Wanneer om kool te gis in September 2021 - gunstige dae

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-18 00:05

Die posisie van die maan beïnvloed nie net die tyd van plant en groei nie. Met die hulp van hierdie hemelse liggaam kan u uitvind presies wanneer die beste tyd is om kool in September 2021 te fermenteer, en watter dae van die week die gunstigste hiervoor is.

Die keuse van variëteite en die tyd van versameling uit die tuin

Middelseisoen- en laatseisoenvariëteite word gesout en gefermenteer. As die voorbereiding vir die winter gemaak word van selfgemaakte kool, moet u die koolkoppe voor die eerste ryp sny om te piekel. Dan sal die kool goed vaar en die maksimum hoeveelheid voedingstowwe vir die gesondheid kry.

Dit is beter om dit self te kweek of later koolvariëteite te koop. Daar is spesiale koolvariëteite wat telers spesifiek vir piekel ontwikkel het.

Vroeë ryp rasse kan nie gesout en gefermenteer word nie, aangesien dit nie bedoel is vir langdurige berging nie.

As u vurke in die mark of in die winkel koop, moet u fokus op die verkoopstyd van so 'n groente. Gewoonlik eindig die vroeë rypwording in die tweede helfte van die herfs, en slegs dié word verkoop wat bedoel is vir beits of beits.

Kies die regte dae vir maansout

Daar word geglo dat as u presies weet wanneer u kool in September 2021 moet fermenteer, en watter dae van die week die gunstigste is om wintervoorrade voor te berei, u alles kwalitatief sal kan sout. Dit is beter om te begin oes vir die groeiende maan. Kool wat deesdae gegis word, blyk bros en smaaklik te wees.

As u 'n geskikte dag kies, moet u nie net fokus op die maankalender nie, maar ook op die dae van die week. U moet tydperke kies wat onder die vaandel van Mercurius en Jupiter val. Die beste dae vir sulke werke is dié wat deur hierdie spesifieke planete beskerm word.

Die beste dae van die week in September is Donderdag en Dinsdag vir koolkool. Op Maandag kan u ook sout doen, aangesien hierdie dag deur die maan beskerm word.

Gunstige dae vir sout

'N Goeie tyd vir hierdie soort werk is van 4 tot 6 en van 22 tot 26 September. Daar is net een subtiliteit: kool en wortels word langer in sout en speserye geweek, en sulke spasies sal 'n korter rakleeftyd hê. Dit is te danke aan die feit dat daar op die afnemende maan gesout word. In hierdie fase is die bakterieë waarop fermentasie afhang nie so aktief soos gewoonlik nie.

Groente wat op die afnemende maan gegis word, word die beste gedrink onmiddellik nadat hulle die sout opgeneem het. Anders kan sulke spasies suur word.

Die tydperk van 17 tot 29 September word as neutraal beskou. Die maan sal deesdae nie die fermentasieproses beïnvloed nie. Die kwaliteit van die sout of suurdeeg hang heeltemal af van die resep en die gasvrou se nakoming van die kooktegnologie.

As u nie kool in September kan sout nie

Dit is duur om foute te maak by die keuse van 'n oestyd: alle voorrade kan verlore gaan, insluitend die wat volgens beproefde gesinsresepte gemaak word.

Dit kan gebeur as jy op 'n volmaan en 'n nuwemaan sout. U kan ook nie spasies maak van die 1ste tot die 7de en van die 27ste tot die 30ste nie.

As hierdie dae nie vermy kan word nie, moet u voorbereidings tref volgens wen-wen resepte.

Interessant! Wanneer om kool in Januarie 2022 te fermenteer volgens die maankalender

Opsommingstabel vir wintervoorbereidings

Maand	Gunstige datums
Januarie	18, 19, 23, 24
Februarie	14, 15, 16, 19, 20, 21, 24, 25
Maart	14, 15, 19, 20, 23, 24, 25
April	15, 16, 20, 21, 24, 25
Mei	12, 13, 14, 17, 18, 19, 22, 23
Junie	14, 15, 17, 18, 19, 21, 22, 23
Julie	11, 12, 15, 16, 20, 21, 22, 23
Augustus	11, 12, 13, 16, 17, 18, 19, 20, 21
September	8, 9, 12, 13, 14, 15, 16, 17
Oktober	9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 18, 19
November	6, 7, 8, 9, 10, 11, 14, 15, 16
Desember	5, 6, 7, 8, 11, 12, 13, 16, 17, 18

Deur hierdie inligting te gebruik, kan u die smaak en nuttige eienskappe aansienlik verbeter, selfs die geregte wat volgens beproefde resepte voorberei word.

Uitkomste

1. Voordat u met die voorbereiding van wintervoorbereidings begin, moet u die gunstige en ongunstige dae van die maankalender in ag neem om kool in te sit.
2. Dit is die moeite werd om nie net aandag te skenk aan die fases van die maan nie, maar ook aan die dae van die week, om diegene te kies wat onder die vaandel van Mercurius en Jupiter val.
3. Alhoewel daar geen wetenskaplike basis vir hierdie inligting is nie, beplan ervare huisvroue altyd sulke werk volgens die maankalender. Gevolglik is hul kool altyd baie gewild onder huishoudings en gaste.