Heerlike koek gemaak van koekies sonder om te bak met kondensmelk en suurroom

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

• Kategorie:

  nagereg

• Kooktyd:

  1 uur

Bestanddele

• beskuitjies
• kondensmelk
• gelatien
• vanielje suiker
• suurroom
• botter
• water

'N Ongebakte koekie is 'n uitstekende manier om vinnig 'n heerlike lekkerny vir u gesin en gaste voor te berei. Daar is vandag verskillende opsies vir sulke nageregte, byvoorbeeld met kondensmelk en suurroom.

Eenvoudige koek sonder bak met kondensmelk en suurroom

Dit is baie eenvoudig en vinnig om 'n heerlike koek te maak sonder om van eenvoudige koekies te bak. Die nagereg word verkry met 'n aangename romerige smaak, aangesien dit met kondensmelk en suurroom voorberei word.

Bestanddele:

• 300 g kortbroodkoekies;
• 300 ml kondensmelk;
• 10 g gelatien;
• 100 ml water;
• 1 teelepel vanielje suiker;
• 500 ml suurroom (20%);
• 100 g botter.

Voorbereiding:

Giet gelatien in 'n bak, vul dit met water, roer en laat swel

Maal die koekies met 'n deegroller of blender tot krummels

Giet gesmelte botter in die sandkrummels en meng alles goed

Ons bedek die afneembare vorm met foelie of kleefplastiek, versprei die massa koekies en botter, maak gelyk en maak die kante

Gooi nou die suurroom in 'n bak, gooi die kondensmelk by, gooi die gegeurde suiker by, klits tot glad

• Smelt die geswelde gelatien, gooi dit in die botterroom, roer alles weer.
• Giet die resulterende mengsel oor die sandbasis, sit dit 2 uur op 'n koel plek.

Nadat ons die nagereg uitgehaal het, verwyder die vorm, strooi die res van die krummels, kakao of gerasperde sjokolade oor die koek.

Koek sonder koek met kondensmelk, suurroom en piesangs

Koek sonder koek is 'n uitstekende vinnige nagereg. 'N Heerlike lekkerny gemaak van koekies met piesangs geweek in room met suurroom en gekookte kondensmelk, is baie maklik om voor te berei.

Bestanddele:

• 700 g koekies;
• 350 ml suurroom (20%);
• 0, 5 blikkies gekookte kondensmelk;
• 100 g neute;
• 2 piesangs.

Voorbereiding:

Giet gekookte kondensmelk in 'n bak met suurroom, meng alles tot glad

• Sny die geskilde piesangs in skywe.
• Klits die neute in 'n blender tot krummels.

• Nou neem ons die gereg, smeer die bodem met 'n klein hoeveelheid room.
• Plaas die koekies in 'n gelyke laag.

• Nadat die eerste laag eweredig bedek is met room.
• Sit piesangsirkels bo -op die room.

• Vervolgens neem ons die koekies, smeer die een kant met room en plaas hierdie kant op die vrugte vir 'n beter hegting.
• Sodra die tweede laag koekies heeltemal uitgelê is, bedek ons die bokant ook met room. En in hierdie volgorde lê ons die daaropvolgende lae uit.

• Bedek die laaste laag koekies met room en sprinkel bo -oor koekiekrummels en gekapte neute.
• Voordat dit bedien word, moet die koek ten minste 2 uur op 'n koel plek staan, dan word al die lae versadig en die nagereg sal lekker en sag wees.

Ongebak koek "Argentynse nagereg"

Koekies sonder bak kan 'n heerlike koek maak. Vir sulke nageregte word room met suurroom en kondensmelk gereeld gemaak. Maar as u nie van so 'n gegiste melkproduk hou nie, vervang dit dan met roomkaas, byvoorbeeld mascarpone, en u kry 'n regte Argentynse nagereg.

Bestanddele:

• 400 g kakaokoekies;
• 500 g Mascarpone -kaas;
• 450 ml gekookte kondensmelk;
• 100 ml kitskoffie.

Vir versiering:

• 1 eetlepel. kakao;
• 70 g witsjokolade;
• 10 g suikergoed bestrooi.

Voorbereiding:

Ons stuur roomkaas in die bak, klop 'n paar minute tot donsig

Ons stuur gekookte kondensmelk na die romerige massa, meng alles weer tot glad

Ons brou koffie, koel dit af, doop die koekies in die drank en sit dit in 'n gesplete vorm met die eerste laag

Smeer room bo -op die lewer en maak dus 4 lae koekies en 4 lae room

Ons bedek ook die laaste laag met room en stuur die koek vir 4 uur na 'n koel plek

Nadat ons die nagereg uitgehaal het, haal ons dit uit die vorm, besprinkel met kakao bo -oor, wit sjokoladeskyfies en soetgoed.

