Wanneer om kool in Junie 2020 te fermenteer volgens die maankalender

2024 Outeur: James Gerald | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:00

Sedert antieke tye is gunstige dae bereken danksy astrologie. Dieselfde reëls geld vir kook. Die volgende is gunstige dae in Junie 2020 volgens die maankalender, wanneer u kool kan fermenteer.

Geseënde dae

Suurkool is 'n verantwoordelike beroep wat selfs 'n paar dae kan duur. Dit is belangrik om nie net die regte kool self te kies nie, maar ook om die tydsberekening van die oes te bepaal.

Om te weet wanneer u kool in Junie 2020 moet fermenteer volgens die maankalender, is dit maklik om uself te beskerm teen moontlike probleme en probleme. Dit is nie net die smaak van die voltooide kool wat belangrik is nie, maar ook die rakleeftyd en of dit ferm of suur bly.

Die ideale produk kan slegs verkry word as die fermentasie op die groeiende maan plaasvind. Op 'n afnemende manier sal alle pogings tevergeefs wees.

Wanneer om kool te gis

Ons sal u vertel hoe u kool korrek kan fermenteer, sodat dit soos beplan word, en wanneer dit presies gedoen moet word.

Dit is die moeite werd om by die maankalender te bly. Die satelliet van die aarde beïnvloed nie net die gemoedstoestand van mense nie, maar ook die gebeure wat in ons lewens plaasvind.

Om die kool sout, bros en sappig te maak, moet u astrologie gebruik. Die beste dae wanneer dit die moeite werd is om kool in Junie 2020 te fermenteer volgens die maankalender:

• 2-4;
• 8-13;
• 17-19;
• 22-24;
• 26-28.

Die kalender sal u help om nie die produkte wat gebruik sal word om hierdie gereg voor te berei, te vertaal nie.

Ongunstige dae om kool te piekel

Dit lyk asof byna die hele eerste somermaand 'n goeie tyd vir hierdie aktiwiteit is. Dinge is egter nie so eenvoudig nie. Ontdek wanneer u kool in Junie 2020 moet fermenteer volgens die maankalender, en wanneer nie. Dit is raadsaam om van hierdie aktiwiteit af te sien wanneer 'n volmaan of nuwemaan waargeneem word.

Baie huisvroue het opgemerk dat die fermentasieproses gedurende hierdie periodes vertraag en dat die kool moontlik nie kook nie. Die gereg sal nie so lekker wees as wat verwag is nie.

Sommige, na die eerste onsuksesvolle ervaring, aanvaar dat hulle glad nie weet hoe om kool te fermenteer nie en hierdie onderneming te verlaat. Die hele punt is egter dat gunstige dae hiervoor nie gekies is nie.

Die invloed van die maanfase op suurkool

Om die kool bros te hou, is daar baie resepte wat ons van ons voorouers geërf het. Hierdie gereg was immers een van die belangrikste op elke tafel in die huis.

Die maan in 'n groeifase is die belangrikste reël wat sal help om te bepaal wanneer u in Junie in 2020 in Junie kool kan sauer. Dit is wenslik dat sy in die teken van Steenbok of Stier is.

Hoe om kool te sout om dit bros te hou

Berei eers die nodige bestanddele voor.

Jy sal nodig hê:

• 1,5 kg kool;
• wortels - 500 g;
• sout - 2 eetlepels. l.;
• suiker - 1 eetlepel. l.

Voorbereiding:

1. Spoel die koolkop af sodat daar geen vuiligheid oorbly nie. Verwyder vrot of gedroogde blare onmiddellik. Probeer om die kool fyn te kap.
2. Maal die wortels. Meng groente. Om die kool sappig te maak, is dit raadsaam om met jou hande te roer. Wag totdat die sap begin uitstaan.
3. Groente moet in spesiaal voorbereide glasflesse geplaas word. Elke laag moet styf vasgemaak word.
4. Maak die potte onmiddellik daarna toe met steriele geperforeerde deksels en laat dit vir drie dae in 'n donker kamer. Dit is belangrik dat die temperatuur 25 grade is. Gedurende hierdie tyd moet u die skuim wat op die oppervlak opgehoop het, versamel en ook die kool met lang houtstokkies deurboor om die gas wat tydens fermentasie vrygestel word, vry te laat. As dit nie gedoen word nie, sal die voltooide suurkool 'n onaangename reuk hê, en dit sal onmoontlik wees om dit te eet.
5. Plaas die flesse op 'n koel, donker plek. Dit is belangrik om seker te maak dat die kool bedek is met pekelwater.

Die gereedheid van die groente kan gekontroleer word deur die kleur van die sap wat uitkom. As dit lig word, is die produk gereed.

Nuttige wenke

Dit lyk asof daar niks ingewikkeld is in die inleg van kool nie, maar u kan nie sonder nuttige wenke klaarkom nie, waardeur die gereg nog lekkerder sal word:

1. Om knapperige kool te kry, is dit beter om variëteite met sterk blare te kies. Dit is ook toegelaat om bietensap in plaas van water te gebruik om pekelwater te maak.
2. Kool kan gegis word in 'n kastrol wat vooraf met kookwater behandel is.
3. Voordat fermentasie begin, kan u die flesse nie net met 'n deksel bedek nie, maar ook met gewone gaas wat by enige apteek gekoop kan word.
4. Om nie lank te wag vir die bereiding van hierdie heerlike gereg nie, kan u 'n warm marinade gebruik. Die suurkool sal binne 'n dag gereed wees.
5. In die fermentasieproses kan u appels, bosbessies, beet, karwijsaad, en ander geurmiddels en bessies byvoeg wat vir u lekker lyk. Hulle voeg speserye by die gereg, wat dit ongewoon maak.
6. As daar vorm op die oppervlak begin vorm, moet dit verwyder word en die boonste laag kool verwyder word.

Die gereedheid van kool kan nie net deur die kleur van die pekel bepaal word nie. Op hierdie oomblik hou die kenmerkende skuim op om op te val.

Som op

1. Die smaak van suurkool hang nie net af van die gaarmaakmetode nie, maar ook van die regte tyd daarvoor, volgens die aanbevelings van die maankalender.
2. Suurkool moet slegs op die groeiende maan wees.
3. By die keuse van kool, kies variëteite met sterk blare.