Heerlike maer resepte vir die feestafel

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-12 17:37

Bestanddele

• Champignon
• aartappel
• ui
• knoffel
• groen uie
• vars pietersielie
• sout peper
• groente olie

Maer maaltye is nie net vaal en smaaklose kos nie. Vandag is daar baie resepte vir die feestafel. Ons bied verskillende opsies met foto's van eenvoudige en smaaklike lekkernye wat u in die vastyd kan kook.

Maer gevulde sampioene

Gevulde champignons is 'n eenvoudige, maar smaaklike en effektiewe voorgereg wat op 'n vakansietafel bedien kan word. In die voorgestelde resep met 'n foto word aartappels gebruik, maar u kan altyd droom oor die vulsel.

Bestanddele:

• 500 g sampioene;
• 4 aartappelknolle;
• 1 ui;
• 3 knoffelhuisies;
• 3-4 stingels groen uie;
• 'n halwe bos pietersielie;
• sout en peper na smaak;
• groente olie.

Voorbereiding:

Sny die aartappels in klein stukkies, sit dit in 'n kastrol met kookwater, voeg sout by en kook tot gaar

Dan dreineer ons die water en verander die aartappels in 'n lekker en saggemaakte kapokaartappels, voeg 'n bietjie groente -olie daarby, sout en peper na smaak

Voeg nou 'n bietjie aartappelsop by die puree, klop met 'n menger om 'n homogene, romerige konsekwentheid te verkry

Vervolgens neem ons die sampioene, spoel, droog, verwyder die bene versigtig en sny dit fyn. Ons verwyder al die plate in die hoede om soveel as moontlik ruimte vir die vulsel vry te maak

Sny die ui fyn, stuur dit in die pan met warm olie en soteer vir 3-4 minute. Moenie te veel braai nie, die ui moet net sag word

Giet nou die gesnyde sampioenpote na die ui, meng en braai nog 7-8 minute

Vir geur en smaak, voeg fyngekapte knoffel by, meng weer en hou 'n paar minute aan die brand. Voeg nou fyngekapte kruie, sout en peper by die sampioene, meng

Ons laat die helfte van die kapokaartappels vir versiering, sit die gebraaide sampioene in die res en meng

Vul die champignon -doppies met die vulsel en sit dit in 'n gesmeerde skottel

Plaas die oorblywende aartappels op 'n deksel met 'n deegsakkie

Ons stuur die gereg 25-30 minute na die oond, temperatuur 180 ° C

Interessant! Maer resepte vir elke dag

Ons sit die voltooide voorgereg op 'n skottel, versier met vars kruie en bedien. Maer gevulde sampioene kan ook gebak word met uie, sampioene en soetrissies.

Slaai "Melk onder 'n bontjas"

Dit is baie maklik om 'n maer, maar terselfdertyd feestelike en smaaklike tafel te dek, want daar is vandag baie resepte met foto's van heerlike geregte wat in die vastyd voorberei kan word. Byvoorbeeld, die slaai "Melk onder 'n bontjas" word 'n ware versiering van enige vakansie.

Bestanddele:

• 150 g sampioene (melksampioene);
• 2 aartappelknolle;
• 1 wortel;
• 1 beet;
• sout en peper na smaak;
• uie of groen uie;
• maer mayonnaise.

Voorbereiding:

Sny gesoute of ingelegde melksampioene in klein blokkies

Sny die groen ui fyn. Vir slaai kan jy ook uiegroente gebruik, maar dan moet dit eers in suurlemoensap of asyn gemarineer word

Rasper gekookte aartappels, wortels en beet

Die slaai is in lae, sodat ons 'n opdienring op die skottel sit en die sampioene in die eerste laag sit, wat ons met groen uie besprinkel

Dan in 'n eweredige laag - gerasperde aartappels, sout en peper indien nodig en smeer mildelik bo -op met maer mayonnaise

Sout nou die laag wortels en smeer met mayonnaise

En die laaste laag is beet, wat ons ook 'n bietjie byvoeg en met mayonnaise smeer

Dan verwyder ons die ring en versier die slaai met dille, pietersielie en sampioene

Maer mayonnaise kan tuis gemaak word. Om dit te kan doen, benodig u 'n piekelblikkie uit geblikte boontjies of ertjies, asook groente -olie, sout, suiker en appelasyn.

Maer slaai met funchose en groente

'N Slaai met funchose en groente is 'n baie lekker maer gereg wat op 'n feestafel bedien kan word. Die resep vir so 'n eenvoudige voorgereg sal veral waardeer word deur alle aanhangers van die Oosterse kombuis, terwyl die slaai gesond en nie te pittig blyk te wees nie.

Bestanddele:

• 150 g funchose;
• 1-2 soetrissies;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• groente olie;
• sojasous;
• sesamsaad.

Voorbereiding:

1. Sny die ui in halwe ringe.
2. Sny die soetrissie in dun repies.
3. Rasper die wortels op 'n gewone rasper of op 'n rasper vir Koreaanse geregte.
4. Braai die uie, wortels en soetrissie in 'n pan met 'n bietjie olie.
5. Gooi die funchoza in 'n diep bak, gooi 1 liter kookwater in en laat vir 7-10 minute. Hier is die belangrikste ding om die funchose nie te veel bloot te stel nie, anders kook dit.
6. Daarna sit ons die noedels op 'n sif, spoel af met koue water, laat die vloeistof dreineer en plaas dit in 'n bak.
7. Sny 'n vars komkommer in blokkies.
8. Ons stuur gebraaide en reeds afgekoelde groente na die noedels, insluitend 'n komkommer.
9. Giet sojasous na smaak en meng goed, laat die gereg vir 10 minute brou.

