Hele heerlike gevulde hoender in die oond

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-12 17:37

• Kategorie:

  warmer

• Kooktyd:

  1, 5 uur

Bestanddele

• hen
• hoenderfilet
• rys
• druiwe
• kaas
• sojasous
• mayonnaise
• geurmiddels vir hoender
• mosterd
• speserye

Hoender is 'n lae-kalorie dieetproduk. Hieronder is resepte met 'n foto van die voorbereiding van gevulde hoender in die hele oond.

Magiese hoender

Die vleis blyk ongelooflik lekker te wees, sal niemand onverskillig laat nie. Die gereg is ideaal vir 'n aandete of 'n feestelike tafel.

Bestanddele:

• hoender - 1 st.;
• rys - 100 g;
• hoenderfilet - 600 g;
• kaas - 100 g;
• druiwe sonder sade - 200 g;
• sojasous - 100 ml;
• mosterd - 1 teelepel;
• mayonnaise - 1 eetlepel. l.;
• droë knoffel - 1 teelepel;
• geurmiddels vir hoender - 1 teelepel;
• hop -suneli - 1 teelepel;
• sout - ½ teelepel;
• 'n mengsel van soetrissie - ½ teelepel;
• borrie - 1 teelepel

Voorbereiding:

Spoel die hoenderkarkas af, droog met papierhanddoeke

Gebruik 'n skerp mes om die rand te verwyder. Op die plek waar die vel naby die ruggraat is, moet u baie versigtig sny en sorg dat die integriteit nie beskadig word nie

• Nadat hulle aan beide kante die heupgewrig bereik het, moet hulle gebreek word.
• Sny dan die vleis verder langs die ruggraat.
• Sny die ribbes en trek dan die rand met u hande en die nek uit.
• Steek die mes langs die been en sny al die vleis versigtig af.
• Breek 2 skouerbande af en verwyder die bors.
• Verwyder alle klein bene.
• Trek die dye na die onderbeen en breek dit dan uit.

Giet die sojasous in 'n diep bak. Voeg mayonnaise, mosterd, droë knoffel, hoendergeursel, suneli -hoep, sout daarby. Meng alles deeglik

Plaas die hoender in 'n geskikte houer, giet oor die marinade en versprei goed. Laat 2 uur marineer

• Kap die hoenderborsie fyn en plaas in 'n diep bak.
• Stuur gekookte rys en gerasperde kaas daarheen.

• Voeg die gewaste pitlose druiwe by.
• Voeg 1 teelepel speserye by. sout, 'n mengsel van soetrissie, borrie, roer die massa.

• Haal die hoender uit die marinade. Werk die nek met 'n draad met 'n naald vas sodat die vulsel nie uitval nie.
• Vul die hoender met die voorbereide mengsel.
• Na dit, maak die gat waardeur die voël begin, baie versigtig op.

Bind die bene vas met 'n silikoon tou of draad

• Die hele gevulde hoender volgens die resep met 'n foto word na 'n bakplaat en na die oond gestuur, nadat dit voorheen tot 190 grade verhit is. Kook vir 60 minute.
• Na die gespesifiseerde tyd, dreineer die vrygestelde vloeistof, laat die gereg effens afkoel.

Verwyder dan al die toue en maak die bene los

Plaas die hoender saggies in 'n plat skottel. Versier met vars blaarslaai of ander groente na smaak. Maak 'n pragtige net mayonnaise bo -op met 'n deegsak.

Met appels en suurlemoen

Die warm gereg blyk oorspronklik, baie lekker en mooi te wees. Appels en suurlemoene vul mekaar perfek aan, wat die vleis sappiger maak.

Bestanddele:

• hoender - 1 karkas;
• appels - 3 stuks.;
• suurlemoen - 1 st.;
• aartappels - 1 kg;
• gemaalde swartpeper, sout na smaak;
• olyfolie - 15 ml;
• mayonnaise, speserye na smaak.

Voorbereiding:

• Sny die rande van die hoendervlerkies af, want dit brand baie tydens die braaiproses.
• Sny die boud en oortollige vet af.
• Vryf die karkas met speserye, peper en sout binne en buite.

