Hoe om wortels tuis te stoor vir die winter?

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

In die winter wil u uself behaag met vars en smaaklike groente! As u daarin geslaag het om wortels in u kothuis te kweek, moet u uitvind hoe u die berging tuis in die kelder kan organiseer. As alles reg gedoen word, sal daar altyd 'n helder wortelgroente op die tafel wees.

Voorbereidende aktiwiteite

Voordat u 'n groente opberg, moet u 'n aantal voorbereidende maatreëls tref. Om mee te begin, moet u hierdie stappe volg:

1. Berei die kamer voor. Die kelder moet ontsmet, geventileer en met skimmel behandel word.
2. Grawe op en droog die gewas af. Om die wortels vir 'n lang tyd te bewaar, is dit raadsaam om in droë weer oeswerk te doen. Terselfdertyd is dit belangrik om te verseker dat die wortels ongeskonde bly tydens die graafproses.
3. Sny die bokante af. Dit is raadsaam om 'n paar mm groen te laat, nie meer nie. Anders begin die groente verrot.
4. Gaan deur die oes. Slegs die hele kopieë kan gestoor word. As daar gebreke of snye is, moet sulke vrugte weggegooi word.

As al die voorbereidende aktiwiteite voltooi is, kan u voortgaan met verdere werk. Die somerinwoner het nog baie om te doen. Dit is immers nie net belangrik om die oes te oes nie, maar ook om dit te bewaar.

Oes in die sand

Hoe wortels tuis gestoor word vir die winter, is vir baie tuiniers van belang. Groente word dikwels in die sand gelê. Om dit te kan doen, moet u eers die volgende doen:

• bokse voorberei;
• gooi sand op die bodem;
• rangskik wortels in houers;
• gooi sand bo -oor.

U moet dus lae wissel. Hierdie metode bespaar ruimte in die kelder en is nie duur nie.

In yskas

Moenie ontsteld wees as u wortels vir die winter na die kelder kan stoor nie. By die huis kan die gewas in die yskas gehou word. Eerstens moet die vrugte gewas, gedroog en in houers gesit word. Dit is belangrik om die temperatuurregime in ag te neem.

Dompel in klei

As u die wortels tot volgende jaar moet stoor, is dit presies wat u in klei moet dompel. Om hierdie metode te gebruik, moet u die volgende stappe voltooi:

• gooi 'n halwe emmer van 5 liter met klei, verdun dit met water;
• meng die massa;
• hou wortels by die bokant, doop dit in klei;
• sit die wortels op sellofaan, droog dit;
• sit groente in houers.

Hierdie metode is soortgelyk aan die manier waarop wortels in die grond gestoor word. Klei laat lug deur en beskerm terselfdertyd die gewas teen eksterne skade.

In pakkies

Daar is baie maniere om wortels tuis te bêre vir die winter. Waarom verberg u nie die vrugte in sakke nie? Boonop is hierdie metode baie gewild en vereis dit geen spesiale uitgawes nie.

Eerstens moet u die sakke optel, dit is goed as dit dig is. Dan moet die vrugte in sakke gegooi word en op houtpallette geplaas word. Gewasse moet weg van mure gehou word, aangesien dit koud is. As daar houtas is, kan u groente daarmee strooi.

Interessant! Gepekelde beet vir die winter in potte

Kelder

Die kelder is 'n wonderlike plek om wortels tuis vir die winter te bêre. Dit handhaaf 'n gemaklike temperatuur en humiditeit, waardeur die gewas lank vars kan bly. As alles reg gedoen word, sal groente die hele jaar deur op die tafel wees.

Volg hierdie stappe om te begin:

• Berei die kamer voor. Dit is nodig om die nate van verlede jaar te verwyder, die kelder te isoleer, indien moontlik.
• Skep 'n ventilasiestelsel. Dit is goed as dit van medium intensiteit is. Met 'n oormaat lug begin die vrugte ontkiem, en met onvoldoende humiditeit verdor dit.

Hoe om vrugte in die kelder te stoor? Daar is verskeie bewese maniere om dit te doen:

1. In bokse. Dit is belangrik om te verseker dat die houers droog en ruim is. Dit is nodig om die vrugte daarin te vul deur verskeie rye te maak. Moenie meer as 20 kg wortels byvoeg nie. Vervolgens moet u die boks met 'n deksel bedek en dit 10 cm van die muur af sit. Indien moontlik, is dit raadsaam om houers op staanplekke te plaas. Dit bespaar ruimte in die kamer.
2. In saagsels. Dit blyk dat u wortels in saagsels kan stoor. Wortelgewasse moet in 'n boks gesit word en met klein hout besprinkel word. Saagsels stel stowwe vry wat verval help voorkom.
3. Uieskil … As uie in die huis bly, moet u dit nie dadelik weggooi nie. Die skil moet in sakke gegooi word, en wortelgewasse moet daarheen gestuur word. Die grondstof absorbeer vog en voorkom dat bakterieë vermeerder.
4. In mos. Hierdie metode verskil van ander deurdat dit voorsiening maak vir die korrekte bereiding van grondstowwe. Eerstens moet die wortels in die son gedroog word en dan op 'n koel plek gelaat word. Dan moet die vrugte en mos afwisselend in lae in bokse geplaas word.
5. In potte. As u huis groot potte het, kan dit aangepas word vir die berging van gewasse. Gewasde en droë wortelgroente moet vertikaal in houers geplaas word en met 'n papierhanddoek bedek word. Maak dan die pan styf toe met 'n deksel en sit dit in die kelder.
6. Krytpoeier … Die gebruik van kryt om jou groente te poeier, is 'n uitstekende oplossing. Wortelgroente moet eers gedroog word en in houers gegooi word. Daarna moet die houers na die kelder verwyder word.
7. In flesse van 3 liter. Min mense weet dat glaspotte gebruik word om wortels tuis vir die winter te bêre. Dit blyk dat die metode u toelaat om groente tot volgende jaar vars te hou. Om hierdie metode te gebruik, moet u houers voorberei. Hulle moet goed gewas, gekook, gedroog word. Daarna moet wortels vertikaal in die flesse geplaas word. In hierdie geval moet 'n klein afstand tussen die wortelgewasse gelaat word. Mierikswortel, saagsels moet ook in die houer geplaas word. Banke moet nie gesluit word nie; in hierdie vorm moet dit na die kelder verwyder word.

Wortels is 'n gunsteling groente vir alle tuiniers. Hierdie kultuur is nie wispelturig nie en kan met behoorlike sorg 'n goeie oes behaag. Maar die somerinwoner moet nie net die vrugte kweek nie, maar dit ook tot die lente bewaar. Gelukkig is daar baie maniere om dit te doen, en die keuse van die mees geskikte tuinier kan maklik. As gevolg hiervan sal vars groente altyd op die tafel wees en die hele gesin sal gelukkig wees.

Bonus

1. Om wortels in die winter te hou, is nie 'n maklike taak nie, maar redelik uitvoerbaar. 'N Somerinwoner kan verskillende maniere gebruik: sit die gewas in die kelder, yskas, sand. Maar eers moet u 'n aantal voorbereidende aktiwiteite uitvoer.
2. As daar besluit is om groente in die kelder te bêre, moet die kamer voorberei en ontsmet word. In hierdie geval word wortelgewasse nie bedreig deur swamsiektes nie.
3. As die gewas nie in die kelder gestoor kan word nie, kan u die vrugte in die yskas sit. Daar sal hulle ook hul varsheid vir 'n lang tyd behou.