Heerlike resepte vir courgette in tamatie vir die winter

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

• Kategorie:

  spasies

• Kooktyd:

  2 ure

Bestanddele

• courgette
• tamatiesap
• speserye
• water
• setperke

Courgette in tamatie vir die winter "U sal u vingers lek" kan volgens die resep saam met die foto voorberei word. Daar is baie kookopsies, en elkeen het sy eie eienskappe.

Klassieke resep

As u nie ure by die stoof wil staan nie, moet u aandag gee aan die beproefde resep. Met die hulp daarvan kan u dit vinnig en baie lekker maak. Alle lede van die huis sal die moeite van die gasvrou waardeer.

Bestanddele:

• asyn - 1 eetlepel. l.;
• setperke - 'n klomp;
• knoffel - 3 naeltjies;
• piment - 8 stuks.;
• tamatiesap - 500 ml;
• dragon - 2 blare;
• warm peper - 1/3 stuks.;
• suiker - 1 teelepel;
• courgette - 1 st.;
• sout - 1 teelepel;
• lourierblaar - 3 stuks.

Voorbereiding:

Ons begin stap vir stap courgette in tamatie vir die winter kook volgens die resep van die foto. In die eerste plek was ons die groente, verwyder die skil daaruit. Sny die courgette in sirkels, ongeveer 15 mm dik

Kom ons berei 'n pot voor, stuur dille en dragon daarin

Ons sit groente in 'n pot, gooi kookwater

• Bedek met deksels. Sodra die water afkoel, dreineer dit. Ons herhaal die prosedure nog een keer. Gooi geurmiddels, soetrissies in die houer. Moenie vergeet om asyn by te voeg nie.
• Giet tamatiesap in 'n kastrol, voeg suiker en sout by. Kook die massa vir ongeveer 5 minute.

Giet warm sap in flesse, trek die deksels vas. Ons isoleer die bewaring met 'n kombers, wag totdat dit afkoel

Al wat oorgebly het, is om die spasies op 'n donker plek te verwyder en te wag totdat u die gereg kan proe. Elke huisgesin sal beslis bly wees oor die lekkerny.

Courgette en eiervrug voorgereg

Courgette in tamatie vir die winter volgens die resep sonder sterilisasie kan selfs deur 'n jong huisvrou gemaak word. Hiervoor hoef u niks nuuts uit te vind nie. Dit is genoeg om al die stappe na ervare kokke te herhaal. Die voorgereg blyk pittig te wees, peper en gemmer gee dit ongewone note.

Bestanddele:

• pietersielie - 'n klomp;
• peper - 1 st.;
• peperwortel - 1 vel;
• wortels - 2 stuks.;
• suiker - 50 g;
• preie - 'n klomp;
• suurlemoen - 1 st.;
• peperkorrels - 5 stuks.;
• suurlemoensap - 40 ml;
• tamaties - 1 kg;
• sout - 'n knippie;
• warm chili peper - ½ stuks.;
• groente -olie - 50 ml;
• eiervrug - 3 stuks.;
• gemmer - 10 g;
• courgette - 1 st.;
• knoffel - 5 naeltjies;
• asyn - 30 ml.

Voorbereiding:

• Kom ons begin die gereg voorberei sonder om te steriliseer. Om mee te begin, sal ons al die nodige produkte op die tafel sit. Dit is die beste as hulle byderhand is.
• Sny die eiervrugte in blokkies, stuur dit in 'n bak. Ons stel ook sout hier voor, strooi alles met suurlemoensap.

• Ons was die courgette, sny die vel af, sny die groente in blokkies.
• Ons stuur die courgette na 'n aparte bak.

• Ons sny die kern van die soetrissies, sny dit in klein blokkies.
• Ons was die wortels, skil, rasper.
• Kap die prei. Meng alle groente, behalwe eiervrug.

• Ons gaan voort om heerlike courgette in tamatiesous vir die winter te kook. Ons stuur gemmer, knoffel, tamaties, peperkorrels, soetrissies na die blenderbak.
• Maal alles tot glad.

• Ons stuur die eiervrugte na die pan, braai in olie.
• Neem 'n kastrol, gooi die oorblywende groente -olie daarin. Hier versprei ons 'n mengsel van courgette, uie, wortels en peper. Voeg 'n peperwortelblaar by. Ons sit die pan op die stoof, kook die massa vir 20 minute. Hierdie tyd is genoeg vir die sap om te verskyn.

• Giet die gebakte eiervrugte in die algemene mengsel.
• Geur die gereg met tamatiesous.
• Ons gooi sout en suiker in die massa. Bring tot kookpunt, kook vir 3 minute. Verminder hitte tot 'n minimum. Kook tot die mengsel met 'n kwart verminder is.

• Ons gaan voort om die gereg sonder sterilisasie te kook. Kap die pietersielie, sit dit in 'n kastrol.
• Giet suurlemoensap, asyn in die totale massa. Kook die mengsel vir 7 minute.

