Laat kos u medisyne wees

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

"

So lank as wat ek myself as kind kan onthou, het die monoloog van hierdie moeder my byna tot die ouderdom van meerderjarigheid agtervolg. Vleisprodukte, melk, suurroom, room, kefir en gefermenteerde gebakte melk het my amper naar gemaak … Dit is eers net uitgespoeg, en toe ek 'n bietjie ouer word, word dit stadig in die wasbak gegooi of gegooi by die venster uit op die grasperk tot vreugde van plaaslike katte. Die volwassenes was verbaas: sy het niks geëet nie, maar sy was so mollig en beweeglik. Hulle het glad nie die essensie van voeding verstaan nie, aangesien ek nou hiervan oortuig is. Sowjet -opvoeding kon eenvoudig nie eers die gedagte aan vegetarisme toelaat nie; die gebrek aan vleis word as godslastering beskou en is haatlik uitgeroei.

Eers toe ek 'n volwassene word en slim boeke opneem, het ek besef watter vreugde ek in my kinderjare ontneem is. Die vreugde om te eet wat jy wil, en sodoende die grondslag te lê vir jou fisiese en geestelike gesondheid. Helaas, die postulate van die Sowjet -medisyne stem nie altyd ooreen met die tradisies van die ou mense nie, en daarom ook ons wyser voorouers, wat al lank bestudeer het hoe voedsel die menslike gesondheid beïnvloed. 'Laat kos u medisyne wees, en medisyne u kos', het hulle gesê. Nou eers begin dokters hul kennis opskud en die resepte probeer vir 'n gesonde leefstyl wat eeue lank uitgewerk is. Eerlik, dit is nooit te laat om dit te doen nie. Wat raai ons die tradisies van, byvoorbeeld, oosterse medisyne aan?

Menslike voedsel moet uit 60-75% van plantprodukte bestaan. En die belangrikste ding is verskeidenheid. Anders kan u verskillende siektes opdoen.

Oosterse wyses glo dat voedsel suiwer is - melk, olie, vrugte, groente, graankorrels. Opwindend - vleis, eiers, vis, warm geregte, warm speserye, alkohol. En onrein - bedorwe, ou voedsel, meestal vleis. Mense wat strewe na geestelike verbetering, verkies suiwer voedsel. En die moderne mens gebruik te veel stimulerende kos. En daarom ondervind hy baie probleme in sy lewe, suiwer fisies en moreel. As gevolg hiervan ontwikkel verhoogde senuweeagtigheid, afwykings van die kardiovaskulêre stelsel en ander siektes. Modieuse diëte, volgens die volgelinge van oosterse medisyne, neem gesondheid weg, gee nie. Deur 'n persoon 'n volledige en gevarieerde dieet te ontneem.

Mense wat besluit om hul lewenstyl en kos te verander, moet eers hul gesondheidstoestand ontleed en ook die nasionale tradisies op die gebied van voeding van hul mense in ag neem, aangesien baie van die kenmerke van u liggaam geneties neergelê is.

Byvoorbeeld, die mense van die Noorde verkies vleis, boonop gaar, halfgebak, bo alle ander soorte kos, en elke Yakut of Chukchi is geneig om vars vleis en dierlike bloed te eet. Daar is immers geen ander manier om te oorleef in die toestande van die Noorde nie. Mense van die Noorde verstaan soms nie eers die smaak van geregte wat van plante gemaak word nie, en ontken geurmiddels. En dit is absoluut waar, want die belangrikste ding vir hulle is energie, wat gedurende die lang, harde winter verhoog moet word.

Terloops, die seisoen beïnvloed ook die keuse van voedsel. In die winter moet u byvoorbeeld vetter eet. Die liggaam moet homself opwarm en skakel oor na die vetterige metabolisme. Maar in die somer moet u voorkeur gee aan ligte plantvoedsel.

Volgens Tibetane verskaf proteïene aminosure aan die liggaam om weefsels te bou. Die rykste plantaardige proteïene is voedsel: bone, ertjies, sojabone, bokwiet, hawermout, rys, gebak, knoffel, sampioene.

Vette voorsien 'n persoon twee keer soveel energie as proteïene en koolhidrate. Die grootste gesondheidsprobleme hou verband met die inname van dierlike vette. Hulle moet vervang word met groente, hulle word beter deur mense opgeneem.

