Hoe om 'n heerlike pizza tuis te maak

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

• Kategorie:

  pizza

• Kooktyd:

  1 uur

Bestanddele

• water
• botter
• sout
• suiker
• gis
• meel
• basiliekruid
• mozzarella
• tamatiesous
• oregano
• soute

Dit is moeilik om ten minste een persoon te vind wat onverskillig is vir pizza, want hierdie voorgereg het 'n ongelooflike geur en smaak. Dit is nie maklik om 'n peuselhappie met pizza te eet nie, maar ook aandete te vervang, en ook die dieet te diversifiseer.

'N Italiaanse lekkerny het baie jare gelede na die kombuise van ons huisvroue gekom, en elke keer probeer die sjefs die resep nie net vir die vulsel nie, maar ook vir die deeg. Ons beskryf 'n paar eenvoudige opsies om tuis tuis pizza te maak; hiervoor beskryf ons die beste stap-vir-stap resepte vir die oond.

Daar is baie variasies in die bereiding van hierdie gebak, want pizza kan op verskillende deeg voorberei word, en 'n wye verskeidenheid ongewone bestanddele word as vulsel gebruik. Dit is nie nodig om 'n snack op gis te kook nie; baie huisvroue gebruik ook blaardeeg hiervoor. Hier is 'n paar eenvoudige opsies om 'n snack voor te berei.

'N Eenvoudige salami -resep

Dit is nie moeilik om sulke gebak voor te berei nie, hiervoor is dit genoeg om salami en tamatiesous voor te berei. As basis gebruik ons die tradisionele pizzadeeg op basis van olyfolie.

Bestanddele vir die deeg:

• warm water - 125 ml;
• olyfolie - 2 eetlepels;
• sout en gegranuleerde suiker - 10 gram elk;
• droë gis - 10 gram;
• meel van die eerste graad - 230 gram.

Bestanddele vir die vulsel:

• gedroogde basiliekruid - 3 gram;
• mozzarella - 135 gram;
• tamatiesous - 3 eetlepels;
• gedroogde oregano - 3 gram;
• salami - 110 gram.

Kookmetode:

1. Warm water word in 'n bak gegooi, 'n pak droë gis word daarby gevoeg, asook sout en gegranuleerde suiker, waarna alles deeglik gemeng word. 'N Paar eetlepels olyfolie word in die resulterende mengsel gegooi.
2. Voeg dan die benodigde hoeveelheid meel by die vloeibare basis om die deeg te knie. Die mengproses duur minstens vyf minute.
3. As die massa te vloeibaar uitkom, kan u meer meel daarby voeg en die deeg weer knie; die knieproses duur nog twee minute.
4. Die voltooide massa word afgerond en in 'n bak geplaas, bedek met 'n film bo -op. In hierdie vorm word die deeg vir een uur by kamertemperatuur gelaat.
5. Intussen word tamatiesous in 'n bak gelê, droë speserye word daarby gevoeg en alles word goed gemeng. Vars basiliekruid kan gebruik word, maar dan word dit bygevoeg nadat die pizza gebak is.
6. Dan word die deeg geneem en in 'n laag gerol, die deursnee van die pizza moet ongeveer 30 cm wees. Die voltooide laag word versigtig op 'n bakplaat bedek wat met bakpapier uitgevoer is.
7. Die sous word op die laag gelê en oor die werkstuk versprei. Bedek met skywe salami en gekapte mozzarellakaas. Dit is opmerklik dat sjefs adviseer om stukke kaas af te skeur en nie te kap nie.
8. Die stuk word vyftien minute in die oond gebak, die deeg word baie vinnig gebak en die kaas moet smelt.

Met hoender en sampioene

'N Redelik tradisionele opsie om tuis tuis pizza te maak. So 'n voorgereg word in die oond gebak, en as u die stap-vir-stap-resep volg, kan u nie meer gebak kry as in 'n pizzeria nie.

Bestanddele:

• groente -olie - 2 eetlepels;
• pizzadeeg - 230 gram;
• growwe sout - 5 gram;
• hoenderfilet - 120 gram;
• speserye vir pizza - na smaak;
• uie - 55 gram;
• vars sampioene - 210 gram;
• tamatiepasta - 3 eetlepels;
• harde kaas - 120 gram.

Kookproses:

Die sampioene word gewas en dan in dun skywe gesny; u kan die sampioene eenvoudig in vier dele sny as hulle nie groot is nie

Vars uie word geskil en in dun halwe ringe of blokkies gesny

Die olie word in 'n braaipan verhit en die gekapte sampioene word daar oorgedra. Braai die sampioene totdat die oortollige vog heeltemal daarvan verdamp het. Eers daarna word sout en gekapte uie by die sampioene gevoeg. Alle bestanddele bly braai tot goudbruin

'N Stukkie hoenderfilet word in 'n skoon pan met warm olie oorgedra en drie minute aan elke kant gebraai. Dit is nie nodig om die vleis gereed te maak nie; die hoender sal gereed wees in die oond

• As die vleis afgekoel het, word dit in skywe of blokkies gesny. Perkament word uitgevoer op 'n bakplaat, gesmeer met groente -olie.
• Die deeg word goed uitgerol om 'n dun lagie te verkry en dan op 'n bakplaat oorgedra.

Die basis is besmeer met tamatiepasta, sampioene gebraai met uie word bo -op gelê, vleis word eweredig geplaas en alles met gerasperde kaas besprinkel

Sprinkel die kaas bo -oor met 'n spesiale pizzakruid en stuur die stuk vir vyftien of twintig minute in die oond. As gevolg hiervan het ons geleer hoe om pizza tuis te maak; dit is nie moeilik om 'n snack in die oond te bak volgens 'n stap-vir-stap resep nie

Pizza op blaardeeg

Dit is 'n uitstekende opsie om tuis tuis pizza te maak, blaardeeg word vinnig in die oond gaar, en die stap-vir-stap resep vir kook is baie eenvoudig, want u kan klaargemaakte deeg as basis gebruik.

Bestanddele:

• blaardeeg sonder gis - 1 laag;
• harde kaas - 160 gram;
• gekookte wors - 110 gram;
• ingemaakte sampioene - 110 gram;
• droë poeier knoffel - 5 gram;
• ham - 110 gram;
• mayonnaise en ketchup - 1 lepel elk;
• Italiaanse kruie - 5 gram.

Kookmetode:

Die deeg word ontdooi en uitgerol, en dan oorgedra na 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. As die pizza op 'n bakplaat gebak word, moet die deeg ongeveer 4 mm dik wees

Daarna word 'n sous vir 'n voorgereg voorberei, hiervoor word mayonnaise en ketchup gemeng en speserye word daarby gevoeg. Die voltooide sous word op die oppervlak van die deeg aangebring

Alle bestanddele vir die vulsel word in plate of blokkies gesny en dan op die oppervlak van die deeg en sous versprei. Die pizza word vir twintig minute in die oond gebak

Kookfunksies

Baie huisvroue wil weet hoe om tuis pizza in die oond te kook, sodat dit nie droog word nie. Eintlik is alles net genoeg om die stap-vir-stap proses van voorbereiding van die gereg te volg.

Soos hulle sê? ervare vakmanne, sal die deeg meer lugtig word as u dit net met u hande rek, en dit nie met 'n deegroller rol nie. Pizza moet nie langer as vyftien minute in die oond gebak word nie, waartydens die vulsel en die deeg goed gebak word.