Antilliekoek vir 10 minute

Sonder om van koekies te bak, kan u die mierneskoek kook met suurroom en kondensmelk, bekend by baie huisvroue. Die nagereg blyk baie soet, smaaklik te wees en sal beslis diegene met 'n soet tand tevrede stel.

Bestanddele:

• 600 g koekies;
• 500 g gekookte kondensmelk;
• 100 g botter;
• 2 eetlepels. l. suurroom;
• 30 g melksjokolade;
• neute na smaak.

Voorbereiding:

Om mee te begin, neem ons die gebakte melkkoekies en sny dit met ons hande, moenie dit te veel maal nie, laat daar klein en groter stukke wees

• Giet gekookte kondensmelk in 'n bak, klits dit 'n bietjie.
• Voeg dan suurroom by, meng alles weer.

• Daarna stuur ons sagte botter, draai die menger weer 'n paar minute aan.
• En nou gooi ons die fyngedrukte neute uit, meng tot glad.

Daarna plaas ons die resulterende room oor na gekrummelde koekies en roer totdat al die stukke bedek is met room

Smeer dan die massa koekies en room op 'n plat skottel met 'n skyfie

Sprinkel die koek mildelik met gerasperde melksjokolade bo -oor en hou dit 'n paar uur op 'n koel plek voordat dit bedien word

As u 'n koek volgens die klassieke resep wil bak, knie dan die deeg uit botter, melk, eiers, bakpoeier en meel. Nadat die deeg afgekoel het, vryf dit direk op die rasper en bak die skaafsel vir 25 minute. Dan meng ons ook die krummel met die room en vorm die nagereg.

Koek sonder koek gemaak van koekies "Paradise Delight"

'N Koek sonder koekies kan met kondensmelk en suurroom gemaak word. Maar as u die resep 'n bietjie verander en vla, asook room maak, kry u 'n baie delikate en lugagtige nagereg.

Bestanddele:

• 500 g koekies;
• 200 ml gekookte kondensmelk;
• 1 liter melk;
• 5 eetlepels. l. stysel;
• 3 eetlepels. l. meel;
• 180 g suiker;
• 1 sak vanieljesuiker;
• 100 g botter;
• 1-2 eetlepels. l. gepoeierde suiker;
• 500 ml room (33%);
• 70 g klappervlokkies;
• 70 g room fixer.

Voorbereiding:

Giet gewone en gegeurde suiker in 'n kastrol, gooi 700 ml melk in, roer, kook en laat kook

Giet meel en stysel in 'n bak, gooi die res van die melk by, roer

• Giet die resulterende mengsel in gekookte melk en bring die room tot dik terwyl u aanhoudend roer.
• Bedek die room met foelie en laat afkoel.

• Klits die sagte botter en voeg die vla in dele, bedek dit dan weer met 'n film en laat die room heeltemal afkoel.
• Klits verkoelde room met gepoeierde suiker en fixeer tot vol pieke.

Giet dan die helfte van die klapper in die slagroom en meng

• Nou versprei ons die eerste laag koekies in 'n gesplete vorm en smeer dit met gekookte kondensmelk.
• Smeer die tweede laag met vla en smeer die geklopte room oor die derde laag.

Besprinkel die koek met klapper, bedek met foelie en stuur vir 2 uur op 'n koel plek. Dan haal ons dit uit die vorm en bedien 'n delikate nagereg aan die tafel

Vinnige sjokoladekoek

In slegs 30 minute kan u 'n sjokoladekoek van koekies maak sonder om met kondensmelk en suurroom te bak. Die nagereg blyk baie lekker te wees, asof dit in jou mond gesmelt is. Hierdie koek sal 'n ware seën wees vir besige huisvroue.

Bestanddele:

• 600 g koekies;
• 500 ml suurroom;
• 0, 5 blikkies gekookte kondensmelk;
• 1-2 teelepels vanielje suiker;
• kakao.

Voorbereiding:

1. Laat ons eers 'n room maak, maar klop die suurroom met gekookte kondensmelk en vanieljesuiker. Ons proe dit, en as die room nie baie soet is nie, voeg suiker by.
2. Nou neem ons die sjokoladekoekies en versamel die koek.
3. Smeer dit aan alle kante met room na die opgemaakte koek.
4. Giet kakao in die oorblywende room en roer tot glad.
5. Ons sit dit in 'n deegsak en versier die nagereg na u smaak, besprinkel ook met sjokoladeskyfies.

Laat die koek 2 uur by kamertemperatuur week, maar as die tyd dit toelaat, is dit beter om dit oornag in die yskas te laat staan. Die volgende dag word die nagereg nog sagter en lekkerder.

