Heerlike Obzhorka -slaai met hoender en piekels

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-12 17:37

• Kategorie:

  slaaie

• Kooktyd:

  1 uur

Bestanddele

• hoenderfilet
• gesoute komkommers
• ui
• wortel
• setperke
• mayonnaise
• sonneblomolie
• speserye

Obzhorka -slaai met hoender en piekels is nie vir almal bekend nie, maar dit word eenvoudig voorberei en blyk baie lekker te wees. Daar is verskillende variasies van die resepte vir hierdie gereg; dit word hieronder aangebied met foto's en stap-vir-stap beskrywings.

Klassieke resep vir Obzhorka -slaai

Die slaai het sy naam gekry vanweë sy ongelooflike smaak, aroma en terselfdertyd ligtheid, want as jy dit een keer probeer het, kan jy nie die tweede porsie weerstaan nie. Dit sal maklik wees om Obzhorka -slaai met hoender en piekels volgens hierdie resep met 'n foto voor te berei. Dit kan bedien word vir 'n feestelike fees, want die smaak is ongelooflik.

Dit is ook perfek vir elke dag, aangesien die komposisie eenvoudige en bekostigbare produkte gebruik.

Bestanddele:

• hoendervleis - 300 g;
• ingelegde komkommers - 2 stuks.;
• raap uie - 1 stuks.;
• wortels - 1 st.;
• dille setperke - 4-5 takke;
• mayonnaise vir slaaisous - 4 eetlepels. l.;
• sonneblomolie vir braai - 3 eetlepels. l.;
• gemaalde swartpeper, sout na smaak.

Voorbereiding:

Kook die hoender in effens gesoute water tot gaar. Dit word aanbeveel om die bors op die been te neem, en met die vel sal hierdie vleis sappig en sag wees. Voeg lourierblaar en peperkorrels by die sous vir geur

Intussen begin ons met groente. Skil die uie, sny dit fyn en stuur dit na 'n voorverhitte pan met sonneblomolie. Braai, roer aanhoudend, ongeveer 5 minute. Die ui moet sag en goudbruin wees

Skil die wortels, was dit en drie op 'n rasper met 'n groot gedeelte. U kan 'n Koreaanse wortelrasper gebruik. Voeg die gerasperde groente by die ui, meng en braai alles saam onder 'n geslote deksel. Sout en peper die voltooide groente. Sit op 'n bord om af te koel. Ons probeer om groente sonder olie uit die pan te haal

Sny die gekookte en afgekoelde vleis in medium blokkies. Ons stuur dit na 'n diep houer. Gekoelde gebraaide groente is ook daar

Sny die gepekelde komkommers in middelslagblokkies. Ons sit dit in 'n vergiettes om oortollige vog te verwyder. Eers daarna stuur ons dit na die algemene houer

Voeg vars gekapte kruie, mayonnaise, sout na smaak by die res van die bestanddele, meng alles deeglik

Laat die slaai "Obzhorka" met hoender en piekels ongeveer 'n halfuur brou, sit dit dan in 'n pragtige bak of bakkies en sit voor. Die resep met 'n foto is eenvoudig, dit is 'n plesier om so 'n slaai voor te berei

Obzhorka slaai met knoffel

Geurige slaai "Obzhorka" in die standaard weergawe word voorberei met hoender en piekels. Voeg knoffel by hierdie resep met 'n foto, die gereg kry 'n pittige smaak en ongewone geur.

Bestanddele:

• hoenderboud - 400 g;
• wortels - 2 stuks.;
• raap uie - 2 stuks.;
• ingelegde komkommers - 3-4 stuks.;
• knoffel - 3-4 naeltjies;
• sonneblomolie - 3-4 eetlepels. l.;
• mayonnaise - 3 eetlepels. l.;
• sout, swartpeper - na smaak.

Voorbereiding:

Was die been vooraf. Ons stuur dit in soutwater met die toevoeging van lourierblare en swartpeperkorrels tot gaar

Skil die uie en wortels, was dit. Sny die ui fyn met 'n mes en drie wortels op 'n rasper met 'n groot stuk of sny, indien verkies, in dun repies

Braai groente afsonderlik in 'n pan met groente -olie

Koel die hoenderboud af, skei die vleis van die been. Sny dit in mediumgrootte stukke

• Skil die knoffel en sny dit so fyn as moontlik met 'n mes.
• Sny ingelegde komkommers in dun repies. Ons sit dit in 'n vergiettes om van oortollige vloeistof ontslae te raak.

Ons sit alle voorbereide produkte in 'n gewone bak, sout, peper, geur met mayonnaise. Meng deeglik

Die Obzhorka -slaai met hoender en piekels kan in 'n gewone gereg of in porsies in feestelike bakkies bedien word. Versier die bokant met vars dille of pietersielie, soos op die foto.

Obzhorka -slaai met gerookte hoender en mielies

'N Eenvoudige en bevredigende Roosterslaai word in verskillende variasies voorberei. Hierdie resep is baie eenvoudig en heerlik. Met so 'n gereg kan u geliefdes aan die feestafel behaag of dit haastig kook as die gaste al voor die deur staan.

Bestanddele:

• gerookte hoendervleis - 400 g;
• ingemaakte mielies - 1 blikkie;
• Koreaanse wortels - 300 g;
• sout, swartpeper - na smaak;
• mayonnaise - vir slaaisous.

