Paaskoekresepte met maaskaas

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-12 17:37

• Kategorie:

  bakkery

• Kooktyd:

  1 uur

Bestanddele

• meel
• maaskaas
• eiers
• melk
• rosyntjie
• gis
• vanillien
• groente olie
• glans

Baie lekker en pragtige paaskoeke kan voorberei word vir Paasfees met maaskaas volgens 'n eenvoudige resep met stap -vir -stap foto's.

Paasmaaskaas koek

Dit is maklik en eenvoudig om heerlike paaskoeke met maaskaas te maak volgens die resep met stap -vir -stap foto's.

Bestanddele:

• meel - 700 g;
• tuisgemaakte vet maaskaas - 150 g;
• eiers - 2 stuks.;
• melk - 100 ml;
• rosyne b / c - 100 g;
• droë gis - 8 g;
• vanielje - 1 sakkie;
• groente olie;
• glans, besprinkel.

Voorbereiding:

Ons aktiveer die gis in warm water, voeg 'n eetlepel suiker en meel by, roer

Meng melk met maaskaas, sout, eiers en suiker. Om 'n meer homogene mengsel te verkry, klop die hele massa met 'n staafmenger

Smelt die botter en voeg by die resulterende vloeibare deegbasis (jy kan dit net versag om minder meel by te voeg)

Voeg meel in porsies by, knie die deeg, voeg voorbereide (gewaste en gedroogde rosyne) langs die pad by. Ons voltooi die proses met die hand op die werkoppervlak en smeer ons hande met groente -olie

• Laat die deeg een en 'n half tot twee uur rys, plaas dit in 'n geskikte houer met sye en bedek dit.
• Ons lê in gesmeerde vorms, vul dit met 'n derde, laat dit vir 'n halfuur en bak by 180 ° C, 30 minute.

Ons versier die koeke met versiersel en deeg

Koekdeegkoek met sitrusgeur

Paaskoeke met maaskaas, voorberei volgens 'n eenvoudige resep met stap-vir-stap foto's, is baie lekker.

Bestanddele:

• meel - 350 g;
• melk - 80 ml;
• maaskaas - 250 g;
• botter - 80 g;
• eiers - 3 stuks.;
• vars gis - 15 g;
• versiersuiker - 100 g;
• suiker - 1 eetlepel.;
• vanielje suiker - 1 sakkie;
• borrie - ½ teelepel;
• lemoenskil - 1 teelepel;
• suurlemoensap - 2 eetlepels. l;
• beslaggoed besprinkel.

Voorbereiding:

Ons berei die deeg, soos gewoonlik vir gisdeeg, voor deur warm melk met gekrummelde gis, 'n bietjie suiker en meel te meng. Ons voeg ook sout by, meng totdat die bestanddele opgelos is en 'n homogene massa verkry is

• Ons breek die eiers in die voorbereide houer, skei een eierwit vir die glans, sit dit in die yskas (ons moet dit verkoel).
• Voeg gewone en vanieljesuiker by die eiers, roer met 'n klitser of menger teen medium spoed. Hou aan klits en sit die maaskaas in die soet eiermassa.

• Geur die vloeibare deegbasis met lemoenskil en voeg borrie by vir helderheid en 'n pittige geur.
• Meng die eiermengsel en deeg, voeg meel in porsies by, knie die deeg soos gewoonlik.

• Lê die deeg wat binne 'n paar uur opgekom het in gesmeerde vorm uit. Nadat ons die deeg gelig het, bak ons ook 30 minute in vorms by 190 ° C.
• Klits die proteïen met poedersuiker, voeg suurlemoensap by, roer en smeer mildelik, soos 'n room, op die koeke.

Met behulp van 'n verskeidenheid kookkuns, gee ons die koeke 'n spesiale aantrekkingskrag vir ons smaak

Paasmaaskaaskoek met gedroogde appelkose en versuikerde vrugte

Volgens 'n eenvoudige resep met stap-vir-stap foto's, berei ons heerlike Paaskoeke met versuikerde maaskaas en gedroogde appelkose voor.

Bestanddele:

• meel - 2, 5 eetlepels;
• maaskaas - 300 g;
• botter - 150 g;
• eiers - 2 stuks.;
• suiker - 200 g;
• maaskaas - 300 g;
• koeldrank - 1 teelepel;
• asyn 9% - 1 teelepel;
• gedroogde appelkose, versuikerde vrugte.

