Wanneer om kool in Mei 2020 te sout

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-18 00:05

Kool is 'n groente wat ryk is aan bruikbare bestanddele. Daarom het die vraag van wanneer om kool in Mei 2020 te sout vandag relevant geword. Ervare gasvroue word deur die maankalender gelei om die soutdag te kies.

Tyd vir sout

Tans glo baie mense in die invloed van die maan en probeer hulle die aanbevelings van die kalender nakom.

Hou by goeie dae om onaangename gevolge te vermy. Danksy hierdie kan u kool heerlik piekel sonder om onder die invloed van negatiewe gedagtes te wees.

Kenners kon vasstel wanneer dit nie nodig is om kool in Mei 2020 volgens die maankalender te sout nie. Die belangrikste tydperke waarin dit nie gedoen moes word nie, was die volmaan, nuwemaan en die tydperk van afneem van die maan. Dit het ook bekend geword dat u op die aangeduide tyd nie ook kool moet fermenteer nie.

Waarom gebeur dit? Die feit is dat die invloed van die maan die fermentasieproses vertraag. Gisting is gevolglik onbeduidend en gee nie die gewenste resultaat nie. Gevolglik is die kool nie so lekker soos ons wil nie. Huisvroue wonder dikwels wat hulle verkeerd gedoen het, want die gewone resep het goed gewerk.

Wenke vir die gebruik van die maankalender

Die kalender is baie maklik en gemaklik om te gebruik. As opgemerk word dat 'n sekere dag 'n gunstige tydperk is, kan daar op so 'n datum met kout gesout word. Daar is ook neutrale dae en ongunstige dae.

Wat om te doen op 'n neutrale datum - besluit self. As daar geen haas is nie, is dit beter om die sout op 'n gunstiger dag uit te stel.

Ongunstige mense moet beslis nie gebruik word om manipulasies met kool uit te voer nie. Onthou in elk geval dat die maankalender met die tabel nie 'n absolute riglyn is nie. Dit gee slegs leiding. Maar as u die kans op 'n lekker piekelkool wil verhoog, moet u nie die maankalender ignoreer nie.

Hoe om bros kool te kry

By die ontleding van wanneer dit die beste is om kool in Mei 2020 volgens die maankalender te sout, moet u die fases van die lig in ag neem. Let eerstens op die periodes van die maan se groei in Mei.

Dit is goed om manipulasies oor sout en suurdeeg op dadels uit te voer wanneer die hemelse liggaam in die teken van Steenbok en Stier is. Die dag waarop sy in die sterrebeeld Ram is, is ook goed.

Die gunstigste dae

As u kool begin sout het, moet u onthou dat dit 'n baie belangrike tydperk is, en baie hang af van die tydsberekening. Fokus op die maankalender om presies die kool te kry, wat sy smaak behou en stewig genoeg bly.

Gee aandag aan die tabel wat u sal vertel watter datums die beste is vir hierdie geleentheid.

Geseënde dae	Ongunstige dae
2-3 Mei	Die 1 Mei
5-6 Mei	4 Mei
8-9 Mei	7 Mei
12-14 Mei	10, 11 Mei
19, 20, 21, 22, 23 Mei	15, 16, 17, 18 Mei
27, 28 Mei	24, 25, 26, 29, 30, 31 Mei

As u begin piekel, kies dan middel-ryp en laat-ryp koolvariëteite. Dit blyk dat dit nie net belangrik is om tydens die verwerking van die kalender aandag te gee nie, maar ook gedurende die oestyd.

Groente moet geoes word wanneer die maan in 'n afnemende fase is. Gisting, aan die ander kant, word aanbeveel vir die groeiende maan.

In die ou dae het die Slawiërs kool gegis en gesout op die sogenaamde mansdae van die week, of hulle het 'n neutrale dag gekies, dit wil sê Sondag. Dit was gebruiklik om na mansdae as Maandag, Dinsdag en Donderdag te verwys. Hulle het ook aandag gegee aan die keuse van die hoofbestanddeel, met verskillende kookkuns.

Belangrike nuanses

Iemand glo nie dat die maan 'n invloed kan hê op die proses om kool en ander groente te sout nie. Maar ons moet verstaan dat dit 'n spesiale proses is waarin bakterieë wat fermentasie bevorder 'n belangrike rol speel.

Die maan beïnvloed sy aktiwiteite sowel as sy individuele fases. Die aktiwiteit van die bogenoemde bakterieë neem af wanneer daar 'n afnemende maan is.

Interessant! Kvasim -kool vir die winter - die oudste manier

As die fermentasieproses vertraag word, word die kool sagter. Gevolglik ly die smaak daarvan.

Daarom word dit altyd aanbeveel om in die groeiende maan te sout. In 'n gegewe tydperk toon die bakterieë maksimum aktiwiteit, en daarom word die fermentasieprosesse verskerp. Fermentasie is gevolglik vinniger. Kool word lekker, hard, maak dit moontlik om gedurende die winter van 'n lekker en gesonde produk te geniet.

Som op

Gevolgtrekkings wat gemaak kan word:

1. Ervare gasvrouens pluk en pik altyd kool volgens die maankalender, aangesien die hemelliggaam hierdie proses beïnvloed.
2. Die invloed van die maan is dat dit die aktiwiteit van bakterieë wat betrokke is by die fermentasieproses beïnvloed.
3. Met die maankalender kan u gunstige datums kies. Daar is genoeg dae in Mei wat as gunstig en perfek vir hierdie aktiwiteit beskou word.