Pragtige en heerlike Chinese kool en hoenderslaai

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

• Kategorie:

  slaai

• Kooktyd:

  1 uur

Bestanddele

• Chinese kool
• hoenderfilet
• Caesar sous
• parmesaankaas
• klappers
• olyf olie
• blaarslaai
• speserye

Peking kool slaai met hoender is 'n baie mooi en heerlike gereg wat alle gesinslede sal verbly. Dit is 'n geleentheid om nie net 'n heerlike middagete te eet nie, maar ook om u figuur te behou en die liggaam met vitamiene te versadig. Dit bly net om die opsie te kies wat u pas en 'n bietjie tyd te vind om 'n nuwe resep te bemeester.

Caesar slaai met Chinese kool

'N Eenvoudige en begrotingsweergawe van 'n bekende gereg. So 'n slaai kan binne 'n baie kort tyd voorberei word en op 'n feestelike tafel of tydens 'n romantiese ete bedien word.

Bestanddele:

• 300 g Chinese kool;
• 200 g hoenderfilet;
• 150 g Caesar -sous;
• 100 g parmesaankaas;
• 100 g croutons;
• ongeveer 50 ml olyfolie;
• knoffel (kan gemaal word);
• blaarslaai.

Resep:

1. Ons was die hoenderfilet onder lopende water en verwyder die deursigtige film. Kook die vleis in soutwater oor matige hitte tot sag.
2. Ons wag vir die hoender om heeltemal af te koel en met ons hande in 'vesel' te verwyder. Of ons sny die vleis met 'n skerp dun mes in klein blokkies.
3. Ons maak die Chinese kool vooraf skoon van die grond en moontlike vuil. Droog dit op 'n kombuishanddoek en sny in repies.
4. Vryf die kaas op 'n growwe of fyn rasper. Die finale keuse hang af van persoonlike voorkeure - dit beïnvloed nie die smaak van die voltooide gereg nie.
5. Sit 'n braaipan met 'n dun bodem op 'n klein vuur en voeg 'n bietjie olyfolie by. Druk na 'n paar minute die knoffel uit, voeg gekapte witbrood by en braai dit vir 5-7 minute. Roer die inhoud gereeld.
6. Ons wag vir die koekies om af te koel. Sit dit indien nodig op 'n servet sodat oortollige vet geabsorbeer word.
7. Sit blaarslaai op 'n bord. Daarna kom Chinese kool, 'n laag hoenderfilet, strooi alles met kaas en voeg beskuitjies by. Vul die slaai met die sous en voeg, indien verkies, 'n knippie van jou gunsteling speserye by.

Caesar slaai gemaak van Peking kool en hoender is nie net mooi nie, maar ook baie lekker. Vir skoonheid kan jy snye kersietamaties of 'n paar snye paprika byvoeg.

"Beijing" slaai met mielies

Soms wil u die lekkernye op die tafel prysgee en 'n eenvoudige en pretensielose gereg kook. Die vinnigste opsie is om 'n slaai te maak met voedsel wat byna altyd in die yskas gevind kan word.

Bestanddele:

• 250 g Chinese kool;
• 200 g gekookte hoenderfilet;
• 50 g groen uievere;
• 2 hoender eiers;
• 1 blikkie ingemaakte mielies (soet)
• mayonnaise (suurroom) word na smaak bygevoeg;
• speserye word na smaak bygevoeg en na wens.

Resep:

Ons was die Chinese kool deeglik onder koue water, droog dit op 'n kombuishanddoek. Sny die groente in klein repies waarvan die breedte nie 7 mm mag oorskry nie

Ons maal nie net die "wenke" nie, maar ook die kern. Die wit sappige deel is nie net sag nie, maar gee kleur aan enige gereg op die etenstafel

Sny die gedroogde uie in klein ringe. Meng dit met Chinese kool in een diep houer. Indien nodig, vervang die ui pyle met ander groente

Kook hoender eiers in soutwater vir ongeveer 10 minute nadat dit gekook is. Ons dreineer die vloeistof en wag totdat dit heeltemal afkoel. Sny die eiers in blokkies of drie op 'n growwe rasper. U kan ook kwartel eiers gebruik, maar slegs in groter hoeveelhede

Maak die mielies oop en dreineer die vloeistof versigtig. Vir 'n pragtige en heerlike slaai van Chinese kool en hoender, is klein en sagte korrels die beste geskik. Daarom is dit die moeite werd om bewaring van hoë gehalte by 'n betroubare vervaardiger te koop

Kook die hoenderborsie (of ander "sagte" deel sonder die vel) oor lae hitte tot sag. Dit neem gewoonlik nie meer as 'n halfuur nie. Die vleis is baie lekkerder as jy dit in kookwater sit

• Verkoel die gekookte bors tot minstens kamertemperatuur. Maal dit met 'n skerp dun mes in klein stukkies willekeurige vorm. U kan hulle ook met u hande "skeur".
• Meng al die produkte in 'n diep houer en roer met 'n houtlepel. Voeg speserye na smaak by en geur aan die einde met mayonnaise. Meng alles weer deeglik.