Koek "Bauble" sonder om van savoyardi -koekies te bak

Ons bied 'n ander resep vir 'n heerlike nagereg sonder om te bak - die "Bauble" -koek gemaak van savoyardi -koekies. Die lekkerte blyk baie lekker te wees; hier word twee ys gebruik wat mekaar perfek aanvul.

Bestanddele:

• 400 g savoyardi -koekies;
• 125 g amandelblare;
• 800 ml suurroom (25%);
• 1, 5 koppies suiker;
• 100 ml water;
• 2 eetlepels. l. konjak;
• 200 g botter;
• 200 ml gekookte kondensmelk;
• verdikking vir suurroom.

Voorbereiding:

Giet 'n halwe glas suiker in 'n kastrol, vul dit met water en los op oor die vuur, en kook dan die stroop vir 3-4 minute

• Giet konjak in die klaargemaakte stroop, maar dit is opsioneel, meng dit en haal dit dadelik van die hitte af.
• Braai die amandelblare liggies in 'n droë braaipan.

Sit die suurroom in die mengerbak en klits dit vir 1 minuut, voeg dan suiker in porsies en giet die verdikking in die voltooide room, meng. As daar geen verdikking is nie, sit dan die suurroom op die kaasdoek, laat dit oornag in die yskas. Gedurende hierdie tyd sal alle oortollige vloeistof daaruit dreineer

• Klits sagte botter vir die tweede room.
• Voeg dan gekookte kondensmelk by die botter en roer. Ons kies kondensmelk van goeie gehalte of kook dit self, anders kan dit gestratifiseer word tydens die sweepproses.

• 'N bietjie stroop, letterlik 2-3 eetlepels. lepels, gooi dit in 'n aparte bak.
• Smeer die onderkant van die vorm met 'n dun lagie suurroom.
• Nou doop ons elke savoyardi -koekie in stroop en versprei dit dadelik in die eerste laag.

Bedek die eerste laag met suurroom en maak die tweede laag koekies, wat ons met room van kondensmelk en botter styf maak

Sprinkel die koek met amandelblare bo -oor en stuur dit na die yskas, hoe langer die nagereg daar bly, hoe lekkerder sal dit wees

"Karpatenhuis" - koek sonder bak

So 'n nagereg sonder om te bak is ideaal vir 'n feestelike tafel vir die nuwe jaar. Die koek blyk baie lekker, mooi en oorspronklik te wees. Vir die resep kan u vetterige suurroom gebruik, maar ons raai u aan om dit met maaskaas te vervang.

Bestanddele:

• 15 stukke koekies;
• 350 g maaskaas (5-9%);
• 120 g roomkaas;
• 80 g suiker;
• 1 teelepel vanielje;
• 50 ml kondensmelk;
• perskes (ingemaakte).

Vir ganache:

• 120 g donker sjokolade;
• 100 ml room (20%).

Voorbereiding:

1. Bedek die snyplank met foelie in twee lae.
2. Doop reghoekige suikerkoekies in melk en sit dit 3 by 5 in 'n ry.
3. Vir die room, neem sagte botter, heerlike maaskaas en suiker met vanielje, klits tot glad.
4. Voeg kondensmelk by die gevolglike massa en klits alles weer tot 'n donserige room.
5. Sit driekwart van die room op die koekies en versprei dit eweredig.
6. Ons sit die ingemaakte perskes op 'n sif om oortollige stroop daarvan te verwyder en sit dit in die middel in 'n ry.
7. Sit die oorblywende room bo -op die perskes.
8. Nou, met behulp van foelie, versamel ons die koek met 'n reghoek in die vorm van 'n huis.
9. Ons maak die punte van die nagereg toe en sit dit op 'n koel plek vir 3-4 uur, of beter vir die hele nag.
10. Vir die ganache, sit die kastrol met room op die vuur, bring tot kookpunt en sit in die stukkies donker sjokolade.
11. Verwyder dan die room van die hitte en knie tot die sjokolade stukke heeltemal opgelos is.
12. Ons bedek die goed afgekoelde nagereg met die helfte van die ganache en stuur dit vir 30 minute na die koue sodat die eerste laag fondant 'n bietjie kan gryp. Daarna bedek ons met 'n tweede laag ganache, indien verlang, 'n interessante verligting. Dit is alles, die koek is gereed, in plaas van perskes, kan u aarbeie of piesangs neem.

'N Koek sonder bak kan 'n vernuftige kulinêre uitvinding genoem word. Dit is immers 'n eenvoudige oplossing vir die probleem van hoe u 'n gesin vinnig kan voed of gaste met 'n heerlike nagereg kan behandel. Vandag is daar baie soortgelyke resepte, sodat 'n koek nie net gemaak kan word uit koekies met kondensmelk en suurroom nie, maar ook uit krakers, gemmerbrood, malvalekkers en selfs lavash.