Voorbereiding:

Skei die gerookte hoendervleis van die been en verwyder die vel, indien enige. Sny die vleis in middelslagblokkies

• Sit die Koreaanse wortels in 'n vergiettes, laat die oortollige vloeistof dreineer.
• Maak die blik ingemaakte mielies oop en dreineer die sap.
• Ons stuur die gekapte gerookte vleis in 'n diep bak. Voeg Koreaanse wortels en mielies daarby.

Sout, peper die gereg na u goeddunke, geur met mayonnaise na smaak. Meng alles deeglik

Ons versprei die slaai in 'n pragtige gereg, versier met takkies vars dille of pietersielie bo -op en sit voor.

Obzhorka -slaai met croutons, boontjies en sampioene

Obzhorka -slaai word nie altyd met piekels voorberei nie. In hierdie resep met 'n foto - met hoender, bone, sampioene en croutons. Die gereg blyk baie bevredigend en smaaklik te wees. Hierdie weergawe van die slaai sal die feestafel versier en die gaste verras.

Interessant! Baie sappige en heerlike koek sonder om binne 15 minute te bak

Bestanddele:

• beskuitjies - 50 g;
• uie - 0, 5 stuks.;
• suurlemoensap - 2 teelepels;
• wortels - 500 g;
• hoenderfilet - 350 g;
• vars sampioene - 400 g;
• ingemaakte boontjies - 1 blikkie;
• mosterd - 1 teelepel;
• sonneblomolie - 1 glas;
• eier - 1 stuks;
• sout, swartpeper - na smaak;
• mayonnaise - 3-4 eetlepels. l.

Voorbereiding:

• Ons sit die hoenderfilet aan die kook. Sout die water 'n bietjie, voeg lourierblaar en swartpeperkorrels by vir geur en smaak. Kook tot die vleis gaar is.
• Skil die uie en wortels. Kap die ui met 'n mes, drie wortels op 'n rasper met 'n groot stuk.

• Braai groente afsonderlik totdat dit heeltemal gaar is in 'n pan met 'n bietjie sonneblomolie.
• Ons maak die sampioene van die film skoon en sny dit in dun skywe. Braai dit in 'n pan met groente -olie tot goudbruin.

• Ons maak 'n blikkie ingemaakte bone oop, dreineer die vloeistof en spoel die produk af. Droog in 'n droë braaipan, vermy brand.
• Verkoel die gekookte hoenderfilet en sny in repies langs die vesels.
• Laat ons nou die slaaisous begin voorberei. Gooi 1 rou eier in 'n houer, skud dit met 'n vurk. Voeg sout, swartpeper, suurlemoensap, mosterd, 'n halwe glas sonneblomolie daarby. Meng alles goed of klits met 'n blender tot glad.

• Plaas alle voorbereide slaaikomponente in 'n diep houer, voeg die slaaisous by en meng deeglik.
• Geur die voltooide slaai met mayonnaise, voeg croutons by net voor opdiening. Bedien in porsies of in klein skottels en plaas die gereg met die kookring. Versier met kruie.

Obzhorka -slaai met vars komkommers

Ligte, ongelooflik lekker vars Obzhorka -slaai is beslis die moeite werd om volgens hierdie resep te berei. Die gereg sal die hoogtepunt van enige fees word. Hierdie slaai het 'n ongelooflike delikate smaak en ligte vars geur, en verras u geliefdes daarmee.

Interessant! Varkkotelette in die oond met tamaties en kaas

Bestanddele:

• vars sampioene - 400 g;
• hoenderfilet - 300 g;
• Koreaanse wortels - 150 g;
• ontpitte pruimedante - 100 g;
• vars komkommers - 2 stuks.;
• groente -olie - vir die braai van sampioene en hoender;
• mayonnaise - na smaak vir slaaisous;
• sout na smaak.

Voorbereiding:

Sny die hoenderfilet in middelslagblokkies en braai in 'n pan met 'n bietjie sonneblomolie. Braai tot die produk heeltemal gaar is. Voeg 'n bietjie sout by

Was die sampioene en verwyder die filmpies. Sny in repies. Braai dit apart van die vleis totdat die vog heeltemal verdamp en rooierig verskyn

Was komkommers en sny in repies

Kap Koreaanse wortels met 'n mes

Ons sny ook die pruimedante in dun repies

• Ons laat alle produkte vir eers apart.
• Ons berei 'n pragtige wye skottel voor waarin ons die slaaislae sal uitlê. Ons bedek alle lae met mayonnaise.
• Die eerste laag is hoendervleis.
• Die tweede laag is gebraaide sampioene.
• Die derde is 'n Koreaanse wortel.
• Die vierde is pruimedante.
• Die vyfde is vars komkommers.

Laat die Obzhorka ongeveer 'n halfuur brou en bedien, versier met vars kruie of groen uie.

Die Obzhorka -slaai in die standaard weergawe word voorberei met hoender en piekels, maar deur die jare is die resep verbeter en verander, so vandag is daar baie variasies van hierdie wonderlike gereg. Ons het 'n foto en 'n stap-vir-stap uitvoering aan hulle aangebied, wat die taak makliker maak om te kook. Hoendervleis word gereeld vervang met ander vleis-, konyn- of kalkoenvleis.