• Gebruik 'n lae-kalorie suurroom of lewende jogurt sonder bymiddels en versoeters in plaas van 'n vetterige dressing (as u 'n dieet wil maak).
• Slaai met Chinese kool, hoender en mielies blyk ongelooflik sag, lekker en mooi te wees. Die groente maak die gereg sappig en knapperig.

Maar dit word aanbeveel om so 'n gereg onmiddellik na die bereiding voor te sit (in 'n gewone slaaibak of in porsies) totdat die "groen snitte" hul bemarkbare en aantreklike voorkoms verloor het.

'Eksotiese' slaai met appels

Appels kan die hele jaar deur in supermarkte gekoop word. Mors daarom nie die geleentheid om 'n voedsame en gesonde maaltyd vir die hele gesin voor te berei wat niemand onverskillig sal laat nie.

Bestanddele:

• 5 blare Chinese kool;
• 2 hoender eiers (of 4-5 kwartel eiers);
• 1 groot appel met suur;
• 1 gerookte hoenderborsie
• 'n knippie sout;
• groente olie.

Resep:

Ons spoel die Chinese koolblare deeglik onder lopende water af en droog dit op 'n kombuishanddoek. Maak seker dat u dit inspekteer en, indien nodig, alle vrot plekke verwyder

Neem 'n skerp mes en sny die kool in dun repies. Dit word aanbeveel om dit ongeveer 10-15 minute voor opdiening te doen, sodat die blare nie tyd het om te verlep en hul "krullerigheid" te verloor nie

Kook die eiers presies 8 minute nadat dit gekook is in soutwater. Kwartel eiers kook vinniger. Ons dreineer die vloeistof en probeer die dop so versigtig as moontlik verwyder

• Sny in klein blokkies. 'N Ander opsie is om die wit en eiergele op 'n growwe rasper te rasper.
• Ons sny ook die gerookte hoenderborsie in klein stukkies. In hierdie situasie kan u beide gekookte en gebakte dieetvleis gebruik.

• Spoel die appel goed onder die kraan en droog dit op 'n papierhanddoek. Ons sny die vrugte in twee dele en verwyder die kern met al die sade. Hiervoor is dit die beste om 'n spesiale mes te gebruik.
• Sny die vrugte in klein blokkies. Dit word nie aanbeveel om die skil af te sny nie, aangesien dit baie nuttige mikro -elemente bevat, en 'n baie lekker Peking -koolslaai met hoender nog mooier sal word.

• Meng alle produkte in 'n diep bak. Geur alles met sout en olyfolie. Meng deeglik met 'n houtlepel (lepel) en sit 'n kwartier in die yskas.
• Nadat die gespesifiseerde tyd verstryk het, plaas die slaai oor in porsies. Vir skoonheid kan u 'n opdienring gebruik. 'N Ander opsie is om 'n gewone slaaibak te gebruik.

Hierdie gereg pas goed saam met gekookte aartappels of bokwiet. Daarom is dit 'n geskikte middagete vir diegene wat na hul figuur kyk en hulle bekommer oor die gesondheid van die maag en die hele liggaam.

Die geheim van heerlike tuisgemaakte mayonnaise

Peking -koolslaai met hoender word meestal met mayonnaise gekruid. Maar die sous wat in die winkel gekoop word, kan moeilik genoem word, en die smaak laat dikwels te wense oor.

Daarom word huisvroue wat 'n pragtige en baie lekker gereg wil kook, aangeraai om te weet hoe om 'n tuisgemaakte sous behoorlik voor te berei. Om dit te doen, kyk net na 'n kort, maar insiggewende video.

Gesonde en smaaklike kos is nie 'n luukse nie, maar 'n noodsaaklikheid. Van die eenvoudigste produkte kan u 'n ongelooflike middagete berei wat deur alle gaste en inwoners van die huis onthou sal word.

Die eienaardigheid van 'n pragtige en baie lekker Peking -koolslaai met hoender is dat dit maklik is om dit op enige tyd van die jaar voor te berei. En u hoef nie te veel tyd en moeite daaraan te spandeer nie. Almal bly dus in 'n wenposisie.