• Smeer die hele oppervlak van die hoender met mayonnaise.
• Draai toe met kleefplastiek en verwyder vir 2-3 uur om te piekel.
• Kern die appels. Sny die vrugte in skywe.
• Verdeel die suurlemoen in 4 dele.
• Spoel die aartappels deeglik af met 'n kwas. U hoef dit nie skoon te maak nie. Sny in skywe. Sit in 'n diep bak en geur met sout. Bedruip met 'n bietjie olyfolie.
• Maak die hoender uit die film. Sit 'n skyfie suurlemoen binne -in. Dan 'n paar appels. Suurlemoen en vrugte skywe weer. Een sny appels kan onder die vel gestuur word.

Plaas die karkas op 'n bakplaat. Druk die sap uit die orige suurlemoen op die appels. Bedruip hulle met ekstra olie. Plaas die vrugte langs die hoender buite

• Sprei dan die aartappelwiggies uit en giet die res van die suurlemoensap oor.
• Bak 'n halfuur onder foelie en 30 minute sonder 'n temperatuur van 190 grade.

Sit die gevulde hoender heel gebak in die oond volgens die voorgestelde resep met 'n foto op 'n plat skottel. Versier met vars groente en kruie.

Met aartappels en sampioene

Dit is lekker om opgestopte hoender op die tafel te sien. Dit kan as 'n vakansie -ete of as 'n gesinsete gebruik word. Aartappels en sampioene word vir die vulsel gebruik, wat die pluimvee meer bevredigend maak.

Bestanddele:

• hoender - 1 st.;
• aartappels - 400 g;
• sampioene - 250 g;
• ui - 1 stuks;
• groente -olie - 30 ml;
• sout, peper, hoendergeursel na smaak;
• suurroom - 2 eetlepels. l.;
• mayonnaise - 2 eetlepels. l.;
• knoffel - 3 naeltjies.

Voorbereiding:

Berei die voël vooraf voor, en vryf dit aan die buitekant en binne met gemaalde peper. Tersyde gestel

• Skil aartappels, uie. Sny dan in medium blokkies.
• Spoel die sampioene af, sny dit in medium skywe.

Sit aartappels in 'n braaipan met groente -olie, liggies sout en peper. Braai tot goudbruin. Na kook, stuur dit na 'n diep bak

• Sit die ui in dieselfde pan, kook tot deursigtig.
• Voeg sampioene by, bly bruin vir 5 minute.
• Meng die gevolglike braai met aartappels.

• Plaas die hoender in 'n oondbak. Vul die karkas met die vulsel.
• Werk die hoender vas met 'n draad en 'n naald.

Volle hoender volgens die resep met 'n foto word in die oond gebak by 180 grade vir 60-90 minute. Gedurende hierdie tyd moet die voël een keer omgedraai word en 2 keer met 'n mengsel suurroom met mayonnaise en knoffel gesmeer word

Die resultaat is 'n heerlike en aromatiese hoender bedek met 'n knapperige kors.

Met rys en pruimedante

Rys met pruimedante is 'n perfekte aanvulling op gebakte hoendervleis. Met die oorspronklike kookmetode kan u 'n sappige, smaaklike en aromatiese gereg kry. 'N Gedetailleerde resep met 'n foto van gevulde hoender in die oond sal u hiermee help.

Bestanddele:

• hoender - 1 karkas;
• rys - 100 g;
• pruimedante - 100 g;
• wortels - 1 st.;
• geurmiddels vir hoender, swartpeper, sout na smaak;
• knoffel - 2 naeltjies;
• mayonnaise - 2 eetlepels. l.;
• water - 200 ml.

Voorbereiding:

• Meng in 'n diep bak sout, gemaalde peper en hoendergeursel na smaak. Voeg mayonnaise by, roer.
• Kap die knoffel op 'n fyn rasper en voeg dit by die marinade.
• Spoel die karkas van die pluimvee af, droog met papierhanddoeke. Sit 'n snyplank op en vryf goed met die resulterende samestelling van buite en van binne af. Plaas in 'n diep bak en hou eenkant.

• Giet die pruimedante met kookwater.
• Sit die pot water op die stoof, voeg 'n bietjie sout by. Na kook, gooi die rys uit. Kook tot halfgaar vir 7-8 minute, onthou om af en toe te roer. Na die gespesifiseerde tyd, druk die rys deur 'n sif en spoel in koue water. Wag tot oortollige vloeistof dreineer.
• Skil die wortels en rasper in growwe repies.