Voorbereiding:

Klits die afgekoelde eiers met suiker met 'n menger teen hoë snelhede. Klits tot 'n romerige massa verkry word

• Voeg hier effens gesmelte (nie warm) of net saggemaakte botter by, meng.
• Sit maaskaas (voorheen met 'n vurk gestamp) en sodawater met asyn in 'n homogene massa. Roer alles weer met 'n klitser of menger teen medium spoed.

Ons gaan na die laaste fase van die voorbereiding van die deeg - voeg meel in porsies by, probeer om nie te veel te voeg nie

• Alhoewel die deeg nog nie die finale digte konsekwentheid verkry het nie, voeg ons ook versuikerde vrugte (gesny, indien groot) en gedroogde gedroogde appelkose by.
• Die koeksoda-deeg hoef nie te staan nie (dit is baie gerieflik); ons lê dit dadelik in vorms en bak by 170 ° C vir 35-40 minute.

Ons berei enige versiersel voor, versier heerlike maaskaas na ons goeddunke

Nat sagte Paaskoek op wrongel deeg

Paaskoeke met maaskaas word veral sag, met 'n klam, sagte struktuur, volgens een van die beste eenvoudige resepte met stap-vir-stap foto's.

Bestanddele:

• meel - 400 g;
• eiers - 2 stuks.;
• maaskaas - 250 g;
• vars gis - 25 g;
• water - 50 ml;
• botter - 100 g;
• suiker - 125 g;
• vanielje suiker - 10 g;
• versuikerde vrugte, rosyne - na smaak;
• sout - ¼ teelepel;
• soetgoed aantrek.

Voorbereiding:

1. Sny die gis in 'n voorbereide houer, meng met suiker en meel (in 'n paar eetlepels geneem), gooi warm water. Roer totdat die bestanddele opgelos is, sit op 'n warm plek, laat staan vir 10-15 minute.
2. Dit is beter om maaskaas te kies vir koeke, vet en sag sonder klonte; ons vee dit in elk geval deur 'n sif.
3. Maal die voorbereide maaskaas met 'n homogene struktuur met suiker en vanieljesuiker, voeg sout, eiers en versagde botter by.
4. Knie alles deeglik, voeg die deeg by, roer weer en voeg die gesifte meel by, knie die sagte, taai deeg.
5. Nadat dit gestyg het (binne anderhalf tot twee uur), plaas dit op die werkoppervlak en knie dit weer, sonder om meel by te voeg, maar plantaardige olie te gebruik om die hande te smeer. Terselfdertyd voeg ons versuikerde vrugte en rosyne (gewas en gedroog) by die deeg.
6. Ons verdeel die deeg in verskillende dele, afhangende van die grootte van die vorms (dit is belangrik dat die deeg nie meer as 'n kwart van die volume vul nie).
7. Bak die koek 30-40 minute nadat dit deeglik in die vorm (na ongeveer 30 minute) gaar is.
8. Klits die versierselbestanddele tot 'n donserige, wit massa, versier die koeke met 'n bietjie strooisel.

Skuurkoek op suurroom met suurlemoenskil

U kan heerlike paaskoeke met maaskaas kook volgens een van die beste resepte met stap-vir-stap foto's oor suurroom.

Bestanddele:

• meel - 250 g;
• maaskaas - 400 g;
• suurroom - 200 g;
• suiker - 100 g;
• eiers - 4 stuks.;
• rosyne - 200 g;
• mielie stysel - 40 g;
• koeldrank - 1 teelepel;
• skil van 1 suurlemoen;
• suurlemoensap - 'n paar druppels vir koeksoda.

Voorbereiding:

Meng maaskaas, suurroom, suiker en suurlemoenskil in 'n geskikte houer

Ons verdeel die eiers in wit en eiergele. Ons stuur die eiergele na die mengsel van bestanddele, laat die blankes afkoel

Klits al die produkte wat in 'n houer versamel is, met 'n menger by medium spoed en voeg sodawater by (nadat u 'n paar druppels suurlemoensap laat val het)

Klits die blankes in 'n donserige skuim, meng porsies deeglik en versigtig tot die homogene massa van die deeg

Ons voeg gewaste en gedroogde rosyne by die vloeibare basis van die deeg. Ons knie sagte, plastiese deeg deur 'n gesifte mengsel van meel en stysel by te voeg

• Ons versprei die deeg met die dikte van die suurroom in klein gesmeerde vorms en vul die helfte van die volume.
• Ons bak paaskoeke in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C vir 25 minute.