Die belangrikste bron van energie is koolhidrate. 'N Moderne persoon, om eerlik te wees, het dit egter 'n bietjie oordrewe met koolhidrate. En hy het diabetes en kardiovaskulêre siektes gekry. Koolhidrate word die beste verbruik, nie kunsmatig nie - suiker, koeke, maar natuurlike gedroogde vrugte, vrugte, heuning.

Om 'n vegetariër te word, is nie maklik nie. Gewoontes en sogenaamde publieke opinie belemmer dit op baie maniere. Daar is egter mense wat hierdie probleem om suiwer fisiologiese redes nie onmiddellik en eenvoudig kan oplos nie. Iemand na tien dae se vegetarisme begin duiselig voel van swakheid, iemand in 'n droom sien berge gebraaide, sappige vleis. En hier kan u u gesondheid ernstig benadeel as u aanhou om slegs plantvoedsel te eet. Die toekomstige vegetariër moet voel dat hierdie lewenswyse vir hom die belangrikste is. En berei u geestelik voor vir die oorgang na 'n ander bestaan van u fisiese en geestelike self.

Aanvanklik moet vleis, eiers en vis glad nie uit die dieet verwyder word nie, maar slegs die gebruik daarvan beperk, byvoorbeeld een keer per dag en slegs tydens middagete. En beperk dan u vleisinname tot twee keer per week. Later kom daar 'n oomblik dat die toekomstige vegetariër 'swaar' vleis - varkvleis - moet prysgee en dit met hoender en vis moet vervang. En verminder ook die verbruik van eiers deur graan, neute, lensies, bone, vars vrugte, groente in die dieet in te voer. Drink meer sappe, rou en suur melk, eet fetakaas en maaskaas.

Terselfdertyd moet u geleidelik ophou rook, terwyl u die aantal sigarette wat per dag gerook word, gedurig verminder. Weier sterk drankies - wodka, whisky. Laat vaar later tabak en alkohol heeltemal. En versterk hierdie hele tyd u begeerte met meditasie- en asemhalingsoefeninge. Terloops, diegene wat joga beoefen, reinig hul liggame so ernstig met behulp van spesiale asemhaling dat hulle van vleis, tabak en alkohol op hul eie begin hou.

U moet ook onthou dat die eet van te veel neute, heuning, botter, die vervanging van vleis en vis met lekkers en stroop tot vetsug kan lei. Dit is dus nie baie nuttig om hier te druk nie. Haastige opname van voedsel, 'n vinnige verandering van warm en koue geregte, ingewikkelde vetterige maaltye van produkte van 'n lae gehalte - groot skade aan die liggaam.

U hoef slegs te eet as u honger is. Die plesier is daar as u nie lus is om te eet nie, laat dit aan u vyande oor. Die reël van die yogi's - om water te kou en vaste kos te drink - moet feitlik letterlik opgeneem word, en 'n lekkerny moet ten minste 40 keer gekou word. Terloops, die Chinese glo dat hoe stadiger 'n mens eet, hoe minder voedsel hy opneem, en dat hy 'n groter kans het om skraal en lig te bly vir die lewe.

Die hoeveelheid voedsel is 'n uiters individuele aanwyser. As 'n persoon fisies in die vars lug werk, benodig hy natuurlik meer kalorie-voedsel. Op 'n jong ouderdom word ook meer voedsel benodig as op 'n volwasse ouderdom. In die winter moet u ook meer eet as in die somer. Die versadigingsproses hang slegs af van die behoeftes van die liggaam. Die belangrikste ding is om nie te veel te eet nie. Beter om nie genoeg te slaap as om te veel te eet nie - om 'n Franse spreekwoord te herformuleer. En klein, maar baie effektiewe wenke vir Europeërs van Tibetaanse genesers. Eet swart brood in plaas van wit. Moenie suiwer suiker eet nie, vervang dit met heuning. Probeer om nie u voedsel met industriële sout te sout nie, skakel oor na seesout. Vermy heeltemal gebakte kos en verkies plantaardige olie bo diere. Eet minder aartappels en meer rys. En dit is beter om ontkiemde of gekookte koring te eet. In die winter, in plaas van ingemaakte vrugte, koop bevrore vrugte. Probeer om nie water te drink terwyl u eet nie. Moenie vrugte en groente, graan en melk in dieselfde skottel meng nie. Moet nooit versadig wees nie, staan op van die tafel voordat u versadig voel. Moet nooit by die tafel gaan sit as u moeg is nie. Los u slegte bui, gedagtes en probleme vir later, en as u eet - dink net aan kos en geniet dit. Vermy kos een keer per week.

Elena Putalova