• Plaas die gekookte graan in 'n aparte houer. Voeg pruimedante en wortels by, roer deur.
• Draai die ingelegde hoender onderstebo. Vul dit met die resulterende mengsel.

Plaas die voël in 'n braaipan, bind dit stewig aan twee kante vas. Giet 'n bietjie water in 'n bakplaat. Sit in die oond, verhit tot 200 grade, kook 40-50 minute

Na die vasgestelde tyd, haal die karkas uit en sny die film versigtig met 'n kombuiskêr en druk dit effens terug. Sit weer 10-15 minute in die oond om 'n lekker kors te kry

Sit op 'n lekker bord. U kan die voël vooraf sny. Die gereg blyk baie lekker, oorspronklik en bevredigend te wees.

Met groente

Baie mense hou van gebakte hoender met 'n heerlike en knapperige kors. Volgens die voorgestelde resep met 'n foto, kan u heel gevulde hoender in die oond kook. Dit is goed om groente as vulsel te gebruik.

Bestanddele:

• hoender - 1 karkas;
• kaas - 250 g;
• knoffel - 4 naeltjies;
• 'n mengsel van bevrore groente - 300 g;
• botter - 50 g;
• sout, peper en koljander na smaak.

Voorbereiding:

• Sit die mengsel van groente in 'n droë en warm braaipan. Kook alle oortollige water oor medium hitte af. Plaas dit dan op 'n diep bord vir vinnige afkoeling.
• Sny die kaas in klein blokkies.

• Spoel die hoender af, droog dit met servette. Vryf binne en buite met sout, peper en koljander.
• Sny die botter in klein stukkies.
• Verdeel die knoffelhuisies in skywe.
• Plaas die voorbereide bestanddele onder die vel van die voël. U kan dus 'n pragtige, smaaklike en aromatiese kors bereik.

Sout en peper die groente. Voeg kaas by hulle, meng

• Druk die vulsel goed in die hoender.
• Werk die karkas met 'n naald en draad vas sodat die inhoud nie tydens die bak uitval nie.
• Verhit die oond baie warm. Sit op 'n bakplaat, sit in die oond vir 30 minute. Verlaag dan die temperatuur tot 180-190 grade en kook nog 30-40 minute.

Plaas die gevulde pluimvee op 'n bord. Maak seker dat u die drade verwyder. Die hoender word verkry met 'n baie mooi, knapperige en aromatiese vel. Probeer kook!

Met bokwiet pap

Volgemaakte hoender met bokwietpap in die oond volgens die resep wat op die foto aangebied word, blyk baie sag te wees, met 'n knapperige kors. Dit is maklik, eenvoudig en, belangrik, vinnig om voor te berei.

Bestanddele:

• hoender - 1,5 kg;
• bokwiet - 500 g;
• suurroom - 5 eetlepels. l.;
• sout, gemaalde peper na smaak.

Voorbereiding:

• Sorteer die gars, spoel af. Gooi in 'n geskikte kastrol, gooi koue water 1, 5 cm bo die bokwietvlak. Sout 'n bietjie, meng. Kook oor maksimum hitte vanaf die kookpunt. Roer sodra die water tot die vlak van die graan verdamp.
• Maak die deksel toe, verlaag die temperatuur tot 'n minimum. Na 10 minute is die bokwietpap heeltemal gereed. Sit dit op 'n bord en geur met 'n klein stukkie botter, laat afkoel.

Spoel die hoender af, droog dit met servette. Smeer met sout, peper en suurroom binne en buite

• Vul styf met bokwietpap.
• Maak die vel vas met tandestokkies of werk vas met drade.

• Giet 200 ml water in 'n oondbak. Plaas die vel met die rug na onder. Bedek met foelie.
• Sit in 'n warm oond, kook vir 45 minute by 200 grade.
• Haal die foelie af, bak vir 10-15 minute tot goudbruin.

Sit op 'n bord, verwyder tandestokkies of drade. Om die smaak te verbeter, kan pluimvee met bokwietpap bedien word met vars of ingemaakte groente

Daar is 'n groot aantal resepte met foto's van die voorbereiding van vol gevulde hoender in die oond. Deur allerhande vulsels te gebruik, kan u nie net vir 'n vakansie 'n gereg maak nie, maar ook om u daaglikse dieet te diversifiseer.