Sit die voltooide slaai op 'n pragtige skottel en strooi sesamsaad bo -oor vir 'n groter effek.

Groentestoofpot in potte

Vleis kan nie tydens die vastyd gekook word nie, so baie huisvroue weet nie watter warm maer gereg op die feestafel bedien kan word nie. Maar dit is baie eenvoudig om gaste te voed met 'n heerlike en bevredigende gereg; let net op die resep vir so 'n lekkerny soos op die foto. Dit is 'n groentestoofpot in potte.

Bestanddele:

• 200 g sampioene;
• 1 eiervrug;
• 1 wortel;
• 200 g groenbone;
• 8 aartappelknolle;
• 50 g broccoli.

Vir die sous:

• 2 eetlepels. l. kerrie;
• 1 eetlepel. l. paprika;
• 2 eetlepels. l. pittige kruie;
• 1 eetlepel. l. groente olie;
• 70 ml warm water;
• sout na smaak.

Voorbereiding:

Sny die aartappels in klein blokkies, gooi in 'n pan met warm olie, sout en braai tot goudbruin

Sny wortels in klein blokkies, braai ook in 'n pan. As die wortels nie soet is nie, kan jy suiker byvoeg

Braai die eiervrugte in klein blokkies in 'n braaipan

Sit dan aartappels, eiervrugte, wortels, groenbone en sampioene in elke pot. As die sampioenpette nie baie groot is nie, kan die sampioene ongeskonde gelaat word

Ons sit groente in 'n pot in willekeurige volgorde, maar sit broccoli bloeiwyses laaste

Giet kerrie, paprika, kruie in warm water en gooi 'n bietjie olie in. Roer alles goed deur

Giet 2 eetlepels in elke pot. eetlepels sous, bedek met deksels en sit in die oond vir 15-20 minute, temperatuur 180 ° C

Interessant! Heerlike vleislose geregte vir die nuwe jaar 2020

U kan die samestelling van die resep verander en die groente gebruik waarvan u die meeste hou. Maar die sous moet beslis voorberei word, want dit gee die voltooide gereg 'n spesiale lus.

Maer sjokolade kersie koek

'N Feestafel kan ook met 'n baie lekker nagereg versier word. Ons bied 'n eenvoudige resep vir 'n soetgereg - sjokoladekoek met kersies. Die lekkerte blyk baie delikaat, mooi en op geen manier minderwaardig te wees as nageregte met vette en eiers nie.

Bestanddele vir die deeg:

• 100 g suiker;
• 300 ml kersiesap;
• 100 ml groente -olie;
• 30 g kakao;
• 250 g meel;
• 15 g bakpoeier;
• vanillien na smaak;
• sout indien verkies.

Vir die room:

• 400 ml kersiesap;
• 2 eetlepels. l. semolina;
• 1 eetlepel. l. suurlemoensap;
• vanielje en suiker na smaak;
• Kersie.

Voorbereiding:

Vir nagereg gebruik ons kersies in stroop. Ons sit die bessies op 'n sif en gooi die stroop in 'n aparte bak, dit is nodig vir die deeg en room. Maar u kan bevrore bessies of afsonderlik kersies en kersiesap neem

Meng in 'n diep bak al die droë bestanddele - meel, vanielje, kakao, suiker en bakpoeier

Kombineer nou die kersiesap met groente -olie en giet dit in die droë mengsel, knie alles deeglik

Giet die deeg in 'n vorm en sit in die oond vir 40-45 minute, temperatuur 180 ° C

Op hierdie tydstip kook ons die room. Om dit te doen, gooi stroop met water in 'n kastrol

Sodra die mengsel begin kook, gooi die griesmeel in 'n dun straaltjie en kook, terwyl aanhoudend geroer word, totdat die griesmeel gereed is

Bedek met 'n deksel na die room en laat dit heeltemal afkoel. Klits die afgekoelde room vir 'n paar minute met 'n menger. Dit sal verdik, in volume toeneem en verhelder

Sny die bokant van die voltooide en afgekoelde koekie af en verdeel die res in twee koeke

Bedek nou die eerste koek met room, lê die kersiebessies bo -op

Bedek met 'n tweede koeklaag, smeer ook room bo -op en lê indien nodig die bessies uit

Breek die afgesnyde bokant in stukke, sit in 'n blender en maal

Besprinkel nou die oppervlak en sye van die nagereg met beskuitjiekrummels

Voordat dit bedien word, sit ons die koek vir 'n paar uur op 'n koel plek. U kan die nagereg ook versier soos u wil, byvoorbeeld met poedersuiker, neute of kersies.

Dit is heerlike en eenvoudige resepte met foto's van maer geregte waarvan elke huisvrou kennis kan neem. Met sulke lekkernye sal elke feestafel helder en gevarieerd wees en alle gaste aangenaam verras.