deeglik geknie deeg vorm ons klein balletjies met die hand, lê dit op 'n bakplaat met bakpapier

Ons bak koekies by 180 ° C vir 12 minute

Tuisgemaakte baklava

Heerlike tuisgemaakte lekkerny met neutvulsel - baklava. Dit kan volgens die gewilde eenvoudige resep met stap-vir-stap foto's voorberei word.

Bestanddele:

• meel - 2 eetlepels;
• suurroom - 1 eetlepel.;
• botter - 1 pak;
• bakpoeier - ½ teelepel;
• dooier om die vorm te smeer.

Vir vulsel:

• suiker - ½ eetlepel.;
• rosyne - 1 eetlepel.;
• okkerneute - 1 eetlepel.;
• suurlemoen - 1 st.;
• eier.

Voorbereiding:

• Om korsdeeg voor te berei, meng meel met bakpoeier, voeg saggemaakte botter by, maal in krummels.
• Ons versprei die suurroom na die gevolglike botterkrummels, meng en voltooi die voorbereiding van die deeg.
• Smeer die homogene dun deeg gelyk in twee sakke. Ons sit die deeg vir 'n uur of 'n bietjie in die yskas.

• Om die vulsel voor te berei, meng die suiker met die eier, vryf die suurlemoenskil en gryp 'n bietjie sappige pulp.
• Ons meng die resulterende massa met rosyne en neute wat in 'n blender gebreek is.

Rol die deeg uit in twee dun lae (afhangende van die vorm waarin ons sal bak)

• Ons versprei een laag op die bodem van die gesmeerde vorm, maak dit toe met 'n ander en smeer dit met eiergeel.
• Sny in stukke wat tipies is vir baklava, stuur dit na die oond, bak by 200 ° C tot ligte bloos.

Ons haal dit uit die oond, sny dit langs die voorheen gemaakte snitte, ons haal dit nie uit die vorm voordat dit heeltemal afkoel nie

Oreo koekies

'N Eenvoudige resep met 'n gedetailleerde beskrywing kan gebruik word om heerlike tuisgemaakte oreokoekies te maak.

Bestanddele:

• meel - 100 g;
• versiersuiker - 50 g;
• botter - 75 g;
• kakao - 25 g;
• eiergeel - 1 stuks;
• bakpoeier - ½ teelepel;
• sout - 'n knippie.

Vir die room:

• botter - 80 g;
• versiersuiker - 80 g;
• vanillien.

Voorbereiding:

Meng saggemaakte botter met poeiersuiker en sout in 'n geskikte houer, klop met 'n menger teen hoë spoed tot donsig

Voeg die eiergeel by die deeg, verminder die spoed en voeg 'n mengsel van droë bestanddele by: meel, kakao en bakpoeier

• Ons versamel die deeg in 'n klont, draai dit in kleefplastiek en sit dit 'n halfuur in die yskas.
• Verdeel die deeg in twee dele, rol dit afwisselend in dun lae. Sny sirkels van die gewenste grootte uit elke laag deeg.
• Plaas die koekies op 'n bakplaat met papier, bak 8 minute by 180 ° C.

• U kan 'n room vooraf voorberei om dit voor gebruik in die yskas te hou.
• Vir die room, klop die versagde botter met poeiersuiker, voeg vanielje in enige vorm en die gewenste hoeveelheid by, roer.
• Ons sit die room vir die helfte van die totale aantal koekies uit, nadat ons dit in 'n kooksakkie of 'n gewone sak gesit en 'n hoek afgesny het.

Meng albei helftes van die koekies (met en sonder room) en plaas dit op 'n opdienbord

Galette koekies

Heerlike tuisgemaakte beskuitjies kan volgens 'n eenvoudige resep met stap -vir -stap foto's voorberei word.

Bestanddele:

• meel - 550 g;
• water - 250 ml;
• groente -olie - 140 g;
• suiker - 1 teelepel;
• sout - 1 teelepel;
• sesam, vlasaad - 2 eetlepels. l.

Voorbereiding:

Voeg sout, suiker en saadmengsel in 'n houer met gesifte meel, meng

Meng water en groente -olie in 'n kastrol, verhit tot kookpunt. Giet die warm mengsel in 'n klein straaltjie by die droë bestanddele terwyl u aanhoudend roer

• Ons versprei dit op 'n werkoppervlak besprinkel met meel, knie 'n sagte plastiekdeeg.
• Verdeel dit in twee, bedek met foelie en laat staan vir 15-20 minute by kamertemperatuur.

• Rol elke deel van die deeg in 'n dun reghoekige laag direk op bakpapier, besprinkel dit met meel. Sny die uitgerolde laag in reghoeke van die gewenste grootte.
• Sit die papier saam met die koekiesnyers op 'n bakplaat, bak vir 8-12 minute by 180 ° C.

Sagte appelkoekies

Ons berei sulke heerlike en aromatiese tuisgemaakte koekies voor volgens 'n eenvoudige resep met 'n gedetailleerde beskrywing en foto.

Bestanddele:

• meel - 350 g;
• eiers - 2 stuks.;
• suiker - ½ eetlepel.;
• botter - 100 g;
• bakpoeier - 1 eetlepel. l.;
• appels - 2 stuks.;
• gepoeierde suiker.

Voorbereiding:

1. Klits die eiers tot donsig, voeg suiker by, terwyl jy aanhou klits.
2. Voeg versagde botter by, klits, voeg 'n derde van die meel by, klits verder.
3. Die volgende stap is om bakpoeier en die oorblywende meel by te voeg, meng en verminder die spoed.
4. Meng die vooraf voorbereide appels (geskil en in klein stukkies gesny) tot 'n effens taai, dun deeg. Meng.
5. Knie die deeg totdat die appelstukke eweredig versprei is. Ons versprei die deeg met appels in klein porsies op 'n bakplaat met papier, met twee teelepels.
6. Bak in die oond vir 25 minute (tot effens goudbruin) by 180 ° C.

Tuisgemaakte koekies is 'n baie eenvoudige proses, eerder 'n aangename kreatiewe stokperdjie. Dit is genoeg om een van die beste resepte te kies, as u wil, u eie aanpassings maak en u geliefdes tevrede stel met heerlike tuisgemaakte koeke.