• Giet die marinadeslaai in die flesse, voeg die suurlemoenskyfie by.
• Ons maak die potte met deksels toe, draai dit onderstebo.

Ons bedek die bewaring met 'n kombers, laat dit een dag staan

Die voorgereg vir die winter is gereed, dit moet na die kelder verwyder word. Die slaai kan bedien word met 'n gereelde aandete of verras gaste tydens 'n partytjie. Selfs fynproewers kan nie so 'n bederf weier nie.

Slaai in tamatiesous

In die somer wil elke huisvrou soveel as moontlik konfyt maak. Waarom nie courgette-ingemengde courgette vir die winter kook nie? Volgens die resep met tamatiepasta blyk die gereg baie lekker en bevredigend te wees.

Bestanddele:

• knoffel - 1 stuks;
• geraffineerde olie - 200 ml;
• sout na smaak;
• asyn - 100 ml;
• tamatiesous - 500 ml;
• courgette - 2,5 kg;
• suiker - 200 g;
• peperkorrels - 25 stuks.

Voorbereiding:

1. Ons berei blikkies, deksels voor. Ons was dit goed, spoel met water.
2. Ons steriliseer blikkies op 'n gerieflike manier. Ons kan dit in die mikrogolfoond, oond doen.
3. Ons was die courgette, vee dit af, sny dit in blokkies. As die groente jonk is, kan ons die vel aanhou.
4. Giet die tamatiesous in 'n groot kastrol. Voeg fyngekapte knoffel, peper, sout, groente -olie hier by.
5. Ons gaan voort om courgette vir die winter in tamatie te kook volgens die resep met die foto. Ons sit die houer met tamatiesap op die stoof, bring tot kookpunt. Gooi laastens die asyn in die mengsel. Ons meng alles. Ons gooi die courgette in, wag totdat die massa kook. Dan berei ons die voorgereg vir 30 minute voor.
6. Ons sit groenteskyfies op die flesse, gooi die sous in, kurk met deksels. Ons bewaar die bewaring vir 3 dae by kamertemperatuur. Dan verwyder ons die spasies na die kelder.

'N Voorgereg van groente in tamatiesous is gereed. 'N Heerlike en lekker slaai sal nie verlore gaan tydens 'n fees nie. Dit kan selfs op 'n feestelike tafel bedien word; gaste sal beslis nie so 'n bederf weier nie.

Kersietamatie voorgereg

Elke gasvrou kan 'n ware kulinêre meesterstuk in haar eie kombuis maak. Dit benodig 'n resep met 'n foto en 'n bietjie vrye tyd. Waarom nie 'n nie-gesteriliseerde snack met knoffel nie? Hierdie slaai sal 'n wonderlike bederf vir die vakansie wees.

Bestanddele:

• setperke - 'n klomp;
• swartbessieblare - 3 stuks.;
• peper na smaak;
• kersietamaties - 1 kg;
• swartpeperkorrels - 5 stuks.;
• knoffel - 1 kop;
• basiliekruid - na smaak;
• courgette - 3 stuks.;
• koljander na smaak.

Marinade:

• asyn - 100 ml;
• sout - 1 eetlepel. l.;
• suiker - 2 eetlepels. l.

Voorbereiding:

Ons was die kersietamaties, steek dit versigtig met 'n tandestokkie op verskeie plekke. Tamaties sal nie kraak as dit verhit word nie. My courgette, in klein sirkels gesny. Sny die pulp uit en steek kersie in die middel

• Ons was die flesse, sit kruie en geurmiddels op die bodem. Skil die knoffel, spoel dit af en gooi dit in 'n houer.
• Ons stuur courgette na flesse, vul dit met kookwater. Bedek die houers met deksels, sit dit 20 minute eenkant. Aan die einde van die toegewese tyd, gooi die water in 'n kastrol, laat ons die marinade begin berei. Gooi suiker en sout in die vloeistof. Giet die marinade in flesse, trek die deksels vas. Draai die konfyt onderstebo, bedek dit met 'n kombers, laat dit afkoel. Dan plaas ons die spasies na die kelder.

Inmaakblikkies lyk feestelik en redelik aantreklik. Dit is nie 'n skande om hulle op die tafel te bedien en die genooide gaste te vermaak nie. Huishoudings sal ook bly wees oor die versnapering en hul dank betuig teenoor die gasvrou.

Courgette in tamatie vir die winter kan volgens verskillende resepte voorberei word. Afhangende hiervan, sal die smaak van die voltooide gereg ook verander. Elke huisvrou kan 'n ware kulinêre meesterstuk in die kombuis skep en haar boek aanvul met 'n beproefde resep. Nou kan u by elke geleentheid 'n happie uithaal en op die tafel sit. Huishoudings sal nie so 'n bederf kan weerstaan nie.