Ons verwyder nie die koeke onmiddellik uit die oond nie, ons skakel net die verwarming uit. Na 10 minute haal ons die gebak uit, sit dit op die draadrak en laat afkoel

Doop die versiersel wat op die gewone manier voorberei is, versier na u smaak, sit voor

Moldawiese wrongelkoek

Volgens die Moldawiese resep met stap-vir-stap foto's kry ons as gevolg van kook baie lekker paaskoeke gevul met maaskaas.

Bestanddele:

• meel - 700 g;
• eiers - 4 stuks.;
• suiker - 6 eetlepels. l;
• olie - 30 g;
• skil van een suurlemoen.

Vir deeg:

• melk - 170 ml;
• droë gis - 2 sakkies;
• suiker - 2 eetlepels. l.;
• meel - 3 eetlepels. l.

Vir vulsel:

• maaskaas - 300 g;
• eier - 1 st.;
• rosyne - 'n handvol;
• vanielje suiker.

Voorbereiding:

Giet warm melk in 'n diep, ruim houer en los gis, suiker daarin op, verdun meel in die hoeveelhede wat in die resep aangedui word. Ons laat die deeg vir 'n halfuur of 'n uur

• Klits eiers met suiker tot glad en donsig, voeg botter by tot vloeibare toestand (nie warm as gesmelt nie).
• Meng albei mengsels, voeg suurlemoenskil by, gerasper op 'n fyn rasper, en rosyne, gewas en droog met 'n papierhanddoek.
• Ons bring meel in porsies, knie die deeg, bedek dit, laat dit vir 'n uur, maak 'n paar dipies gedurende hierdie tyd.

Verdeel die voltooide deeg in twee ongelyke dele, rol die groot een uit om aan die onderkant van 'n groot bak te pas

• Sny vyf stukke uit die oorblywende deeg. Ons rol drie lang bondels op 'n werkoppervlak wat met plantaardige olie gesmeer is. Ons vleg die vlegsels in 'n varkstert, sit dit in 'n vorm rondom die hele omtrek.
• Ons maak ook gedraaide drade van die oorblywende deeg en plaas dit in 'n kruis, en laat 4 holtes vir die vulsel.

• Ons vul die holtes met wrongelvulsel deur sagte wrongel (u kan deur 'n sif te meng) met 'n eier, rosyne en vanieljesuiker.
• Laat die koek met maaskaas 'n halfuur staan, smeer met eiergeel, bak 30 minute by 190-200 ° C.

Nat paaskoek - maaskaastert

Heerlike, nat paaskoeke met maaskaas kan volgens 'n resep met 'n gedetailleerde beskrywing en foto voorberei word.

Bestanddele:

• meel - 370 g;
• suiker - 100 g;
• droë gis - 1 sakkie;
• lemoenskil - 1 teelepel;
• melk - 100 ml;
• eiers - 2 stuks. + eiergeel vir smering;
• botter - 70 g;
• groente -olie - 4 eetlepels. l.;
• versiersuiker - 100 g.

Vir vulsel:

• maaskaas - 300 g;
• suiker - 70 g;
• vanielje suiker - 10 g;
• dooier - 1 stuks;
• rosyne - 60 g.

Voorbereiding:

• Ons knie die deeg in melk, los die gis op, voeg suiker en meel by 'n eetlepel, laat dit 'n halfuur warm staan.
• Roer eiers met suiker by die deeg en voeg lemoenskil by, meng alles. Voeg meel by en knie sagte deeg.

• Voortgaan met die kookproses, voeg versagte botter by, skakel oor na plantaardige olie en knie.
• Nadat die deeg 'n uur en 'n half gestaan het, rol dit uit tot 'n dun reghoekige laag, smeer dit met wrongelvulsel.

• Berei die vulsel voor deur al die bestanddele daarvoor te meng wat in die resep gespesifiseer is.
• Ons rol alles met 'n rol, maak die rande vas, sny dit in die helfte, sonder om tot die einde te sny. Ons vleg in 'n vlegsel, opgesny.

Ons sit die produk in 'n gesmeerde vorm, laat dit rys en smeer dit met eiergeel

• Ons bak 25 minute lank by 170 ° C, bedek met foelie. Verlaag die temperatuur tot 150 ° C en bak verder vir nog 20 minute, verwyder die foelie.
• Besprinkel die afgekoelde koek met versiersuiker.

Paaskoeke is tradisioneel gewild en in aanvraag by die feestafel. Om u gesin tevrede te stel, bemeester hierdie eenvoudige proses en berei die heerlikste paaskoeke vir Paasfees voor volgens die beste eenvoudige resepte.